Coupe Apfelstrudel

Irish Coffee revisité

Préparation Aromatiser la crème anglaise avec l’arôme café. Mettre un fond de crème anglaise au café dans un verre, déposer un disque de biscuit chocolat imbibé de Whisky. Répéter l’opération 2 foi...

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Découper les citrons verts en gros morceaux et plonger les dans l’eau bouillante sucrée à 20%, jusqu’à ce que les morceaux deviennent mous. Égoutter les citrons et les mixer avec la menthe. Laisser...

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Steak grillé avec une sauce au gorgonzola, des fettucines et une

et une salade de roquette Préparation Fettucines Faites chauffer le Debic Cuire & Rôtir avec l'ail et des piments écrasés. Laissez infuser pendant 1 heure à 60°C. Passez au chinois et réservez. Fai...

Tagliatelles avec crevettes et sauce de pesto

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Gaspacho de fruits rouges

Mettez les fruits, le sucre, le jus de citron et le vinaigre balsamique dans un blender. Mixez le tout finement et passez.

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Tagliatelles aux crevettes et sauce pesto

Bœuf irlandais avec sauce Archiduc et crème de carottes aux

Hachez grossièrement les amandes. Faites bouillir les pommes de terre avec les carottes et les amandes hachées dans le bouillon de légumes. Égouttez. Mettez les légumes dans le mixeur et hachez fin...

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Martinique