Cheesecake au crumble de spéculoos

Debic
Cheesecake au crumble de
spéculoos
Préparation
Crumble au spéculoos
Écrasez les fonds de pâte sablée et mélangez avec les miettes de spéculoos. Faites
fondre le beurre Debic Crème avec le chocolat et mélangez le tout en masse légère
homogène.
Bananes créoles
Chauffez le beurre, cuisez-y les bananes en rondelles et saupoudrez de sucre glace.
Mouillez avec le rhum. Laissez refroidir.
Crème Cheese
Mélangez la gélatine en poudre à l'eau et laissez reposer. Faites un mélange lisse
avec le Debic Fromage Blanc Maigre et le lait condensé sucré. Ajoutez la masse
gélatineuse fondue et introduisez précautionneusement à la spatule la Debic Prima
Blanca légèrement fouettée sous la masse.
Préparation
Répartissez le crumble de spéculoos dans un cadre. Pressez bien. Étalez les
bananes cuites sur le crumble. Versez la préparation de fromage dans le cadre et
lissez. Surgelez.
Finition
Couvrez la surface surgelée de gelée de decoration.
Afficher ingrédients pour 10 Pièces
Crumble au spéculoos
400
g
de pâte sablée cuite
100
g
de miettes de spéculoos
150
g
Debic Beurre Crème
100
g
de chocolat blanc
Bananes créoles
50
g
Debic Beurre Crème
500
g
de bananes
65
g
de sucre canne
35
ml
de rhum brun
Crème Cheese
500
g
Debic Fromage Maigre
300
ml
de lait condensé sucré
9
g
de gélatine en poudre
50
ml
de l'eau
600
ml
Debic Prima Blanca
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