docPommes dauphines - La pomme de terre
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Paillassons de pommes de terre revisités
revenir l’ail dans un peu d’huile. Ajoutez
PRÉPARATION
les pommes de terre épluchées et coupées en fines
Pelez
et lavez
les pommes
terre ; coupez-les
tranches,
la sauge
et le thym.dePoursuivez
la c...
Pomme de terre en salade bicolore
dans un
épuisement
des ingrédients
en terminant
bol avec
le vinaigre,
la moutarde
et plat
l’huile.
Remuez
une
couche
de lardons.
Arrosez le
avec
le
bien. Ciselez finement les fines herbes. Ajoutez ...
Nid de pommes de terre et roulade de boeuf à la sauge
une poêle
très chaude,
bouillon
chaud.
Parsemez
de2noisettes
deroulés de
d’huile d’olive.
Colorer
pendant
minutes les
boeuf. Ajouter
ensuite pour
le vin 1blanc
et cuire
en une
remuant
beurre
et enf...
Onglet de boeuf tartare, pommes de terre rôties
à 700 g de
environ)
200 g de poitrine fumée
▶▶450 g d’onglet de boeuf
3 oignons
▶▶1 gros
blanc (60 g environ)
50 g oignon
de beurre
▶▶2 oeufs
50 cl de bouillon de boeuf ou de volaille
2 pincées
de ...
