centres commerciaux (correction)

CHAPITRE
2
.2
Les centresCcommerciaux
Objectif :
Etre capable de caractériser la situation du point de vente et dégager ses atouts géographiques et commerciaux : reconnaître les différents
centres commerciaux.
Mise en situation
Vous effectuez votre période de formation dans le magasin H&M situé au coeur du centre-ville de
Valenciennes, dans le centre commercial “centre place d’armes”. Il y a une soixantaine d’années, les
centres commerciaux sont apparus en France. Parce qu’ils sont devenus aujourd’hui un grand pôle
d’attractivité commerciale, et que vous serez peut-être à même d’y travailler, vous vous y intéressez.
1. Le centre commercial régional
Comme son nom l’indique, le centre commercial régional attire une clientèle qui réside sur une région entière. Vous allez
le caractériser, à partir du document 1. Pour cela, complétez le tableau présentée en annexe 1.
ANNEXE 1
Les critères du centre commercial régional
Questions
Caractéristiques
Quel est le nom de ce centre commercial ?
Euralille
Quelle est sa surface ?
90 000m² (la surface dans tous les cas est supérieure à 40 000m²)
Quels types de commerce y trouve-t-on ?
un hypermarché, des GSS (8) et 150 boutiques
Carrefour est la “locomotive” de ce centre.
Selon vous, qu’est ce que cela signifie ?
C’est un point de vente qui attire la clientèle vers une zone.
Les magasins alentours profitent de cet afflux de clientèle.
Tous les magasins se trouvent-ils sur un seul niveau ?
Non, il y a 3 niveaux
Comment les clients passent-ils d’un étage à l’autre ?
Grâce à des escalators (des escaliers) et des ascenseurs
Par qui est géré le centre commercial ?
Expliquez son rôle.
Où est implanté ce type de centre commercial ?
Par l’association des commerçants
Décide des animations et de la publicité - gère la sécurité
Au centre-ville de Lille
2. Le centre commercial d’attraction intercommunale
Vous étudiez maintenant les centres commerciaux d’attraction intercommunale. Il en existe 2 catégories.
1ère catégorie : A partir du document 2 (vidéoprojecteur), répondez aux questions suivantes.
les grands centres commerciaux
1 Comment s’appelle cette catégorie de centres commerciaux ? ............................................................................
un hypermarché, quelques GSS
2 Quels sont les types de commerces présents dans cette catégorie de centre ? .......................................................
et des boutiques (entre 50 et 100 boutiques)
...................................................................................................................................................................
29 500m² (dans tous les cas elle doit être comprise entre 20 et 40 000m²)
3 Quelle est la superficie moyenne ? .................................................................................................................
Centre commercial Petite Forêt
. 4 Relevez l’exemple de centre commercial présenté dans le document : ................................................................
...................................................................................................................................................................
5 A partir de vos connaissances, donnez un autre centre commercial du même type : ...............................................
C Cial Flers; Noyelle Godault; Sin le noble; Louvroil
...................................................................................................................................................................
2ème catégorie : A partir du document 3 (reportage vidéo), répondez aux questions suivantes.
Les centres de magasins d’usine
1 Comment s’appelle cette catégorie de centres commerciaux ? ............................................................................
2 Où se situe le centre présenté dans le reportage ? ..............................................................................................
à Troyes (dans l’aube)
3 Quel type de produits écoulent ces magasins ? ..................................................................................................
les surplus de production
les particuliers
4 Qui achète dans ces magasins ? ......................................................................................................................
5 Comment s’appelle le centre présenté ? ...........................................................................................................
Marques avenue
65 Combien de boutiques sont présentes dans ce centre ? .....................................................................................
5
50 boutiques
1
(pas de faux plafonds, canalisations apparentes, éclairage par des gamelles d’entrepôt)
7 Comment l’ambiance “usine” est-elle créée ? ..................................................................................................................
il a des fabrications (copies de marque) et des produits de nouvelle collection.
8 Y-a-t-il vraiment que des produits invendus ? non,
..................................................................................................................
Direct, du producteur au consommateur
9 Quel est le canal de distribution des magasins de ce centre ? .............................................................................................
.
3. Le petit centre commercial ou de proximité (galerie)
Vous étudiez maintenant les petits centres commerciaux et les centres commerciaux de proximité ou galerie.
1 Dressez un profil de ces deux types de centres commerciaux à partir du document 4 (vidéoprojecteur). Pour cela, complétez
2 l’annexe 2.
ANNEXE 2
Profils des centres commerciaux
Petit centre commercial
Centre commercial de proximité
Petit hypermarché ou supermarché
des grandes surfaces spécialisées
des boutiques (moins de 40)
Petit hypermarché ou supermarché
des grandes surfaces spécialisées
des boutiques (moins de 40)
Surface
moyenne
12 110m² (moins de 20 000m²)
11654 m² (moins de 20 000m²)
Lieu d’implantation
en périphérie
en centre-ville
C Cial Jean Bart à Denain ; Auchan La briquette
C Clial AulVal ; Les portes de l’Avesnoy
Val 2
Types de
commerces
présents
Exemple(s)
3 Relevez les éléments communs à ces 2 types de centres. ................................................................................
les types de commerces, la surface (moins de 20 .000m²)
..................................................................................................................................................................................
4. Autre forme de centre commercial
Enfin, vous étudiez une dernière forme de centres commerciaux. A partir du document 5 (texte), répondez aux questions.
Les parcs d’activités commerciales (ou ZAC)
1 De quel type de centre s’agit-il ? ....................................................................................................................................
des moyennes et grandes surfaces spécialisées
2 Quels types de commerces sont présents dans ces zones ? ................................................................................................
..................................................................................................................................................................................
1 000m²
3 Quelle est la surface moyenne de chaque magasin ? ........................................................................................................
Selon
vous,
pourquoi
ces
magasins
sont-ils
implantés
dans
des
bâtiments
autonomes et non dans une galerie ?
4
car la surface est trop grande
..................................................................................................................................................................................
5 Où ce type de centre est implanté ? En centre-ville
En périphérie X
DOCUMENT 5
Un exemple : PARISNORD 2
Les principaux équipements commerciaux créés depuis une trentaine d'années à la périphérie des villes, à proximité d'un grand
centre commercial ou d'autres structures attirant déjà le chaland (client) ne sont pas à proprement parler des centres
commerciaux. En général qualifiés de parcs d'activités commerciales (ou ZAC = Zone d'Activité Commerciale), ils réunissent un
nombre important de moyennes et grandes surfaces spécialisées (ameublement, articles de sport, etc...) de 1000 m² de
surface de vente en moyenne, installées dans des bâtiments autonomes. L'exemple de Parinor-2 (Val d'Oise) : les 45 000 m²
de surface commerciale ont attiré de nombreux commerces : Leroy -Merlin (bricolage), Décathlon (articles de sport), Kiloutou
(location de matériel), Boulanger (électroménager), Flunch (cafétéria) et tout récemment Pizza Paï (restauration à
l'italienne).
.
D'autres magasins affiliés à des enseignes nationales complètent le dispositif, parmi lesquelles Cuisine Plus, Bausalon, Super
Bébé, Les Halles aux Chaussures et aux Vêtements, Gel 2000, Mc Donald, Picard Surgelés....
Extrait Point de vente n°897
Les centres commerciaux
DOCUMENT 1
Centre commercial régional EURALILLE
CHAPITRE
3
Bis
.3
DOCUMENT 1
Centre commercial régional EURALILLE (suite)
Les centres commerciaux
CHAPITRE
3
Bis
.3
5. Etude du centre commercial “Centre Place d’Armes”
Enfin, vous étudiez le centre commercial où vous êtes en formation.
A P P L I C A T I O N
1 Relevez à partir du plan du centre (document 6) les locomotives. Vous les classerez en annexe 3 selon le type de commerce.
DOCUMENT 6
Plan du centre commercial Centre Place d’Armes
Près de 50 commerces
au coeur de la ville
Enseigne(s)
ANNEXE 3
Les locomotives du centre commercial
Grande et moyenne
surface alimentaire
Grande et moyenne
surface spécialisée
Match
H&M Zara Au bout du quai
(Séphora)
Grande et moyenne
surface multi-spécialisée
Fnac
2 Qualifiez le type de ce centre commercial, en cochant la case correspondante à votre choix et justifiez votre réponse.
Il s’agit :
d’un centre commercial régional
d’un centre commercial d’attraction intercommunale
d’un petit centre commercial
X d’un centre commercial de proximité
d’un parc d’activités commerciales (ou ZAC)
Justification :Le
.................................................................................................................................................................
centre commercial est situé en centre-ville ; il possède moins de 50 commerces
....................................................................................................................................................................................
et présence d’un supermarché (Match) et de GSS
Le centre commercial “Centre place d’armes” propose différents services à la clientèle afin d’améliorer son confort d’achat et de
la fidéliser.
3 Retrouvez pour chacun des symboles (annexe 4) les services correspondants. Pour cela, associez à chaque service le numéro
qui vous semble convenir.
ANNEXE 4
Les services du centre commercial
N°
N°
N°
10
3
N°
N°
2
9
N°8
N°12
N°7
N° 5
N°1
N°13
N°6
N°4
11
1. Espace bébé
2. Distributeur de billets
3. Appel d’un taxi
4. Espace détente
5. Parking couvert de 550 places
6. Prêt de chauffe-biberon
7. Ascenseurs
8. Accès aux personnes à
mobilité réduite
9. Cabine photos
10. Kiosque accueil
11. Toilettes gratuites
12. Prêt de fauteuil roulant
13. Prêt de poussette
S
Y
N
T
H
E
S
E
1
Les centres commerciaux
1. Le centre commercial régional
Il s’agit d’un groupe de magasins de détails répartis le long
d’une galerie marchande avec un parking et des services
communs.
Les caractéristiques sont :
- Présence d’une ou plusieurs locomotives (magasin(s) qui
attire(nt) la clientèle), dont un hypermarché.
- Les points de vente sont répartis sur plusieurs niveaux.
- Le centre est géré par une association des commerçants
qui prend des décisions liées à la publicité et aux animations
commerciales ou culturelles et qui assure la sécurité.
- Implanté dans les grandes villes (Lille, calais, Marseille,...).
- La surface commerciale est supérieure à 40 000m².
- Il regroupe plus de 100 commerces.
Exemple(s) : Euralille, Cité Europe , V2
2. Le centre commercial
d’attraction intercommunale
Le centre de magasins d’usine : situé surtout en périphérie,
il regroupe les magasins de différents fabricants qui
écoulent les surplus de production. Les articles sont vendus
à des prix très inférieurs aux prix initiaux.
Exemple(s) : Marques Avenue, L’usine, Mc Arthur Glen
3. Le petit centre commercial
ou de proximité (galerie)
Ils se composent d’un petit hypermarché ou le plus
souvent d’un supermarché, parfois de GSS et de moins
de 50 boutiques. Sa surface commerciale est inférieure
à 20 000m².
Le petit centre commercial est implanté en périphérie.
Exemple(s) : Jean Bart, Aulval, La briquette, les portes de
l’asvesnois, les portes de Tournai
Le centre commercial de proximité (ou galerie) est situé
en centre-ville.
Exemple(s) : Val2, Les tanneurs, centre Place d’armes
4. Les parcs d’activités
commerciales
Le grand centre commercial : il se compose d’un hypermarché,
d’une ou deux grandes surfaces (multi)spécialisées et de 50
à 100 boutiques. Sa superficie est comprise entre 20 000m²
et 40 000m².
Regroupement de grandes surfaces (multi)spécialisées
Exemple(s) : Petite Forêt, Val de Sambre (louvroil),
dans des bâtiments autonomes, à la périphérie des
Douai-Flers
villes.
Exemple(s) : ZAC Prouvy Rouvignies, ZAC La sentinelle
Au centre du commerce
Centres commerciaux
En centre-ville
En périphérie
Avec un grand hypermarché
Centre commercial régional
Grand centre commercial
Avec un petit hypermarché
ou un supermarché
Centre commercial de
proximité (ou galerie)
Petit centre commercial
Parc d’activités commerciales
(ou ZAC)
Sans hypermarché ou
sans supermarché
Centre de magasins d’usine
Complétez le schéma ci-dessus.
Les centres commerciaux
CHAPITRE
3
Bis
.3
A
P
P
L
I
C
A
T
I
O
Au centre de la petite forêt.
N
Vous êtes en formation dans le magasin MS Mode situé dans le centre commercial de Petite-Forêt, en
périphérie de la ville de Valenciennes (59). Vous décidez de vous entraîner à étudier le centre
commercial (documents 1 et 2) ainsi que les différentes enseignes présentes, afin d’identifier les différentes
formes de commerces présentes dans ce centre.
1 Relevez dans un premier temps les enseignes qui sont qualifiées de locomotives du centre commercial.
Auchan ; Norauto ; Darty ; Cosily ; Décathlon ; Kiabi
.....................................................................................................................................................................................
2 Qualifiez le type de centre commercial auquel le centre commercial Petite Forêt appartient. Vous justifierez votre réponse.
.....................................................................................................................................................................................
Un
grand centre commercial (avec présence d’un hypermarché, de GSS et de plus de 50 boutiques)
et
situé
en périphérie.
.....................................................................................................................................................................................
.
DOCUMENT 1
Le plan du centre commercial
.
DOCUMENT 2
Les enseignes présentes sur le centre
7
A
P
P
L
I
C
A
T
I
O
N
3 Reportez chaque enseigne de magasin présentée dans le document 2 dans le tableau annexe 1, afin d’identifier les formes de
commerces présentes dans ce centre commercial.
ANNEXE 1
Tableau des formes de commerces présentes dans le centre commercial
TYPE :
Grande surface
alimentaire
ENSEIGNE(S) :
Nombre :
Auchan
1
Grand magasin
Magasin populaire
boulanger - décathlon - gai jardin - kiabi - la halle aux
chaussures - Micro’Co - Saint maclou - Brico dépôt
(anciennement Castorama) - Norauto - Chantemur Mondial moquette - Multi chaussures
Grande surface
spécialisée
intérieure ou
extérieure
+
Jean Delatour - Darty Cool Cat - (non stipulés dans le document)
Equipement de
la personne
12
Camaieu - Jules - La compagnie des petits - Bata
MsMode - Pantashop - Progression - Cuir 2000 Chausport
+
Mim - Brice - Pimkie (non stipulés dans le document)
Boutiques
Equipement de la
maison
Culture, cadeaux
loisirs
Hygiène, beauté
et santé
Services
marchands
Restauration
Alimentation
Hygéna et Internity (enseigne remplacée par Cool Cat)
Mag Presse P bourdon - Micromania - Espace SFR
(+ photo service ==> ou service marchand)
28
Charles d’orville - Actu Or - Marc Orian - Nocibé
Générale d’optique
+ Magie d’or (non stipulé dans le document)
5 à sec - Service minute - Shampoo
(+ photo service ==> ou culture, cadeaux, loisirs)
Flunch - La croissanterie - Café 3000 - café 2000 Pizza Paï - Pizza Paï express à emporter
Nombre de points de vente du centre commercial de Petite Forêt :
8
41