centres commerciaux

CHAPITRE
.2
2
Les centres commerciaux
Objectif :
Etre capable de caractériser la situation du point de vente et dégager ses atouts géographiques et commerciaux : reconnaître les différents
centres commerciaux.
Mise en situation
Vous effectuez votre période de formation dans le magasin H&M situé au coeur du centre-ville de
Valenciennes, dans le centre commercial “Centre Place d’Armes”. Il y a une soixantaine d’années, les
centres commerciaux sont apparus en France. Parce qu’ils sont devenus aujourd’hui un grand pôle
d’attractivité commerciale, et que vous serez peut-être à même d’y travailler, vous vous y intéressez.
1. Le centre commercial régional
Comme son nom l’indique, le centre commercial régional attire une clientèle qui réside sur une région entière. Vous allez
le caractériser, à partir du document 1. Pour cela, complétez le tableau présenté en annexe 1.
ANNEXE 1
Les critères du centre commercial régional
Questions
Caractéristiques
Quel est le nom de ce centre commercial ?
Quelle est sa surface ?
Quels types de commerces y trouve-t-on ?
Carrefour est la “locomotive” de ce centre.
Selon vous, qu’est ce que cela signifie ?
Tous les magasins se trouvent-ils sur un seul niveau ?
Comment les clients passent-ils d’un étage à l’autre ?
Par qui est géré le centre commercial ?
Expliquez son rôle.
Où est implanté ce type de centre commercial ?
2. Le centre commercial d’attraction intercommunale
Vous étudiez maintenant les centres commerciaux d’attraction intercommunale. Il en existe 2 catégories.
1ère catégorie : A partir du document 2 (vidéoprojecteur), répondez aux questions suivantes.
1 Comment s’appelle cette catégorie de centres commerciaux ? ............................................................................
2 Quels sont les types de commerces présents dans cette catégorie de centre ? .......................................................
...................................................................................................................................................................
3 Quelle est la superficie moyenne ? ..................................................................................................................
4 Proposez un exemple de centre commercial de ce type. .................... ................................................................
...................................................................................................................................................................
5 A
À partir de vos connaissances, nommez un autre centre commercial du même type : .............................................
...................................................................................................................................................................
2ème catégorie : A partir du document 3 (reportage vidéo), répondez aux questions suivantes.
1 Comment s’appelle cette catégorie de centres commerciaux ? ............................................................................
2 Où se situe le centre présenté dans le reportage ? ..............................................................................................
3 Quel type de produits écoulent ces magasins ? ..................................................................................................
4 Qui achète dans ces magasins ? ......................................................................................................................
5 Comment s’appelle le centre présenté ? ...........................................................................................................
65 Combien de boutiques sont présentes dans ce centre ? .....................................................................................
5
1
7 Comment l’ambiance “usine” est-elle créée ? ..................................................................................................................
8 N’y-a-t-il vraiment que des produits invendus ? (Justifiez) ...............................................................................................
9 Quel est le canal de distribution des magasins de ce centre ? .............................................................................................
3. Le petit centre commercial ou de proximité (galerie)
Vous étudiez maintenant les petits centres commerciaux et les centres commerciaux de proximité ou galerie.
1 Dressez un profil de ces deux types de centres commerciaux à partir du document 4 (vidéoprojecteur). Pour cela, complétez
l’annexe 2.
ANNEXE 2
Profils des centres commerciaux
Petit centre commercial
Centre commercial de proximité
Types de
commerces
présents
Surface
moyenne
Lieu d’implantation
Exemple(s)
2 Relevez les éléments communs à ces 2 types de centres. .................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
4. Autre forme de centre commercial
Enfin, vous étudiez une dernière forme de centres commerciaux. A partir du document 5, répondez aux questions.
1 De quel type de centre s’agit-il ? ....................................................................................................................................
2 Quels types de commerces sont présents dans ces zones ? ................................................................................................
..................................................................................................................................................................................
3 Quelle est la surface moyenne de chaque magasin ? ........................................................................................................
4 Selon vous, pourquoi ces magasins sont-ils implantés dans des bâtiments autonomes et non dans une galerie ?
..................................................................................................................................................................................
5 Où ce type de centre est-il implanté ? En centre-ville
En périphérie
DOCUMENT 5
Un exemple : PARISNORD 2
Les principaux équipements commerciaux créés depuis une trentaine d'années à la périphérie des villes, à proximité d'un grand
centre commercial ou d'autres structures attirant déjà le chaland (client) ne sont pas à proprement parler des centres
commerciaux. En général qualifiés de parcs d'activités commerciales (ou ZAC = Zone d'Activité Commerciale), ils réunissent un
nombre important de moyennes et grandes surfaces spécialisées (ameublement, articles de sport, etc...) de 1000 m² de
surface de vente en moyenne, installées dans des bâtiments autonomes. L'exemple de Parinor-2 (Val d'Oise) : les 45 000 m²
de surface commerciale ont attiré de nombreux commerces : Leroy -Merlin (bricolage), Décathlon (articles de sport), Kiloutou
(location de matériel), Boulanger (électroménager), Flunch (cafétéria) et tout récemment Pizza Paï (restauration à
l'italienne).
.
D'autres magasins affiliés à des enseignes nationales complètent le dispositif, parmi lesquelles Cuisine Plus, Bausalon, Super
Bébé, Les Halles aux Chaussures et aux Vêtements, Gel 2000, Mc Donald, Picard Surgelés....
Extrait Point de vente n°897
Les centres commerciaux
DOCUMENT 1
Centre commercial régional EURALILLE
CHAPITRE
3
Bis
.3
DOCUMENT 1
Centre commercial régional EURALILLE (suite)
Les centres commerciaux
CHAPITRE
3
Bis
.3
5. Etude du centre commercial “Centre Place d’Armes”
Enfin, vous étudiez le centre commercial où vous êtes en formation.
A P P L I C A T I O N
1 Relevez à partir du plan du centre (document 6) les locomotives. Vous les classerez en annexe 3 selon le type de commerce.
DOCUMENT 6
Plan du centre commercial Centre Place d’Armes
Près de 50 commerces
au coeur de la ville
Enseigne(s)
ANNEXE 3
Les locomotives du centre commercial
Grande et moyenne
surface alimentaire
Grande et moyenne
surface spécialisée
Grande et moyenne
surface multi-spécialisée
2 Qualifiez le type de ce centre commercial, en cochant la case correspondante à votre choix et justifiez votre réponse.
Il s’agit :
d’un centre commercial régional
d’un centre commercial d’attraction intercommunale
d’un petit centre commercial
d’un centre commercial de proximité
d’un parc d’activités commerciales (ou ZAC)
Justification : .................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................
Le centre commercial “Centre Place d’Armes” propose différents services à la clientèle afin d’améliorer son confort d’achat et de
la fidéliser.
3 Retrouvez pour chacun des symboles (annexe 4) les services correspondants. Pour cela, associez à chaque service le numéro
qui vous semble convenir.
ANNEXE 4
Les services du centre commercial
N°
N°
N°
N°
N°
N°
N°
N°
N°
N°
N°
N°
N°
1. Espace bébé
2. Distributeur de billets
3. Appel d’un taxi
4. Espace détente
5. Parking couvert de 550 places
6. Prêt de chauffe-biberon
7. Ascenseurs
8. Accès aux personnes à
mobilité réduite
9. Cabine photos
10. Kiosque accueil
11. Toilettes gratuites
12. Prêt de fauteuil roulant
13. Prêt de poussette
S
Y
N
T
H
E
S
E
1
Les centres commerciaux
1. Le centre commercial régional
Il s’agit d’un groupe de magasins de détail répartis le long
d’une galerie marchande avec un parking et des services
communs.
Les caractéristiques sont :
- Présence d’une ou plusieurs locomotives (magasin(s) qui
attire(nt) la clientèle), dont un hypermarché.
- Les points de vente sont répartis sur plusieurs niveaux.
- Le centre est géré par une association des commerçants
qui prend des décisions liées à la publicité et aux animations
commerciales ou culturelles et qui assure la sécurité.
- Implanté dans les grandes villes (Lille, Calais, Marseille,...).
- La surface commerciale est supérieure à 40 000m².
- Il regroupe plus de 100 commerces.
Exemple(s) :
2. Le centre commercial
d’attraction intercommunale
Le centre de magasins d’usine : situé surtout en périphérie,
il regroupe les magasins de différents fabricants qui
écoulent les surplus de production. Les articles sont vendus
à des prix très inférieurs aux prix initiaux.
Exemple(s) :
3. Le petit centre commercial
ou de proximité (galerie)
Ils se composent d’un petit hypermarché ou le plus
souvent d’un supermarché, parfois de GSS et de moins
de 50 boutiques. Sa surface commerciale est inférieure
à 20 000m².
Le petit centre commercial est implanté en périphérie.
Exemple(s) :
Le centre commercial de proximité (ou galerie) est situé
en centre-ville.
Exemple(s) :
4. Les parcs d’activités
commerciales
Le grand centre commercial : il se compose d’un hypermarché,
d’une ou deux grandes surfaces (multi)spécialisées et de 50
à 100 boutiques. Sa superficie est comprise entre 20 000m²
et 40 000m².
Ils regroupent des grandes surfaces (multi)spécialisées
Exemple(s) :
dans des bâtiments autonomes, à la périphérie des
villes.
Exemple(s) :
Au centre du commerce
Centres commerciaux
En centre-ville
Avec un grand hypermarché
Avec un petit hypermarché
ou un supermarché
Sans hypermarché ou
sans supermarché
Complétez le schéma ci-dessus.
En périphérie
Les centres commerciaux
CHAPITRE
3
Bis
.3
A
P
P
L
I
C
A
T
I
O
Au centre de la petite forêt.
N
Vous êtes en formation dans le magasin MS Mode situé dans le centre commercial de Petite-Forêt, en
périphérie de la ville de Valenciennes (59). Vous décidez de vous entraîner à étudier le centre
commercial (documents 1 et 2) ainsi que les différentes enseignes présentes, afin d’identifier les différentes
formes de commerces présentes dans ce centre.
1 Relevez dans un premier temps les enseignes qui sont qualifiées de locomotives du centre commercial.
.....................................................................................................................................................................................
2 Qualifiez le type de centre commercial auquel le centre commercial Petite Forêt appartient. Vous justifierez votre réponse.
.....................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................
.
DOCUMENT 1
Le plan du centre commercial
.
DOCUMENT 2
Les enseignes présentes sur le centre
7
A
P
P
L
I
C
A
T
I
O
N
3 Reportez chaque enseigne de magasin présentée dans le document 2 dans le tableau annexe 1, afin d’identifier les formes de
commerces présentes dans ce centre commercial.
ANNEXE 1
Tableau des formes de commerces présentes dans le centre commercial
TYPE :
ENSEIGNE(S) :
Grande surface
alimentaire
Grand magasin
Magasin populaire
Grande surface
spécialisée
intérieure ou
extérieure
Equipement de
la personne
Boutiques
Equipement de la
maison
Culture, cadeaux
loisirs
Hygiène, beauté
et santé
Services
marchands
Restauration
Alimentation
Nombre de points de vente du centre commercial de Petite Forêt :
8
Nombre :