Semaine n°50 du 7 au 11 décembre 2015 - draaf paca

Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt
SRISE DRAAF PACA
RESEAU DES NOUVELLES DES MARCHES. CENTRE DE NICE-HYERES
Note de conjoncture hebdomadaire : fleurs coupées région sud-est
SEMAINE 50 du 07 au 11/12/2015
1. Marché aux fleurs coupées de HYERES
Orientation du cours
moyen hebdomadaire
(catégorie extra)
Alstroéméria
Anémone de Galilée
Chrysanthème Alvéolé
Gerbera standard
Gerbera miniature
Giroflée double
Lys Oriental
Muflier
Renoncule
Rose
Tulipe tirée
Novembre
Sem 47 Sem 48 Sem 49 Sem 50
=
=
=
Quantités commercialisées (en nombre de tige)
par la SICA du MAF de Hyères,
toutes catégories confondues
Semaine …. …du 30/11/15 …du 07/12/15
Alstroéméria
Anémone de Galilée
Anémone de Jérusalem
Chou d’ornement
Chrysanthème Alvéolé
Gerbera Standard
Gerbera Miniature
Giroflée double
Mimosa
Mini œillet
Muflier
Narcisse
Œillet de Poète
Œillet unifleur
Renoncule
Renoncule ponpon
Renoncule Success
Rose
Strelitzia
Tulipe tirée
Décembre
41 380
314 830
41 400
13 965
34 940
48 980
208 470
28 705
13 791
31 050
33 650
4 750
46 045
9 970
205 970
16 030
47 590
119 860
14 710
15 080
41 610
308 150
38 300
12 630
28 140
40 680
186 180
26 260
16 403
24 570
35 460
6 450
50 320
10 130
196 500
15 390
46 050
130 185
13 730
31 270
Evolution par rapport à
la précédente
semaine Campagne
1%
-2%
-7%
-10%
-19%
-17%
-11%
-9%
19%
-21%
5%
36%
9%
2%
-5%
-4%
-3%
9%
-7%
107%
40%
106%
95%
-24%
39%
-10%
-8%
85%
200%
-32%
-19%
-70%
57%
17%
59%
75%
71%
-2%
2%
-49%
d’ornement, Giroflée double. Les premières
Tulipes hybrides varoises font leur entrée sur le
marché.
Le vendredi, hormis pour la Tulipe, la grande
majorité des carreaux – Anémone, Renoncule,
Muflier, Alstroéméria, Gerbera standard et
miniature…. - affichent des apports en légère
baisse.
Blanc et bleu rivalisent sur le carreau de
l’Anémone de Galilée,
Blanc, rouge et camaïeu de rose dominent les
apports chamarrés de Renoncule,
La blanche pure Maureen domine les apports de
Tulipe tirée.
Le blanc s’impose largement sur les apports de
Muflier et de Chou d’ornement.
Blanc et jaune rivalisent sur le carreau du
Chrysanthème alvéolé ne laissant que peu de place
pour quelques cartons de rose et vert,
En Gerbera miniature, blanc et rose prédominent
sur les autres coloris.
L’Alstroéméria
se
présente
toujours
essentiellement en lots de couleurs variées dans le
seau, le blanc domine les lots de couleurs uniques.
Les fêtes se dessinent, les variétés rouges et
blanches trustent les cours les plus élevés !
La fréquentation de la salle des cadrans est
conforme à celle observée les années passées à la
même époque.
La demande présente et attentive assure un bon
écoulement de la marchandise lors de transactions
fluides, régulièrement multiples. Les invendus sont
peu nombreux. Les cours sont diversement
orientés cette semaine.
Il en résulte une semaine de vente correctement
active s’opérant dans une atmosphère qui s’anime
de temps à autre.
Les quantités commercialisées par la SICA MAF de
Hyères se tassent légèrement par rapport à celles
de la semaine dernière (-2%). Elles sont
supérieures (+23%) à celles réalisées lors de la
semaine 50 de 2014.
En route pour Noël.
Les conditions météorologiques sont toujours propices à une production de
qualité pour l’ensemble des espèces proposées à la vente par le marché de
Hyères.
L’esprit de Noël gagne doucement le marché aux fleurs coupées de Hyères.
Les variétés rouges – Gerbera standard et miniature, Anémone, Tulipe,
Renoncule, Alstroéméria… - se positionnent en tête du peloton des prix.
En direct de la production :
La semaine prochaine sur le marché aux fleurs
coupées de Hyères sont notamment annoncées :
- Une progression des apports en Alstroéméria,
Anémone, Anthurium, Chou d’ornement,
Chrysanthème, Genet, Gerbera standard et
miniature, Mimosa, Muflier, Pâquerette,
Renoncule, Strelitzia, Tulipe tirée et hybride et
violette.
Lundi, une offre large et variée se présente sur la grande majorité des carreaux.
Mercredi, l’offre proposée à la vente s’étoffe par rapport à celle modérée de la
veille notamment en Anémone et Renoncule, Chrysanthème Alvéolé, Chou
Centre RNM de Nice-Hyères FAM _ DRAAF PACA
Page 1 sur 6
1.1 ROSE.
Le cours moyen de la Rose, toutes tailles et tous coloris confondus, s’effrite légèrement, s’établissant à 0.46€ la tige en catégorie contre
0.49€ la semaine dernière. Il est légèrement inférieur à la moyenne quinquennale (0.48€) et légèrement supérieur au cours moyen
atteint la semaine 50 de 2014 (0.43€).La chocolat Coffee Break et la bicolore blanche bordée de rose Jumilia monopolisent les cours les
plus hauts.
Moyenne quinquennale
des quantités
commercialisées
Quantités
commercialisées 14/15
La Rose et les fêtes de fin d'année sur le marché aux fleurs coupées de Hyères
Quantités
commercilaisé&es en
nombre de tiges
0,60
400 000
0,50
300 000
0,40
0,30
200 000
0,20
100 000
Prix moyen mensuel
catégorie extra, à a tige, en
euro
0,70
500 000
Quantités
commercialisées 15/16
Moyenne quinquennale
lissée des cours
moyens
COURS 14/15
0,10
COURS 15/16
0,00
0
Semaine
47
48
49
Semaine …. du 30/11/15
50
51
52
1
du 07/12/15 du 08/12/14
5.75
5.90
Testarossa
Rouge
6.60
Avalanche
Miss Paris
Blanche
Rouge
4.57
5.23
3.78
4.68
4.22
4.53
Bugatti
Rose soutenu
5.90
4.97
5.90
Samourai
Rouge
4.73
4.33
4.63
Milva
Orangée
5.93
4.85
5.87
Sputnik
Orange
5.70
5.95
5.30
Candy Avalanche
Dukat
Rose soutenu
Jaune
5.80
3.93
4.20
3.97
2.73
5.05
White Naomi
Blanche
6.20
4.97
6.78
4.50
3.80
4.70
6.05
4.50
5.35
Sorbet Avalanche
Polarstar
Blanche
2
Par 10 tiges, catégorie extra, en 60 cm et en euro.
Les quantités commercialisées de Rose progressent
légèrement par rapport à celles de la semaine
dernière (+9%) et sont légèrement en-deçà de celles
réalisées la semaine 50 de 2014 (-2%).
Les variétés rouges représentent 30% des quantités
commercialisées cette semaine, les roses 17% et les
blanches 13%.
Variétés les plus commercialisées par la SICA MAF de
Hyères pour la campagne 2014/2015 (par ordre
décroissant). Ces 12 variétés représentent 60% des
quantités de Rose commercialisées par la SICA du MAF de
Hyères du 01/09/14 au 31/08/15.
1.2 ANEMONE ET RENONCULE.
Semaine ….
Anémone de Galilée > 40 cm
Anémone de Jérusalem
Renoncule de France > 40 cm
Renoncule Ponpon
Renoncule Success
du 30/11/15
du 07/12/15
1.75
1.08
2.90
5.42
7.03
1.95
1.20
3.03
6.05
7.53
du 08/12/14
1.93
1.23
2.50
4.50
6.15
Les variétés noire et violette enregistrent les
cours les plus hauts.
Réparatition des quantités commercialisées
d'Anémone de Galilée par le marché de Hyères
(en nombre de tiges)
15%
En route pour Noël !
Les apports toujours larges d’Anémone (64% de tiges commercialisées en plus
depuis le début de la saison par rapport au début de saison 2014) s’échangent avec
fluidité et célérité lors de transactions régulièrement multiples, à des cours qui
s’apprécient pour la troisième semaine consécutive.
Le cours moyen de ce début de saison (0.15€ la tige catégorie extra) est
comparable à celui observé la saison dernière sur la même période.
Bleu et blanc dominent les apports de couleurs uniques dans le seau d’Anémone
de Galilée qui occupent un quart du carreau. La variété Lie de vin monopolise
toujours les cours les plus hauts.
En Renoncule (7% de tiges commercialisées en moins depuis le début de la saison
par rapport au début de saison 2014), les apports, de belle qualité, emmenés par le
trio blanc, rouge et rose, continuent de s’effriter.
Le cours moyen de ce début de saison (0.28€ la tige catégorie extra) est supérieur à
celui observé la saison dernière sur la même période (0.20€).
Centre RNM de Nice-Hyères FAM _ DRAAF PACA
37%
10%
0%
7%
9%
12%
10%
BLANCHE
BLEUE
LIE DE VIN
PASTEL
ROUGE
SYLPHIDE
UNICOLORE
VARIEE
Page 2 sur 6
0,30
Prix moyen hebdomadaire à
la tige et en euro, catégorie
extra
Quantités commercialisées
en nombre de tiges
Début de saison de l'Anémone de Galilée sur le marché aux fleurs coupées de Hyères
800 000
0,25
600 000
0,20
400 000
0,15
0,10
200 000
0,05
0
Semaines
0,00
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
La Renoncule et les fêtes de fin d'année sur le marché aux fleurs coupées de Hyères
0,40
Moyenne quinquennale des
quantités commercialisées
0,35
500 000
Prix moyen hebdomadaire à la
tige, catégorie extra et en euro
Quantités commercialisées en
nombre de tiges
600 000
0,30
400 000
0,25
300 000
0,20
0,15
200 000
0,10
100 000
Semaines
Quantités commercialisées
15/16
Moyenne quinquennale lissée
des prix moyen
COURS MOYEN 14/15
COURS MOYEN 15/16
0,05
0
Quantités commercialisées
14/15
0,00
45
46
47
48
49
50
51
52
1
2
3
1.3 TULIPE TIREE.
Semaine …. du 30/11/15
du 07/12/15
du 08/12/14
Maureen
Blanche
13.05
10.00
5.65
Menton
Saumon
10.80
6.83
3.80
Renown
Rose
11.75
7.75
4.35
Dordogne
Avignon
Orange vif
Orange
9.88
9.97
6.10
6.38
3.77
3.97
Flamboyant
Jaune ourlée de
rouge
10.80
7.20
3.48
King’s Blood
Rouge
10.63
9.07
6.13
Renown double
Rose
16.40
11.90
4.88
Le cours moyen de la Tulipe tirée, toutes variétés
confondues, fléchit tout en demeurant largement
supérieur aux cours atteints les années passées en
raison d’apports mesurés en ce début de saison. Il
s’établissant à 0.80€ la tige en catégorie contre 1.13€
la semaine dernière.
La blanche pure Maureen représente 37% des
quantités commercialisées sur la semaine.
Variétés les plus commercialisées pour la campagne
2014/2015 (par ordre décroissant). Ces 8 variétés
représentent 72% des quantités de Tulipe tirée
commercialisées par la SICA du MAF de Hyères pour la
campagne 2014/2015.
Par 10 tiges, catégorie extra, en euro.
300 000
1,40
250 000
1,20
1,00
200 000
0,80
150 000
0,60
100 000
0,40
Moyenne quinquennale des
quantités commercialisées
Quantité commercialisée
2014/15
Quantité commercialisée
2014/15
Moyenne quinquennale
lissée des cours moyen
COURS MOYEN 2014/15
COURS MOYEN 2015/16
50 000
0,20
0,00
0
Semaines
Prix moyen hebdomadaire, à la
tige, en euro, catégorie extra
Quantités commercialisées en
nombre de tiges
Début de saison de la Tulipe tirée sur le marché aux fleurs coupées de Hyères
44
45
46
47
48
Centre RNM de Nice-Hyères FAM _ DRAAF PACA
49
50
51
52
1
2
3
4
Page 3 sur 6
1.4 AUTRES FLEURS.
Semaine …. du 30/11/15 du 07/12/15 du 08/12/14
Alstroeméria
3.03
3.50
3.70
Anthurium
10.20
10.05
10.28
Chou d’ornement
3.22
3.00
3.58
Chrysanthème alvéolé
2.90
2.78
3.10
Genet 150g
0.60
0.70
***
Gerbera standard
3.63
3.60
4.70
Gerbera miniature
1.75
1.72
2.35
Giroflée double
3.60
3.40
4.72
Lys Oriental
7.75
7.30
9.35
Mimosa Mirandole 150g
0.95
0.70
1.13
Par 10 tiges, catégorie extra, en euro.
la botte
Les variétés rouges de Gerbera miniature, de Chou d’ornement
d’Alstroéméria et de Poète, et celles blanches de Lys atteignent
les prix les plus élevés.
Muflier
Œillet multifleur
Œillet unifleur
Œillet de poête
Strelitzia
5.20
1.63
3.38
1.82
7.03
5.75
1.67
3.27
1.88
7.28
3.13
1.38
2.62
1.38
7.98
Une semaine de vente correctement suivie pour le
Chrysanthème alvéolé même si les variétés jaunes peinent
toujours à séduire la demande.
Quelques lots de Giroflée double de qualité moins parfaite
restent sur le carreau. Les cours des lots de couleurs sont en
tête du peloton des prix.
En Poète, les lots de couleurs uniques trustent les cours les plus
hauts alors que ceux des lots de couleurs variées fléchissent.
Le Gerbera et les fêtes de fin d'année sur le marché aux fleurs coupées de Hyères
Moyenne quinquénnale des
quantités commercialisées
0,60
0,50
160 000
Priox moyen hebdomadaire,
en euro, à la tige, catégorie
extra
Quantité commercialisée en
nombre de tige
200 000
0,40
120 000
0,30
80 000
0,20
40 000
0,10
Quantités commercialisées
14/15
Quantités commercialisées
15/16
Moyenne lissée
quinquennale des cours
moyens
cours moyen 14/15
cours moyen 15/16
0
0,00
Semaine
45
46
47
48
49
50
51
52
1
2
3
4
5
140 000
0,70
120 000
0,60
100 000
0,50
80 000
0,40
60 000
0,30
40 000
0,20
20 000
0,10
0
Quantités commercialisées
2014/15
Moyenne quinquennale
lissée des cours moyens
COURS MOYEN 2013/14
COURS MOYEN 20114/15
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
Début de campagne de la Giroflée double sur le marché aux fleurs coupées de Hyères
60000
0,7
Moyenne quinquennale des
quantités commercialisées
50000
0,6
Quantités commercialisées
2014/15
0,5
40000
0,4
30000
0,3
20000
0,2
10000
0,1
Quantités commercialisées
2015/16
Moyenne quinquennale
lissée des prix moyens
Cours moyens 2014/15
Cours moyens 2015/16
0
0
Semaine
Prix moyen
hebdomadaire catégorie
extra, à la tige, en euro
Quantités
commercialisées en
nombre de tiges
Moyenne quinquénnale
des quantités
commercialisées
Quantités commercialisées
2013/14
0,00
40
Semaine
Cours moyen hebdomadaire, à
la tige, en euro, catégorie extra
Quantités commercialisées en
nombre de tige
Début de saison du Muflier sur le marché aux fleurs coupées de Hyères
41
42
43
44
45
Centre RNM de Nice-Hyères FAM _ DRAAF PACA
46
47
48
49
50
51
52
Page 4 sur 6
250 000
0,50
Moyenne quinquennale des
quantités commercialisées
200 000
0,40
Quantités commercialisées
2014/15
150 000
0,30
100 000
0,20
50 000
0,10
Prix moyen hebdomadaire,
à la tige, en euro, catégorie
extra
Quantités commercialisées
en nombre de tiges
Début de saison de l'Alstroéméria sur le marché aux fleurs coupées de Hyères
Quantités commercialisées
2015/16
Moyenne quinquennale lissée
des prix moyens
Cours moyen 2014/15
Cours moyen 2015/16
0
Semaine
0,00
35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
2. Marché aux fleurs de NICE
Les cotations établies sur le marché au gré à gré des producteurs de NICE et celles relevées sur le marché aux cadrans d’HYERES ne
peuvent être comparées en l'état en raison de la différence des modes de commercialisation pratiqués, du type de clientèle
(majoritaire) fréquentant ces marchés et des volumes de production mises à la vente quotidiennement.
ROSES : * variétés les plus commercialisées ( par 10 tiges en 60 cm et en euro).
Sem 49/15
Sem 50/15
Akito
6.00
6.00
Avalanche
6.00
6.00
Bugatti
6.00
6.00
First Red
5.75
5.75
Milva
6.00
6.00
Miss Paris
6.00
6.00
Polarstar
6.00
6.00
Red-France
5.75
5.75
Suela
6.00
6.00
Sem 50/14
6.00
6.00
6.00
5.50
6.00
6.00
6.00
5.50
6.00
AUTRES FLEURS : *en euros par 10 tiges
Alstroemèria
Anémone
Gerbera
Germini
Lilium asiatique
Muflier
Renoncule
Œillet unifleur
Strelitzia
Sem 49/15
6.00
1.20
5.50
2.50
7.00
5.50
2.40
2.50
8.50
Sem 50/15
6.00
1.20
5.50
3.00
7.00
5.50
2.80
2.50
8.50
Sem 50/14
5.50
1.20
5.50
3.00
7.00
5.00
2.50
2.50
7.00
3. Autres informations.
Sur le hall C1 fleurs A l'approche de Noël, les cours sont globalement plus fermes sur l'ensemble des gammes proposées à la vente.
de Rungis
Cependant, les acheteurs restent prudents et mesurent leurs achats.
Source Bilans hebdomadaires, http://driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/Prix-sur-le-marche-d-interet
Conseil spécialisé « horticole » de FranceAgriMer du 9 décembre 2015
La filière horticole française poursuit ses travaux stratégiques et décline son plan d’actions 2015/2017.
Le Conseil spécialisé de FranceAgriMer pour les produits de l’horticulture florale et ornementale et des pépinières
s’est réuni le 9 décembre 2015, sous la présidence de Dominique Boutillon.
A l’ordre du jour de cette séance : les grandes tendances concernant les achats de végétaux d’intérieur pour les
fêtes de fin d’année, le commerce extérieur des végétaux d’ornement à 9 mois 2015 et le plan d’actions 2015/2017
de la filière horticole.
http://www.franceagrimer.fr/Stockage-Actualites/Conseil-specialise-horticole-de-FranceAgriMer-du-9-decembre2015
Centre RNM de Nice-Hyères FAM _ DRAAF PACA
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POUR INFO….
La note de conjoncture hebdomadaire - fleurs coupées région sud-est –
du RNM du SRISE de la DRAAF PACA,
s’interrompra durant les semaines des 14, 21 et 28 décembre 2015.
Elle sera de retour dès le lundi 11 janvier
pour relater les faits de la semaine du 4 janvier 2016.
A l’approche des fêtes de Noël, le centre RNM de Nice Hyères et le SRISE de la DRAAF PACA souhaitent
d’heureuses fêtes de fin d’année aux abonnés des notes de conjoncture et à leurs proches !
Que cette année 2015 se termine pour tous dans la joie et la paix.
- les marchés PACA :
Hyères cadran : renseignements au 0494014590 https://www.rnm.franceagrimer.fr/prix?M0029:MARCHE
Nice fleurs production et Nice fleurs de gros: renseignements au 0493182040 : https://www.rnm.franceagrimer.fr/prix?M0112:MARCHE
-les marchés Fleurs RUNGIS :
Rungis fleurs production IDF : renseignements au 0141734803 https://www.rnm.franceagrimer.fr/prix?M0170:MARCHE
Rungis fleurs de gros : renseignements au 0141734803 https://www.rnm.franceagrimer.fr/prix?M0122:MARCHE
Retrouvez au quotidien le détail des cotations fleurs coupées sur les marchés de Hyères, Nice et Rungis sur le site du Rnm-FranceAgriMer
https://www.rnm.franceagrimer.fr/rnm/fleurinfo.shtml
Centre RNM de Nice-Hyères FAM _ DRAAF PACA
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