BISQUE HOMARDINE BOUDIN BLANC aux POMMES JUS DE

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BISQUE HOMARDINE BOUDIN BLANC aux POMMES JUS DE
Menu du lundi 19 décembre au dimanche 25 décembre 2016 – MARINES
JOUR
LUNDI 19 déc
Hors d’œuvre
Plat protidique
Légumes
Fromage
Dessert 1
Dessert 2
MARDI 20 déc
Hors d’œuvre
Plat protidique
Légumes
Fromage
Dessert 1
Dessert 2
MERC 21 déc
Hors d’œuvre
Plat protidique
Légumes
Fromage
Dessert 1
Dessert 2
JEUDI 22 déc
Hors d’œuvre
Plat protidique
Légumes
Fromage
Dessert 1
Dessert 2
VENDREDI 23 déc
Hors d’œuvre
Plat protidique
Légumes
Fromage
Dessert 1
Dessert 2
SAMEDI 24 déc
Hors d’œuvre
Plat protidique
Légumes
Fromage
Dessert 1
Dessert 2
DIMANCHE 25 déc
Hors d’œuvre
Plat protidique
Légumes
Fromage
Dessert 1
Dessert 2
MIDI
SOIR
Carottes râpées olives
Poulet rôti
Pommes de terre rissolées et haricots beurre
ail et persil
Carré de l Est
Cocktail de fruits
Potage de légumes
Boulette de bœuf sauce au bleu
Salsifis persillé et penne
Yaourt nature sucré
Ananas au sirop
Céleri vinaigrette
Sauté de porc aux pruneaux
Purée de pois cassés et poêlée de légumes
persillés
Fraidou
Kiwis
Duo de saucissons cornichon
Paupiette de saumon sauce câpre
Ratatouille et riz
Fromage blanc sucré
Compote de poires
Betteraves au cerfeuil
Andouillette sauce moutarde
Frites et chou de Bruxelles
Camembert
Banane
Potage
Tomate farcie
Boulghour à la tomate
Yaourt aux fruits
Pêche au sirop
Salade d endives persillées
Sauté de volaille sauce suprème
Farfalles et courgettes
Mimolette
Paris Brest
Potage cresson
Roti de bœuf froid et moutarde
Julienne de légumes et pommes de
terre
Gélifié à la vanille
Compote pomme ananas
Macédoine de légumes
Tartiflette
Potage poireaux pommes de terre
Filet de poisson sauce crème et
paprika
Epinards au beurre et riz
Fromage blanc sucré
Poire
Bûche mi chèvre
Cocktail de fruits
Demi pomelo et sucre
Carbonade de bœuf
Carottes braisées et haricots coco
Petit suisse
Litchis
TERRINE DE SANGLIER ET CONFIT DE
FIGUE
ROTI DE DINDE FARCIE AUX MARRONS
ET SON JUS
POMMES PINS (et chou fleur persillé)
SAINT AGUR
SAPIN CARAMEL CHOCOLAT
BISQUE HOMARDINE
BOUDIN BLANC aux POMMES
JUS DE VEAU CARAMELISE
PUREE D HIVER (butternut,
potiron, carotte)
PONT L EVEQUE
SALADE DE FRUITS EXOTIQUES
Potage
Cassolette de poisson aux moules
Haricots verts et tortis
Yaourt aromatisé
Clémentines
Sous réserve de modifications de dernières minutes imposées par l’hôpital.