menu-normal-du-lundi-19-decembre-au-dimanche-25

Transcription

menu-normal-du-lundi-19-decembre-au-dimanche-25
Menu du lundi 19 décembre au dimanche 25 décembre 2016 – AINCOURT JOUR
LUNDI 19 déc
Hors d’œuvre
Plat protidique
Légumes
Fromage
Dessert 1
Dessert 2
MIDI
Potage du jour
Champignon grecque maison
Moules en gratin
Pommes rissolées
Emmental
Pomme du Vexin
MARDI 20 déc
Hors d’œuvre
Plat protidique
Légumes
Fromage
Dessert 1
Dessert 2
MERCREDI 21 déc
Hors d’œuvre
Plat protidique
Légumes
Fromage
Dessert 1
Dessert 2
JEUDI 22 déc
Hors d’œuvre
Plat protidique
Légumes
Fromage
Dessert 1
Dessert 2
Potage du jour
Betteraves vinaigrette
Cuisse de poule confite sauce bigarade
Purée
Saint nectaire
Abricots au sirop
Roti de porc chaud au jus de porc lié
Choux Bruxelles
Crème renversée
Clémentines
Potage du jour
Carottes râpées vinaigrette
Tomates farcies bœuf
Riz
Cantal
Tartelette à la rhubarbe
Trippes à la mode de Caen
Carottes
Fromage blanc 40% + sucre
Banane
Potage du jour
Pamplemousse + sucre
2 saucisses de Strasbourg
Ratatouille niçoise
Bleu d auvergne
Pruneaux au naturel
SOIR
Œufs brouillés sauce tomate
Epinards à la béchamel
Petit suisse parfumé
Compote
Spaghetti bolognaise
Yaourt + sucre
Pomme au four
VENDREDI 23 déc
Potage du jour
Hors d œuvre
Salade de riz niçoise
Escalope volaille poêlée sauce
Plat protidique
Saumonette sauce câpres
champignons
Légumes
Poêlée de légumes
Jeunes carottes
Fromage
Saint bricet
Riz au lait
Dessert 1
Poire
Kiwis
Dessert 2
SAMEDI 24 déc
BISQUE HOMARDINE
Hors d’œuvre
Demi pomelo et sucre
BOUDIN BLANC AUX POMMES JUS
Plat protidique
Carbonade de bœuf
DE VEAU CARAMELISE
Légumes
Carottes braisées et haricots coco
PUREE D HIVER (butternut, potiron,
Fromage
Petit suisse
carotte)
Dessert 1
Litchis
PONT LEVEQUE
Dessert 2
SALADE DE FRUITS EXOTIQUES
DIMANCHE 25 déc TERRINE DE SANGLIER ET CONFIT DE FIGUE
Hors d’œuvre
ROTI DE DINDE FARCIE AUX MARRONS ET
Potage
Plat protidique
SON JUS
Cassolette de poisson aux moules
Légumes
POMMES PINS (et chou fleur persillé)
Haricots verts et tortis
Fromage
SAINT AGUR
Yaourt aromatisé
Dessert 1
SAPIN CARAMEL CHOCOLAT
Clémentines
Dessert 2
Sous réserve de modifications de dernières minutes imposées par l’hôpital.