Souris d`Agneau

Mijoté de Souris à la provençale Temps de préparation : 10 minutes

Brochet et légumes au four, sauce verte

Brochet et légumes au four, sauce verte 1 brochet (env. 1,2 kg, prêt à cuisiner) 1 c.c. de sel poivre 1 citron, coupé en quatre 3 c.s. de beurre à rôtir, fondu 1 petit poireau, en morceaux d'env. 2 cm de large 4 à 5 échalotes, en tranche...

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Zandre en croûte de saucisson, gratin poireau et pomme

Zandre en croûte de saucisson, gratin poireau et pomme 1. Peler le reste des saucissons et hacher finement, mélanger avec la moutarde, le jus de citron et le zeste et la chapelure. 2. Rincer les filets de poisson sous l'eau froide, essuyer avec du papi...

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Caramels mous à la fleur de sel 1 c. à café de fleur de sel (p.ex. fleur de sel de Camargue) Porter la crème et le sucre à ébullition dans une grande casserole, baisser le feu et laisser mijoter env. 70 min, jusqu’à ce que la mas...