FT Huile de tournesol vierge GRANDOLIO 0,5l_1l_5l

Dernière Mise à Jour
Le : 30/11/2010
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FICHE TECHNIQUE
HUILE DE TOURNESOL VIERGE BIOLOGIQUE
GRANDOLIO
PRESENTATION
Historique : Le tournesol ou “grand soleil” est une plante très rustique, originaire d’Amérique du Nord. Sa
culture est aujourd'hui répandue dans le monde entier et plus
particulièrement en France, dans les pays d’Europe du Sud-Est et en
Russie.
Description : L’huile de tournesol est obtenue à partir de 100% graines de
tournesol biologique sans additifs. C’est une huile vierge de première
pression à froid est obtenue directement des graines, sans pré-chauffage,
et uniquement par un procédé d'extraction mécanique à froid; elle ne subit
ni traitement chimique, ni raffinage.
La mention "1ère pression à froid" ne peut s'appliquer qu'aux huiles issues d'un premier pressage mécanique
de la pâte par un système d'extraction de type traditionnel (meule, presse hydraulique) et obtenues à moins
de 27°C.
Ingrédient(s) : 100% graines de tournesol.
Process de fabrication : 1. Triage-Nettoyage/ 2. Pressage (vis sans fin) / 3. Filtration sur toile/ 4.
Décantation / 5. Filtration sur papier buvard/ 6. Conditionnement
Recettes : Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr
Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation :
Pour préserver au mieux les qualités nutritionnelles d'une huile, 3 facteurs sont déterminants : la
température, l'air, la lumière. A utiliser crue pour l’assaisonnement de vos salades, crudités... Peut être
utilisée pour de la cuisson légère et unique : légumes poêlées, galettes de céréales…
Caractéristiques physiques et nutritionnelles :
CRITERES
Moyenne pour 100 g
•
Valeur énergétique
3700kj/ 900kcal
•
Protéines
0g
•
Glucides
0g
•
Lipides
100g
Acides gras saturés
8-17g
Acides gras monoinsaturés
14-40g
Acides gras polyinsaturés
62-70g
Acide linoléique
62-70g
CERTIFICATION
Codification douanière : 1512.19.90
Traçabilité :
Agriculture : France
Embouteillage : France
Les renseignements figurants sur la présente fiche ne sont fournis qu'à titre indicatif et ne peuvent en conséquence constituer un engagement contractuel.
MARKAL Produits Alimentaires - Z.A. Les Plaines - B.P. 18 - 26 320 St Marcel-lès-Valence - tél. /fax: +33 (0)4 75 58 72 20 /90 31
Site internet :
www.markal.fr
e-mail : [email protected]
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FICHE TECHNIQUE
HUILE DE TOURNESOL VIERGE BIOLOGIQUE
GRANDOLIO
Etiquetage :
Produit issu de l'Agriculture Biologique, conformément au Règlement CE.
La licence et le certificat sont accessible sur le site internet
sur demande auprès de la société MARKAL.
www.markal.fr onglet « Certification » ou
Certification biologique de la production, du conditionnement et de la distribution : ECOCERT France
SAS - B.P. 47 – F- 32 600 L'ISLE JOURDAIN (FR-BIO-01).
Certification Kasher : Beth Din de Paris
GARANTIES
OGM : Absence d’utilisation de toute substance issue ou produite à partir d’OGM. Nos produits sont
conformes à la réglementation en vigueur dont le règlement n°1829/2003.
Ionisation/Additifs/Colorants/Radioactivités : Absence
Allergènes :
Ne contient pas d’allergène introduit volontairement. (Au sens de la Directive 2000/13/CE et des directives
modifiant l’annexe III bis).
Résidus de Pesticides :
Cible
non détectés
non détectés
non détectés
Organo-Chlorés
Organo-Phosphorés
Pyréthroides
Seuil détection
10 ppb
10 ppb
10 ppb
Métaux lourds :
Cible mg/Kg ou ppm
< 0.1
Plomb
Autres :
Dioxines
Dioxines + PCB
Benzo(a)pyrène
Mycotoxines
Salmonelles, Coliformes, E-coli,
< 0.75 Pg/g de graisses
1.5 Pg/g de graisses
<2 µg/kg
Absence
Absence
Staphilococcen
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HUILE DE TOURNESOL VIERGE BIOLOGIQUE
GRANDOLIO
CONDITIONNEMENT
DLUO
garantie
DLUO au
à
conditionnement
livraison
Conditionnement
Matériau
d’Emballage
Type de
conditionnement
Code article
EAN 13
0,5L
Bouteille en verre
teinté
Carton
GOHUITVC50
3329489000125
2mois
18mois
1L
Bouteille en verre
teinté
Carton
GOHUITVC1
3329489000101
2mois
18mois
5L
Bidon
Bidon
GOHUITVB5
3329489000118
2mois
18mois
La DLUO est garantie dans les conditions de conservation suivantes : frais et sec (<25°C) et à l’abri
de la lumière.
Référence
emballage
0,5L/6
1L/6
Bidon 5L
Dimensions
-
Poids
(Kg)
Grammage
-
-
Nb de
Nb de
Total
caisses/sacs couches
carton/sac
par couche
maxi.
26
6
156
19
4
76
19
4
76
Total en
unité
936
456
76
Sur palette EUROPE (120*80) ou perdue protégée, filmée et coiffée.
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