Clos Fourtet

Clos Fourtet
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Superficie : 20 hectares
Encepagement : 85 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc
Sols : Argilo-calcaire
Age moyen des vignes : 25 ans
Second vin : la Closerie de Fourtet.
Millésime 2011
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Débourrement : 28 mars
Mi-floraison : 09 Mai
Véraison : 28 juillet
Date des vendanges : du 16 septembre au 04 octobre
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Assemblage : 89 % Merlot, 7 % Cabernet Sauvignon, 4 % Cabernet Franc
Rendement de l’année : 33 hl/ha
Production : 45000 bouteilles
Ph : 3.63
Titre alcoolique : 13.5 % vol
Elevage : 18 mois avec 60 % du grand vin en barriques neuves.
Scea Clos Fourtet, 1 Chatelet Sud, 33 330 Saint Emilion. Tél : + 33 (0)5 57 24 70 90 – Fax : + 33(0)5 57 74 46 52
[email protected]
www.closfourtet.com
Clos Fourtet
Millésime 2011
Conditions climatiques :
L’année climatique 2010-2011 s’est caractérisée par un cumul de pluie annuel (495 mm)
inférieur à la moyenne trentenaire (944 mm.).L’automne et l’hiver (octobre à janvier)
furent très froids (1 à 3° sous les normales). Par contre les mois d’avril et mai ont été très
chauds et secs pour la saison, suivis par un mois de juillet assez frais et peu ensoleillé. En
effet, la floraison fut groupée, rapide et les quantités furent généralement confortables,
renforcées à l’observation du vignoble par le déficit foliaire imposé par la sécheresse. La
vigne a récupéré et reverdi. L’arrêt végétatif, net et franc, a permis lui aussi une véraison
homogène et groupée. La pluviométrie sur la période de végétation a été très inférieure à
la normale (243 mm contre 476 mm), mais suffisante pour alimenter régulièrement la
vigne. Les températures des mois de juin, d’aout sont proches de la normale. Le mois de
septembre chaud et ensoleillé a permis une maturation optimale.
Commentaire de dégustation :
Après deux années exceptionnelles, nous découvrons cette année un vin classique qui est
plus porté par son identité terroir (argiles sableuses et plateau calcaire) qu’une
caractéristique du millésime. Ce vin sombre et profond évoque une large palette de fruit :
cerise rouge et mure sauvage, le tout rehaussé par de la violette et une pointe de réglisse.
Ce vin corsé et mur, exprime en bouche une grande pureté et une précision de grain de
tanin. La finale est harmonieuse et fraiche.
Scea Clos Fourtet, 1 Chatelet Sud, 33 330 Saint Emilion. Tél : + 33 (0)5 57 24 70 90 – Fax : + 33(0)5 57 74 46 52
[email protected]
www.closfourtet.com
PRESSE CLOS FOURTET 2011
The Wine Advocate (Robert Parker)
91-94
Two consulting oenologists with different philosophies work together at Clos Fourtet. Since
Stephane Derenoncourt, a late harvester, and Jean-Claude Barrouet, a much earlier harvester,
have joined forces, the results have been exhilarating. This 50-acre vineyard high on the
plateau, owned by the Cuvelier family and managed by Tony Balu, had yields of 33
hectoliters per hectare. The 2011, one of the stars of the vintage, is a blend of 85% Merlot,
10% Cabernet Sauvignon and 5% Cabernet Franc. Its opaque purple color is accompanied by
notes of graphite, truffles, blackberries and blueberries. Rich and medium to full-bodied with
good acidity, sweet, well-integrated tannin and a hint of forest floor, this big, fleshy St.Emilion should drink well for two decades.
The Wine Advocate (Robert Parker) April 2014
93
This is another brillant offering from Philippe Cuvelier, who has totally revolutionized the
quality of this famous estate. The 2011 Clos Fourtet exhibits a dense blue/purple color as well
as beautitul notes of crème de cassis, blueberries and raspberries, a complete as well as
layered mid-palate, sweet tannin, good acidity and a charming personality. This is a highly
successful effort for the vintage. Consume it over the next 10-12 years.
Wine Spectator ( James Molesworth )
91-94
Starts slowly, with modest dark plum and blackberry fruit, but then the
acidity kicks in and takes the fleshy core and bouncy side notes through the
lengthy finish, which has a lovely echo of raspberry.
Neals Martin
93-95
The Clos Fourtet 2011 has a lush nose of Tiptree strawberry jam, redcurrant, a
touch of vanilla and boysenberry. It is nicely defined and quite feminine. The
palate is medium-bodied with good structure on the entry and a fine, firm
backbone that suggests this will be a long-term Clos Fourtet. I like the
cohesion on this Saint Emilion, perhaps even a sense of restraint that is
occasionally missing from the wines in their youth. It packs quite a punch on
the finish with a firm grip on the off-dry finish. Excellent. Tasted April 2012
JAMESSUCKLING.COM
James Suckling
91- 92
A wine with super fine tannins and a wonderful depth of fruit for the vintage.
Very polished and gorgeous. Full-bodied, yet lovely for the year.
Jean-Marc Quarin
17,25-17,5 // 93-94
Couleur sombre et intense, nez fruité, mûr et floral. Très belle entrée en
bouche ample, juteuse, le vin se développe complexe, très frais puissant et
noble. Très savoureux, il évolue juteux sur une grande finale.
C'est incroyablement bon. Du grand vin.
PRESSE CLOS FOURTET 2011
Bettane & Desseauve
15-16
Dimension généreusement fruitée jusqu’à quelques notes de confiture.
En bouche, volume dense, gourmand, riche et gras, finale encore entêtante.
Decanter
17
Crimson hue. Attractive fruit on the nose. Fresh palate with a fine, firm
structure. A well-crafted wine minus the depth and intensity of the last three
years. Drink 2018-2030.
JancisRobinson.com
Jancis Robinson
16.5
Dusty mineral and savoury but with a supple sweetness then more savoury
and fresh on the finish. Complete and with a fine and lively wholeness.
Tannins are firm but not overpowering Drink 2017-2027. (JH)
New Bordeaux – Jane ANSON
91-92
Sweet charred black cherry on the nose, careful extraction, slihtly sour. Still
good persistancy, this works itself out and has real promise.
The Wine Cellar – Jeff Leve
95
Coffee, black cherry, minerality, black raspberry liqueur with rich, silky,
opulent textures, deep color and a long sensuous mouth feel are found in the
wine. From a blend of 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon and 5% Cabernet
Franc, the wine will be aged in 60% new oak. Licorice, sweet blackberry, jam,
truffle, chocolate, floral and black cherry aromas are found in the aromatics.
Very rich for the vintage, the wine is packed with sweet, ripe, juicy and
luscious dark berries. Balanced and supple, there is a lot to like about this wine.
94-96 Pts .
La Revue du Vin de France
15,5-16,5
89 % merlot, 7 % cabernet sauvignon, 4 % cabernet franc. 33 hl/ha après tris et
saignées, 60 % fûts neufs. Rien de spectaculaire dans cet échantillon où tout
semble en devenir : les arômes de cerise épicée, la texture douce et délicate, le
volume franc, encore modeste, de complexité moyenne. A revoir après élevage.
PRESSE CLOS FOURTET 2011
Gilbert et Gaillard
96
Robe intense. Nez net sur le fruit rouge mûr, chaleureux, note de prune,
quetsche, boisé
vanillé. Bouche étoffée, puissante, chaleureuse, équilibrée par une bonne
acidité. Un style
concentré, encore carré. Solide, bonne présence générale.
Le Point
16.5 / 17
Nez fermé, bouche vive, tendue, fraîche, élégante, petits tanins croquants,
finale nerveuse, de l’éclat.