Poulet yassa - Les produits Carrefour

Poulet yassa
Facile
85 min
4 personnes
Ingrédients
1 poulet fermier Carrefour
1 kg d’oignons
4 citrons jaunes
10 cl d’huile d’arachide
1 piment frais
1 cuillère à soupe de moutarde
Quelques olives vertes
Sel, poivre
Préparation :
1.
Coupez le poulet en morceaux.
2.
Commencez la sauce tandoori en éminçant finement les oignons et en coupant le piment en
petits morceaux.
3.
Pressez les citrons et gardez les écorces.
4.
Faites mariner le poulet 2h avec les oignons, l’écorce et le jus de citron, la moutarde l’huile, le
piment, les olives, du sel et du poivre.
5.
Égouttez les morceaux de poulet puis faites-les griller de tous les côtés dans une poêle.
6.
Laissez-les noircir légèrement.
7.
Retirez les morceaux de poulet et faites revenir les oignons égouttés pendant 10 min.
8.
Mettez le tandoori dans une assiette et trempez les filets de poulet pour bien les enrober.
9.
Mettez la marinade et les morceaux de poulet grillés dans un fait-tout.
10. Couvrez avec de l’eau.
11. Laissez mijoter 45 min.
12. Servez bien chaud avec du riz ou des pommes de terre rissolées.