Poulet Yassa Sénégalais

POULET YASSA • 1 poulet, • 10 oignons, • 4 citrons, • 6 cuillères à

poulet yassa

piments entiers et 3 cuillérées d’huile. Saler, poivrer. Rajouter les morceaux de poulet et laisser mariner pendant ½ heure. ◗ Dans une cocotte, verser une demi louche d’huile. Faire revenir les oi...

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poulet yassa

2. Dans un plat creux, mélanger sel, poivre, coriandre, curry et piment. Verser le jus des citrons et ajouter une quantité égale de vinaigre et d'huile. Dans cette marinade, faire tremper le poulet...

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