Lettre d`Information juillet-août 2016

JUILLET-AOÛT 2016
Agenda
Juillet
1er et 2 : Celti’Teuillac en Côtes de Bourg
4, 18, 25/7 et 8, 15, 29/8 : Amawaterways
5 : Partenariat Nuit de la Com
6 et 12 : Accréditations CIVB (France et UK)
8 : Conférence de presse Nuit du Terroir, Bar à Vins Cité
du Vin Bordeaux
14 : Spicy Bike’n Trail des Côtes de Bourg
17/7 et 12/8 : Rencontres Flam’ organisées par l’Académie
Musicales de Bayon sur Gironde
24 : Chapitre des Paloumeyres de Luxey
Août
3 : Délégation chinoise à la Maison du Vin
6 : 5ème Nuit du Terroir organisée par les Jeunes Agriculteurs de l’appellation
7 au 15 : Festival Flam’ à Bayon, Blaye et Tauriac organisé
par Rencontres Musicales de Haute Gironde
20 : Soirée match au Bar à Vins (UBB-Racing)
28 : Esturiales à la Citadelle de Bourg
Conditions de production
du millésime 2016
Dans l’attente de la maturité des
raisins et de l’avis du Comité
Régional puis du Comité National de
l’INAO, le Conseil d’Administration a
proposé les rendements suivants pour
la récolte 2016 :
- Côtes de Bourg rouge : 54 hl/ha plus
Volume Complémentaire Individuel
possible (5hl/ha validé après la
récolte)
- Côtes de Bourg blanc : 63 hl/ha.
Quelques rappels du cahier des
charges et du plan d’inspection de
l’AOC :
- L’utilisation du foulo-benne (benne
auto-vidante munie d’une pompe à
palette dite centrifuge) est interdite à
partir de la récolte 2016. De même
que celle du pressoir de type continu
Septembre
10 au 13: Fête du Vin à Bruxelles
16 : Inauguration ponton Bordeaux River Cruise
18 : Chapitre de l’Académie Universelle de la Tête de Veau
22 : Réunion Avant Vendanges
23 : Soirée B2R à la Maison du Vin
24 : Journée Vendanges en Côtes de Bourg avec le Pays de
la Haute Gironde
28/9 au 3/10 : Grand Pavois de la Rochelle
30 : Séminaire EDF à la Maison du Vin
Octobre - novembre
14/10 : Concert de Bourg, Arts et Vins
14/10 : Eductour Oenotourisme
20/10 : Association des Architectes à la Maison du Vin
27 au 30 octobre : Hong Kong Wine and Dine Festival
7 au 9 novembre : ProWine China à Shanghai
10 au 12 novembre : Hong Kong International Wine &
Spirits Fair
muni d’une vis sans fin de diamètre
inférieur à 400 mm.
- Les titres alcoométriques minimum
et maximum (après enrichissement)
sont de 10,5 à 13 % pour les vins
rouges et 10,5 à 12,5 % pour les
blancs.
- la richesse minimale en sucre des
raisins (en grammes par litre de moût)
est de : 189 pour le Merlot, 180 pour
les autres cépages noirs et de 178 pour
les sauvignon blanc et gris, 170 pour
les autres cépages blancs.
- appliquer une réfaction de
rendement pour les parcelles à plus de
20 % de pieds morts ou manquants
lors de la déclaration de récolte
- tenir à jour la liste des parcelles à
moins de 4500 pieds par hectare et
respecter l’échéancier des mesures
transitoires concernant les densités de
plantation
- L’acquisition d’un second chai
(vinification, élevage, conditionnement et/ou stockage) dans l’aire
géographique de l’appellation fait
l’objet d’une information auprès de
l’ODG au même titre que
▪ les changements de raison sociale,
n° SIRET et/ou EVV, adresse,
téléphone, e-mail, gérant
▪ la cessation d’au moins une des
activités (producteur de raisins,
vinificateur,
conditionneur)
en
précisant le suivi des parcelles
▪ l’augmentation de 100 % de la
superficie revendiquée en AOC Côtes
de Bourg pour une exploitation
supérieure à 5 hectares en AOC Côtes
de Bourg
▪ l’ajout de contenants dans le chai
▪ la vinification en cave coopérative.
Enrichissement : les demandes
d’enrichissement des AOC Côtes de
Bourg rouge et Côtes de Bourg blanc
se feront en fonction de la réalité des
vendanges.
L’argumentation de votre ODG
(dorénavant à présenter à la
préfecture, via les services de l’INAO)
devra être accompagnée de résultats
de prélèvements. N’hésitez pas, si
besoin, à transmettre aux services du
Syndicat
vos
résultats
de
prélèvements.
Achat et vente de vendanges :
Abrogation de la tolérance dont
bénéficiaient les récoltants :
Une circulaire des Douanes du 18 mai
2015 (publiée au bulletin officiel des
douanes du 22/05/15) est venue
abroger les points 28 et 29 du bulletin
officiel des douanes n°6533 du 13
novembre 2001.
Cette modification est liée à un arrêt
du Conseil d’Etat du 2 avril 2015, sur
requête de l’UMVIN (Union des
Maisons et Marques de .Vin).
Conséquence : les récoltants ne
peuvent plus acheter des vendanges
dans le cadre de la tolérance dont ils
bénéficiaient précédemment (5%, et
cadre dérogatoire suite à sinistres
climatiques), sauf à prendre un statut
de négociant.
Sorties anticipées des blancs secs
L’ODG va faire la demande de sortie
anticipée pour les vins Côtes de Bourg
Blancs secs pour une mise à la
consommation effective le 1er
décembre 2016.
Réunion Avant Vendanges
le 22 septembre
à 17h30 à la Maison du Vin
Nous vous invitons à la traditionnelle
réunion Avant Vendanges, prévue le
22 septembre à 17h30 à la Maison du
Vin, pour faire le point sur les
dernières informations en notre
possession. Les services de l’ADAR
avec
Marie-Charlotte
Michaud
reviendront
sur
les
épisodes
climatiques qui ont marqué les
incidences phytosanitaires de cette
campagne. Delphine Giraudon de la
Chambre d’Agriculture de la Gironde,
présentera les derniers résultats de
notre réseau maturité.
Les conditions de production et des
précisions sur le VCI seront données.
Un point sur la prospection de la
Flavescence Dorée sera réalisé par le
GDON du Bourgeais.
GDON du Bourgeais
Les relevés de piégeage des cicadelles
de la Flavescence Dorée ont débuté.
Le GDON du Bourgeais communique
les résultats par flash en indiquant les
secteurs nécessitant un traitement
adulticide.
En août, 7 personnes prospectent le
canton pour détecter les pieds
contaminés, après une formation
assurée par la Fédération Régionale de
Défense contre les Organismes
Nuisibles. Un état des lieux précis de
l’étendue de la maladie dans notre
vignoble sera établi afin de préciser le
périmètre de lutte.
Vignes en friche
Le GDON du Bourgeais et le Syndicat
Viticole déplorent (comme vous) la
présence de vignes à l'abandon sur
notre secteur et la longueur du
traitement des dossiers. Des mises en
demeure sont en cours suite aux
signalements
faits
auprès
de
l'administration (SRAL).
Plusieurs rencontres entre vos
responsables et Monsieur le SousPréfet ont eu lieu afin d'essayer
d'accélérer les procédures.
Convention
La Chambre d’Agriculture de la
Gironde, le CIVB, la Préfecture et la
Région ont signé une convention de
réduction girondine des produits
phytopharmaceutiques.
Le dossier de presse relatif à ce plan
vous a été envoyé dans le flash info
du 20 juillet.
Dématérialisation
services douaniers
La dématérialisation des déclarations
de stocks et de récolte de vins sera
obligatoire en 2017. En 2016, le dépôt
en mairie des déclarations papier est
supprimé.
La déclaration des stocks de vins
détenus au 31 juillet se fera avant le
10 septembre 2016 : soit en ligne,
soit pour la dernière année sur
formulaire papier auprès du centre de
viticulture de rattachement de
l'exploitation.
Les douanes recommandent aux
viticulteurs de privilégier dès 2016 la
télédéclaration.
Imprimés disponibles également sur
www.douane.gouv.fr en cliquant sur
l’onglet
« Professionnel »
puis
« Formulaires douaniers (cerfa) » et
« Formulaires droits indirects et
accises ».
Il est nécessaire de disposer d’un
compte
Prodou@ne
avant
souscription des télédéclarations.
Pour créer un compte : se connecter
sur https://pro.douane.gouv.fr , cliquer
sur le bouton « Inscription » dans le
coin supérieur droit de l’écran, remplir
la fiche d’inscription sur laquelle
doivent au moins figurer vos nom,
prénom,
adresse
courriel,
un
identifiant et un mot de passe que
vous aurez choisis. Valider. Activer le
compte prodou@ne en confirmant
cette inscription sur le courriel reçu à
l’adresse de messagerie indiquée.
Pour être habilité aux téléprocédures,
se procurer le formulaire de demande
d’habilitation adapté (RECOLTE ;
STOCK ; ŒNO...) sur prodou@ne,
onglet
« Services
disponibles »,
télécharger
les
formulaires
d’adhésion, les éditer, les remplir, et
les transmettre par courrier à votre
centre de viticulture gestionnaire.
Restructuration
Le téléservice Vitirestructuration est
ouvert sur le portail FranceAgriMer
(https://portailweb.franceagrimer.fr/po
rtail), qu'il s'agisse d'une adhésion au
plan collectif ou d'une aide en
restructuration simple.
Avec vos mêmes codes d'accès que
ceux de Vitiplantation, vous déposerez votre demande d'aide à la
restructuration du vignoble 2015-2016
en ligne avant le 15 septembre 2016.
Les utilisateurs déjà habilités à
Vitiplantation seront automatiquement
habilités à Vitirestructuration.
Une aide en ligne est disponible sur :
http://www.franceagrimer.fr/filiere-vinetcidriculture/Vin/Aides/Restructuration/V
itirestructuration. Pour toute question,
contactez la hotline par mail :
[email protected]
ou appelez le 01 73 30 25 00.
Dans le cas d’un plan collectif, il est
conseillé de compléter votre dossier
avant le 01/09/2016, car Bordeaux
Aquitaine Restructuration (BA-r) doit
le valider pour transmission définitive
à FranceAgriMer au 15/09/2016. Il
faudra avoir adressé à BA-r la fiche de
préconisation technique ainsi que le
bulletin de transport*. En effet, le
bulletin de transport doit être intégré
dans le dossier dématérialisé une fois
celui-ci visé par les services de BA-r.
Le dossier dématérialisé doit être
complété en tenant compte des
informations utilisées pour compléter
la déclaration d'intention de plantation
: veillez à prendre les mêmes
autorisations de plantation et à adapter
les superficies si l'autorisation de
plantation n’est pas utilisée dans son
intégralité.
Les services de BA-r peuvent vous
aider à saisir votre dossier
dématérialisé. Pensez à vous munir
de vos identifiants. Contactez Cécile
BUZOS tel 05 56 00 22 99.
*Bordeaux Aquitaine Restructuration a
reçu mandat de votre ODG pour valider la
fiche de préconisation (vue au préalable
par un technicien) et s'assurer de sa
conformité au bulletin de transport. Inutile
donc de la faire viser par l’ODG.
Nouveaux élus
Allan Sichel vient d’être élu président
du CIVB, il succède à Bernard Farges.
Hervé Grandeau vient d’être élu
président de la Fédération des Grands
Vins de Bordeaux, il succède à
Laurent Gapenne.
Congés maternité
Marie Gordien, attend un heureux
événement, elle est en congés
maternité depuis le 25 juillet 2016.
En son absence, vous pourrez
contacter Didier Gontier et Sylvie
Couvidat
pour
les
questions
règlementaires et techniques.
Marion Moins, à la fin de son contrat
d’apprentissage, intégrera l’équipe du
Syndicat, notamment pour épauler
Alice Massol dans le développement
oenotouristique.
Boutique
Permanences : les 28, 30 août et 1 à
4, 7, 10, 12, 13, 15 à 17, 24, 25
septembre 2016 sont encore libres.
Consultez le calendrier sur :
http://doodle.com/poll/bcx5a8ug2h82rvb8
et inscrivez-vous sur ce site ou par
mail : [email protected]
ou par téléphone au 05 57 68 22 28.
Esturiales à Bourg
28 août 2016
Nous recherchons 2 ou 3 viticulteurs
pour faire déguster leurs vins lors de
cet événement qui mettra en lumière
l’estuaire
à
travers
l’art
(violoncelliste, harpiste, dessinatrice
et
exposition
« Estuaire
en
Bourgeais ») à la Citadelle de Bourg.
Présence de 17h à 20h, 300 personnes
attendues, remboursement de vos vins
à hauteur de 5€ TTC par bouteille.
Inscriptions et renseignements auprès
d’Alice Massol, par tél 05 57 94 80 24
ou email [email protected].
Amawaterways
Des dates (du 3 octobre au 21
novembre, le lundi de 16h30 à 18h45)
sont encore libres pour faire déguster
votre vin et recevoir le groupe
(environ 130 personnes) au bar à vins.
Inscriptions
et
renseignements
complémentaires
auprès
d’Alice
Massol au 05 57 94 80 24 ou par
email
[email protected]. Anglais souhaité.
Ouverture Bar à Vins
Deux viticulteurs et un membre de la
Maison des Vins assurent l’ouverture
du Bar à Vins le vendredi et le samedi
de 17h30 à 22h30. Les cuvées
présentes à la boutique seront vendues
au Bar à Vins.
Des dates sont encore libres du 13
août au 30 septembre. Inscriptions et
renseignements
complémentaires
auprès d’Alice Massol
[email protected]
ou par téléphone : 05 57 94 80 24.
Journée Vendanges
le 24 septembre avec
le Pays de la Haute-Gironde
Nous recherchons 3 exploitations pour
cette journée
où
de
véritables moments privilégiés
sont
partagés avec
les visiteurs.
Le principe est le suivant : accueil à la
propriété des participants vers 10
heures, présentation de l’appellation et
de l’exploitation, cueillette de grappes
de raisins et/ou port de la hotte,
déjeuner campagnard sur place (prévu
par le Pays de la Haute Gironde),
découverte
du
processus
des
vendanges au chai, dégustation de
vins du château, fin de la journée vers
16h30. Une bouteille devra être
offerte à chaque participant et un
dédommagement de 11,50 € par
personne sera attribué au viticulteur.
Si vous souhaitez recevoir un des
groupes le 24 septembre et
communiquer votre passion, merci de
contacter, dès à présent, Alice Massol
à la Maison du Vin par e-mail à
[email protected]
ou au 05 57 94 80 24.
Mémento économique
La 9ème édition du
mémento
économique des Vins de Bordeaux est
disponible sur www.bordeauxprof.com
en cliquant sur Economies et études
puis publications.
Eat Brussels Drink Bordeaux
8 au 11 septembre
L’appellation participera à la Fête du
Vin au Parc de Bruxelles, face au
Palais Royal. Un stand permettra de
faire découvrir les caractéristiques de
l’AOC.
Comme
à
Bordeaux,
différentes formules de dégustation
seront proposées au public ainsi que
des ateliers de l’Ecole du Vin et des
animations gastronomiques.
Vinisud Montpellier
29 au 31 janvier 2017
L'AAPrA, est
partenaire du
salon. Il y
aura donc une
visibilité et un affichage Bordeaux
beaucoup plus importants que l'an
passé. Des animations, des master
classes, des conventions d'affaires sur
l'export seront mises en place et les
rendez-vous B to B seront intensifiés.
Les acheteurs pourront sélectionner
les exposants via une plateforme.
De plus, 200 acheteurs internationaux
supplémentaires feront le FIA (forum
international d'affaires).
L’œnotourisme sera également mis
en avant dans le but d'intensifier les
relations entre les producteurs et les
acheteurs.
Les personnes intéressées pour y
participer doivent contacter Didier
Gontier à [email protected]
avant le 31 août 2016.
L’appellation se positionnera en
fonction de vos réponses.
Export
Vins Espace Free Tasting
Les opérateurs qui ne feront pas le
déplacement pour les salons ProWine
China à Shanghai et Hong Kong Wine
Fair (novembre 2016) ont la
possibilité de présenter leur vin à
l’Espace Free Tasting animé par les
représentants de l’appellation. Merci
de bien vouloir apporter un
échantillon de la cuvée de votre choix
au Syndicat, avant le 31 août,
accompagné de sa fiche technique.
Pour 2017, le Conseil d’Administration a validé les salons nationaux et
internationaux suivants : Vinisud,
Vinexpo Bordeaux, Foodex Japan,
Tang Jiu Hui à Chengdu, Top Wine
Pékin, ProWine China à Shanghai et
Hong Kong Wine Fair.
Partenariats sportifs
Les Côtes de Bourg seront à nouveau
partenaires des plus grands clubs
sportifs bordelais pour la saison 20162017
UBB :
La 1ère dégustation
« après match »
aura lieu le 4
septembre
au
stade
Chaban
Delmas
(UBBMONTPELLIER). Les viticulteurs
intéressés doivent s’inscrire le plus
rapidement possible auprès de Didier
Gontier [email protected].
L’appellation recevra à nouveau
l’ensemble du staff de « l’équipe pro »
pour des vendanges bien amicales.
Girondins de Bordeaux :
De
nouvelles
actions
seront
développées avec
les Girondins lors
de 4 matchs (1er
partenariat
pour
Bordeaux-Monaco le 10 décembre
2016) dans différents salons du
nouveau stade.
Boxers :
Le partenariat se
poursuit
à
l’identique avec
des dégustations
dans le carré
VIP. Les viticulteurs intéressés pour
animer les tiers-temps des matchs cidessous doivent s’inscrire auprès de
Didier Gontier à [email protected]
Mardi 13 septembre 20h15 : Lyon
Mardi 20 septembre 20h15 : Amiens
Dimanche 25 septembre 18h15 :
Dijon
Vendredi 30 septembre 20h15 : Epinal
Mardi 4 octobre 20h15 : Gap
Dimanche 9 octobre 18h15 : Rouen
Samedi 15 octobre 18h15 : Chamonix
Vendredi 21 octobre 20h15 : Grenoble
Vendredi 28 octobre 20h15 : Angers.
Chapitre de l’Académie
de la Tête de Veau
L’appellation sera présente lors du
chapitre de l’Académie Universelle de
la Tête de Veau le 18 septembre
prochain à Bourg sur Gironde
(déjeuner à Tauriac).
Les viticulteurs souhaitant y participer
doivent contacter Didier Meneuvrier,
Grand Maître de la Connétablie de
Guyenne en Côtes de Bourg
[email protected]
ou
Didier
Gontier
[email protected]
Bien Vivre Ensemble
Le cahier technique n°6 publié par le
CIVB, relatif au « bien vivre
ensemble » lors de traitements
phytopharmaceutiques du vignoble,
sera
bientôt
disponible
sur
www.bordeauxprof.com en cliquant
sur Technique puis les cahiers
techniques du CIVB.
Certiphyto
Les demandes de Certiphyto doivent
désormais
être
déposées
sur
www.service-public.fr en cliquant sur
professionnels, secteurs d’activité,
obligations en matière d’agriculture,
certificat individuel de produits
phytopharmaceutiques.
Collectes EVPP
La Chambre d'Agriculture de la
Gironde, ADIVALOR et l'ensemble
des distributeurs du département
organisent, des collectes gratuites
d'Emballages Vides de Produits
Phytosanitaires (EVPP) du 5 au 9
septembre 2016. 60 sites du
département participent à l'opération.
Plus d’informations auprès de votre
distributeur habituel ou du service
Vigne et Vin de la Chambre
d’Agriculture Tél 05 56 35 00 00.
Divers
Nous tenons à votre disposition, sur
simple demande, de la documentation
sur :
- mission itinérante en Finlande,
Suède, Norvège avec Business France
du 16 au 20 octobre 2016.
- Bonjour France à Tokyo du 12 au
18 avril 2017 organisé par la Chambre
de Commerce et d’Industrie France
Japon
- Everyday Bordeaux à Hong-Kong
2016. Inscription des vins par votre
importateur avant le 12/8 et envoi des
échantillons au plus tard le 17 août.
- Salons Terroirs & Saveurs :
à Valenciennes 4/6 novembre 2016
à Arras 18/20 novembre 2016.
Les cours des mois de juin et juillet
Vrac 2015 du mois de juin 2016
Vrac 2015 du mois de juillet 2016
Nbre de contrats
Hectolitres
6
40,00%
4
20,00%
2
0,00%
0
1405 €/T de Moyenne ; 23 contrats ; 7211 hectolitres
1565 €/T de Moyenne ; 11 contrats ; 6207 hectolitres
Rendu mise 2015 du mois de juillet 2016
Hectolitres
Nbre de contrats
0,00%
0
> 2050
1
1650 2049
20,00%
1600 1649
2
1550 1599
3
40,00%
1500 1549
60,00%
1450 1499
> 1650
60,00%
1550 1649
8
1300 1349
> 1500
1450 1499
1400 1449
1350 1399
1300 1349
0,00%
80,00%
1500 1549
20,00%
Nbre de contrats
1450 1499
10
8
6
4
2
0
1400 1449
40,00%
1350 1399
Hectolitres
1677 €/T de Moyenne ; 7 contrats ; 1820 hectolitres
Rendu-Mise 2014 du mois de juin 2016 : 975 hl à 1844 €/T
de moyenne, 3 contrats
Rendu-Mise 2015 du mois de juin 2016: 1793 hl à 2045 €/T
de moyenne, 4 contrats
Syndicat Viticole des Côtes de Bourg
1, place de l’Eperon 33710 Bourg sur Gironde - Tel : 33 (0)5 5794 80 20
Fax : 33 (0)5 57 94 80 29 [email protected] - www.cotes-de-bourg.com