Artisanat égyptien Loisirs d`été Ménage vert

LE SCRIBE
Le magazine gratuit de la
communauté francophone
Artisanat
égyptien
Loisirs d’été
Ménage vert
Chantier
du métro
UFE - Union des Français de
l’Etranger, Egypte
LE SCRIBE - n°157 - mai / juin / juillet 2013
N° 157 - Mai-Juin-Juillet 2013
Ne peut être vendu
1
édito
www.ufe-egypte.com
SOMMAIRE
N°157
Ca y est, la fin de l’année est là… et quelques
changements à venir.
Pour certains, les affres du déménagement,
les choix difficiles (« mon chéri, avant de partir,
on ne pourrait pas acheter quelques meubles
égyptiens, 15 parures de lit en coton égyptien,
4 poufs et des tapis de bédouins… ? ») sans
oublier les dents de requins, la collection de
278 cailloux ramenés des différents déserts…
Heureusement pour nos conjoints, les délais
de livraison des meubles sur-mesure sont trop
longs : pas possible de commander en dernière
minute LA collection de meubles Louis-Philippe
(version Akhenaton).
Tous ces achats d’avant déménagement soutiendront l’artisanat égyptien qui souffre beaucoup du manque de touristes. Mais oui, achetons
aussi la collection des 25 déesses d’Egypte…
ça fera toujours plaisir, au moins aux petits qui
rêveront de devenir archéologues.
Pour les autres, la meilleure saison s’annonce
dès-à-présent. Certains vont profiter à la
journée de la proximité des hôtels de Sokhna
parfois même au Caire ; les autres s’adonneront
au Kite-Surf sur des sites exceptionnels (les
côtes de la mer rouge sont particulièrement bien
orientées pour ce genre de sport).
Quant à moi, sur le départ avec toute ma famille, je voudrais encore remercier l’équipe UFE
pour le travail exceptionnel de cette année : le
développement de la Maison de l’UFE a été
une étape majeure dans la vie de l’association
et nous comptons bien continuer l’année prochaine avec du sang neuf ! Pour cela, assistez ou faites-vous représenter à l’Assemblée
Générale du 29 mai.
Bon été à tous, Inch’Allah
Julie Wille
L’UFE et vous
4 Votre équipe UFE
6 Les avantages de votre
adhésion
8 Assemblée générale UFE
13 Soirée du 14 juillet
14 L’année 2012-2013 en
photos
16 A vos agendas
Expatriation pratique
20 France Experts
Découvert
24 Artisanat égyptien
28 Kitesurf
31 Plongée
33 Les day use
34 Le métro
Air du temps
38 Le ménage vert
Sélection
40 Les cahiers de vacances
pour adultes
Santé, bien-être
42 La beauté au naturel
Recettes
44 Barquettes d’aubergines
Le Caire, mon amour
36 Pèlerin de la Haute
Egypte (2)
Le Scribe : Magazine de l’Union des Français de l’Étranger
Représentation EGYPTE.
Numéro gratuit mis à disposition de la communauté francophone.
Comité de rédaction : l’équipe UFE-Égypte
Coordination Scribe : Carole MARTIN-BOURGET
Maquette : Christel DEFOUR
Photos : Tous droits réservés
Photo de Couverture : Christel DEFOUR
Publicités : Valérie GASTON-CARRERE, [email protected]
Infographie : Christel DEFOUR
Impression : Interpress
L’UFE Égypte décline toute responsabilité pour les conséquences
de l’utilisation des informations et des publicités contenues dans
son magazine et son site web.
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L’UFE et vous
opening soon
at the Dusit
Les membres de l’équipe UFE
De gauche à droite, en arrière plan : Christel D., Christine R., Nahid O., Alexandra V., Maud T., Daisy T (secrétaire).,
Marie B., Julie W. (présidente), Patricia O. (vice-présidente),Valérie GC. (trésorière), Sylvia S.,
Au premier plan : Noémie C., Carole M., Sophie C., Christèle S., Emilie T.
Absentes : Régine P.
permanence
de l’UFE
La maison est ouverte
du dimanche au jeudi de 9h30 à 12h30 jusqu’au 27 juin
52 rue 14 (entre la 83 et la 84), à Maadi.
tél. : 0106 21 04 334 (permanence téléphonique)
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LE BON PLAN DU BAZ’ART
Le Souq el-Fustat
Avant de pénétrer
dans le quartier copte,
sur
votre
gauche
vous apercevrez un
superbe bâtiment.
Il s’agit du souk le plus propre et le mieux organisé
du Caire… Une fois à l’intérieur, vous serez surpris
par le nombre de boutiques et le choix offert en terme
d’artisanat égyptien : poteries du Fayoum, tapis de
l’APE, cahiers et albums du relieur d’Al Azhar, objets
en fer forgé, batiks, la boutique Dar Gallery ….
L’endroit est superbe et on y fait un shopping de qualité
en toute quiétude; malheureusement c’est désert, car
les guides n’y emmènent pas les touristes.
Le souk est fermé le dimanche et le matin jusqu’à 11
4
heures. Cependant, si vous trouvez porte close, ne
vous découragez pas, il y aura toujours quelqu’un qui
possède la clé et se fera un plaisir de vous ouvrir ou
d’appeler le propriétaire.
Vous trouverez également à l’intérieur un restaurant
que nous n’avons pas testé…
Et puisque vous êtes dans le quartier, profitez-en pour
pousser jusqu’à l’atelier de El Nafeza et observer
leur savoir faire en matière de papier de riz et de
cartonnage, découvrir leurs dernières réalisations ou
passer commande. Puis, flânez chez les potiers et
passez la porte de la galerie Darb 1718, il y a souvent
des expos d’artistes contemporains…
Comment, vous n’êtes pas encore partis ?
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LE SCRIBE - n°157 - mai / juin / juillet 2013
Dusit Thani LakeView - Cairo, El-Tesseen St., New Cairo Tel.: +202 26140000
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L’UFE et vous
LES AVANTAGES DE VOTRE
ADHésion à l’UFE
Adhérer à l’UFE, c’est...
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des Français expatriés.
Une animation, propre à chaque représentation, vous permettant d’échanger en toute convivialité.
Votre participation au développement et à la représentation de la France à l’étranger.
La défense de vos intérêts et de ceux de tous les Français de l’étranger auprès des institutions et des pouvoirs
publics : droit, protection sociale, enseignement, fiscalité, affaires financières, sécurité.
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Concrètement, quels sont vos avantages en Égypte ?
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L’UFE et vous
Comme chaque année à la même époque, les membres de l’Union de Français de l’Etranger, à jour de leur
cotisation, seront convoqués à l’assemblée générale qui se tiendra le mercredi 29 mai 2013 à 11h au 52 rue
14 à Maadi.
Nous y ferons le bilan des actions de la Représentation du Caire et de sa situation morale et financière.
L’assemblée approuvera, s’il y a lieu, le compte des recettes et dépenses et prendra connaissance des
prévisions budgétaires.
Nous procéderons ensuite au vote du nouveau bureau de l’association, avec les départs et les arrivées qui
font la vie de l’association.
Tous les membres de la Représentation peuvent prendre part à l’assemblée générale.
En cas d’empêchement pour assister à l’AG, chaque membre peut donner procuration à un autre membre.
Nous vous invitons à venir participer nombreux à cette assemblée générale, qui sera suivie d’un
rafraîchissement dans le jardin de la maison de l’UFE.
soirEe «sortez couverts»
L’UFE et vous
assemblée Générale
Panama, rasta, capeline, chapka, bonnet, bibi à voilette se sont agités sur la
piste de danse surchauffée.
Les cocktails se sont enchainés, des classiques aux plus recherchés, notre
barman nous a régalés toute la soirée.
Merci à tous pour votre bonne humeur et l’extraordinaire ambiance !
POUVOIR
Election du bureau de l’UFE
Je soussigné(e)
Nom :
Prénom :
Membre actif de l’Association de l’Union des Français de
l’Etranger, donne pouvoir à :
Nom :
Prénom :
Pour me représenter et voter à ma place, lors de
l’Assemblée Générale ordinaire du mercredi 29 Mai 2013
Au 52 rue 14, Maadi, à 11h00.
(Faire précéder la signature de la mention « Bon pour pouvoir »)
Le Caire, le
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Signature :
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Le 14 juillet
Chers compatriotes,
Cette année encore, compte-tenu des restrictions
budgétaires drastiques, l’Ambassade ne pourra
assurer l’organisation de la réception du 14 juillet
pour la communauté française.
maisons de France au Caire
C’est au terme d’une singulière odyssée
que de grands décors mamelouks et ottomans sont
venus orner les parois de la chancellerie de l’ambassade de France au Caire. Leur présence résulte du
goût pour le remploi de décors historiques éprouvé
par les premiers grands collectionneurs français d’art
islamique présents en Égypte au XIXe siècle. L’hôtel
particulier construit au Caire par Gaston de SaintMaurice entre 1875 et 1879 en est un exceptionnel
manifeste. Rachetée par la France en 1887 pour
y loger sa représentation nationale, l’habitation
fut démolie un demi-siècle plus tard, après que
ses décors eurent été extraits pour être remontés
dans une nouvelle légation. Richement illustré
d›images d›archives (plans, dessins, photos...)
que Mercedes Volait a collectées, et de photos
actuelles prises par Blas Gimeno Ribelles, cet
ouvrage bilingue (français et arabe) retrace l’histoire
artistique et politique de ces successifs remplois à
partir de sources inédites (dépêches diplomatiques,
reportages photographiques, correspondance privée)
et livre une étude de leur épigraphie, qui apporte
un éclairage supplémentaire sur la réutilisation de
grands décors islamiques dans l’architecture française contemporaine.
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Vos élus à l’Assemblée des Français de l’Etranger,
Mesdames Renée BLANDIN et Régine PRATO et
Messieurs Hassan BEHNAM et Hervé MAJIDIER,
ont pris l’initiative de renouveler la soirée républicaine
au Lycée Français du Caire à Maadi pour le 14 juillet
de 20h30 à minuit.
Pour assurer une bonne préparation logistique, merci
de bien vouloir nous confirmer votre participation par
retour de ce message aux adresses suivantes :
Adresse mail : [email protected]
Portable :
0122 400 32 46
Adresse mail : [email protected]
Portable :
0122 318 70 91
Les bénéfices de cette soirée seront reversés à la
banque alimentaire.
Pour des raisons de sécurité, il est recommandé de
ne pas être accompagné par des enfants en bas âge.
Bernard REGNAULD-FABRE
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LES CURIEUX
vous
z
e
end
Les r
VISITES
decouvertes
LES cafés DE
L’UFE
Lundi 20 mai
Rue El Muezz
Les jeudis 16 mai et 6 juin
Lundi 27 mai
Héliopolis
Lieu de rencontres, échanges et
shopping, de 10h à 12h à Maadi,
à la maison de l’UFE, 52 rue 14
(entre la 83 et la 84).
Informations :
Maud : [email protected]
Emilie : [email protected]
Ce calendrier peut être sujet
à modification à l’occasion
d’ouvertures ou de fermetures de
certains sites.
Informations : Patricia,
[email protected] ou lors
du café de l’UFE.
Conférence
dédicaces
Mercedes Volait, à l’occasion de
la sortie de son livre sur l’architecture de l’Ambassade de France
avec exposition des photographies
de Blas.
Jeudi 30 mai à 10h à la maison
de l’UFE.
Renseignements et réservations :
[email protected]
010 62 10 43 34
Café de rentrée 5 septembre
café
DE KATAMEYA
26 mai de 10h à 12h
Les cafés de Katameya sont
organisés conjointement par l’UFE
et Caire Accueil.
Informations : Catherine
[email protected]
Cours de
cuisine Thai
Mardi 28 mai 2013
Le chef Panya du restaurant
Ruen Thai du Dusit Thani
Hotel, nous ouvre les portes
de sa cuisine !
Vous commencerez par un
cours de cuisine du 10h à 12h,
qui sera suivi d’un déjeuner sur
place.
Attention le nombre de place
est limité.
Inscription :
[email protected]
SPORT
VIDE-GRENIER
Body Fit :
Vendredi 24 mai et vendredi 7 juin
de 8h30 à 12h30
Pour travailler en profondeur,
avec Ivana le dimanche, de 8h30
à 9h30.
Le départ des uns fait le bonheur des
autres !
Informations et location des tables :
Carole carolemartinbourget@gmail.
com
QI GONG :
gymnastique traditionnelle
chinoise et une science de
la respiration, fondée sur la
connaissance et la maîtrise de
l’énergie vitale, et associant
mouvements lents, exercices
respiratoires et concentration.
Le dimanche de 16h à 17h.
Soirée
Informations :
[email protected] ou
lors du café de l’UFE.
DANS LE JARDIN DE L'UFE
JEUDI 23 MAI
Envie de passer une soirée décontractée
autour d'un bon dîner entre amis,
Nous vous proposons une soirée orientale
dans le jardin de L'UFE avec toute une
mise en place de nappes, de bougies
orientales, des serveurs en tenue typique
et de la musique d’ambiance arabe.
Le restaurant vous propose
un menu oriental avec de délicieux
Mezzeh Libanais, brochettes de poulets et
de viandes, de crevettes et calamars.
Facebook
Une visite reportée, un changement
de dernière minute, un barbecue
le vendredi, une remarque
constructive à nous faire pour nous
améliorer ?
Consultez régulièrement la page
Facebook de l’UFE-Egypte
pour être tenu(s) au courant de
l’actualité de l’association.
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Aiguilles
en Fête
Il s’agit d’un atelier ouvert à
toutes les passionnées d’aiguilles
qu’il s’agisse du patchwork, de la
broderie, du tricot... ainsi qu’aux
débutantes qui désirent essayer
et qui veulent éventuellement
des conseils. Le tout dans la
bonne humeur et la détente
dans le cadre sympathique de la
terrasse de la maison de l’UFE !
Informations : Marie Boutigny,
[email protected] ux
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Atelier Mac
Les mercredis 15 mai et 12 juin
SOIREE ORIENTALE
Informations : Carole
[email protected]
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Informations : [email protected]
Marché le 22 mai
Venez profiter du dernier marché
de la saison de 8h30 à 12h30 dans
le jardin !
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Jeudi 23 mai
Soirée orientale
LE MARCHÉ
Jeudi 30 mai et 27 juin, à partir
de 10h
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Un jeudi par mois à la maison de
l’UFE à partir de 10h
Entrée libre et ouverte à toutes.
(Consommation à la charge des
participantes)
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consultez nos pages :
Servies avec du riz aux raisins et noisettes
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Pour tout savoir et en savoir
toujours plus ... sur Mac, Ipad,
Iphone, Ipod.
de 20h à 22h à la maison de l’UFE
informations : Sophie,
[email protected] ou lors
du café de l’UFE.
bibliothèque
Du dimanche au jeudi de 9h30 à
12h30
L’accès à la bibliothèque est gratuit
pour les adhérents de l’UFE.
Informations : Ivana et Valérie,
ou lors du café de l’UFE.
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expat pratique
France experts votre assistant personnel de confiance à
l’étranger !
Vivre à l’autre bout du monde est une aventure passionnante et enrichissante à tous les points de vue.
Mais lorsque l’on quitte la France, on peut être rattrapé
par des problèmes personnels ou familiaux qui, l’éloignement aidant, deviennent difficiles à résoudre.
On peut faire appel aux parents ou aux amis qui malheureusement, n’ont souvent ni le temps ni les compétences nécessaires. Dans ces conditions, à qui
s’adresser en toute confiance ?
Forte de ce constat et suite à une étude effectuée en
2009, l’Union des Français de l’Etranger a décidé de
créer France experts. Structure professionnelle de services dédiée aux Français expatriés, elle leur permet
de bien gérer à distance les préoccupations de leur vie
personnelle, familiale et patrimoniale en France.
Quand utiliser France experts ?
Des exemples valent mieux que des mots pour comprendre le rôle de France experts. Avez-vous déjà été
confronté à ce type de problème ?
20
•
Mon locataire ne paie plus son loyer…
•
L’entreprise ne veut pas réparer les
travaux mal faits dans ma maison…
•
Mon assurance ne veut pas
rembourser le dégât des eaux…
•
Ma mère a besoin d’une auxiliaire de
vie pour bien s’occuper d’elle…
•
Comment protéger
handicapé?
•
Nous voulons passer notre retraite
à l’étranger. Où paie-t-on le moins
d’impôts ?
mon
•
Ma fille, étudiante en France, a été agressée…
•
Mon épouse, salariée en France, a été licenciée
abusivement…
•
J’ai des économies à placer et je cherche un
conseiller de confiance
•
Je voudrais souscrire une assurance-vie au
Luxembourg…
•
Quels sont les meilleurs investissements
immobiliers et financiers pour un expatrié ?
•
Je voudrais constituer un complément pour ma
retraite…
•
Je rentre en France et je voudrais être
accompagné pour mon retour…
Il est toujours difficile de trouver des experts de
confiance et même si le cousin de la sœur de mon
amie Françoise connait un notaire qui a sûrement
déjà fait cela, comment savoir s’il saura répondre à la
complexité induite par l’expatriation en Egypte dans le
changement de régime matrimonial…
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55 experts indépendants et interconnectés, sélectionnés pour leur
compétence et leur éthique, dont
nous vous garantissons la grande
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enfant
•
Je voudrais préparer mon retour en
France après 40 ans d’expatriation
•
Je voudrais investir dans un achat immobilier…
•
Ma protection santé est trop chère. Comment
changer ?
•
Je voudrais faire une reconstitution de carrière
pour connaître le montant de ma retraite…
•
Je voudrais une simulation de mes impôts en
Belgique…
•
J’ai un problème avec le fisc en France. Qui
peut me conseiller ?
•
Quel régime matrimonial choisir pour bien
protéger mon épouse en France et à l’étranger ?
•
Mon mari est français, je suis brésilienne et
voudrais acquérir la nationalité française.
•
J’ai besoin d’un notaire pour organiser ma
succession en France et à l’étranger.
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LE SCRIBE - n°157 - mai / juin / juillet 2013
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1. Le conseil et l’assistance de France experts
Comment nous
joindre ?
2. Le droit d’entrée, les frais et le suivi de dossier
3. L’analyse de la demande et le diagnostic de la prestation
4. La proposition au choix de 2 experts avec devis à tarif
préférentiel
5. La sélection et la coordination de plusieurs experts
6. L’organisation et le suivi personnalisé du dossier
jusqu’à son terme.
Philippe Roisin,
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DéCOUVERTE
L’ARTISANAT EGYPTIEN
El Fan El-Khiami
« L’art de fabriquer les tentes »
Dans un quartier bruyant et poussiéreux, une porte
forteresse surgit, massive et menaçante. C’est Bab
Zoueila, portail sud de l’ancienne capitale fatimide.
La porte dépassée, on découvre une rue étroite et
longue, recouverte d’un plafond de pierre et bordée de
minuscules boutiques encombrées de couturiers.
Derrière Bab Zoueila, c’est le terrain d’élection des
« khayam », ces artisans spécialisés dans la confection
des tentes « khiam », maisons bariolées des bédouins
et logement qu’utilisaient autrefois les princes et les
bédouins en voyage ou à la chasse. Mais aujourd’hui ce
n’est plus pour eux que les artisans ajustent des étoffes
aux couleurs vives, où larges tracés d’arabesque et
personnages pharaoniques sont rajoutés et cousus à
la main sur un fonds de toile en lin écru. C’est pour la
préparation de tentes spéciales, nommées « siwan ».
A part cette activité principale, les artisans font aussi
toutes sortes de travaux susceptibles de séduire
une clientèle moderne. Leur métier, celui d’ajouter
Le verre soufflé
Les métaux
On ne trouve plus au Caire qu’une dizaine de maîtres verriers.
Ce sont les derniers légataires d’un artisanat qui a connu son
apogée au temps des Pharaons, et au plus tard des Califes.
Dans cet artisanat, peut-être plus que dans tout autre, le secret
jalousement préservé est de règle. Si les formes sont presque
semblables, la façon dont les verriers préparent la pâte de verre
diffère d’un atelier à l’autre. Les maîtres verriers égyptiens ne
savent plus composer que deux couleurs : le bleu et le violet.
Pour obtenir l’intensité de bleu désirée, l’artisan se contente
d’ajouter de l’oxyde de cuivre à la pâte de verre transparent,
en se fiant à son coup d’œil. Il agit de même avec la poudre de
manganèse destinée à produire les tons violets. Pour avoir du
vert, du marron ou du bleu foncé, il se contente d’acheter et de
réutiliser les tessons de bouteilles jetés par une usine de bière
ou de boissons gazeuses.
24
habilement des pièces de couleur sur une étoffe afin
de composer des motifs divers remonte aux temps les
plus anciens. Pourtant depuis des siècles, on l’emploie
généralement pour enjoliver des tentes, d’où son nom
« el-fan el-khiami » « l’art de faire des tentes ».
D’une décennie à l’autre, les tentes décorées
d’arabesques, conçues initialement pour la chasse et
les voyages, prouvent leur utilité pour toutes sortes de
cérémonies, dont les funérailles. C’est bien l’usage qui
en est fait aujourd’hui.
En les voyant en pleine action, on s’aperçoit qu’ils
pratiquent un artisanat familial et sans secret. En
principe, c’est le père de famille qui dessine ou calque
sur la toile de fond les motifs choisis. Quand le maître
artisan a terminé son dessin, ses collaborateurs – le
plus souvent ses enfants ou ses jeunes frères –
découpent, puis ajustent sur le modèle les lamelles de
tissus de couleur noire, rouge, jaune, bleue … Ils vont
s’appliquer à les coudre en utilisant une simple « point
caché ».
Parallèlement à la confection des tentes, ils ont adapté
la technique du « fan el-khiami » à des pièces de
différents formats, coussins, tapisseries murales, sacs
Les dinandiers travaillent à deux ou trois, et fabriquent en général des lustres pareils à ceux du
siècle dernier, des plateaux aux inscrustations d’or
ou d’argent et d’immenses « saneyas» aux élégantes arabesques. L’artisan grave grâce à son burin, pendant des heures entières, les motifs conçus
à l’encre de Chine.
En général, les objets sont l’oeuvre de plusieurs
personnes selon leur dextérité.
Contrairement à d’autres métiers d’art, celui des
métaux (cuivre, argent) est en plein essor.
LE SCRIBE - n°157 - mai / juin / juillet 2013
Le bois
Quand on parle en Egypte de l’artisanat du bois, on évoque
immédiatement les « moucharabiehs », ces ravissants
balcons tournés qui décorent toujours des centaines de
vieilles demeures.
L’Egypte doit à ses menuisiers la beauté fascinante de
certains quartiers du Caire. Ils ont contribué, tout autant
que les architectes, à la naissance d’un style et d’une
technique. Les premières manifestations de cette technique
particulière, celle du « tournage » (khart), remontent à l’ère
des Fatimides. Dans le Caire des Fatimides, on trouve des
mosquées dotées de chaires merveilleuses (minbars), des
mihrabs dont la beauté n’a jamais été égalée. Ces purs
chefs-d’œuvre comportent un mélange harmonieux de
parties en bois tourné (khart) et de surfaces formées d’un
assemblage de carrés, de losanges, de trapèzes et d’étoiles,
qui s’imbriquent les uns dans les autres comme les diverses
pièces d’un puzzle.
Plus tard, pendant le règne de Saladin, puis celui des
Mamelouks, les techniques du bois tourné, assemblé et
incrusté, vont se concrétiser et prendre leur plein essor.
Toujours au temps des Mamelouks éclate une sorte
de révolution. L’artisanat du bois dépasse le contexte
strictement religieux. Les tourneurs fabriquent alors des
pièces admirables destinées aux intérieurs des palais et
aux demeures des riches bourgeois. L’œuvre éblouissante
demeure la réalisation de moucharabiehs.
Ces balcons singuliers possèdent une fonction
climatologique particulière. Ainsi en Egypte, il faut assurer
durant l’été des mouvements d’air très importants dans
les maisons. Une moucharabieh avec ses balustres ronds
favorise une dégradation de l’ombre et de la lumière, adoucit
les contrastes. D’autre part, la largeur des mailles détermine
le volume d’air.
Dans les ruelles du Khan El-Khalili, on rencontre des artisans
spécialisés dans les techniques de l’incrustation. D’une
main experte, l’homme découpe des pétales de nacres,
puis les colle. Il lui faudra plusieurs heures pour orner toute
la surface, et les côtés, de motifs géométriques ou floraux.
L’opération suivante qui consiste à limer les incrustations,
puis à les polir avec du papier de verre, n’aura lieu que
le lendemain, quand les diverses facettes de ce « puzzle
artistique » seront absolument sèches. L’ouvrage terminé
offre des images précises et lumineuses, des motifs qu’on
dirait gravés dans la nacre ou l’ivoire.
La poterie
Artisanat millénaire, mais toujours aussi profondément ancré dans les mœurs, la poterie
se pratique à travers toute l’Egypte. De prime
abord, on pourrait se dire que rien n’a changé.
Le potier utilise la même manière qu’autrefois
et travaille avec un tour parfois aussi primitif
que celui de son collègue pharaonique. Il est
facile de voir des potiers à l’œuvre, notamment
à Fustat où les potiers s’activent toujours, tandis que la fumée de leurs fours embrume parfois les maisons du quartier.
Texte : « EGYPTE, des mains magiques »,
écrit par Denise Ammoun. Publié par IFAO du
Caire.
Remerciements : IFAO du Caire pour les extraits du livre et Annick Bonnenfant pour les
photos.
Visitez son site : http://lacocottedekiev.overblog.fr/
LE SCRIBE - n°157 - mai / juin / juillet 2013
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27
DéCOUVERTE
28
Kitesurf par JR
Cela faisait 5 ans que je regardais
les ailes de kite dans le ciel, telles
des papillons et que je rêvais
secrètement d’essayer.
Et puis, un beau matin de l’été 2010,
je me suis réveillé, déterminé à
commencer. Je me suis dirigé vers
un centre de kitesurf agréé et je me
suis inscrit à un stage d’initiation.
Evidemment, comme j’étais à Dahab
(station balnéaire de la mer Rouge)
avec une eau à 28°c, j’avais moins de
mérite qu’un habitant de Cherbourg !
Mais bon, il faut quand même aimer l’eau car on est
amené, pendant les premiers cours, à y passer un peu
de temps. J’étais tout excité et voilà que le moniteur
me confie un kite de 4 m2 (une toute petite aile ) et
me demande de le tenir sur la plage, à la verticale,
au-dessus de la tête, -c’est à dire torticolis et coups
de soleil assurés- puis à 11h- c’est-à-dire dans le
prolongement de l’épaule gauche et enfin à 13 h,
l’autre épaule. Je me rappelle le vieil adage d’un sage
guerrier chinois: entrainement difficile, guerre facile,
mais bon je ne pars pas pour autant à la guerre, donc
j’y vais tranquille quand même.
Montrant une certaine facilité, c’est bon pour l’ego mais
pas de médaille pour un exercice que tout le monde
réussit plus ou moins vite, il m’invite alors à aller dans
50 cm d’eau et à refaire pareil puis à m’allonger dans
l’eau. Et là, évidemment, il s’agit de non seulement
suivre l’aile des yeux, mais de garder également la
bouche hors de l’eau ; bonne nouvelle : massage de la
totalité du corps assuré dans une eau turquoise, mais
non remboursé par la sécurité sociale.
Heureusement, comme tout exercice, avec de la
pratique, je parviens à dompter les éléments ce qui me
donne le droit de faire le clown sur la planche devant
un public, qui me rend honteux. Un moment de honte
est vite passé et me voilà à tirer mon premier bord sous
les holas de la foule, c’est-à-dire le moniteur, mon fils
de 15 ans qui apprend avec moi, les mérous et deux
mouettes.
Mais voilà, ce premier bord est synonyme de liberté,
il veut dire que je vais bientôt pouvoir m’éloigner
du rivage, YES !!! Mais pas avant d’avoir reçu les
consignes de sécurité obligatoires du moniteur :
1. Dans les premiers jours, le guignol tu ne feras pas
pour épater la galerie.
2. Ton kite, tu maintiendras éloigné des autres et surtout
de la plage, des parasols et de la petite qui bronze sur
la chaise longue.
3. Si tu as un problème, tu te rappelleras et tu
appliqueras la procédure prodiguée par ton moniteur,
qui est un jeu d’enfant si tu as été assidu.
4. Non, tu ne tenteras pas d’effectuer des sauts en te
prenant pour l’enfant prodige et pour chaque type de
saut ou d’évolution, conseil tu demanderas, avant, à un
adepte expérimenté.
5. et j’en passe…
Cinq demi-journées de cours ont passé et le moniteur
m’a invité à quitter le nid, non sans garder un œil sur moi.
Et me voilà, tirant mon premier bord, tel un capitaine
de frégate au long cours (à la voile bien sûr) hors de
vue de la plage, expirant l’air vivifiant et purifiant de la
mer Rouge et oubliant tous mes soucis, ou presque…
Puisqu’à en oublier le temps, je vois la côte d’Arabie
saoudite qui se rapproche et monte en moi l’étrange
sensation, que s’il m’arrivait quelque chose, il faudrait
du temps pour obtenir de l’aide. Première devise du
kitesurfeur : en mer, tu ne partiras jamais seul !!!!
Hop, demi-tour, je glisse sur l’eau telle une luge sur la
neige et déjà l’envie d’apprendre comment dompter la
3ème dimension…
Un petit cours sur la plage par mon moniteur, je simule
le saut comme si j’y étais et mon moniteur me corrige,
puis je tente de l’effectuer dans un mètre d’eau près du
rivage. Enfin, au bout de ma persévérance, je me sens
soudainement sustenté par mon harnais et me voilà
au-dessus de l’eau, le temps d’une fraction de seconde
qui parait une éternité, où le silence est déroutant, et
qui me fait monter une dose d’adrénaline provoquant
le hérissement des poils. Mais déjà il faut penser à
l’atterrissage, et plouf …
Je n’ai plus qu’une envie, recommencer !!! Deuxième
devise du kitesurfeur : quand la fatigue tu sentiras,
alors sans détour tu reviendras vers la plage. Ce n’est
pas grave, la nuit fut comblée du bleu de la mer, du
blanc de l’écume, du silence imposé par la planche qui
quitte l’eau, et de rêves de toucher les étoiles ou de
croiser une tortue, un dauphin ou un poisson volant.
Depuis, j’arpente les spots de kite de la mer Rouge,
d’Hurghada, d’El Gouna, de Safaga et j’en passe, en
famille puisque ce sport est vraiment accessible à tous.
A Safaga, vous pouvez même être déposé en zodiac
sur une île déserte et pratiquer le kite à partir de l’île
pendant que les « pictchounes » en bas âge s’exercent
aux autres activités nautiques.
N’oubliez pas, un bon kitesurfeur est un kitesurfeur
SAFE !!!
Aloha !
LE SCRIBE - n°157 - mai / juin / juillet 2013
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LE SCRIBE
- n°157
- mai / juin
juillet et
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MER
ROUGE, mon trésorpar d’Égypte
Enzo Vincenzo Maroccia
Trait d’union entre la Méditerrannée et l’Océan Indien,
charnière entre l’Afrique et l’Asie sud-occidentale, la
Mer Rouge est le plus jeune océan de la planète. Résultat de la colère des plaques tectoniques, cette mer
est un joyau de la nature, un gigantesque et unique
aquarium de 2300 kms de long et 350 kms de large.
Je laisse aux plus curieux d’entre vous le soin de vous
promener sur la toile pour les détails économiques, historiques et culturels concernant cette mer mythique.
Ce que je voudrais partager avec vous aujourd’hui, c’est ma
passion dévorante et insatiable pour ce paradis aquatique,
classé parmi les dix plus beaux spots de plongée au monde!
Depuis ma plus tendre enfance, j’ai toujours été passionné
par la mer. Et c’est ici, en Égypte, que j’ai eu la chance de
fusionner avec elle en découvrant la plongée sous-marine.
Bien qu’impressionnante voir audacieuse au premier abord,
la plongée est une activité des plus relaxantes quand on la
pratique dans de bonnes conditions de sécurité.
En effet, à peine passer de l’autre côté du miroir, un nouveau monde d’exubérance et d’émerveillement s’offre à
vous, dans un silence vertigineux. Récifs coralliens multicolores, myriade de poissons tropicaux, eau chaude et cristalline avec une visibilité pouvant parfois atteindre plus de
50 mètres constituent une expérience unique et que l’on ne
doit pas rater quand on a la chance, comme vous, d’être de
passage dans cet endroit du globe...
Avant de tenter l’aventure, et si vous n’avez aucune expérience en la matière, je vous conseille tout d’abord, de prendre
contact avec un club de plongée au Caire. Il est certes facile
de se laisser tenter par des agences ou des hôtels de Sharm
ou d’Hurghada qui proposent une formation rapide en quatre
voir deux jours pour un brevet de base... cela ne serait pas
raisonnable et je vous le déconseille fortement... Le bonheur
de la plongée passe d’abord et avant tout par le respect de
la règle numéro 1: la sécurité!
30
LE SCRIBE - n°157 - mai / juin / juillet 2013
Prenez le temps de vous familiariser avec ce nouvel environnement qui n’est pas le vôtre. Ne soyez pas frustrés si vos
premières plongées de formation se font en piscine. Sachez
que dans la plupart des centres en bord de mer, on vous
fera également plonger dans 3 mètres d’eau, sur un fond
sableux, très souvent en bord de plage... mais pour le prix
d’une plongée bateau !
Je vous assure que lors de ma propre formation, j’étais tellement préoccupé par les exercices et le fonctionnement de
mon équipement que je ne me souviens ni de la couleur et
encore moins de la forme du carrelage...
Il existe plusieurs fédérations de plongée, la plus répandue
en Égypte est PADI International. Je vous conseille de passer votre brevet de base (Open Water, PADI) avec eux car
c’est aussi la fédération la plus répandue dans le monde.
Après ces quelques séances piscine (quatre en moyenne) et
votre brevet de plongée en poche, vous serez prêts pour profiter pleinement de vos premières et inoubliables plongées
en Mer Rouge. Il sera alors temps pour vous de programmer vos futures plongées : vers le Sud où tombants, grottes,
canyons, épaves, vous attendent. Ou aller voir les tortues,
dauphins et pourquoi pas, pour les plus téméraires, partir en
boat-trip vers Brothers Islands, histoire de nager avec les
requins marteau!
Et pour les moins audacieux, rappelez-vous que le snorkling
(palmes, masque et tuba) est largement suffisant pour découvrir toutes ces merveilles. Alors, si vous avez toujours
voulu faire un «rêve éveillé», n’attendez plus… plongez !
Sites à consulter :
www.padi.com
www.cfundivers.de
www.redsea-divingsafari.org
www.dahabdivers.com
LE SCRIBE - n°157 - mai / juin / juillet 2013
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Les day use
Dépaysement et découvertes au Caire et dans
ses alentours ….
L’équipe de l’UFE s’est mobilisée pour négocier des conditions d’accès privilégiées pour
ses membres dans différents établissements
au Caire et aux alentours…
C’est le moment de découvrir ces superbes endroits et de profiter de leurs magnifiques piscines en famille.
SOFITEL Cairo El Gezirah
Vous pourrez accéder à l’espace So Spa, l’espace
bien-être de l’hôtel comprenant une piscine extérieure
chauffée, un jacuzzi, une salle de fitness, un sauna et
par Carole MARTIN
pyramides…
L’hôtel vous propose un package, comprenant l’accès
à la piscine et le repas au restaurant Alfredo, pour 450
le par personne (300 le pour les enfants de moins de 8
ans).
Si vous souhaitez profiter de l’hôtel le temps d’un weekend, comptez 700 le la chambre double avec petit déjeuner.
Cette offre est valable jusqu’au 30 septembre 2013.
Sakkara Country Club
Si vous avez participé à nos journées familles, vous
connaissez sans doute cet endroit magnifique. Un lieu
paisible, à 30 minutes de Maadi, aux portes du désert,
avec de nombreuses activités : jeux pour enfants, piscine, tennis, équitation et promenades à
poney, quad (175 le /
heure)…
L’équipe du Sakkara
Country Club vous
accueille à la journée
et vous propose un
package à 150 le par
jour et par personne,
incluant l’accès à la
piscine et le déjeuner.
Hôtel Mövenpick Resort El Sokhna
un hammam.
Les conditions qui vous sont réservées :
300 le par personne et par jour du dimanche au jeudi
400 le par jour le vendredi et le samedi
Accès libre pour les enfants de moins de 16 ans.
Pour le déjeuner, laissez-vous séduire par le service à
la carte autour de la piscine ou par l’un des nombreux
restaurants de l’hôtel : le Sud, Kebabgy, ou bien encore
le Deck, le restaurant flottant.
The Mena House Hotel
En allant au Mena House Hotel, vous plongerez dans
l’histoire de l’Egypte. Cet hôtel était à l’origine un pavillon de chasse, construit en 1869 pour Ismail Pasha. Le
pavillon fut ensuite revendu et transformé, en 1886, en
hôtel, qui vit défiler des personnages célèbres au fil des
années.
Venez profiter de sa piscine avec vue imprenable sur les
32
LE SCRIBE - n°157 - mai / juin / juillet 2013
La plage à une heure du Caire … et, avec un peu de
chance, vous pourrez même apercevoir au loin quelques
dauphins !
Le Mövenpick Resort El Sokhna met à votre disposition, à la journée, une chambre pour 4 personnes
pour 570 le
ou pour 2
personnes
300 le avec
accès à la
plage et à la
piscine.
Pour déjeuner,
vous
aurez le choix entre le buffet ou le bar au bord de la
piscine.
Vous pourrez également louer des pédalos (avec ou
sans toboggan) pour vous approcher des dauphins…
L’hôtel propose également aux adhérents de l’UFE des
conditions privilégiées pour profiter de la plage et de la
piscine tout un week-end.
N’hésitez pas à les contacter directement pour toute
réservation :
[email protected]
ou
[email protected]
LE SCRIBE - n°157 - mai / juin / juillet 2013
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DECOUVERTE
visite du chantier du métro
texte par Dominique wille
photos par Guy Boissier
Nous voilà tous partis un samedi matin dans
notre mini bus pour la visite du chantier de
construction du métro à laquelle participent
les sociétés françaises Bouygues et Vinci.
Pour une fois –on se demande pourquoi- il y
a beaucoup plus d’hommes que de femmes…
Ce n’est pas une sortie à destination du Caire
Pharaonique ! Premier arrêt les bureaux de
Vinci, responsable du management de la
construction du métro.
Et comment sont tenus les blocs de béton lors du montage? A
l’aide de la technique ancestrale de la clef de voute : le dernier
bloc est inséré « en force » et génère des efforts qui vont
plaquer le reste de l’anneau sur le sol environnant.
Nous sommes accueillis par Stéphane Campedelli, chef
de projet et Pierre Boutigny, responsable des études.
Une présentation rapide nous permet de l’appréhender
dans son ensemble, et nous revêtons les équipements
de sécurité obligatoires pour visiter un tel chantier.
Pour resituer ce chantier dans l’ensemble des travaux
au Caire: la phase 1 des travaux du métro a commencé
en 2007 et a connu de multiples rebondissements aussi
bien techniques que politiques mais a été achevée le
21 février 2012 avec la mise en service.
La phase 2, prolongation de la ligne, a commencé en
2009 et nous visitons le chantier de la construction de
la station Al-Ahram, ainsi que le percement du tunnel en
temps réel. En effet, la durée réduite prévue du chantier
a forcé le maître d’œuvre à organiser en parallèle toutes
les différentes étapes, réalisées en même temps pour
respecter les délais :
-
Percement du tunnel à l’étage inférieur
-
Finition de la station et installation des réseaux
(eau, air, escalators,…)
Après la descente de multiples escaliers, quelques
remontées, nous voici arrivés dans le « tunnel »
proprement dit, où l’on voit un assemblage de panneaux
de béton préfabriqués (voussoirs) former la structure
du tunnel (d’un diamètre intérieur d’environ 8,35 m).
Nous progressons sur les passerelles d’accès fixées
sur les côtés (il y a des rails amovibles au milieu pour
permettre aux trains « matériaux et pièces » de passer).
Après environ 300m de marche, nous apercevons le
tunnelier… enfin plutôt l’arrière du tunnelier, étant
donné qu’il s’agit d’un monstre –serpent- d’environ
200m de long sur 9.5m de diamètre qui intègre
absolument tout ce dont on peut avoir besoin : cabine
de contrôle, équipement de forage, bras manipulateur
pour l’installation des voussoirs, pièces confinées
de secours, équipements anti-incendie, mini-atelier
de maintenance, salles électriques,… et une minigare mobile de laquelle sont déchargés les voussoirs
et autres matériaux d’une part, et sont chargés les
matériaux (sable mélangé avec de la mousse) enlevés
34
outils et les pièces détachées… !).
Mais comment le « pilote » du tunnelier fait-il pour contrôler
la direction de la machine? Tout simplement à l’aide de
théodolites (l’outil du géomètre… ou son descendant,
beaucoup plus sophistiqué). Des théodolites sont fixés au
plafond du tunnel, et en utilisant des technologies avancées
(théodolite robotisé, prisme réfléchissant), permettent à
l’opérateur de connaitre sa position dans l’espace avec une
précision au millimètre… de quoi savoir si ça va… ou s’il
faut changer l’orientation du tunnelier.
Mais comment changer l’orientation si besoin-est ? Grâce à
un « anneau universel », simplement en faisant pivoter ledit
anneau en fonction de la direction voulue. Comme il n’est
pas plat (ou parallèle), les différents agencements de l’anneau
peuvent faire « tourner » le tunnel dans la direction voulue.
Vous l’aurez compris, tout réside dans la qualité des voussoirs,
prodiges d’ingénierie et de qualité. Pas vraiment le béton de
monsieur tout-le-monde, ceux-ci ont une qualité de surface
incroyablement lisse, mais aussi des tolérances géométriques
très fines (de l’ordre de 0.2mm pour 1.5m), des formes très
sophistiquées, et des joints pour empêcher les infiltrations
d’eau. Ces voussoirs sont fabriqués en un autre lieu, à l’aide
du know-how et la supervision du groupement Vinci-BouyguesArabco et Orascom..
Donc au final, cela a l’air simple : on creuse le tunnel de 1
à 1.5m, on s’arrête, on installe un nouvel anneau (entre 20
et 30mn tout compris),… et on recommence à creuser en
poussant le tunnelier (en fait en s’appuyant sur l’anneau que
l’on vient de terminer). Record : 600m par mois ! Entre-temps,
il faut que les voussoirs arrivent de manière synchronisée sur
un petit train (et dans l’ordre où ils seront posés), avec leurs
accessoires (quelques vis). De l’autre côté, il faut charger les
terrains excavés pour les évacuer en surface où ils seront
transportés par camion la nuit ! Une sacrée performance de
l’équipe chantier !
Tout cela se passe sous le regard attentif du personnel,
égyptien et français, dont le travail n’est pas facile (bruit/
humidité/ chaleur). Enfin, a priori la lumière est au bout du
tunnel… et nous leur souhaitons une bonne continuation.
Un grand merci à toute l’équipe !
par le tunnelier dans des wagons ad-hoc au retour.
Beaucoup de personnel, peu de liberté, mais place
au ballet logistique. La tête circulaire de forage munie
de multiples brise-roches (molettes et piques) détruit
progressivement le sol devant la machine, tandis qu’un
système ingénieux isolant l’extérieur de l’intérieur
ramène les matériaux à l’intérieur du tunnelier, tout en
décomprimant. En effet, à l’extérieur du tunnelier, on est
dans la nappe phréatique (dans l’eau et le sable) avec
une pression allant jusqu’à 2 bars (votre robinet devrait
être à 4). Toute fuite est donc proscrite sinon risque
majeur d’inondation et de perte totale de la machine ! Il
y a aussi à l’arrière du tunnelier un système de joints qui
assure l’étanchéité entre le tunnelier et les panneaux
de béton précédemment posés. S’il y a un problème sur
la tête de forage, on équipe les ouvriers pour le travail
sous pression (comme des plongeurs) et on utilise une
chambre de compression/décompression pour accéder
à la tête de forage (mieux vaut ne pas avoir oublié les
LE SCRIBE - n°157 - mai / juin / juillet 2013
LE SCRIBE - n°157 - mai / juin / juillet 2013
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LE CAIRE, MON AMOUR
Pèlerin de la Haute Egypte
Deuxième partie : Assouan- Abou Simbel
Texte par FGB
« Comment ça « en sandal » mais on ne va pas y aller
à pied quand même ! »!! Si ! Et ce sera votre cadeau
de Noël cette année !
Mais pour gagner du temps et voir un maximum de
sites, vous prenez l’avion jusqu’à Assouan, puis la
correspondance vers Abou Simbel. Retour à Assouan,
et petite croisière sur le Nil jusqu’à Esna, à quelques
kilomètres au Sud de Louxor. Vous avez perdu le fil ?
Tant que ce n’est pas les vouchers !!!
Vos beaux-parents sont de la partie, ce qui n’est
pas si simple, de même que votre jeune belle-soeur
célibataire, votre beau-frère, sa femme et leurs quatre
enfants, en plus des vôtres ; vous pourriez ouvrir un
bateau école…
Ce qui, au départ, semblait une merveilleuse occasion
de resserrer les liens familiaux va en fait mettre votre
mariage et votre sens de l’humour à l’épreuve plus que
de raison.
Arrivés à Assouan, deux enfants sont déjà malades,
mais bon, dans l’aéroport désert, tout le monde prend
son mal en patience en attendant la correspondance.
Quatre heures après, vous embarquez à nouveau, et
50 minutes plus tard vous découvrez l’aéroport d’Abou
Simbel. Un taxi vous y attend, mais hélas, c’est trop
peu pour 14 personnes, dont certaines ne voyagent
pas léger !
Heureusement, « son cousin » est dans le coin, et c’est
parti ! Les enfants conduisent à tour de rôle sur les
genoux des chauffeurs, à grand renfort de klaxon (leur
seul souvenir du voyage, à part la bataille de crocodiles
dans le village nubien).
A Abou Simbel, vous négociez ferme les tickets et
les places pour le son et lumière le soir, non pas tant
avec les guichetiers égyptiens qu’avec votre bellefamille qui, à grand renfort de porte-monnaies bourrés
et béants semble jouer au Monopoly avec des liasses
de billets de 200 livres pour vous rembourser séance
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tenante. Grisés par les dimensions gigantesques du
site presque désert, les enfants courent dans tous les
sens sous l’oeil bienveillant des gardiens, pendant
qu’humblement, les adultes essaient de percer ce
fabuleux mystère de l’Egypte.
Un bateau de croisière arrive quelques minutes avant
le son et lumière, vous serez donc une trentaine
à y assister. En votant à main levée, les Français
l’emportent grâce à une autre famille (nombreuse
bien sûr !) de maadistes présente sur la croisière.
Bons perdants, les « non francophones » suivent le
spectacle, assistent aux changements des couches,
et à l’endormissement du public. Un adorable couple
vous aidera même à porter les enfants jusqu’aux taxis.
L’auberge de Fikry le Nubien offre une bonne nuit de
sommeil, avant de repartir pour Assouan.
A l’aéroport d’Assouan, c’est un festival de 504
Peugeot, mais votre technique de marchandage avec
les taxis a failli vous laisser sur place, jusqu’à ce que
les enfants prennent d’assaut un break antédiluvien
tapissé de fourrure bleue, et exigent d’aller à l’hotel.
Attendri, le taxi, en brave père de famille, vous a fait un
prix d’emir !
Sur place vous aurez de quoi vous occuper d’autant
qu’à chaque fois votre petit troupeau de « Keskonfait »
« Keskidit » ralentira un peu les déplacements comme
les négociations.
Votre jeune belle soeur, peu soucieuse des moeurs
locales s’est promenée en short moulant taille basse
et débardeur à bretelles dans le village nubien,
provoquant une émeute. Laissez lâchement ses frères
gérer la situation… et lui faire une explication de gravure. A l’égyptienne !
Une discussion d’une violence sans précédent a eu lieu
entre votre beau-père, votre mari et votre beau-frère
pour savoir où se situait la véritable île de Philae, que
l’un confondait avec l’île Eléphantine et l’autre avec l’île
où est actuellement le temple de Philae.
LE SCRIBE - n°157 - mai / juin / juillet 2013
La visite de l’obélisque cassée a relativement impressionné les enfants,
qui depuis ne rentrent plus dans un temple sans soigneusement examiner
les colonnes, hurlant à la moindre entaille dans la pierre : « c’est cassé,
ça va s’écrouler ». Ils sont sans nul doute à l’origine de l’arrêt du tourisme
en Egypte.
Sur la felouque, les rives du Nil se déroulent majestueusement au fil des
heures, dans un éblouissement de verdure, de sable et de palmiers, des
temples inaccessibles s’offrent à vous seuls, petit à petit vous finissez
par oublier le bruit du moteur (eh, oui, la voile c’est pour faire joli), et par
retrouver le rythme de l’Egypte antique.
Les deux septuagénaires anglaises dont la cabine jouxte celle des
jumelles de 18 mois, regrettent qu’il n’y ait plus de crocodiles dans le
Nil. Votre beau-père, fanatique d’Agatha Christie, qui lit ostensiblement
devant elles « Mort sur le Nil » n’arrange pas beaucoup les choses ;
surtout lorsqu’il leur a présenté ses hommages en lissant sa moustache
imaginaire.…
Pendant ce temps, votre belle-mère essaye de convertir, sans succès,
le cuistot à la cuisine française, les enfants boudent méchamment à
chaque fois qu’il faut descendre visiter, votre beau frère et son épouse
connaissent une nouvelle lune de miel et vous laissent vous occuper
du reste, quant à votre jeune belle-soeur, elle vit une idylle torride
avec le guide, ce que vous essayez tant bien que mal de cacher à vos
beaux-parents. Pour info, l’amourette s’est vite arrêtée lorsqu’elle s’est
rendue compte qu’il était déjà marié mais très interessé par un visa pour
l’étranger et des revenus complémentaires.
Quelques visites marathon à Louxor ont rétabli l’équilibre familial, et le
retour au Caire s’est fait sans incident majeur, à part un bon « mal de
terre » pour tout le monde et une furieuse envie de recommencer l’an
prochain ! Seulement, prévenez-nous, qu’on puisse changer de bateau !
LE SCRIBE - n°157 - mai / juin / juillet 2013
Photos : Christel D.
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Air du temps
par Christel DEFOUR
Nouvellement arrivés en Egypte, vous ne retrouvez pas votre détergent fétiche ou votre
adoucissant préféré mais vous naviguez
entre des marques inconnues telles que Clorox, Dettol et autres produits d’entretien qui
de toutes façons contiennent peu ou prou
les mêmes substances chimiques menaçant
l’écosystème.
Rapellons-le ces produits contiennent des agents anticalcaires, abrasifs, colorants, parfums de synthèse,
dérivés pétrochimiques qui peuvent être nocifs pour
la santé humaine sur le long terme. Ils peuvent même
parfois être abrasifs pour la peau.
Ainsi, pour faire un petit geste pour la planète, il est
grand temps d’abandonner les produits ménagers
traditionnels pour revenir aux essentiels, plus
écologiques
et
plus
économiques.
Revenons aux vieilles
bonnes
recettes
de
grand-mère (et oui, ça ne
fonctionne pas seulement
pour les petits bobos !)
Adieu Mr Propre, Cif et
autre Ajax, bienvenus les
produits basiques multiusages. Avec quelques
ingrédients naturels, il est
possible de tout décrasser
du sol au plafond, sans multiplier les produits. Avant
d’assumer votre conversion au ménage écolo, pensez tout de même à récupérer les vaporisateurs et les
flacons. Bien nettoyés, ils permettent de stocker les
produits maison.
Sans doute le plus connu, le vinaigre blanc est la
star du ménage naturel. Antifongique, antiseptique et
antiparasite, il possède de nombreuses vertus. Il permet entre autres de dégraisser, détartrer, désinfecter,
désodoriser ou conserver les couleurs. Moins fort et
plus cher, le jus de citron a quasiment les mêmes propriétés. Il est aussi utile au nettoyage des cuivres et
des laitons.
Classiques également le savon noir et le savon de
Marseille. Réputés pour leurs propriétés dégraissantes et détachantes, ils viennent à bout des taches,
aussi bien sur le sol que sur le linge. Ces savons sont
bien plus biodégradables que des détergents classiques.
Essentiel, le bicarbonate de soude est, lui aussi, un
bon allié. Désodorisant et adoucissant, le bicarbonate
est un abrasif doux. Il s’utilise aussi bien pour blanchir
le linge, nettoyer une tâche, que pour une opération
de détartrage.
A ne pas confondre avec le carbonate de soude, qui,
lui, dégraisse et désinfecte. Les cristaux de soude
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Air du temps
le ménage vert
peuvent également s’utiliser pour adoucir le linge, nettoyer la baignoire ou déboucher la plomberie…
Les huiles essentielles complètent souvent les recettes en ajoutant une note parfumée. Très concentrées, elles ont aussi des propriétés antiseptiques,
désinfectantes, antimicrobiennes ou encore repulsives (Tea tree, citron, orange etc….). Attention, il est
impératif de respecter les dosages. A proscrire en cas
de grossesse ou d’allergie.
A ajouter également à la panoplie verte, la cendre de
bois non traitée, qui dégraisse ou encore l’huile d’olive,
qui nourrit. Evidemment, il faudra aussi beaucoup
d’huile de coude et quelques litres d’eau.
Les recettes de grand-mère Christel
Nettoyant multi-usage
Dans deux litres d’eau
chaude, mélangez 2 cuillères
à soupe de bicarbonate de
soude, 1 cuillère à soupe de
vinaigre blanc et 1/2 cuillère
à café d’huile essentielle de
citron ou de lavande.
ou
Dans 2 litres d’eau chaude,
faites fondre 100 g de savon
de Marseille préalablement
râpé puis ajoutez le jus de 2
citrons.
Nettoyant pour la salle de bains
Dans deux litres d’eau chaude, ajoutez 2 cuillères à
soupe de vinaigre blanc et 1/2 cuillère à café d’huile
essentielle d’arbre à thé (anti-bactériens).
Lessive pour le linge et la vaisselle
Dans 2 litres d’eau chaude, faites fondre 100 g de
savon de Marseille préalablement râpé. Ajoutez au
choix 1/2 cuillère à café d’huile essentielle de lavande,
de rose, d’eucalyptus, de cannelle, etc...
En guise d’assouplissant, vous pouvez mettre du
vinaigre blanc (l’odeur disparaît lors du séchage) ou
pour le linge blanc, du jus de citron.
Désodorisant d’intérieur
Ajoutez 10 gouttes de l’huile essentielle de votre choix
(pamplemousse, orange, citron, thym, eucalyptus,
rose, lavande, géranium, ...) à 100 ml d’alcool à 70°.
Mettez le tout dans un vaporisateur et pulvérisez!
Contrairement à ce que l’on pense, faire son ménage
de façon écolo peut être non seulement économique
mais également, plus rapide !
LE SCRIBE - n°157 - mai / juin / juillet 2013
LE SCRIBE - n°157 - mai / juin / juillet 2013
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Selection ETE
Les cahiers de vacances
par Christel Defour
Un livre entier de Sudoku ou de mots fléchés, c’est un peu rasoir…
Les éditeurs ont eu l’idée, sur le même principe que les cahiers de vacances de nos enfants, de nous proposer des exercices fleurant bon notre enfance.
Cahier de vacances pour adultes
Des pages d’exercices (français, maths, histoire, géographie,
anglais, culture générale) qui permettront à chacun de réviser ses
classiques : le théorème de Pythagore, l’Appel du 18 Juin, l’emploi
du subjonctif, l’accord des noms de couleur, etc. En plus, 10 pages
de jeux et de tests à la fois drôles et sérieux.
The Lapins Crétins : le cahier de vacances pour adultes
Vacances, j’oublie tout ? Rien à faire du tout ? Ca, c’était avant eux
! Plongez votre tête dans ce cahier de vacances crétin pour tester,
booster, rafraîchir vos méconnaissances. Drôle, décalé, déjanté,
vous allez adorer ! Des jeux, tests, rébus, bonus à consommer sans
modération tout l’été. Le seul cahier de vacances pour adultes qui
vous rend intelligent (ou pas...) !
Passeport Adultes - Spécial Enigmes
Voici 2 nouveaux Passeport pour l’été « spécial énigmes » et « spécial philo » dans la même veine humoristique que les autres.
Des jeux, casse-tête, devinettes et autres mystères à élucider, des
exercices drôles et intelligents rédigés et illustrés avec humour pour
se détendre, tester ses connaissances et défier son entourage !
Des doubles pages composées d’énigmes de toutes sortes, défiant
toutes les parties du cerveau : logique, vocabulaire, observation,
raisonnement mathématique, déduction…
Passeport adulte , Cahier de vacances adultes
Des exercices drôles et intelligents pour dépoussiérer sa culture scolaire, se
détendre et défier son entourage!
L’ouvrage contient des doubles pages de révision du programme
scolaire niveau collège dans les matières suivantes : français,
mathématiques, SVT, histoire, géographie, anglais, physique. Chaque
double page porte sur un thème lié aux vacances (la drague, le
camping, les régimes, etc.)
En plus, quatre doubles pages d’activités: c’est la pause et le moment
de réviser sa culture générale, à coups de Quiz, de jeux d’énigmes,
de QCM, etc.
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Santé, bien - etre
Relocating can be a daunting process.
BEAUTÉ AU NATUREL
par Christel
Nous avons toutes succombé aux packagings de
produits de beauté sans jamais vraiment regarder
ce qu’ils contenaient ou sans même les utiliser.
Ceci dit, tant mieux car quand on en voit la composition, on peut se faire du souci !
Des chercheurs américains ont trouvé, parmi quelque
82 000 ingrédients utilisés dans les produits de soins
personnels, qu’un ingrédient sur huit est un produit
chimique industriel. Ils comprennent donc certains
éléments cancérogènes, des pesticides, des toxines
affectant le système reproducteur, des perturbateurs
endocriniens, des plastifiants, des dégraissants et des
surfactants.
Voici une liste d’ingrédients, non exhaustive, à éviter
dans vos produits de soin personnel : BHA et BHT, le
P-PHENYLENEDIAMINE, le COCAMIDE DEA et LAURAMIDE DEA, le phtalate de dibutyle 5, les
libérateurs de formaldéhyde, l’HYDANTOIN, le DIAZOLIDINYL UREA, les parabènes, le PARFUM, les
PEG, les siloxanes, le SODIUM LAURETH SULFATE, le Pétroleum, le Formaldéhyde (formol),
l’Alcool ou Isopropyl Alcohol, la Lanoline, le
Triclosan.
Plus la liste des ingrédients est longue et moins c’est
bon pour vous !
Revenons-en aux basiques, c’est moins glamour mais
tout aussi efficace.
Exfoliant naturel pour le visage
Il élimine les cellules mortes par un processus mécanique. Convient à tous les types de peau.
Mélanger 1 cuil. à café de sucre avec 1 cuil. d’huile
riche (argan, jojoba etc.)
With us, it does not have to be.
Emulsion démaquillante à l’aloès
(toutes peaux)
Dans un bol, émulsionner à froid 60 ml d’huile d’amande
douce (ou tournesol) et 80 ml de gel d’aloès à l’aide
d’un fouet. Ajouter doucement 20 ml d’eau de rose
puis 15 gouttes d’huile essentielle de petit-grain ou
de romarin pour la conservation et 10 gouttes d’huiles
essentielles parfumées (citron, rose, orange, menthe,
niaouli, etc.)
• Prime Real Estate, une equipe franco-egyptienne, riche
de 25 annees d’expatriation en Egypte sont a votre
disposition pour vous aider a trouver votre nouveau
logement.
• Nous mettrons tout on oeuvre afin que vous trouviez
l’endroit qui convient et nous vous assisterons tout au
long de votre sejour.
L’arrivee
dans un nouvelle monde et l’apprehension
•
d’une culture etrangere peut intimider. Nous sommes
donc pres de vous pour vous aider et vous proposer nos
services polyglottes.
PRIME REAL ESTATE
Quality living from a team that cares
Karim Ammar 012-2211-3298
Helene Guillou 012-2930-8666
email: [email protected]
Baume pour les lèvres
Chauffer 4 cuil. à soupe d’huile de jojoba (amande
douce ou huile d’olive) avec 1 cuil. à soupe de cire
d’abeille et 1 cuil. à café de miel à feu très doux.
Une fois la cire d’abeille fondue, retirer du feu et
ajouter ¼ de cuil. à café de vitamine E, 7 gouttes
d’huile essentielle de lavande (ou autre selon ce que
vous préférez)
Transférez dans un pot.
Contre les coups de soleil
(si vous avez oublié votre célèbre Biafine)
Appliquer un yaourt frais sur le coup de soleil. Il apaise
la brûlure, refroidira la peau et rétablira le PH de l’épiderme ou bien de l’aloe vera.
L’eau
d’hamamélis,
le jus de concombre
et le vinaigre de cidre
apaisent les peaux
brûlantes : ajoutez 1
cuil. à soupe de l’un
de ces ingrédients à
225 ml d’eau.
Gommage pour le corps
Mélangez 1 cuil. à soupe de gros sel, 1 cuil. à soupe
d’huile d’argan et 1 cuil. à soupe d’eau de fleur
d’oranger.
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recettes
barquettes d’aubergines farcies au four
par Myriam
• 4 aubergines pas trop grosses et un peu longues
• 4 tomates • 1 oignon
• 1 gousse d’ail • Chapelure
• fromage râpé • sel/poivre
• basilic ou origan (selon votre goût)
• Faire bouillir dans une casserole de l’eau et du sel.
• Bien laver les aubergines, couper le pédoncule et les couper dans le sens de la longueur. Avec une
cuillère, les évider mais pas trop. Réserver ce que vous avez enlevé et mettre les barquettes dans
l’eau bouillante 5 à 10 minutes. Egoutter.
• Couper le cœur des aubergines en petits dés ainsi que les tomates et l’oignon.
• Dans une poêle, mettre de l’huile d’olive, bien faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés
(pas bruns !). Rajouter l’ail ainsi que l’aubergine. Faire rissoler, rajouter ensuite les tomates. Saler,
poivrer et rajouter soit le basilic soit l’origan. Une fois que la préparation est rissolée, remplir les
barquettes d’aubergine.
• Mélanger le fromage râpé (selon votre goût) à la chapelure et couvrir vos barquettes. Ajouter un filet
d’huile d’olive et passer au four, préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.
• Servir soit en accompagnement d’une viande ou volaille, soit avec une salade.
Bon appétit !
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