docSauce du pêcheur au miso al pesto
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Sauce du pêcheur au miso al pesto. 4 portions. 1 tomate moyenne hachée grossièrement ½ c. à thé de curcuma mélangée à 1 c. à soupe de pesto 2 c. à soupe de miso de soya et riz Massawippi 1 c. à soupe de vinaigre balsamique 3 gousses d’ail 1 c. à thé de moutarde de Dijon Poivre au goût Dans un bol, mélanger les ingrédients. Passer au mélangeur ou au robot. Servir avec du poisson blanc. Délicieux aussi en trempette avec des légumes crus. Fisherman’s Pesto and Miso Sauce. 4 servings 1 medium size tomato coarsely chopped ½ tsp turmeric mixed with 1 tbsp pesto 1 tbsp Massawippi soya and rice miso 1 tbsp balsam vinegar 3 cloves of garlic 1 tsp Dijon mustard Black pepper to taste In a bowl, mix the ingredients. Puree with a handheld mixer or in a food processor. Serve with white fish. Also very tasty as a dip with raw vegetables. Recette conçue, mise au point ou adaptée par Suzanne Dionne C.P. 2718 • NORTH HATLEY (QUÉBEC) • J0B 2C0 Courriel: [email protected] Site Web: www.alimentsmassawippi.com
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