Soupe Elfique au miso. 4 à 6 portions 1 oignon moyen haché ½ c. à

Soupe Elfique au miso. 4 à 6 portions
1 oignon moyen haché
½ c. à soupe d’huile d’olive bio Orphée
1 litre d’eau
2 tasses de mélange de légumes congelés hachés grossièrement
4 c. à soupe de graines de lin fraîchement moulues
3. c. à soupe de miso des Cantons Massawippi diluées dans ¼ tasse d’eau
Dans une casserole, faire revenir les oignons dans l’huile 2 minutes. Ajouter l’eau et les
légumes. Amener à ébullition et mijoter 2 minutes. Ajouter le lin moulu tout en brassant.
Mijoter 2 minutes. Retirer du feu. Ajouter le miso. Garnir de persil, de ciboulette ou
d’oignons verts.
Elfic Miso Soup. 4 – 6 servings
1 medium size onion chopped
½ tbsp organic Orphée olive oil
1 liter water
2 cups frozen mixed vegetables coarsely chopped
4 tbsp freshly ground flaxseeds
3 tbsp Massawippi Townships style miso diluted in ¼ cup water
In a pan, heat the oil and cook the onions 2 minutes. Add the water and the vegetables.
Bring to a boil and simmer 2 minutes. Add the flaxseeds while stirring. Let simmer 2
minutes. Remove from heat. Add the miso. Sprinkle with chopped parsley, chives or
green onions.
Recette conçue, mise au point ou adaptée par notre amie Elfie
C.P. 2718 • NORTH HATLEY (QUÉBEC) • J0B 2C0
Courriel: [email protected] Site Web: www.alimentsmassawippi.com