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Valorisation touristique
des fromages de Brie
en Seine-et-Marne
Vendredi 17 avril 2015
Seine-et-Marne Tourisme
SOMMAIRE
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A.
Structuration de l’offre avec la Route des fromages de Brie
A.
Focus sur un territoire : Tourisme en Brie
A.
Les grands rendez-vous en Seine-et-Marne
A.
Un événement fédérateur : J’aime les fromages de Brie
et des projets pour 2015
STRUCTURATION DE L’OFFRE
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Une volonté forte portée par quatre territoires et différents acteurs : Melun,
Coulommiers, Meaux et la Ferté Gaucher. Des confréries actives.
Une offre, bien que faible et non homogène, recouvrant l’ensemble de la
filière (agriculteurs, fromagers, affineurs, fromageries, restaurants).
En projet : 1 maison des fromages à Coulommiers.
STRUCTURATION DE L’OFFRE : Route des fromages de la Brie
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Réalisation d’une route numérique :
« Route des fromages de la Brie » disponible sur un nouveau site Internet
qui donne toute sa place à une approche affinitaire « Gourmande »
16 sites à visiter comme des fermes, affineurs… : Fromagerie Ganot à Jouarre, Société
Fromagère de la Brie à Saint-Siméon, chèvrerie, etc.
4 offices de tourisme référents : Meaux, Coulommiers, La Ferté-Gaucher, Melun
1 musée départemental : Musée de la Seine-et-Marne à Saint-Cyr-sur-Morin (à chaque
salle, ce sont les activités anciennes qui sont présentées : agriculture, exploitation de la
pierre meulière, vannerie et, bien entendu, fabrication du fromage de brie.)
STRUCTURATION DE L’OFFRE :
Route des fromages de la Brie sur VISIT.PARISWHATELSE.COM/GOURMANDE
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STRUCTURATION DE L’OFFRE :
Route des fromages de la Brie : un support édité spécialement
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Un journal papier disponible pour présenter les étapes de la route
FOCUS SUR UN TERRITOIRE : TOURISME EN BRIE
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Tourisme en Brie
Un réseau de partenaires
passionnés de Coulommiers, Jouarre,
La Ferté-Gaucher, La Ferté-sous-Jouarre,
Rebais
Des courts-séjours et excursions à la journée « Escapades en Brie »
La réalisation d’une « Route des fromages et des cidres en Brie » :
- Un choix d’itinéraires paysagers et gourmands
- Regroupement d’une trentaine de prestataires ouverts à la visite (fromagers, cidriers,
restaurateurs, producteurs du terroir, hébergeurs…)
FOCUS SUR UN TERRITOIRE : TOURISME EN BRIE
La Route des Fromages et des Cidres en Brie : WWW.FROMAGESETCIDRESENBRIE.COM
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LES GRANDS RENDEZ-VOUS EN SEINE-ET-MARNE :
Des événements incontournables
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Des manifestations plébiscitées sur le territoire
Foire aux fromages et aux vins de Coulommiers
(du 27 au 30 mars 2015, rendez-vous en avril 2016)
Melun Fête son Brie, le samedi 3 octobre 2015
Concours national du Brie de Meaux en octobre
Balade du Goût dans les fermes, les 17 et 18 octobre 2015 (organisé par la Chambre
d’Agriculture Seine-et-Marne – Île de France)
UN ÉVÉNEMENT FÉDÉRATEUR
AUTOUR D’UN PRODUIT EMBLÉMATIQUE
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Opération « J’aime les fromages de Brie » :
contexte
Un événement porté par des partenaires engagés depuis 2013 : CCI 77 ;
UMIH 77 ; Cervia ; Logis de France ; UDOTSI ; Offices de Tourisme de La
Ferté-Gaucher, Meaux, Melun, Disneyland® Paris.
Un constat : près de 55% des Franciliens vont au restaurant (1ère activité
de loisirs devant le cinéma) et une tendance : le retour à la dégustation des
produits du terroir et du « manger local ».
Des objectifs : valoriser un produit emblématique de la gastronomie seineet-marnaise (les fromages de Brie) et augmenter la fréquentation
touristique des restaurants à une période de faible affluence : l’automne.
UN ÉVÉNEMENT FÉDÉRATEUR
AUTOUR D’UN PRODUIT EMBLÉMATIQUE
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Opération « J’aime les fromages de Brie » :
l’événement
Un concept événementiel : à l’occasion de la Fête de la gastronomie, les
restaurants seine-et-marnais mettent à la carte les différents fromages de la
Brie (sous toutes les formes et pour toutes les bourses)
Une identité graphique forte, déclinée sur des outils de communication
(affiche, flyer, journal, dépliant idées recettes, menu, sticker) et relayée auprès des
offices et sites touristiques (350 points), d’une centaine de fromagers et
cavistes seine-et-marnais et lors d’événements locaux et franciliens.
Plus de 70 restaurants pour la 2e édition sur le territoire pour 2 mois.
4210 repas servis dans les 12 restaurants de Disneyland® Paris – nouveau partenaire
de l’édition 2014
UN ÉVÉNEMENT FÉDÉRATEUR
AUTOUR D’UN PRODUIT EMBLÉMATIQUE
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Opération « J’aime les fromages de Brie » : communication
Un ambassadeur seine-et-marnais : Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France
Fromager et des web-reportages réalisés en sa compagnie.
Une campagne d’affichage bus : 65 « cul de bus » sur le secteur Meaux,
Coulommiers et Melun.
Une communication online : un site dédié pour l’occasion www.jaimelebrie.fr
(5 430 visiteurs uniques, 13 330 pages vues), relais sur les 80 sites web
partenaires à travers des focus, 5 annonces dans les newsletters (cumul : 160000
contacts), animation de la page facebook dédiée (10 000 fans, un jeu-concours,
une vingtaine de post, entre 200 et 780 vues/post).
Une communication presse avec près de 20 parutions dont : un reportage
sur « BFM TV » et des articles dans « À Nous Paris », « Bougez en IDF »…
UN ÉVÉNEMENT FÉDÉRATEUR
AUTOUR D’UN PRODUIT EMBLÉMATIQUE
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En images :
Affiche, site web,
newsletter, magnet et sticker
UN ÉVÉNEMENT FÉDÉRATEUR
AUTOUR D’UN PRODUIT EMBLÉMATIQUE
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En images :
Journal de l’opération
Une 3e édition en cours de
préparation, du 25/09 au 30/11 !
UNE 3E ÉDITION DE J’AIME LES FROMAGES DE BRIE EN COURS DE PRÉPARATION
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Projets pour 2015 :
Un partenariat avec le Crédit Agricole
Un travail avec les CFA via la CCI
Montage des produits touristiques à commercialiser autour de la gastronomie
MERCI DE VOTRE ATTENTION
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Pour patienter jusqu’à l’automne
une vidéo teaser
« J’aime les fromages de Brie »
avec Xavier Thuret
https://www.youtube.com/watch?v=TM0-Ne2vqao
Également disponible sur la chaîne Youtube de Seine-et-Marne Tourisme,
Playlist « Gourmande »