Aiguillettes à l`orange

Aiguillettes à l‘orange
MATIÈRES PREMIÈRES
1,000 kg
Aiguillette de canard
INGRÉDIENTS
0,080 kg
VANTASIA® Marinade Orange-Gingembre, art. 247 465
MODE OPÉRATOIRE
Préparer et peser les aiguillettes de canard.
Peser la marinade et mélanger.
Présenter dans un plat prêt pour la vente.
www.van-hees.com/lpf