Aiguillettes de canard aux figues, marrons et panais

Aiguillettes de canard aux figues, marrons et
panais
Recette très peu grasse et originale. La cuisson en papillote permet de garder une viande moelleuse et
juteuse. Pour une sauce encore plus onctueuse, on peut y rajouter une noix de beurre ou un peu de crème
fraîche épaisse.