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Pavé de hoki sauce tomate Chou fleur béchamel et
Edité le 13/10/2015 Menu du mois de Décembre Buc Mardi 1 Mercredi 2 Elémentaires Jeudi 3 Vendredi 4 ***Animation les pas pareilles*** Lundi 7 Chou chinois Dés de mimolette vinaigrette au basilic Roti de boeuf au jus Brocolis/carottes vapeur a l'ail ic Gaufre poudrée Pavé de hoki sauce tomate Chou fleur béchamel et PDT lamelles Assiette de fromages Fromage des Pyrénées Pont l'Evêque AOC Pain aux noix Banane sauce au chocolat lait maison Potage de légumes variés et emmental râpé Boulettes de boeuf charolais à l'orientale Semoule AGB aux abricots et amandes Fruit au choix Salade de riz composée Dés de cantal AOC Saumon florentine à la vache qui rit Fruit au choix Salade croquante de pommes et oranges Vinaigrette d'agrumes au romarin Raclette Salade verte Smoothie pomme et banane Mardi 8 Mercredi 9 Jeudi 10 Vendredi 11 Emincé d'endives et cheddar Escalope dinde LBR basquaise Haricots verts et pâtes Mousse au chocolat au lait Lundi 14 Mardi 15 Céleri rémoulade Bifteck haché charolais sauce tomate Purée de courges butternut AGB Flan à la vanille nappé caramel Salade iceberg et édam vinaigrette aux herbes Dés de poisson sauce curry Blé aux petits légumes Compote de pommes et bananes allégée en sucre Lundi 21 Mardi 22 Salade coleslaw Poulet LBR sauce chasseur Ratatouille et semoule Fromage blanc Miel Salade de lentilles Dés de cantal AOC Sauté de boeuf sauce tomate et origan Trio de légumes au gratin (carotte, courgette, choufleur) Fruit au choix Lundi 28 Mardi 29 Cordon bleu Riz Assiette de fromages Tomme grise Saint albray Pain aux noix Fruit au choix Statut : Menu commun Salade florida Parmentier de saumon Flan au chocolat Potage de tomate et emmental râpé Brandade Assiette de fruits d'hiver (ananas et orange) Mercredi 16 Carottes râpées AGB Echine demi sel* Haricots blancs à la tomate Fromage blanc sucré différemment : Confiture de fraise Confiture d'abricots Sucre Jeudi 17 Pavé de colin sauce végétale pomme curry crémée Purée Crécy Assiette de fromages Camembert Carré du Poitou Pain complet Fruit AGB Mercredi 30 Carottes râpées et fromage de chèvre Vinaigrette au miel Jambon de dinde LBR Sauce tartare Epinards et semoule AGB Pêches au sirop et Chantilly Vendredi 18 Filet de lieu sauce crème ciboulette Risoni aux petits pois Assiette de fromages Camembert Tomme blanche Pain au son Fruit au choix Salade de penne au thon et pesto rouge et gouda Blanquette de veau LBR Carottes et riz Fruit au choix Mercredi 23 Poisson pané frais et quartier de citron Ratatouille et boulgour Assiette de fromages Coulommiers Rouy Pain de campagne aux raisins Fruit au choix Jeudi 24 Emincé d'endives et croûtons et emmental vinaigrette d'agrumes à la cannelle Escalope de dinde LBR sauce forestière Pommes smile Moelleux chocolat et pépites et sa crème anglaise Jeudi 31 Velouté de champignons et emmental râpé OMELETTE FINES HERBES (FRAICHE) Torti sauce tomate Fruit au choix Vendredi 25
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