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Chimie, Chapitre 4 Terminale S REPRESENTATION SPATIALE DES MOLECULES I – REPRESENTATION DE CRAM 1) Modèle de Gillespie La représentation de Lewis ne donne pas d'indication sur la géométrie de la molécule. L'explication de cette géométrie est donnée par le modèle de Gillespie. Dans les molécules, les liaisons covalentes sont constituées d'électrons qui sont chargés négativement. Les doublets d'électrons, qu'ils soient liants ou non liants, exercent donc les uns sur les autres des forces de répulsion. Les doublets non liants sont plus répulsifs que les doublets liants. Dans le modèle de Gillespie, les doublets liants et non liants s'orientent dans l'espace de façon à minimiser les répulsions, donc à être le plus loin possible les uns des autres. La représentation de la molécule en 3 dimensions rendra compte de la géométrie de la molécule. Comment dessiner une molécule en 3 dimensions sur une feuille à deux dimensions ? 2) Représentation de Cram Donald James Cram, chimiste américain (1919 – 2001) inventa en 1953 une nouvelle représentation des molécules utilisant la perspective afin de représenter la disposition spatiale des atomes d’une molécule. Les 3 conventions dites de Cram sont les suivantes : Un trait plein ( –– ) représente une liaison entre deux atomes situés dans le plan de la figure ; les angles entre les liaisons ainsi représentées sont respectés. Un triangle allongé plein ( ) représente une liaison entre un atome situé dans le plan de la figure (à la pointe du triangle) et un atome situé en avant de ce plan (à la base du triangle). Un triangle allongé hachuré ( ) représente une liaison entre un atome situé dans le plan de la figure (à la pointe) et un atome situé en arrière de ce plan (à la base) Remarque : Les doublets non liants ne sont pas représentés dans la représentation de Cram. Exemples : Nom Formule brute Représentation de Lewis Représentation de Cram Géométrie Dihydrogène Molécule linéaire Dichlore Molécule linéaire Chlorure d’hydrogène COMPRENDRE Molécule linéaire Page 1 sur 7 Structure et transformation de la matière Chimie Chapitre 4 : Représentation spatiale des molécules Nom Formule brute Représentation de Lewis Représentation de Cram Géométrie Méthane (1 C et des H) Molécule tétraédrique Ammoniac (1 N et des H) Molécule pyramidale Eau Molécule plane II - ISOMERIE ET STEREOISOMERIE 1) Isomérie de constitution (rappel PS) Exemple : Deux composés de même formule brute C2H6O, sont des isomères : Remarque : Les isomères n'ont pas les mêmes propriétés physiques et chimiques. 2) Stéréoisomérie a) Définition b) Différents cas de stéréoisomérie Les différents cas de stéréoisomérie peuvent être décomposés en deux grandes catégories : La stéréoisomérie de conformation La stéréoisomérie de configuration, qui peut être décomposée en : énantiomérie diastéréoisomérie COMPRENDRE Page 2 sur 7 Structure et transformation de la matière Chimie Chapitre 4 : Représentation spatiale des molécules III - LA STEREOISOMERIE DE CONFORMATION 1) Définition Exemple : l’éthane (C2H6) Conformation Représentation de Cram Éclipsée H H C C Deux vues du modèle moléculaire H H H H H H H Décalée C C H H H 2) Aspects énergétiques a) Stabilité d’une conformation Chaque atome de la molécule possède son nuage électronique chargé négativement donc les différents nuages interagissent en se repoussant. C’est pourquoi, il existe une infinité de conformations. Une conformation est d’autant plus stable que les groupes d’atomes sont éloignés les uns des autres, et donc que son énergie potentielle de torsion est la plus faible. Exemple : l’éthane (C2H6) La conformation la plus stable est la conformation décalée. La conformation la moins stable est la conformation éclipsée. b) Changement de conformation L’écart énergétique entre la conformation la plus stable et celle la moins stable est suffisamment faible pour qu’une molécule passe incessamment d’une conformation à une autre. La rotation des deux tétraèdres l’un par rapport à l’autre est très rapide : 1010 tours par seconde. Exemple : le butane (C4H10) E (kJ.mol-1) A G 25 13,8 3,3 E C B F D 0 COMPRENDRE 60 120 Page 3 sur 7 180 (°) 240 300 360 Structure et transformation de la matière Chimie Chapitre 4 : Représentation spatiale des molécules Les dessins ci-dessus correspondent à une représentation dite « Projection de Newman ». Pour la comprendre, il suffit d’observer une molécule (ici la molécule d’éthane) selon un axe de visée correspondant à l’axe d’une liaison C – C. Le seul atome de carbone visible est alors celui représenté par un cercle rouge. Les trois liaisons C – H qui lui sont associées sont pleinement visibles (en rouge), tandis que les trois liaisons C – H qui sont associées à l’atome de carbone noir caché ne sont que partiellement visibles. Les trois atomes d’hydrogène rouges sont toujours visibles. Les trois atomes d’hydrogène noirs sont visibles lorsque la conformation le permet. 3) Propriétés des stéréoisomères de conformation De nombreuses petites protéines se replient spontanément en une durée de l'ordre d'une milliseconde. Certaines protéines mal repliées, appelé prions, sont responsables de maladies comme la maladie de Creutzfeldt Jakob chez l'homme, ou encéphalopathie spongiforme bovine (ESB ou encore maladie de la vache folle) chez les vaches. Ces protéines peuvent exister selon deux conformations : la conformation « repliée », présente dans un cerveau sain. la conformation « allongée », présente dans le cerveau d'un sujet malade. La conséquence de la perte de la conformation de référence d'une protéine peut avoir des conséquences excessivement graves pour la santé. IV - LA STEREOISOMERIE DE CONFIGURATION 1) Définition 2) Enantiomérie a) Notion de chiralité Exemples : Une main est un objet chiral. L’image dans un miroir plan d’une main droite correspond à une main gauche : ces deux objets ne sont pas superposables. La molécule de glycéraldéhyde (ou 2,3-dihydroxypropanal) est chirale. CHO CHO C C HO CH2 H HO H CH2OH OH b) Le carbone asymétrique H C H H H COMPRENDRE Page 4 sur 7 Structure et transformation de la matière Chimie Chapitre 4 : Représentation spatiale des molécules Exemple : le méthane : Exemple : le butan-2-ol : C2H5 C2H5 C* C* H3C H CH3 H OH HO Remarque : Une molécule possédant un carbone asymétrique est nécessairement chirale. c) Notion de couple d’énantiomères Définition Le mélange racémique d) Propriétés des énantiomères La prise en compte de l’énantiomérie est capitale pour la compréhension des phénomènes biologiques : lors des processus de reconnaissance entre une molécule et des sites récepteurs (enzymatiques par exemple), la réponse physiologique peut être différente selon l’énantiomère impliqué. Exemples : La L-Dopa possède un énantiomère traitant la maladie de Parkinson alors que l’autre est toxique. Le Maxiton® possède un énantiomère psychostimulant alors que l’autre est inactif. La carvone possède un énantiomère sentant le cumin alors que l’autre sent la menthe fraîche. COMPRENDRE Page 5 sur 7 Structure et transformation de la matière Chimie Chapitre 4 : Représentation spatiale des molécules 3) Diastéréoisomérie a) Présentation b) La stéréoisomérie Z/E La stéréoisomérie Z/E (Cf. cours 1ère S) est une diastéréoisomérie due à l'impossibilité de rotation rapide autour des doubles liaisons, en particulier des doubles liaisons carbone - carbone. Exemple : Le but-2-ène c) Cas des molécules possédant plusieurs atomes de carbone asymétriques Considérons la molécule d’acide 2,3-dihydroxy-4-oxobutanoïque : CHO – CHOH – CHOH – COOH Cette molécule possède 4 isomères de configuration dont les représentations de Cram sont les suivantes : COOH OH C H C C COOH C H C H OHC OH COOH H H OH HO HO CHO HO COOH H H C CHO HO C OHC C OH H Les représentations et d’une part et et d’autre part sont images l’une de l’autre par un miroir plan : ils forment des couples d’énantiomères. Les représentations et , et , et , et ne sont pas images l’une de l’autre par un miroir plan : ils forment des couples de diastéréoisomères. d) Propriétés des diastéréoisomères Des diastéréoisomères possèdent des propriétés physiques, chimiques et biologiques différentes. Exemple : L’acide but-2-ènedioïque possède deux diastéréoisomères : Température de fusion Solubilité dans l’eau Acide maléique 131 °C 780 g.L-1 Acide fumarique 287 °C 6,3 g.L-1 Formule semi-développée COMPRENDRE Page 6 sur 7 Structure et transformation de la matière Chimie Chapitre 4 : Représentation spatiale des molécules V – COMMENT TROUVER LA RELATION D’ISOMERIE ENTRE DEUX MOLECULES ? Pour trouver la relation d'isomérie TV de molécules A et B non identiques, il faut suivre l'organigramme ci dessous : A et B correspondent-elles à une même formule développée ? NON OUI A et B sont des isomères de constitution. A et B sont des stéréoisomères. Peut-on passer de A à B ou de B à A par des rotations autour de liaisons simples ? OUI NON A et B sont des stéréoisomères de configuration. A et B sont des stéréoisomères de conformation. A et B sont-elles images l'une de l'autre dans un miroir ? OUI A et B sont des énantiomères. COMPRENDRE Page 7 sur 7 NON A et B sont des diastéréoisomères isomère. Structure et transformation de la matière
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