Untitled - Au Chalet En Bois Rond

Un mariage à
votre image…
Cérémonie en nature sous la
chapelle de bois rond avec vue sur le lac
Réception dans notre chaleureuse
salle en bois rond
Mariage intime en chalet
Événement en plein air au gazébo
Cabane à sucre traditionnelle
d’une capacité de 30 personnes
(Printemps 2016)
Cérémonie
en plein air
Notre
chapelle en
bois rond
Location pour une période de 2 heures
Chaises pour les mariés
Chaises en plastique pour 60 personnes
Table de signatures et tapis
Système de son, micro et lutrin
Sentier de fleurs pour accéder à la salle de réception
Location de la chapelle en bois rond : 375$
Personne supplémentaire : 2$/chaise
Arrivée en calèche blanche : 500$ + taxes
Découvrez
nos forfaits
Location de la salle
Inclus dans tous
les forfaits :
Drapés blancs au plafond
Centres de tables floraux pour les tables d’invités et la table d’honneur
Animation et DJ pour 8 heures
Nappes et serviettes de table couleur crème
Menus personnalisés
Une équipe dévouée pour vous servir
Forfait Rustique
Cocktail d’honneur
Repas 4 services
30 à 50 personnes : 94$
51 à 99 personnes : 74$
100 à 150 personnes : 66$
Forfait d’Auvergne
Cocktail d’honneur
½ bouteille de vin
Repas 4 services
30 à 50 personnes : 109$
51 à 99 personnes : 89$
100 à 150 personnes : 81$
Forfait Authentique
Cocktail d’honneur
½ bouteille de vin
Canapés froids maison (3 par convive)
Repas 4 services
30 à 50 personnes : 114$
51 à 99 personnes : 94$
100 à 150 personnes : 86$
MENU
Entrées
Rillettes de volaille aux tomates séchées
Panaché de jeune feuille du jardin, Vinaigrette balsamique et framboise
Gravlax de truite et sa garniture
Coffret de champignons, Sauce au Coureur des Bois et brie de Portneuf
Potages
Marmite du Moment
Plats de résistance
Pavé de saumon frais d’Atlantique au beurre blanc et poivre rose
Suprême de volaille manchonné, Sauce au curry rouge
Côte de carré de porc grillée, Sauce aux deux moutardes
Tournedos de veau saisi et sa glace à la crème
Rôti de bœuf, Sauce bordelaise
Desserts
Languette croustillante Opéra
Gâteau explosion à l’érable
Folie à la framboise
Plaisir au caramel
Frais de coupe de gâteau** (supp. 2$)
Menu enfant
4-12 ans : Moitié-prix
0-3 ans : Gratuit
**Les frais de coupe s’appliquent si vous servez votre gâteau plus tard en soirée. Si vous remplacez notre dessert
par votre gâteau, le forfait reste au même tarif et les frais de coupe ne s’appliquent pas.
CHOIX
DE
CANAPÉ
Froids maison*
Verrine de tartare de truite
Mise en bouche de terrine de gibier
Martini de canard fumé et gelée de canneberges
Bateau de crudités, sauce Ranch
Mini-clubs en bâton à la perdrix, Moutarde au miel chaud
Mille-feuilles de dinde, Sauce canneberges et camembert de Portneuf
*Sélection offerte dans nos forfaits
Chauds
Satay de bœuf teriyaki
Hure de lapin au quinoa et herbes salées
Cuillère gourmande à l’effiloché de porc d’Héden, au parfum de chipotle
Mini coupe de noix St-Jacques aux agrumes et pistache
Mini brochette d’agneau mariné au romarin
Cocktail de homard à la vanille et petits légumes croquants
20$ la douzaine
CARTE
DES VINS
Vins rouges
Le Vieux Chalet*
Fun Beaujolais*
Big House Red
Peter Lehmann Layers Red
Vins blancs
Le Vieux Chalet*
Robertson Winery Chenin Blanc*
Domaine Laroche de la Chevalière 3 Grappes Blanches*
Le Bonheur Chardonnay
Vins rosés
Beringer White Zinfandel
Vins mousseux
Zonin Prosecco*
Sieur D’Arques Première Bulle
Au Chalet en Bois Rond - 1-877-629-1233 - Taxes et frais de service (15%) en sus - Tarifs sujets à changement sans préavis.