soups salads large gourmet salads dishes pizzas

DESERTS
SANDWICHES - with french fries & salad
Italian delicacie, biscuit & mascarpone, toffee
ice cream
Le Grecque
Grilled chicken, olives tapenade and feta
cheese
70,- DHS
Pistachio crème brûlée
60,- DHS
Tiramisu INSENSÉ
60,- DHS
60,- DHS
Le Kenzi Tower Club
Triple decker club sandwich, grilled chicken,
cheese, salad and mayonnaise
80,- DHS
Philadelphia Steak’n’Cheese
Grilled beef, melted mozzarella, bell pepper
and onion
95,- DHS
Giant macaron with cottage cheese & cherry,
chocolate and nuts sauce
70,- DHS
Le Végétarien
Grilled vegetables, sun-dried tomato, pesto,
melted local cheese
60,- DHS
White choco panna cotta verrine, crispy biscuit
and red fruit compote
60,- DHS
Quarter Pounder
Grilled hamburger, tomato, mayonnaise and
lettuce served with sesam bun
WHITE PIZZAS
PIZZAS
PASTA
DISHES
LARGE GOURMET SALADS
SALADS
SOUPS
Bianca Nippone
Cottage cheese, smoked salmon, onion, caper,
cherry tomato, olives and basilico
Quattro Stagioni Bocconcini
Artichocks, olives, mushroom, smoked beef
Seafood linguini presto with hot chili
Thick-cut sea-bream steak, lemon comfit and
caponata of vegetables
Niçoise salad
Endives Rock’n’Roll salad, Williams peers &
beldi local cheese, walnut dressing
Cream of the day INSENSÉ
60,- DHS
Bianca Bresaola
Cottage cheese, bresaola & roquette salad
70,- DHS
Calzone Primavera
Eggplant, bell pepper, tomato, mozzarella di
buffalo, origano
60,- DHS
60,- DHS
Ricotta & spinach stuffed raviolis, veal & sage
flavoured reduction
110,- DHS
Angeline
Cheese, eggplant, bell pepper, artichocks
Wild mushroom risotto perfumed with truffle
olive oil
80,- DHS
Penne rigate, sun dried tomato, grilled chicken
slices and parmesan cheese
90,- DHS
Frutti di Mare
Seafood mix, basilico
Cheese Burger
Grilled hamburger, cheese, lettuce, tomato,
mayonnaise served with sesam bun
Velouté du jour INSENSÉ
40,- DHS
SALADES
Rock’n’roll d’endives et mesclun aux poires
Williams, fromage beldi et vinaigrette aux noix
80,- DHS
75,- DHS
50,- DHS
Chicken or beef fajitas, guacamole salsa,
tomato, sour cream and cheddar cheese
Beef carpaccio, black truffle dressing, roquette
salad and parmesan sharings
Caeser salad, original recipe
40,- DHS
75,- DHS
100,- DHS
Honey glazed salmon steak, creamy risotto
dressed with virgin salsa
Smoked salmon, warm brioche & INSENSÉ
condiments
130,- DHS
130,- DHS
Spaghetti Bolognese style
100,- DHS
Cold cuts plater Napoli style grilled vegetables
Moroccan spiced chicken breast, lentil ragout
and tzatziki
120,- DHS
120,- DHS
Fettuccini Alfredo with sautéed shrimps
100,- DHS
100,- DHS
Grilled beef filet, maître d’hôtel butter and
golden Pont Neuf potatoes
130,- DHS
90,- DHS
SOUPES
Insalata tricolore
130,- DHS
60,- DHS
Molisana
Chicken, bell pepper, mushrooms & tomato
3 onions soup, emulsion of draft beer
Mediterranean salad, feta cheese, origans &
olive oil dressing
Pumpkin cream, crushed nuts & smoked duck
90,- DHS
Napolitano
Mozzarella, oregano, basilico, tomato
Sauteed sliced beef, crushed mashed potatoes
and veal juice
40,- DHS
60,- DHS
120,- DHS
60,- DHS
70,- DHS
80,- DHS
Warm and iced cappuccino, sablé biscuit and
coffee mousse
Margherita
Mozzarella di Buffalo, basilico, virgin olive oil
85,- DHS
120,- DHS
70,- DHS
85,- DHS
Pizza Piuma
Cottage cheese, goat cheese and honey
90,- DHS
GRANDES SALADES GOURMANDES
Cœur de sucrine façon Niçoise
85,- DHS
60,- DHS
PLATS
Pavé de dorade rôtie en croûte d’herbes,
caponata de légumes et citron confit
PÂTES
Linguine presto aux fruits de mer et piments
90,- DHS
120,- DHS
PIZZAS
Quattro Stagioni Bocconcini
Artichaut, olive, champignon, bœuf fumé
70,- DHS
PIZZAS BLANCHES
Bianca Nippone
Fromage blanc, saumon fumé, tomate cerise,
oignon, câpre, olive et basilic
SANDWICHES - servi avec frites & salade
DESSERTS
Le Grecque
Poulet grillé en salade méditerranéenne,
tapenade d’olive et fromage feta
Douceur italienne, étagère de biscuit cuillère
et mascarpone, gelée et glace café
60,- DHS
70,- DHS
85,- DHS
Soupe aux 3 oignons, émulsion de bière blonde
50,- DHS
Insalata tricolore
75,- DHS
Fraîcheur de Méditerranée, fromage feta, origan
et huile d’olive extra vierge
80,- DHS
Émincé de bœuf poêlé, écrasé de pommes de
terre, jus de veau réduit à la balsamique
Raviolis à la ricotta et épinards, réduction de
veau à la sauge
110,- DHS
Margherita
Mozzarella di buffalo, basilic, huile d’olive
60,- DHS
120,- DHS
La crème de potiron aux éclats de noisettes,
aiguillettes de magret fumé
40,- DHS
La veritable salade du chef César
75,- DHS
Carpaccio de bœuf, truffe noire en vinaigrette,
jeune roquette et copeaux de parmesan
100,- DHS
Fajitas de bœuf ou poulet, guacamole minute,
sauce tomate, “sour cream” et cheddar
Risotto aux champignons sauvages et huile
d’olive à la truffe
130,- DHS
Dos de saumon laqué au miel, risotto crémeux
aux fines herbes et sauce vierge
Penne rigate aux tomates séchées, tranche
de poulet grillée et parmesan
90,- DHS
130,- DHS
Planche de charcuterie, grillade de légumes
marinés comme à Naples et bouquet de mâche
120,- DHS
Spaghetti bolognaise au ragout de viande
Suprême de volaille aux épices du Maroc, petit
ragoût de lentilles et tzatziki
100,- DHS
120,- DHS
Fettuccini Alfredo aux crevettes
Contre filet de bœuf grillé, beurre Maître
d’Hôtel et pomme pont neuf dorée
130,- DHS
80,- DHS
90,- DHS
130,- DHS
Saumon fumé, brioche chaude et condiments
INSENSE
Angeline
Fromage beldi aubergine, poivrons, artichaut
100,- DHS
Napolitano
Mozzarella, origan, basilic, tomate
60,- DHS
Molisana
Poulet grillé, poivron, tomate, champignons
70,- DHS
Frutti di Mare
Assortiment de fruits de mer, basilic
100,- DHS
Calzone Primavera
Aubergine, poivron, tomate, mozzarella, origan
60,- DHS
Pizza Piuma
Fromage blanc, chèvre, miel
Le Kenzi Tower Club
Trois étages traditionnels au poulet grillé,
fromage, salade et mayonnaise
80,- DHS
Crème brulée aux pistaches
60,- DHS
60,- DHS
Bianca Bresaola
Fromage blanc, bresaola et roquette
70,- DHS
Philadelphia Steak’n’Cheese
Bœuf grillé, mozzarella, poivrons et oignons
Tiramisu INSENSÉ
95,- DHS
60,- DHS
Le Végétarien
Légumes grillés, fromage beldi fondue, pesto
à la tomate séchée
Macarons géant au fromage blanc et cerises
confites, sauce chocolat aux noisettes
60,- DHS
Quarter Pounder
Hamburger grillé, laitue, tomates, mayonnaise
servie dans pain au sésame
80,- DHS
Cheese Burger
Hamburger grillé, fromage, laitue, tomate,
mayonnaise servie dans pain au sésame
90,- DHS
70,- DHS
Verrine de panna cotta au chocolat blanc,
biscuit croustillant et compote de fruits rouges
60,- DHS
Capuccino tiède et glacé, sablé breton au
café et mousse légère
60,- DHS