Rognons de porc sauce madère

Rognons de porc sauce madère
Rognons de porc coupés en dés, blanchis, puis cuisinés dans un fond de viande tomaté,
rehaussé de Madère. Le tout est agrémenté de persil haché.
Informations techniques
Conseil de préparation : Réchauffage dans l'emballage au bain-marie 40-45 min dans
l'eau frémissante ou au four-vapeur 40-45 min à 85-90°C.
DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)
Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C
CODE ARTICLE
POIDS TOTAL (G)
NOMBRE DE PORTIONS
39 842
2400
10
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie (kJ)
321
Energie (kcal)
76
Matières grasses (g)
3,4
Glucides (g)
5,5
Protéines (g)
13,4
Sel (g)
< 1,0
Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur
l'emballage du produit.
ESPRI RESTAURATION
Siège
ZI de Beaufeu CS 30018
72210 ROËZÉ-SUR-SARTHE
02 43 39 59 50