Duval-Leroy - larouteduvin

Duval-Leroy
Fleur de Champagne Brut 1er Cru
Origine
Villages classés Grand Cru et Premier Cru de la Grande
Vallée de la Marne, de la Montagne de Reims, et de la
Côte des Blancs.
Assemblage
70% de Chardonnay - 30% de Pinot Noir
Dosage
Inférieur à 12g/litre
Accord Mets et Vins
Tartare de boeuf au couteau - Sole de Noirmoutier
dorée meunière.
Dégustation
Dès 1911, avec l’officialisation de l’échelle des crus,
Raymond Duval-Leroy, désireux de rendre hommage
à ses précécesseurs, créa un vin d’exception. Il fut
le premier à élaborer un champagne associant les
cépages Chardonnay et Pinot Noir sélectionnés dans
les seuls villages classés Grand Cru et Premier Cru de
la Grande Vallée de la Marne, de la Montagne de
Reims, et de la Côte des Blancs.
Lors de la première dégustation, Raymond Duval-Leroy
discerna un arôme de fleur blanche qui exhalait un
parfum évocateur de la « fleur de vigne » en juin. Ainsi
naquit Fleur de Champagne. Tout en élégance et en
« touché », il se pare d’une dentelle de bulles fines et
satinées.
Conjuguant audacieusement un juste équilibre gustatif
persistant et un caractère racé et distingué, ce champagne ouvre avec harmonie un succulent repas. Issu
d’une cuvée vive, source odorante et altière, un soupçon minéral, il distillera longtemps de fines réminiscences d’émotions partagées.
Aujourd’hui la maison est dirigée de main de maître
par Carol Duval-Leroy,originaire de Belgique,qui est
entrée en 1991 dans le cercle très restreint des Femmes
du Champagne,à la disparition brutale de son mari.
Elle a choisi de relever le pari de la Qualité depuis
maintenant une quinzaine d’années. L’efficacité de cet
engagement se concrétise par les récompenses et les
médailles que Duval-Leroy obtient régulièrement lors
des dégustations nationales et internationales.
L A R O U T E D U V I N sprl - Tel : 02/426 20 80 - Fax : 02/420 25 70 - Mail : [email protected] - Web : larouteduvin.com - Facebook : facebook.com/larouteduvin