Duval Leroy - larouteduvin

Duval Leroy
Femme de Champagne Vintage - Grand Cru - 2000
Origine
/
Assemblage
95% Chardonnay - 5% Pinot Noir
Vinification
La Maison Duval-Leroy joue sur l’art de l’assemblage du
Pinot Noir et du Chardonnay. Issue de l’exceptionnelle
vendange 2008, la « Cuvée M.O.F » est un Grand
Champagne d’expression en provenance des prestigieux Premier et Grand Crus de la Maison Duval-Leroy.
Accord Mets et Vins
L’accord Parfait
Degustation
La prestigieuse cuvée Femme de Champagne est
l’aboutissement de la valorisation parcellaire mise en
place par la Maison Duval-Leroy.
Les chardonnays Grand Cru de Mont-Aigu de
Chouilly, Chapelle d’Avize, Terre de Noël d’Oger,
Chétillon et Aillerand du Mesnil sur Oger sont vinifiés
séparément en fût pour souligner son élégance et sa
vitalité, une touche de pinot noir lui confère rondeur et
tempérament.
Femme de Champagne millésime 2000 est le témoin
d’une grande année. Elle fait suite aux inoubliables
millésimes 1990, 1995 et 1996.
Sa couleur jaune dorée porte de fins traits de bulles
qui dévoilent des notes complexes d’une vive maturité
: brioche, vanille et arômes boisés alternant avec les
agrumes tels que citron et mandarine. A la fine attaque
de bouche succède un toucher soyeux et tramé à la
persistance infinie.
Avec «Femme de Champagne», la Maison ouvre ses
portes à une dégustation inoubliable.
Ris de veau braisé aux truffes blanche d’été Poularde de Bresse - Médaillon de homard et caviar
L’accord Insolite
Cochon de lait au miel - Saint-Jacques sur une crème de
céleri - Pain perdu sucre glace
L A R O U T E D U V I N sprl - Tel : 02/426 20 80 - Fax : 02/420 25 70 - Mail : [email protected] - Web : larouteduvin.com - Facebook : facebook.com/larouteduvin