Duval Leroy - larouteduvin
Transcription
Duval Leroy - larouteduvin
Duval Leroy Femme de Champagne Vintage - Grand Cru - 2000 Origine / Assemblage 95% Chardonnay - 5% Pinot Noir Vinification La Maison Duval-Leroy joue sur l’art de l’assemblage du Pinot Noir et du Chardonnay. Issue de l’exceptionnelle vendange 2008, la « Cuvée M.O.F » est un Grand Champagne d’expression en provenance des prestigieux Premier et Grand Crus de la Maison Duval-Leroy. Accord Mets et Vins L’accord Parfait Degustation La prestigieuse cuvée Femme de Champagne est l’aboutissement de la valorisation parcellaire mise en place par la Maison Duval-Leroy. Les chardonnays Grand Cru de Mont-Aigu de Chouilly, Chapelle d’Avize, Terre de Noël d’Oger, Chétillon et Aillerand du Mesnil sur Oger sont vinifiés séparément en fût pour souligner son élégance et sa vitalité, une touche de pinot noir lui confère rondeur et tempérament. Femme de Champagne millésime 2000 est le témoin d’une grande année. Elle fait suite aux inoubliables millésimes 1990, 1995 et 1996. Sa couleur jaune dorée porte de fins traits de bulles qui dévoilent des notes complexes d’une vive maturité : brioche, vanille et arômes boisés alternant avec les agrumes tels que citron et mandarine. A la fine attaque de bouche succède un toucher soyeux et tramé à la persistance infinie. Avec «Femme de Champagne», la Maison ouvre ses portes à une dégustation inoubliable. Ris de veau braisé aux truffes blanche d’été Poularde de Bresse - Médaillon de homard et caviar L’accord Insolite Cochon de lait au miel - Saint-Jacques sur une crème de céleri - Pain perdu sucre glace L A R O U T E D U V I N sprl - Tel : 02/426 20 80 - Fax : 02/420 25 70 - Mail : [email protected] - Web : larouteduvin.com - Facebook : facebook.com/larouteduvin
Documents pareils
Champagne Duval
Quelques queues d’Ecrevisse Sauce Vinaigrette Nantua
Rappé de Truffes Fraiches
Duval-Leroy - larouteduvin
Aujourd’hui la maison est dirigée de main de maître
par Carol Duval-Leroy,originaire de Belgique,qui est
entrée en 1991 dans le cercle très restreint des Femmes
du Champagne,à la disparition brutal...