docSalade de gésiers confits aux marrons d`Olargues
download 
Plainte Transcription
Salade de gésiers confits aux marrons d`Olargues
Salade de gésiers confits aux marrons ——————— Préparation Ingrédients Pour 6 personnes : 6 gésiers de canard confits 250 grammes de marrons bouillis 200 grammes de champignons de Paris frais 40 grammes de raisins de Corinthe 1 salade frisée Mettre les gésiers à chauffer au bain marie. Laver et couper la salade Préparer les champignons de Paris. Verser dans le saladier les champignons, les raisins, la salade. Verser la vinaigrette sur le tout. Mélanger et répartir dans les assiettes. Couper les gésiers chauds, les répartir sur les assiettes avec les marrons entiers.
Documents pareils
salade de gésiers de canard confits
Ajoute des feuilles de salade lavées et essorées.
Dans le saladier, coupe une gousse d’ail en
deux et frottes-en sur la tranche de pain.
Coupe-la en dés.
Sors délicatement les gésiers de canard de
...
Salade périgourdine - Les Amis de la Nature de Remiremont
Laver et nettoyer la salade frisée, la couper en feuille de 5 cm.
Préparation de petits croûtons : les petits dés d’1 cm coupés dans le pain de mie sont passés au
four.
Préparation d’une vinaigrett...
salade frisée aux gésiers de canard déglacés au vinaigre de cassis
SALADE FRISEE AUX GESIERS DE CANARD
DEGLACES A U VINAIGRE DE CASSIS
