Recette - Rissoles de Coucy

Coucy-le-Château. Eloge de la rissole

Les Rissoles de Noël (ingrédients)

RISSOLES

demi centimètre d'épaisseur environ. Sur chaque cercle déposez une boule de viande ne dépassant pas la moitié du cercle. Mouillez le tour du cercle de pâte avec un œuf battu dans un peu de lait. Re...

bibliographie bibliographie

Rissoles ou chaussons à la viande, recette

COUCY-LE-CHÂTEAU-AUFFRIQUE-ET

La garbure de Coucy

Rissole (feuilleté) à la viande

Avec cette masse remplir un sac à dresser avec une douille de 1 cm de diamètre. Couper la pâte feuilletée en rectangles d'env. 10 x 15 cm. Badigeonner les bords avec l'œuf battu. Au centre du recta...

Les Commissions de Travail - Communauté de Communes du Val

N°6 - Novembre 2002

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Mille feuille - Confiserie Schneider