docRISSOLES
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Recette - Rissoles de Coucy
- Découper 4 grands ronds de pâte avec un emporte-pièce.
- Hacher les viandes avec une grille moyenne.
- Saler, poivrer.
- Rajouter aux viandes, oignons et ail finement émincés.
- Bien malaxer.
- C...
Rissoles ou chaussons à la viande, recette
Ajouter les oignons, les tomates et les bolets.
Faire revenir.
Assaisonner.
Saupoudrer de farine et bien mélanger.
Mouiller avec le vin blanc.
Laisser presque complètement réduire le
liquide.
Laiss...
