nouveaux produits : les vins

DOSSIER DE PRESSE
Contacts Presse
Anne Cusson – Directrice du Département Presse
Pauline Lévignat – Attachée de presse
Vinexpo – 2, cours du XXX juillet – 33000 Bordeaux
Tel : +33 (0)5 56 56 01 68/ 01 69 Fax : +33 (0)5 56 56 00 12
Email : [email protected]
SOMMAIRE
COMMUNIQUÉ- Vinexpo 2013 : « Un monde d’opportunités »
p.3
LES EXPOSANTS
p.5
LES VISITEURS
p.8
TASTINGS BY VINEXPO
p.10
-
Tastings : Laboratoire des sens et des savoirs
-
Les dégustations
-
Les conférences
PRODUITS ET MARQUES À DÉCOUVRIR
p.15
LES ÉVÈNEMENTS SUR LES STANDS
p.25
LES SOIRÉES
p.29
CITÉ DES CIVILISATIONS DU VIN
p.30
L’ART CONTEMPORAIN S’EXPOSE À VINEXPO
p.31
ANNEXES
Vinexpo, un salon de référence en matière de vin et spiritueux
Vinexpo en chiffres
Le marché mondial du vin et des spiritueux et ses perspectives à l’horizon 2016
Vinexpo Asia-Pacific 2014
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COMMUNIQUÉ - VINEXPO, UN MONDE D’OPPORTUNITÉS
420 milliards de US$ ! C’est en 2011, le chiffre d’affaires (vente au détail) du marché mondial
des vins et spiritueux dans lequel évoluent les entreprises présentes à cette 17 ème édition de
Vinexpo.
Le marché reste dynamique, avec une consommation mondiale en croissance constante, mais
avec des contrastes. Les mutations sont importantes, les incertitudes nombreuses.
De nouveaux pays et de nouvelles générations de consommateurs dynamisent la
consommation de vin. De nouveaux goûts et de nouvelles habitudes de consommation
génèrent aussi, inévitablement, de nouvelles attentes.
Quand on s’interroge sur les choix à faire pour l’avenir, il est primordial de pouvoir s’appuyer
sur des partenaires fiables. Etre présent à Vinexpo, c’est être au bon endroit au bon moment.
Le salon est un catalyseur des échanges mondiaux avec 48 000 visiteurs professionnels de
150 pays. Côté exposants, leur nombre et nationalité confirment la dimension planétaire du
salon, son rôle de carrefour du secteur, son leadership. Vinexpo 2013 apportera les réponses
aux questions que se posent les professionnels, permettra de bâtir un avenir professionnel
prometteur, d’offrir un monde d’opportunités.
2400 exposants de 44 pays
Cinq jours pour faire le tour du monde du vin et des spiritueux, c’est l’opportunité
exceptionnelle que Vinexpo offre à la profession.
Avec 40% d’exposants « hors France », VINEXPO s’impose comme le salon international leader
de la filière. Les principales régions de production ont également réservé des surfaces pour
présenter leurs vins ou spiritueux. A noter, Vinexpo comprendra quatre nouveaux pavillons :
un mexicain, un chinois, un turc et un japonais.
La France, premier producteur mondial de vin en 2011 avec 523 millions de caisses de
12 bouteilles produites chaque année, occupera 65% de la surface des stands afin de
promouvoir les produits de ses 17 régions de production, de la Provence à la Loire, en passant
par Bordeaux, la Champagne et la Bourgogne.
Il suffira donc de faire quelques mètres dans les allées de Vinexpo pour comparer un
chardonnay néo-zélandais à un chardonnay sud-africain ou français.
45 000 à 50 000 visiteurs de 150 nationalités
Tous les deux ans le salon marque le temps fort des agendas des acheteurs du vin et des
spiritueux du monde entier. C’est l’endroit où l’on développe des opportunités, c’est le
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moment où l’on découvre de nouveaux produits, c’est le lieu vers lequel convergent plus de
150 nationalités, tous professionnels de la filière.
Tastings by Vinexpo
Regroupées sous le label « Tastings by Vinexpo », dégustations, présentation de nouveaux
produits, conférences et échanges entre professionnels remportent toujours un vaste succès.
Plus de 80 évènements sont détaillés dans le programme.
Les tendances s’affichent
Entre animations sur stands et présentation de nouveaux produits, les exposants rivalisent
d’ingéniosités. Les nouveautés révélées pendant le salon créeront les tendances de demain.
L’Art et le vin
Depuis 2009, l’Art a rendez-vous à Vinexpo. Une cinquantaine de sculptures monumentales de
cinq artistes reconnus orneront les jardins du salon. Une association art et vin qui ravit tant les
visiteurs que les exposants.
VINEXPO se diversifie !
Rendez-vous MARDI 18 JUIN à 10h30 dans le HALL 2 (Tasting Lab 3) pour découvrir ce que
Vinexpo vous prépare pour 2014… En présence de Xavier de Eizaguirre et Robert Beynat,
respectivement Président et Directeur général de Vinexpo.
INAUGURATION OFFICIELLE DE VINEXPO 2013
Le salon sera inauguré dimanche 16 juin à 14h30 par :
-
Stéphane Le Foll, Ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt
Alain Juppé, Maire de Bordeaux
Xavier de Eizaguirre, Président de Vinexpo
Philippe Madrelle, Sénateur de la Gironde, Président du Conseil général
Alain Rousset, Député de la Gironde, Président du Conseil régional
Pierre Goguet, Président de la Chambre de Commerce et d’Industrie
Lundi 17 juin, Vinexpo recevra également la visite officielle de Nicole Bricq, Ministre déléguée
au Commerce extérieur, et Guillaume Garot, Ministre délégué chargé de l’Agro-alimentaire.
RENDEZ-VOUS DIMANCHE 16 JUIN - 14H15- AU PALAIS DES CONGRES
(rue Jean-Gabriel Domergue, 33000 Bordeaux)
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LES EXPOSANTS
95 000 m², c’est la surface totale de cette 17ème édition de Vinexpo, une surface qui comprend
les stands des sociétés exposantes, le Club du Lac, Tastings by Vinexpo, l’ensemble des
services de Vinexpo (Centre de presse, Club Vinexpo), les restaurants, les brasseries et les
espaces des publications internationales.
Avec 2 400 exposants représentant les vins et spiritueux de 44 pays, Vinexpo affichera une
représentativité unique et se confirme comme le salon leader du secteur.
Les Pays : Top 10 en termes de surface :
-
France
Italie
Espagne
Chili
Portugal
Argentine
Etats-Unis
Allemagne
Chine
Afrique du Sud
Les Etats-Unis ont gagné en surface de stand, grâce à un pavillon californien plus étendu mais
aussi par de nouveaux stands de spiritueux, comme Coastal Cocktails ou American Beverage
Marketers.
La Chine a fait son apparition dans le Top 10 des pays présents à Vinexpo. Avec 135 millions
de caisses de 9 litres, les producteurs chinois sont devenus, en 2011, les huitièmes
producteurs mondiaux de vin de raisin, se plaçant derrière la France, l’Italie, l’Espagne, les
Etats-Unis et l’Argentine.
Ces changements se reflètent inévitablement à Vinexpo, vitrine de la production
internationale.
Ces 10 premiers pays ne doivent pas faire oublier les 34 autres qui, par leur présence à
Vinexpo, affirment leur place sur la scène mondiale.
La France, avec une surface de 29 150 m², reste le premier pays exposant.
La France, premier producteur mondial de vin en 2011 avec 523 millions de caisses de
12 bouteilles produites chaque année, occupera 65% de la surface des stands afin de
promouvoir les produits de ses 17 régions de production, de la Provence à la Loire, en passant
par Bordeaux, la Champagne et la Bourgogne.
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La région Bordeaux-Gironde arrive en tête en termes de surface avec près de 9 000 m² sur
lesquels seront dégustés des Pauillac, des Margaux, des Saint-Emilion, des Bordeaux, des
Sauternes, ainsi que l’ensemble des vins des 57 appellations bordelaises. En augmentant le
nombre de ses stands, la Bourgogne se place en deuxième position, devançant la Champagne,
la région PACA et le Languedoc Roussillon.
Les sociétés de spiritueux occupent 4 800 m² d’exposition, soit 12% de la surface totale de
stands. Un large panel de spiritueux - cognacs, vodkas, rhums, whiskies, gins et armagnacs s’apprête également à investir les stands de Vinexpo. Le saké, la cachaça, la grappa et la
tequila seront aussi représentés, révélateurs de la richesse et variété des produits exposés.
Pour la première fois à Bordeaux, un pavillon Pro México, dévoilera en plein cœur du Hall 2
une palette de marques de tequila.
Les pavillons
Qu’ils soient nationaux ou régionaux, 46 pavillons permettent de mettre en avant une
diversité de vins d’appellations ou de régions différents. Ces stands collectifs ouvrent
également les portes de Vinexpo à des viticulteurs dont la production est plus limitée.
Les nouveaux pavillons : Japan Pavilion, Pro México, Wines of Turkey et Sichuan Provincial
Pavilion.
Le Club du Lac
Proche de la passerelle qui relie les deux rives de l’exposition, cet espace privilégié donne à ses
membres la possibilité de s’exprimer différemment, avec un grand accueil réceptif tourné vers
le lac.
En 2013, le Club du Lac réunira Baron Philippe de Rothschild, Concha y Toro, Champagne
Deutz, Les Grands Chais de France, le Groupe Thiénot et Lanson International.
Les Restaurants du Jardin, une autre façon de déguster les vins et spiritueux
Situés le long du Hall 1, en extérieur côté jardin, sur l’allée F, les Restaurants du Jardin
proposeront les saveurs de leur cuisine associées à leurs vins et spiritueux.
L’Alsace Zinger, Bordeaux & Bordeaux Supérieur, Les Côtes de Bordeaux, La Rôtisserie Corse,
La Table de Pessac-Léognan et Le Restaurant de France (ou French Paradox) seront pour tous,
une autre façon de découvrir des vins et des spiritueux.
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Bienvenue à…
Winery Khareba (Géorgie) Hall 3 TU-359, Coastal Cocktails (Etats-Unis) Hall 3 Stand UV-322,
Asahi Breweries (Japon) Hall 3 RS-322 American Beverage Marketers (Etats-Unis) Hall 3 VW322, Champagne Prevoteau Perrier (France) Hall 3 R336, Société des Produits d’Armagnac
(France) Hall 3 WX-358, Champagne Charles Heston (France) Hall 3 UV332, Sovereign Brands
LLC (Suisse) Hall 3 X348, White Gold Company (Russie) Hall 3 UV-334, Russian Distiller
(Russie) Hall 3 ST-358, Yunnan Red Chateau & Wine (Chine) Hall 3 U-328, Cognac Menuet
(France) Hall 3 WX-357, Kriter (France) Hall 1 BD-269, Toorank Distilleries (Pays Bas) Hall 1 B-275,
Kweichow Moutaï (Chine) Hall 3 XY-338, Pavillon des Vins de Bandol (France) Hall 1 C45….
… Et à tous les autres nouveaux exposants qui nous ont rejoints pour cette édition 2013 !
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LES VISITEURS
Entre 45 000 et 50 000 acheteurs et distributeurs de 150 pays devraient faire le déplacement
à Vinexpo.
A quelques jours de l’ouverture du salon, l’analyse des visiteurs pré enregistrés annonçait une
nouvelle fois une très forte participation des acheteurs asiatiques, Chine et Hong Kong en tête
mais aussi les grands importateurs japonais et coréens. Les nord-américains (Canada et EtatsUnis) s’annoncent eux aussi nombreux tandis que les visiteurs européens notamment les
acheteurs anglais, belges, allemands, néerlandais, russes, suisses et d’Europe du Nord ont
confirmé leur présence. Le Nigéria crée la surprise avec une forte délégation.
Les principaux secteurs d’activité de la filière sont largement représentés :

Les sociétés de négoce et d’importation, les grossistes, les agents commerciaux :
Pour l’Europe : Bibendum, BBR Spirits / Berry Bros & Rudd, PLB, Mentzendorff, Kingsland
(Royaume Uni), Cinoco, Chacalli de Decker (Belgique), CWD, Hawesko, Max Piehl, Rolf
Herzberger, Schlumberger, Wein Wolf (Allemagne), Baarsma Dranken , DGS Wijnkopers (PaysBas), Haecky, Obrist, Bataillard, Scherer & Bühler (Suisse), Aroma, Centrobalt, MBG, Luding
(Russie), Solera (Norvège), Arcus Gruppen, Engelstad Vin & Brennevin (Norvège), Arvid
Norquist, Oenoforos, Bibendum, Nigab, Vinunic (Suède), Erik Sorensen, Johs M Klein, Taster
Wine, Amka (Danemark), C10, France Boissons, Metro (France).
Pour l’Amérique : Deutsch Family, Palm Bay, Pasternak, Frederick Wildman, Sidney Frank,
Southern Wine & Spirits, Glazer’s (Etats-Unis), Charton Hobbs (Canada), Mistral, Decanter
Vinhos , Casa Flora, Interfood, Aurora (Brésil).
Pour l’Asie : COFCO, China National Sugar & Alcohol Group, Jointek, ASC, Summergate,
Aussino, Jebsen, Jiangsu, Grandgle (Chine), Asahi Breweries, Mercian, Suntory Wine, Nippon
Liquor, Pieroth, Cordon Vert, Meidi-Ya (Japon), Jebsen, Omtis, Topsy, Jointek (Hong Kong),
Leading Brands Wine & Spirits, Formosa Vintners, Vinaria, Oriental House (Taïwan), Munjral
Brothers, Aspri Spirits, Global Tax Free Traders (Inde), Nara Cellar, Shinsegae (Corée), Grand
Vin, Wine Trade Asia, Magnum Spirits & Wine (Singapour), Bangkok Beer & Beverages, Estima
(Thaïlande), Les Celliers d’Asie, Tan Khoa, The Warehouse, Dong A F&B (Vietnam).

Les monopoles canadiens (Société des Alcools du Québec, LCBO, New Brunswick
Liquor Corp), norvégiens (AS Vinmonopolet), suédois (Systembolaget).
8

La grande distribution et centrale d’achat françaises - Auchan, Carrefour, Leclerc
(Galec), System U, ITM, EMC, Monoprix, Aldi - ou étrangères : Tesco, Asda, Morrisons,
Co-Operative Group, Marks & Spencer, Aldi Stores (Royaume Uni) - Edeka, Rewe
Zentral, Kaufland Warenhandel (Allemagne), Denner, Coop (Suisse), Cora, Makro Cash
& Carry, Delhaize (Belgique), Ahold, Sligro, C1000, Jumbo (Pays Bas), Coop, SuperGros,
Irma (Danemark), Trader Joe’s, Safeway, Wegman’s (Etats-Unis).

Les compagnies aériennes, croisiéristes ou duty free : Lufthansa, KLM, Air
France/Servair, Scandlines, All Nippon Airways, SNCM, Brittany Ferries, Walt Disney
Cruise Line, Royal Caribbean, Apollo Ship Chandlers.

De nombreux détaillants, parmi les plus connus: Majestic (Royaume-Uni), Ostjysk
Vinforsyning (Danemark), Sherry Lehmann, Total Wine, Spec’s, ABC, Bev Mo (EtatsUnis), Enoteca (Japon), Watson’s Wine Cellar (Hong Kong), Nicolas, Hédiard, Lavinia, Le
Repaire de Bacchus (France).

L’hôtellerie et la restauration sont également représentées par les responsables du
Mandarin Oriental, de l’Hôtel du Palais, du Groupe Lucien Barrière, du groupe Alain
Ducasse, du restaurant Gordon Ramsay au Trianon, de Georges Blanc (France), du
Waldorf Hotel (Royaume Uni), du Four Seasons (Milan), du Venetian Palazzo
(Las Vegas), du The Breakers (Palm Beach FL), l’Oriental House (Taïwan), The Raffles
(Singapour), du Shangri La et du Prince Hotel (Hong-Kong) ou de la chaîne ITC Hotels
(Inde).

L’E-commerce : Wine-street.com, JJ Buckley, Wine.com, The Wine Hub, Vinconnect
(USA), Philipson Wine (Danemark), Venteprivee.com, Millesima, Chateauonline,
C Discount (France)
L’Association de la Sommellerie Internationale (ASI), présidée par Shinya Tasaki, regroupe
pendant Vinexpo les grands noms de la profession, comme Paolo Basso, Gérard Basset,
Philippe Faure-Brac, Serge Dubs respectivement élus Meilleur Sommelier du Monde en 2013,
2010, 1992 et 1989.
La profession des cavistes représentée à Vinexpo avec le Syndicat des Cavistes
Professionnels
Créé en 2011, le Syndicat des Cavistes Professionnels (SCP) fédère l’ensemble du « circuit
cavistes » français, indépendants et chaines de magasins spécialisés. Il réunit en 2013 près
d'un quart des points de vente spécialisés. Cette année, le SCP a choisi d’organiser sa première
Assemblée générale pendant Vinexpo. Elle sera suivie d’une réunion du Club Vino Semper
pour analyser les grandes évolutions en cours de la commercialisation des vins et alcools.
9
“TASTINGS BY VINEXPO”
-
Tastings : Laboratoire des sens et des savoirs
Initié en 2011, « Tastings By Vinexpo » avait attiré près d’un visiteur sur quatre, soit quelque
13 500 professionnels en 5 jours. En 2013, pour sa deuxième édition, « Tastings by Vinexpo »
se déroulera dans plusieurs salles situées dans le Hall 1, 2 et 3 du Parc des Expositions de
Bordeaux-Lac et au Palais des Congrès, relié à l’autre rive du Lac par la célèbre passerelle. Au
total, près de 80 rendez-vous, dégustations ou conférences, animeront les cinq jours.
«Tastings by Vinexpo» crée l’événement dans l’événement!
-
« Tastings by Vinexpo » en quelques chiffres




4 500 m² dédiés à Tastings
10 salles de dégustation
150 personnes mobilisées pour l’accueil, le service, l’audiovisuel ou la traduction
20 000 verres utilisés chaque jour, en partenariat avec Chef & Sommelier
-
Les dégustations, au cœur de « Tastings By Vinexpo »
Au sein des Tasting Labs, visiteurs, journalistes et exposants ont la possibilité de participer aux
dégustations assises. Les Tasting Lounges accueillent des dégustations debout.
Imaginées autour de thématiques par des exposants du Salon, les « Tastings » sont l’occasion
de découvertes sensorielles, guidées par des producteurs et des dégustateurs de renom.
Cette année encore, de grands noms de la scène internationale des vins et spiritueux
viendront partager leurs connaissances à l’instar de Barbara Tamburini, célèbre œnologue
italienne, Jeannie Cho Lee, MW et critique asiatique, ou Danny Brager, expert en tendances de
consommation boissons du groupe Nielsen aux USA.
Meilleur Sommelier du Monde 2013, Paolo Basso anime une rencontre avec l’ASI (Association
de la Sommellerie Internationale) dimanche 16 juin à 15h30 (Tasting Lab 1 Hall 2).
Les « Tastings » permettront également de faire un tour des appellations, à la découverte des
vins français – Loire, Bourgogne, Alsace, Provence, Bordelais notamment- et étrangers,
comme les vins des Pouilles, de Turquie ou d’Allemagne... Pour la première fois, des
dégustations inédites de sakés japonais seront également proposées.
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Partenariat avec Chef & Sommelier : 3ème édition
Vinexpo a choisi, pour la 3ème édition consécutive, Chef & Sommelier (Groupe Arc
International) comme partenaire verrier officiel du salon à Bordeaux.
Reconnue par les sommeliers, œnologues et amateurs de vins pour la qualité et la technicité
de ses verres dans la dégustation des vins et spiritueux, et présente dans 160 pays, elle
fabrique ses verres en France, dans une matière verrière révolutionnaire : le Kwarx®.
Les modèles Fruity 35 cl, Oaky 41 cl et flute Florale Chef & Sommelier seront utilisés pour les
dégustations organisées sur le salon et dans le cadre de « Tastings by Vinexpo ».
Partenaire officiel de l’édition 2013, Chef & Sommelier présente sur son stand (dans l’Avenue,
Hall 1 stand D151) l’ensemble de sa collection.
-
Les conférences
Vinexpo n’est pas seulement la plus grande vitrine du monde vitivinicole, c’est aussi un lieu de
rencontres et d’échanges, un laboratoire d’idées ; le point de convergence de toutes les
connaissances et savoir-faire. De nombreux rendez-vous sont programmés au Palais des
Congrès et dans les salles du Hall 2 durant les 5 jours du salon.
Retrouvez l’intégralité des dégustations et des conférences dans le programme.
Quelques rendez-vous à ne pas manquer…

Dégustation de Tequilas
Nouveauté de l’édition 2013, le Pavillon Pro México s’invite à Vinexpo et propose une
dégustation des meilleures téquilas mexicaines.
Dimanche 16 juin – 12h30-14h - Tasting Lab 3 Hall 2

Les vins doux, de vrais séducteurs, par Paolo Basso, Meilleur Sommelier d'Europe 2010,
Meilleur Sommelier du Monde 2013
Récemment élu à Tokyo Meilleur Sommelier du Monde, Paolo Basso partagera son expertise
lors une dégustation inédite de vins moelleux, sélectionnés en collaboration avec l’ASI
(Association de la Sommellerie Internationale)
Dimanche 16 juin – 15h30-17h –Tasting Lab 1 Hall 2
11

Le vin rosé : Tendances mondiales & Observatoire mondial des vins rosés (Vinexpo /
FranceAgriMer/ Conseil Interprofessionnel des vins de Provence)
Le marché du vin rosé est en bonne santé. L’étude Vinexpo/Iwsr a montré qu’il représente
9,2% de la consommation mondiale. Ce pourcentage devrait encore enregistrer une hausse de
7,58% entre 2011 et 2016. Le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP) a choisi
d’investir un Tasting Lab le temps d’une dégustation des meilleurs crus de rosés (lundi 17 juin).
Au Palais des Congrés, Vinexpo animera aux côtés du CIVP et de France AgriMer une
conférence baptisée « Observatoire mondial des vins rosés » visant à suivre la production, la
consommation et les flux animant ce marché. L’étude présentée est basée sur l’analyse de
40 pays producteurs et / ou consommateurs sur une période de 10 ans.
Dégustation le Lundi 17 juin (9h30-11h) Tasting Lab 3 Hall 2
Conférence le Mercredi 19 juin (15h-17h) Amphithéâtre B (Palais des Congrès)

Quel avenir pour les ventes de vin en ligne ?
Cette conférence vise à dresser un état des lieux et des perspectives sur le mode de
distribution que représente la vente par Internet. Lors de cette table ronde, Xavier Court
(vente-privee.com) présentera les derniers résultats d’une étude menée auprès des
internautes sur leurs attentes en matière d’achats de vin en ligne et débattra avec Arnaud
Molin (Champmarket.com) et Gérard Spatafora (Millésima) sur les tendances à venir. Elle sera
clôturée par la remise des trophées du « ePerformance barometer », palmarès des meilleurs
sites de vente de vin en ligne établi depuis déjà plusieurs années par les enseignants
chercheurs de BEM-KEDGE Business School sous la direction de Grégory Bressolles.
Lundi 17 juin (10h30-12h30) – Amphithéâtre B (Palais des Congrès)

Dégustation de l’Union des Crus Classés de Graves
A l’occasion du soixantième anniversaire de son classement, l’Union des Crus Classés de
Graves organise une Masterclass inédite animée par Jeannie Cho Lee, Master of Wine.
Au cours de cette dégustation, un set de trois vins blancs puis trois sets de trois vins rouges,
tous classés, seront dégustés.
Lundi 17 juin (15h30-17h) – Tasting Lab 1 Hall 2– Sur invitation

Marché du vin et Chine: Quel avenir à l'horizon 2020 ?
Conscient de son remarquable potentiel de croissance sur les années à venir, Vinexpo a choisi
de dédier une conférence à la Chine en analysant son marché et ses perspectives à l’horizon
2020. Pour établir un état des lieux et dresser des théories prospectives sur l’évolution de ce
marché, plusieurs intervenants sont invités : des spécialistes de la protection de la marque
mais aussi des banquiers, qui apporteront leur connaissance sur les taux de change en vigueur
sur ce marché, et enfin des distributeurs qui viendront témoigner de leur expérience.
Lundi 17 juin (15h-17h) – Amphithéâtre B (Palais des Congrès)
12

Dégustation de vins turcs
Le saviez-vous ? 78% des vins turcs sont récompensés chaque année aux concours
internationaux. Pour sa deuxième participation à Vinexpo, la Turquie révèle toute la richesse
de son passé et une variété exceptionnelle de cépages turcs et internationaux, de l’Emir au
Bogazkere ou au Narince en passant par le Sangiovese, le Sauvignon ou le Syrah.
Lors de cette dégustation inédite animée par le Master of Wine et critique de renommée
internationale Tim Atkin, les wineries du pavillon Wines of Turkey présenteront des vins de
terroir, des vins mono-cépages turcs, des vins d’assemblage internationaux ainsi que des vins
d’assemblage de cépages turcs et internationaux.
Lundi 17 juin (15h30-17h) – Tasting Lab 2 Hall 2– Sur Invitation

Dégustation « Expression des Vignerons Bio »
Avec 120 postes de dégustation installés sur une surface de près de 100 mètres carrés et près
de 100 vignerons français présents pour l’occasion, la dégustation organisée par le Syndicat
des Vignerons Bio d’Aquitaine s’annonce comme l’une des plus importantes dégustations de
vins naturels jamais organisées à ce jour !
Pendant deux jours complets, une centaine de vignerons bio originaires de toutes les régions
viticoles françaises – Alsace, Bergerac, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, LanguedocRoussillon, Provence, Vallée du Rhône, Val de Loire…- présenteront une variété remarquable
de vins biologiques. Deux espaces de « free-tasting » permettront également de découvrir
librement les vins biologiques français : les vins primés au Concours Expression Bio, des
dégustations thématiques (rouge, rosé, blanc, bulles…)
Mardi 18 juin (10h-18h30) – Tasting Lounge 1 (Palais des Congrès) et Mercredi 19 juin
(10h-18h30) Tasting Lounge 2 (Palais des Congrès)

Découverte du saké
Trois rendez-vous sont d’ores et déjà fixés à ceux qui veulent s’initier ou perfectionner leurs
connaissances en saké. Le Tasting Lab 2 accueillera deux dégustations, animées par Daishichi
et Miyasaka, producteurs de saké alors que le Tasting Lab 3 sera investi par le JETRO (Japan
External Trade Organization) pour une dégustation sous forme de découverte du célèbre
breuvage japonais.
Lundi 17 juin (12h30-14h) – Daishichi Saké Tasting – Tasting Lab 2 Hall 2
Mardi 18 juin (15h30-17h)-Dégustation de 6 grands sakés par Miyasaka – Tasting Lab 2 Hall 2
Mercredi 19 juin (15h30-17h) – A la découverte du saké (JETRO) – Tasting Lab 3 Hall 2

Quelle distribution pour le vin dans le monde ?
Vinexpo dévoile en exclusivité sa nouvelle étude mondiale sur l’avenir de la distribution du vin
et des spiritueux conduite en collaboration avec Wine Intelligence en présence de Robert
Beynat, Directeur général de Vinexpo, Richard Halstead, directeur de Wine Intelligence et des
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opérateurs des circuits On- et Off- Trade pris en exemple dans l’étude. Dans un premier
temps, un tableau de bord de l’évolution de la distribution du vin sur les 20 premiers marchés
mondiaux sera présenté. Ensuite, les distributeurs invités prendront la parole sur leurs
initiatives les plus innovantes et les plus performantes. Ainsi, les innovations, enjeux et
perspectives seront mis en relief par l’étude puis débattus avec les acteurs de cette étude
inédite.
Mardi 18 juin (14h30-16h30) – Amphithéâtre B (Palais des Congrès)

Veille concurrentielle sur le marché mondial du vin
L’analyse du contexte concurrentiel international, ainsi que les forces et faiblesses des filières
viticoles dans le monde, seront présentés en avant-première à la presse par France AgriMer.
La démarche de cette évaluation comparative de la compétitivité met en œuvre une approche
globale et méthodique qui repose sur l’examen de six facteurs de compétitivité des filières
viticoles des quinze principaux pays concurrents.
Mardi 18 juin (15h-16h30) – Palais des Congrès H1-H2

France/Chine : Avons-nous le même goût ?
La Revue du Vin de France propose une conférence animée par Denis Saverot, directeur de la
rédaction, et Olivier Poels, rédacteur en chef adjoint. En présence de dégustateurs français et
chinois, ils exposeront leur vision du goût et les différences observées de l’Europe à l’Asie.
Mercredi 19 juin (9h30-11h) – Tasting Lab 3 Hall 2
14
PRODUITS ET MARQUES À DÉCOUVRIR
Vinexpo est reconnu comme le salon professionnel de référence pour découvrir, tester de
nouveaux produits et voir émerger les tendances du moment. La conjoncture économique,
parfois compliquée, pousse les acteurs à redoubler de créativité pour se distinguer de leurs
concurrents.
Par leurs formats originaux, leurs goûts atypiques ou encore l’expérience de dégustation
qu’elles proposent, les nouveautés dévoilées sur le salon ont pour vocation de réinventer et
parfois bouleverser les codes classiques de la consommation de vin et spiritueux.
En concentrant leurs efforts marketing sur des cibles jeunes et féminines, les exposants
montrent à nouveau cette année qu’ils capitalisent sur ces marchés porteurs. Les vins de
cépage, facilement identifiables par les consommateurs internationaux, sont toujours aussi
présents dans les allées et témoignent de la bonne santé de ce marché, notamment à l’export.
Les Boissons Aromatisées à Base de Vin (BABV) reviennent sur le devant de la scène. Rosé
pamplemousse, rouge griotte ou blanc pêche partent à la conquête des rayons, très appréciés
des « primo-buveurs », séduits par les goûts doux et sucrés de ces boissons.
Le marché des rosés affiche toujours des voyants positifs. Plus que jamais, les rosés clairs et
légers connaissent un réel engouement de la part des consommateurs, incitant les
producteurs du Sud-Ouest de la France à adopter les méthodes de vinification de leurs
confrères du Sud-Est. Cette tendance contribue à l’émergence d’une autre : la mode des
grands contenants.
Portée par la croissance de consommation des rosés, magnum (1,5 l), double magnum (3 l) et
autres grands contenants sont de plus en plus en vogue sur les tables françaises et s’exportent
aussi de mieux en mieux. Si la bouteille de 75cl reste un classique indémodable, ces flacons
XXL investissent aujourd’hui les points de distribution, des caves aux restaurants, du monde
entier mais aussi les tables des consommateurs jouissant d’une image conviviale et festive.
Enfin, les vins et spiritueux se montrent aujourd’hui plus que jamais « connectés ». En
intégrant des QR codes sur leurs étiquettes, les marques entendent bien prolonger
l’expérience de dégustation sur le web, en renvoyant vers leur page Facebook ou leur compte
Twitter ou encore en proposant au consommateur de naviguer sur un site internet dédié,
enrichi d’idées de recettes ou de conseils de dégustation. Nos exposants démontrent cette
année encore un peu plus leur dynamisme sur internet et sur les réseaux sociaux, qu’ils
considèrent désormais comme un outil de communication et de marketing à part entière.
Certains produits – présentés lors de cette édition sur les stands de nos exposants - ont
retenu notre attention pour leur originalité, leur spécificité, leur goût innovant, leur créativité
ou leur packaging.
La liste ci-après ne peut être représentative de tous les produits exposés sur le salon, mais permet de
distinguer quelques tendances. Bien d’autres nouveautés sont à découvrir sur les stands !
15
NOUVEAUX PRODUITS : LES VINS
NOUVELLES GAMMES
S
L’instant Bordeaux : Avec sa robe rose pâle, le Bordeaux Rosé « Instant Bordeaux » a été
pensé comme un rosé gourmand et aromatique qui renvoie à la ville de Bordeaux, terre de
contraste, de raffinement et de gastronomie.
Maison MALET ROQUEFORT (France) – Hall 3 U351
Héritage By André Lurton : Une gamme d’AOC mise en bouteille à la propriété proposant
chaque appellation chère au cœur d’André Lurton : Entre-deux-Mers, Pessac Leognan et
Lussac Saint-Emilion.
Vignobles ANDRE LURTON (France) – Hall 1 B50
« Révélations d’Hubert de Boüard » : Œnologue-conseil de renommée internationale, Hubert
de Boüard part à la découverte de propriétés méconnues qui expriment le meilleur de leur
terroir. Pour la maison de négoce Yvon Mau, il élabore une gamme exclusive en sélectionnant
7 châteaux couvrant 5 appellations du vignobles bordelais : château Boutillot et château
Gallion en Bordeaux, château au Vignoble en Bordeaux supérieur, château de La Pierre Levée
en Castillon côtes de Bordeaux, château de Seglady et château Les Fougères en Saint-Emilion
et château Grand Bouchon en Médoc.
YVON MAU SA (France) – Hall 1 BD 252
Anderra : Rencontre du terroir chilien et du savoir-faire de Baron Philippe de Rothschild,
Anderra est une nouvelle gamme de vins chiliens, élevés sur les contreforts des Andes, d’où
proviennent les plus grands crus du continent. Elle se décline en trois vins au packaging coloré
: un Sauvignon Blanc, un Carmenere et un Cabernet Sauvignon. Anderra est lancé
prioritairement en 2013 dans 3 pays : Etats-Unis, France et Japon.
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD (France) – Club du Lac 200
La gamme d’Ici : Nouvelle gamme composée de 5 vins, millésimes prêts à boire, issus
d'appellations reconnues : Saint Julien, Saint Estèphe, Pessac Léognan, Lalande de Pomerol et
Côtes de Provence. Millésimes prêts à la consommation - Une présentation élégante - Des vins
issus de propriétés reconnues - Des vins conviviaux, pleins de charme et de plaisir !
BORDEAUX TRADITION S.A (France) – Hall 1 B 254
16
INNOVATIONS & RELOOKING DU PACKAGING
S
R Osé : Issue d’une cuvée spéciale de Côtes du Rhône Rosé (70% Grenache, 20% Cinsault et
10% Syrah). La maison Louis Mousset innove en apposant sur la bouteille une étiquette
olfactive. En frottant l’étiquette, le consommateur découvre l’arôme du rosé. Le QR code
permet aussi de découvrir la nature des arômes et de partager ses impressions sur la page
Facebook dédiée.
LOUIS MOUSSET SAS (France) – Hall 1 BD140
« I Love Chablis » : le Domaine William Fèvre crée la rupture avec les codes traditionnels du
vignoble et propose un chablis à l’habillage audacieux. Sleeve blanc orné de métal argenté et
encre UV révélée uniquement sous lumière noire, l’édition limitée « I Love Chablis », lancée au
Festival de Cannes, est destinée aussi bien aux cavistes qu’aux bars lounges et clubs.
WILLIAM FEVRE (France) – Hall 1 DE 296
Yrisé : Vin de pays des Collines Rhodaniennes Rosé, Yrisé est une création de la Cave de Tain
qui célèbre cette année ses 80 ans d’existence. Design raffiné, séduisant et féminin, Yrisé
possède aussi un QR Code apposé sur un livret facial et sur la contre-étiquette. Celui-ci renvoie
à l’application proposant au consommateur suggestions d’accords gourmands, recettes et
conseils pour bien servir le vin.
CAVE DE TAIN (France) – Hall 1 CD 31
Clarendelle : Cette année, l’étui du vin rouge Clarendelle se décline en version monogrammé.
Telle une signature, ce nouvel habillage élégant et minimaliste a été imaginé comme
l’accessoire raffiné des vitrines de fin d’année.
CLARENCE DILLON Wines (France) – Hall 1 A300
Le KIR(r) : Créateur de la crème de cassis en 1841, la Maison Lejay Lagoute a imaginé, pour
son iconique boisson, un bag in box revisité avec deux larges anses blanches contenant 3l de
kir évoquant l’univers féminin et imitant un shopping bag. Cible : clientèle féminine 25-35 ans.
LEJAY LAGOUTE (France) – Hall 1 E300
17
CONTENANTS : DU PRODUIT NOMADE AU FORMAT XXL
S
Cloud Chaser & Belaire Rosé : Présentés pour la première à Vinexpo, le Belaire Rosé et le
Cloud Chaser (AOC Côte de Provence) se déclinent en format XXL du magnum au Jeroboam de
3 litres jusqu’au Nabuchodonosor (15 litres).
SOVEREIGN BRANDS LLC (France) – Hall 3 X348
Winestar : Lancement d’une gamme de vins du Château de l’Ille en canettes individuelles de
187ml. Winestar bénéficie de la technologie unique et brevetée Vinsafe qui garantit la parfaite
conservation du vin grâce à un revêtement interne qui isole le vin du métal. Légère et
résistante, la canette est idéale pour le snacking, la restauration à emporter ou encore une
consommation à domicile individuelle.
CHATEAU DE L’ILLE (France) - Hall 2 KL 41-2
VINS AROMATISÉS OU BOISSON A FAIBLE DEGRE D’ALCOOL
Le Rosé Sucette : Haussmann Famille se lance sur le segment des boissons aromatisées à base
de vin (BABV). Destiné à une cible jeune et féminine, le rosé sucette mise sur la qualité de sa
recette et le goût avec de la longueur et une recherche de fraicheur en bouche. Disponible en
rosé et blanc arôme fruit de la passion, rosé pamplemousse et le dernier né de la gamme, le
rouge arôme cola.
HAUSSMANN FAMILLE (France) – Hall 3 T327
Affinity by Ackerman : Cette boisson à la fois élégante et féminine est un vin sans alcool, sans
sucre et sans calorie à partager sans modération. Destiné aux épicuriens, soucieux de leur
ligne, conducteurs et capitaines de soirées, sportifs, entreprises, collectivités et associations,
ce vin finement pétillant existe en 3 variétés: nature, fruits exotiques et fruits rouges.
ACKERMAN (France)- Hall 1 AB211
CEPAGES & APPELLATIONS
S
Elégance (Château Cotes de Bonde AOC Montagne Saint-Emilion) : Il s’agit de la meilleure
parcelle élevée en fût de chêne dans la cave monolithe du château. Culture et vinification
traditionnelle, 7500 bouteilles produites pour le millésime 2010.
EARL Les Vignobles DIGNAC (France) – Hall 2 NP50
18
Mouton Cadet 100% Sauvignon Blanc : Lancement d’un 100% sauvignon blanc, un vin frais,
élégant, habillé d’une couleur vibrante. Bouchage en capsule à vis uniquement
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD (France) – Club du Lac 200
Finca Montepedroso : Familia Martinez Bujanda présente un vin blanc tranquille 100%
Verdejo, 13° d’alcool, vendanges nocturnes. 100 000 bouteilles.
Familia MARTINEZ BUJANDA (Espagne) – Hall 1 E78
Nuit Saint-Georges « Château Gris » (rouge) et « Les Terrasses » (blanc) : La maison
bourguignonne Albert Bichot présente deux joyaux emblématiques issus des vignes entourant
la propriété. Dégustation prévue le 17 juin sur stand et le 19 juin à 9h30 au Tasting Lab n°1
(hall 2).
ALBERT BICHOT (France) – Hall 1 DE 271
Breckin Valley Sauvignon Blanc : Un nouveau vin blanc obtenu à partir de raisins espagnols,
Sauvignon blanc et d’appellation “Vino de la Tierra de Castilla”. Bouchon à vis, facile à boire.
Hacienda Y Vinedos MARQUES DEL ATRIO (Espagne) – Hall 1 A49
Berceo Selección : Issus de raisins cueillis à la main dans des vignobles de la Rioja, Alta et
Alavesa vieux de plus d’une cinquantaine d’années, le Berceo Seleccion est composé de
Tempranillo, Mazuelo et Graciano. Un vin complexe avec des tanins ronds et des arômes
persistants en bouche.
Bodegas Luis Gurpegui Muga (Espagne) – Hall 1 BD 70.37
Ocean Rosé : Un rosé qui rend hommage à la côte Atlantique. Idéal pour l’apéritif et les repas
d’été. 65% Cabernet Franc 20% Merlot 15% Cabernet Sauvignon
YVON MAU SA (France) – Hall 1 BD 252
L’Excellence (du Clos des Menuts) : Philippe RIVIERE a fait appel à Stéphane Derenoncourt,
œnologue de renommée mondiale, pour vinifier l’Excellence du CLOS des MENUTS, une cuvée
« spéciale » issue des meilleures parcelles du domaine. Cépages 85% Merlot 10% Cabernet
Sauvignon 5% Cabernet Franc AOC : Saint-Emilion Grand Cru.
MAISON RIVIERE (France) – Hall 2 MN41
VINS ISSUS DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE/RAISONNEE
S
La Côte des Monts Damnés : Henri Bourgeois présente un sancerre rosé à base de Pinot Noir
issu d’une culture raisonnée. Bouteille de couleur noire glissée dans un élégant coffret.
HENRI BOURGEOIS SAS (France) – Hall 1 BD 197
19
Gratavinum Silvestris : Vin rouge DOQ Priorat issu de vignobles non-traités, création de la
société espagnole Pares Balta, le Gratavinum Silvestris est fabriqué selon les méthodes
ancestrales. Production limitée à 490 bouteilles.
PARES BALTA (Espagne) – Hall 1 DE 61-17
Gamme « Evidence » : La maison Gustave Lorentz propose, dans sa gamme bio Evidence,
quatre vins blancs biologiques. Chacun est issu d’un cépage : Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris
ou Gewurztraminer.
GUSTAVE LORENTZ (France) – Hall 1 A293
Pierre de Lune : La Ferme du Mont lance sa première cuvée certifiée bio. AOP Côte du Rhône
Villages. Grenache et Syrah bio.
LA FERME DU MONT (France) – Hall 1 A29
NOUVEAUX PRODUITS : LES VINS EFFERVESCENTS
NOUVELLE CUVEE
S glamour, à partir de Pinot Noir du vignoble
Bottega Rosé Gold : Un vin pétillant au packaging
d’Oltrepò Pavese, une région de Lombardie (Italie du Nord) très prisée des viticulteurs.
Elegant et féminin, il accompagne toutes sortes de plats comme toutes sortes d’occasions !
BOTTEGA SPA (Italie) – Hall 1 E 280
Cuvée Emotion : Appellation Crémant d’Alsace élaborée à partir de 75% Pinot Blanc et 25%
Riesling. Repos de 24 mois minimum sur lattes, bouteille et habillage haut de gamme.
ALSACE FREY-SOHLER (France) – Hall 1 A 258
Fumées Blanches « Lightly Sparkling »: Créées il y a 20 ans, Les « Fumées Blanches » sont
aujourd’hui une référence en matière de Sauvignon. François Lurton vous propose désormais
de redécouvrir la richesse de la palette aromatique de ce cépage dans une toute nouvelle
cuvée pétillante. L’ajout d’une légère dose de dioxyde de carbone -à partir d’une méthode de
gazéïfication innovante- crée des bulles fines et persistantes et confère à la délicatesse des
arômes du Sauvignon Blanc une fraîcheur unique.
FRANCOIS LURTON SA (France) – Hall 1 D51
20
CONTENANTS : DU PRODUIT NOMADE AU FORMAT XXL
Jeroboam Freixenet Gran Cordo Negro : AOP Cava (Vin pétillant barcelonais). Cépages : 60%
Parellada et 40% Macabeo. Pour une meilleure visibilité en bars et boite de nuit, le cava se
décline aussi en jeroboam de 3 litres.
YVON MAU (France) – Hall 1 BD 252
Mini-Black Brut et Rosé : le Cava se décline aussi en mini-format de 20 cl avec une coupe
intégrée pour une dégustation nomade. Pack avec encres luminescentes pour mettre en
lumière la bouteille de nuit. Disponible en version brut et cava rosé.
YVON MAU (France) – Hall 1 BD 252
CHAMPAGNES
S
Lanson Gold Label 2004 : Présenté en avant-première à Vinexpo. Depuis toujours, la Maison
Lanson fait le choix exigeant de ne millésimer que les années considérées comme
exceptionnelles. Ce tout nouveau millésime 2004 marque un siècle de millésimes depuis le
premier millésime emblématique de la Maison : 1904. Un siècle d’un procédé d’élaboration
rare, signature de Lanson : l’absence de fermentation malolactique qui préserve les arômes
particuliers des vins et leur permet de traverser les années en conservant une incroyable
fraîcheur.
LANSON INTERNATIONAL DIFFUSION -France - Club du Lac 240
Pol Roger Vintage 2004 : Champagne issu de l’assemblage traditionnel de la maison, élaboré
en quantité limitée, provenant de 20 grand crus de la « Montagne de Reims » et de la
« Côte des Blancs » issus de cépages 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay.
POL ROGER – France – Hall 1 B 259
La Charles Heston : Médaille d’or du Concours Général Agricole 2013, la cuvée Charles Heston
-50% Meunier, 50% Chardonnay- est issue de vins des années 2005-2006 et vieillie en foudre
de chêne.
Champagne CHARLES HESTON – France – Hall 3 UV332
Coffret « Cépages » : Coffret cadeau comprenant 3 bouteilles vinifiées en mono-cépages.
Ce coffret, au but didactique, permet de faire découvrir le champagne à travers ses 3 cépages.
Baron Fuenté lance aussi cette année sur le marché américain le champagne biologique
« Les Galipettes BIO », certifié Ecocert, qui connait déjà un franc succès en Europe.
Champagne BARON-FUENTE – France – Hall 1 A 289
Dynastie par Armand de Brignac : Le champagne Armand de Brignac Brut Gold est désormais
disponible dans 9 contenants, de la bouteille de 750ml au midas (40 bouteilles)
Champagne CATTIER– France – Hall 1 AB198
21
NOUVEAUX PRODUITS : LES SPIRITUEUX
ABSINTHE
S du petit chimiste, ce coffret propose tout le
Coffret Absinthe Création : Semblable au coffret
matériel, des distillats de plantes en tube en passant par la cuillère à absinthe, pour se
composer sa propre absinthe personnalisée. Les amateurs apprécieront de se mettre dans la
peau du distillateur.
DISTILLERIE DE MISCAULT-DEVOILLE (France)- Hall 3 T 331
COGNAC
S
Le « Très rare » : Claude Thorin dévoile le “Très Rare”, un très vieux cognac Grande
champagne issu des fûts sélectionnés parmi les plus vieilles eaux-de-vie de la maison Thorin.
Il est présenté dans une carafe en cristal, conservée dans un coffret en bois élégant.
CLAUDE THORIN (SARL) (France) – Hall 3 T 357
La gamme familiale Vinet-Delpech : Reflet visuel de la mémoire familiale. Chaque compte
d’âge – Hors d’âge, XO, VSOP, VS- renvoie à l’opérateur qui, dans la famille, l’a produit et
accompagné dans son vieillissement. Le portrait de chacun des membres de la famille illustre
d’ailleurs les étiquettes.
DISTILLERIE VINET-DELPECH SAS (France) – Hall 3 R 331
Cognac Park Chau N°8 : Récompensé à New York par le prix du « Meilleur Producteur de
l’année 2012 », la Distillerie Tessendier et Fils complète sa collection avec sa dernière
création : le cognac Park Chau N°8, Petite champagne, 21 ans d’âge. Etiquette numérotée et
signée.
DISTELLERIE TESSENDIER & FILS (France) – Hall 3 T328
Cognac Deau Black : un assemblage d’eau-de-vie XO de Petite Champagne et Grande
Champagne. La couleur de son flacon aux lignes contemporaines fait référence à la couleur
des verres de dégustation à l’aveugle utilisés par les maitres de chai. Bouchon en alliage
métallique spécialement dessiné pour Deau.
DEAU COGNAC (France) – Hall 3 W357
Gamme « Grand Crus » : Composée de trois références : XO, Extra et VSOP. Packaging qui
évoque les couleurs de l’alambic.
COMPAGNIE FRANCAISE DES SPIRITUEUX (France) – Hall 3 VW323
22
CALVADOS
S
Cuvée Auguste : Un hommage à l’ancêtre fondateur de la maison, Pierre-Auguste Boulard. Un
calvados à la fois suave en attaque et fruité, gourmand, équilibré en bouche, présenté dans
une carafe unique, créée pour l’occasion.
SPIRIT France (France) – Hall 3 W 350
« 4 Siècles de légende » : En hommage à 4 siècles d’histoire, Château du Breuil crée son
calvados « 4 Siècles de légende ». Un assemblage unique présenté dans un coffret fait à la
main et une carafe en cristal 100% made in France. Destiné à l’export et aux amateurs de
spiritueux de prestige.
CHATEAU DU BREUIL SAS (France) – Hall 1 A275
LIQUEUR
So Smoothie Mango : Mariage d’une pulpe de mangue fraiche et de vodka française. Résultat
S et respectueuse, So Smoothie Mango révèle
d’une technologie de traitement du fruit douce
des arômes puissants apportés exclusivement par le fruit. Boisson d’été, à savourer à l’apéritif,
avec un dessert ou des fruits frais ou en cocktail. Le conditionnement – une bouteille
argentée- ne laisse rien voir du liquide pour mieux entretenir le mystère. So Smoothie Mango
sera en vente dès mi-juin 2013 et fera son apparition sur les marchés asiatiques duty free et
grand export dès le 3ème trimestre.
L&L SAS (France) – Hall 3 W340
Liqueur Premium à la Fleur de Sureau Sauvage : Fondée en 1885 à Angers, la maison Giffard
est restée une entreprise familiale, spécialiste des liqueurs et sirops. Parmi ses dernières
créations, on retrouve la liqueur à la Fleur de Sureau sauvage (70cl/20°) ainsi que la Crème
d’agrumes qui allie la puissance du citron et la douceur de la mandarine relevée d’une pointe
d’orange. Cette crème naturelle s’associe à de nombreux vins rosés, blancs ou pétillants
auquel elle apporte une touche de peps et de fraîcheur.
GIFFARD (France) – Hall 1 D311
GIN
S
Gin Gold 999.9 : Fondée en 1859, cette distillerie présente un gin premium, frais et raffiné.
Combinaison parfaite d’agrumes et de fève tonka, ce gin est élaboré à partir de plantes
exotiques qui lui confèrent cette saveur toute particulière. Dorée, brillante, avec des
marquages façon lingot d’or gravés dans le verre, sa bouteille est tout aussi remarquable.
DISTILLERIE DE MISCAULT/DEVOILLE (France) – Hall 3 T331
23
GRAPPA
S
Gran Riserva Nonino : Nonino, distillerie italienne de référence en matière de Grappa,
présente une eau de vie de raisin à 45° vieillie en barrique pendant 26 ans, mise en bouteille
sans adjonction d’arômes et/ou de caramel. Mise en bouteille à la main dans une ampoule en
verre transparent soufflé à la main de 700ml, décorée à chaud en or 24 carats, cachet de
garantie en cuir véritable, bouchon en verre et or. Millésimée et numérotée.
NONINO DISTILLARORI (Italie)– Hall 1 DE 113-3
SAKE
S
“Myoka Rangyoku” : La maison japonaise Daishichi présente deux sakés reconnus et
appréciés des plus grands connaisseurs. Pour la première fois, le saké Kimoto Umeshu
Gokujohin sera présenté en dehors des frontières du Japon. Pour le moment, il n’apparait que
sur quelques cartes de restaurants étoilés par Michelin en Europe.
DAISHICHI SAKE BREWERY CO. LTD (Japon)– Hall 3 TU 322
VODKA
S
Classic Rye Polugar : Distillée selon les techniques et recettes du 18ème siècle, la Old Vodka
Classic Rye Polugar (38,5°) est remise au gout du jour par Rodionov & Sons. Une vieille vodka à
la saveur unique et authentique.
RODIONOV & SONS (Pologne) – Hall 3 ST358
24
LES ÉVÉNEMENTS SUR LES STANDS
Dégustations verticales, associations mets et vins, invités de marques, un grand nombre
d’animations sont proposées pour créer de l’animation sur les stands.
La liste d’événements ci-dessous est une liste non-exhaustive : beaucoup d’autres
dégustations et animations sont annoncées par les exposants dans vos casiers journalistes.
Dimanche 16 juin
10h-18h : Démonstration de ficelage traditionnel de la gamme de champagne Comtes de
Dampierre par la maison de champagne Audouin de Dampierre, en présence du ficeleur
Monsieur Piat.
Stand Audouin de Dampierre - Hall 1 D351
Contact : Gabrielle Breitinger – [email protected]
11h00 : Dégustation de Lanson « White Label », le premier champagne spécialement élaboré
pour jouer avec les arômes
Stand Lanson – Club du Lac 240 – Sur invitation
Contact : Céline Voide – [email protected] - +33 (0)6 08 91 66 06
11h00 : Dégustation de la Cuvée Les Echansons Millésime 2002 et découverte de leurs
bouteilles numérotées
Stand Champagne Mailly Grand Cru – Hall 1 DE331
Contact : M. Preau - [email protected]
12h-15h : Brunch d’accueil des Blogueurs organisé par les Bordeaux et Bordeaux Supérieur
Au Restaurant des Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Côtes de Bordeaux, stand F 150
Contact : [email protected] – +33 (0)6 88 20 18 59
Lundi 17 juin
10h-18h : Démonstration de ficelage traditionnel de la gamme de champagne Comtes de
Dampierre par la maison Audouin de Dampierre, en présence du ficeleur Monsieur Piat.
Stand Audouin de Dampierre - Hall 1 – D351
Contact : Gabrielle Breitinger – [email protected]
25
10h30 : Dégustation de la gamme des 5 cuvées des Moines de Besserat de Bellefon (Cuvée des
Moines Blancs de blancs, Brut, Extra Brut, Rosé ou Brut Millésime 2002)
Stand Besserat de Bellefon – Lac 240 – Sur invitation
Contact : Céline Voide – [email protected] +33 (0)6 08 91 66 06
Marie-Albane d’Utruy – [email protected] +33 (0)6 43 76 16 93
11h00 : Sélection et dégustation de premiers et grands crus à déguster parmi les domaines de
Chablis, Nuits Saint Georges, Pommard et Mercurey par Albert Bichot
Stand Albert Bichot - Hall 1 DE271
Contacts : Claire Talobre – +33 (0)6 66 26 14 12 – [email protected]
Laurène Bigeau (Pain Vin & Co) – +33 (0)6 80 66 65 16- [email protected]
11h00 : Dégustation du Bordeaux Rosé « L’instant Bordeaux »
Stand Maison Malet Roquefort – Hall 3 U351
Contact : Christelle Lentignac-Ravache – [email protected]+33 (0)6 03 35 01 97
11h00 : Animation « Devinez l’arôme de mon vin ». La maison Louis Mousset invite la presse à
découvrir son premier vin rosé doté d’une étiquette olfactive « R Osé »
Stand Louis Mousset – Hall 1 BD 140
Contact : Carl Coignard - +33(0) 6 89 09 09 61 – [email protected]
11h15 : Dégustation Lanson sur le thème des Millésimes anciens (1976, 1983, 1988 et 1995) et
présentation en avant-première du nouveau millésime Lanson Gold Label 2004
Stand Lanson – Lac 240 – Sur invitation
Contact : Céline Voide – [email protected] +33 (0)6 08 91 66 06
Marie-Albane d’Utruy – [email protected] +33 (0)6 43 76 16 93
12h00 : Découverte des vins en canettes : Corbières rouge, blanc et rosé
Stand Château de L’Ille - Hall 2 KL 41-2
Contact : Cedric Segal – [email protected] – +33 (0)6 62 25 03 59
12h00 : Dégustation de la dernière référence de la maison François Lurton : Les Fumées
Blanches « Lightly Sparkling » Sauvignon.
Stand François Lurton SA – Hall 1 D51
Contact : Sarah Simon – [email protected] +33(0) 6 30 49 00 13
26
Mardi 18 juin
10h30 : Dégustation de la gamme Lanson Extra Age (Extra âge Blancs de Blancs, Brut ou Rosé).
Stand Lanson – Lac 240 – Presse et visiteurs uniquement sur invitation
Contact : Céline Voide – [email protected] +33 (0)6 08 91 66 06
Marie-Albane d’Utruy – [email protected] +33 (0)6 43 76 16 93
11h00 : Découverte de la nouvelle gamme “Joséphine de…”, en présence des propriétaires des
Châteaux Beauregard, Boyd-Cantenac, Dassault et Latour-Martillac.
Stand Halley Wine & Spirits – Hall 1 DE275
Contact : Séverine Burgelin - [email protected] - +33 (0)6 83 52 49 32
11h15 : Dégustation et présentation en avant-première de la nouvelle cuvée Besserat de
Bellefon : « B de B »
Stand Besserat de Bellefon – Lac 240 – Sur invitation
Contact : Céline Voide – [email protected] +33 (0)6 08 91 66 06
Marie-Albane D’Utruy – [email protected] - +33 (0)6 43 76 16 93
15h00 : Présentation et dégustation des Cognacs DEAU. Découverte en avant-première de la
Tasting Box. Ce coffret de dégustation, à la fois sobre et luxueux, décline 3 cuvées de prestige
en flacons de 20cl : XO, BLACK et LOUIS MEMORY en un seul écrin
Stand Deau - Hall 3 W357
Contact : Roland Legaret - [email protected] - +33 (0)6 80 65 13 25
Mercredi 19 juin
10h-12h30 : Présentation à la presse de la gamme de vins aromatisés : Rosé Sucette Fruits de
la Passion, Rosé Sucette Pamplemousse, Blanc Sucette Fruits de la Passion et en avantpremière mondiale, notre tout dernier arôme : Rouge Sucette Cola.
Stand Haussmann Famille – Hall 3 T327 – Réservée à la presse
Contact : Pauline Lacombe- [email protected] - +33 (0)6 32 75 43 39
10h30 : Dégustation Gammes des Champagnes Tsarine avec, en point d’orgue, la cuvée de
prestige Tzarina
Stand Tsarine- Lac 240- Sur invitation
Contact : Céline Voide – [email protected] +33 (0)6 08 91 66 06
Marie-Albane d’Utruy – [email protected] +33 (0)6 43 76 16 93
27
11h00 : Dégustation des nouveaux millésimes de la gamme Bourgogne Signatures en présence
des viticulteurs Philippe Charlopin et Etienne de Montille
Stand Halley Wine & Spirits – Hall 1 DE275
Contact : Séverine Burgelin - [email protected] - +33 (0)6 83 52 49 32
11h30 : Dégustation de la gamme de vins biologiques Terra Sana « Organic Wine » millésime
2012 et découverte de la nouvelle identité graphique de la gamme
Stand François Lurton SA – Hall 1 D51
Contact : Sarah Simon – [email protected] +33(0) 6 30 49 00 13
Jeudi 20 juin
10h30 : Dégustation de la Cuvée Emotion, crémant d’Alsace de la Maison Frey Sohler
Stand Frey-Sohler Hall 1 A258
Contact : Damien Sohler – +33 (0)6 08 63 96 26 – [email protected]
28
LES SOIRÉES
Chaque jour, quand les portes de Vinexpo se ferment, les grandes soirées prennent le relai et
créent à leur tour l’événement.
La veille de l’ouverture du salon, les festivités débutent avec la Soirée des Crus Classés de
Graves au Château de Fieuzal et la fête de Printemps de la Jurade de Saint-Emilion.
Sur la semaine de Vinexpo, des soirées prestigieuses viendront marquer l’agenda des
participants comme le Dîner des Grands Crus Classés en 1855 (Médoc et Sauternes) en
l’honneur de la presse internationale au Château Mouton Rothschild ou encore la Chinese
Party organisée par les Bordeaux-Bordeaux Supérieur au Château Laffite à Yvrac.
Enfin, en clôture du salon, la traditionnelle Fête de la Fleur sera organisée cette année au
Château Lagrange.
29
CITÉ DES CIVILISATIONS DU VIN (BORDEAUX)
La Cité des civilisations du vin est projet d'envergure internationale dont l'ouverture au grand
public est prévue pour début 2016 à Bordeaux.
A travers un parcours de visite interactif de 3500 m², le site offrira aux visiteurs une
expérience unique, immersive, interactive et multisensorielle. Il les emportera dans un
véritable voyage dans le temps et l’espace à la découverte des civilisations du vin. La Cité des
civilisations du vin proposera des événements culturels et scientifiques, des espaces de
dégustations inédits ainsi qu’une riche programmation artistique autour des vins du monde,
de la musique, des arts plastiques, de la littérature, du cinéma et du spectacle vivant.
L'équipe de la Cité des civilisations du vin dévoilera lors du salon Vinexpo, en exclusivité
mondiale, la dernière maquette exposant l'architecture définitive du bâtiment au design
unique.
Pose de la première pierre, le mercredi 19 juin …… 134 - 150 quai de Bacalan à Bordeaux
(après les écluses des bassins à flots).
30
L’ART CONTEMPORAIN S’EXPOSE À VINEXPO
Désireux d’offrir une parenthèse artistique à ses exposants et visiteurs, Vinexpo reconduit le
thème « Art et Vin ». Cette année encore, l’art contemporain investit le salon avec le soutien
et la participation de la LDB Gallery, galerie d’art dirigée par Lieven de Buck, située à Saint-Paul
de Vence dans les Alpes Maritimes (France).
Lors de cette édition 2013, une sélection d’œuvres monumentales sont ainsi mises en scène
dans les jardins encore inédits du salon, le long des halls d’exposition. Ainsi, vous croiserez au
détour d’une allée l’escarpin ou le célèbre bonbon géant de l’artiste Laurence Jenkell, les
statues d’ombres de Stefan Szczesny, les sculptures colorées et démesurées de Quivin Mayer,
le taureau à bascule et les silhouettes de Zivo ou encore les fameux « cloned cats, pingouins
et african dogs with petbottle » de l’artiste belge William Sweetlove.
http://www.ldbgallery.com/
Plus d’informations disponibles au Centre de Presse ou à la LDG Gallery, située sur le salon
dans l’Avenue.
Contact galerie/ Lieven De Buck, LDG Gallery - +33 (0) 6 40 88 38 86- [email protected]
Contacts artistes
Laurence Jenkell / +33 (0) 6 14 32 24 96 - [email protected]
http://www.jenkell.com/
Stefan Szczesny / Contact : Fabian Meinel – +33 (0)4 94 97 41 99 –
[email protected]
http://www.stefan-szczesny.com/
Quirin Mayer - + 377 93 25 44 73 - [email protected]
www.mayer-quirin.com
Zivo - + 33 (0) 6 13 52 37 21 –[email protected]
http://www.zivo.biz/
William Sweetlove – +32 476 67 45 88 – [email protected]
www.williamsweetlove.com
31
ANNEXES
VINEXPO, UN SALON DE REFERENCE EN MATIERE DE VIN ET SPIRITUEUX
Situé au cœur du plus célèbre vignoble du monde, VINEXPO s’impose aujourd’hui comme le
salon de référence en matière de vins et spiritueux. Inscrit dans tous les agendas des
professionnels, VINEXPO est un rendez-vous doté d’une aura internationale.
Crée en 1981 à l’initiative de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Bordeaux, VINEXPO
s’est forgé au fil des ans une solide réputation auprès des acteurs de la filière vins et
spiritueux. Organisé les années impaires à Bordeaux, cet événement accueille 2400 exposants
de 44 nationalités différentes et 48 000 visiteurs de 150 pays sur une surface d’exposition
avoisinant les 95 000 m2.
Plateforme clé d’affaires et d’échanges, Vinexpo s’avère être également un observatoire
privilégié pour décrypter les tendances et les évolutions de ce marché à l’échelle
internationale.
Depuis 15 ans, la société VINEXPO OVERSEAS exporte le savoir-faire et le label Vinexpo à
l’étranger. Ainsi, en 1998, la première édition de Vinexpo Asia-Pacific s’est tenue à Hong-Kong,
suivie en 2000 et 2002 par deux éditions à Tokyo. Deux éditions Vinexpo Americas ont aussi eu
lieu : la première en 2002 à New York et la seconde en 2004 à Chicago. Depuis 2006, toutes les
années paires, Vinexpo Asia-Pacific se déroule à Hong Kong. Prochaine édition en 2014 !
Pour plus d’informations : www.vinexpo.com
VINEXPO EN CHIFFRES
Nom
VINEXPO - Société par Actions Simplifiées
Date
Du 16 au 20 juin 2013
Lieu
Bordeaux - Parc des Expositions
Président
Xavier de Eizaguirre
Directeur général
Robert Beynat
Surface du salon
95 000 m²
Surface de stands
40 000 m²
Exposants
Pays exposants
2 400
44
Visiteurs attendus
45 000 à 50 000 visiteurs professionnels : grossistes,
détaillants, importateurs, restaurateurs, sommeliers…
venant de 150 pays.
Animations
Près de 100 événements : dégustations, conférences et
débats.
Produits présentés
30 000 (estimation)
Bouteilles ouvertes
Entre 60 000 et 70 000 (estimation)
La passerelle
Personnel employé
434 mètres de long sur 3 mètres de large
Accueil : 150 hôtes et hôtesses et 30 chauffeurs
Gardiennage : 100 personnes, 8 500 heures de
gardiennage
Nettoyage : 200 personnes
VINEXPO EN CHIFFRES
VINEXPO - LES EXPOSANTS
Participation générale
1981
Surface des stands (m²)
6 885
Nombre d'exposants
Nombre de pays
Participation hors France
Surface des stands (m²)
Nombre d'exposants
1983
1985
1987
9 493 12 961
1989
1991
1993
19 135 28 936 30 777 34 228
1995
1997
1999
2001
2003
35 315 36 629 38 500 40 530 40 899
2005
2007
2009
2011
41 000 41 024 40 465 40 000
524
665
857
1 212
1 935
1 856
1 992
2 052
2 206
2 400
2 372
2 322
2 370
2 396
2 402
2 400
21
20
20
25
35
42
42
39
40
41
43
47
43
45
48
47
1981
1983
1985
1987
1989
1991
9 597 11 525
421
1 787
2 605
4 178
8 101
96
158
236
314
639
695
1993
747
1995
1997
1999
2001
2003
12 663 13 400 14 448 15 186 15 622
807
920
1 019
1 009
1 083
1999
2001
2003
2005
2007
2009
2011
14 726 15 886 14 612 14 050
1 053
1 135
1 149
1 001
2007
2009
2011
VINEXPO - LES VISITEURS
Participation générale
Nombre de visiteurs
Nombre de pays
1981
1983
1985
1987
11 000
15 000
23 000
38 000 46 600 55 700 45 013
50
56
71
Participation hors France
1981
Nombre de visiteurs
2 400
1983
3 100
1985
4 000
87
1987
7 000
1989
89
1991
93
1993
121
1995
1997
45 843 52 518 55 195 54 143 47 282
123
122
1997
121
1999
141
2001
143
1989
1991
1993
1995
2003
8 180
9 140
9 383
10 652 13 221 13 489 14 276 13 711
2005
48 958 50 433 46 621 48 122
148
2005
154
2007
135
2009
148
2011
15 078 16 654 15 851 17 910
LE MARCHÉ MONDIAL DU VIN ET DES SPIRITUEUX
ET SES PERSPECTIVES À L’HORIZON 2016
Pour la 11ème année consécutive, VINEXPO, le salon international du vin et des spiritueux, a
confié au cabinet The iwsr (The International Wine and Spirit Research) la réalisation de
l’étude détaillée sur la consommation mondiale, la production et les échanges internationaux
des vins et spiritueux, et l’établissement de prévisions à cinq ans (donc 2016 pour cette
nouvelle étude).
Cette étude couvre 28 pays producteurs et 114 marchés de consommation.
LES VINS TRANQUILLES & EFFERVERSCENTS
S
Une consommation mondiale en hausse
La consommation mondiale de vins tranquilles (moins de 15°) et effervescents a augmenté de
2,8 % entre 2007 et 2011 pour s’établir à 2,679 milliards de caisses de 9 litres, soit l’équivalent
de plus de 32 milliards de bouteilles.
L’étude de conjoncture VINEXPO, seule étude mondiale anticipant l’évolution de la
consommation, de la production et des échanges internationaux à 5 ans, prévoit qu’entre
2012 et 2016 la consommation mondiale va accélérer sa croissance pour s’établir à
2,873 milliards de caisses de 9 litres.
La croissance de consommation des vins effervescents est plus rapide que celle des vins
tranquilles.
En 2011, les vins effervescents représentaient 7,7% de la consommation mondiale de vin.
Leur croissance de consommation s’est élevée à 4,17% entre 2007 et 2011 (contre 2,72 % pour
celle des vins tranquilles) et devrait être de 8,52% entre 2012 et 2016.
La Chine, les Etats-Unis, la Russie et l’Australie sont les moteurs de la croissance de la
consommation mondiale
Entre 2007 et 2011, ces marchés ont vu leur consommation augmenter de 129 millions de
caisses de 9 litres, soit l’équivalent de 1,55 milliard de bouteilles.
La Chine est devenue en 2010, le cinquième pays consommateur de vin au monde. En 2011,
les Etats-Unis sont montés sur la première marche du podium, et l’Australie est entrée dans le
top 10 détrônant la Roumanie.
Le vin rouge continu de dominer la consommation mondiale
Le vin rouge représentait 54,7% de la consommation de vins tranquilles en 2011.
Les ventes mondiales de vins à plus de 10 USD la bouteille s’envolent
Elles représentaient 213,56 millions de caisses de 9 litres en 2011 (soit 8,6 % de la
consommation mondiale de vins tranquilles) avec une croissance de consommation de 12,59%
par rapport à 2007 principalement concentrée sur la Chine, Les Etats-Unis et le Canada.
Une bouteille sur 4 consommée dans le monde est un vin « importé »
En 2011, 27% des volumes de vin tranquille consommé au monde était un vin importé.
A l’horizon 2016, la consommation de vin importé représentera 794 millions de caisses, soit
8% de plus qu’en 2012.
LES SPIRITUEUX
S
L’Asie-Pacifique première zone de consommation mondiale de spiritueux.
En 2011 61,5 % de la consommation mondiale de spiritueux a été réalisée dans la zone AsiePacifique. Cette consommation est en forte hausse (+ 74, 31 % entre 2007 et 2011) mais sa
croissance devrait ralentir entre 2012 et 2016 selon l’étude VINEXPO (+ 13,63 %).
La consommation mondiale de vodka se stabilise, celles du Rhum et des « brandies »
poursuivent leur développement.
Entre 2007 et 2011 la consommation mondiale de vodka diminuait de 4,93 % mais selon les
prévisions de l’étude VINEXPO elle devrait de nouveau augmenter de 1,56 % entre 2012 et
2016. 491,68 millions de caisses de Vodka ont été consommées dans le monde en 2011.
Parallèlement celle des « brandies » (hors Cognac et Armagnac) a connu une croissance de
23,24 % et celle du rhum a bondi de 22,32 % entre 2007 et 2011.
Le Cognac et l’Armagnac ont connu une période de consommation quasi stable entre 2007 et
2011
(-0,92%) et devraient renouer avec une croissance de leur consommation mondiale de
+ 12,22% entre 2012 et 2016.
Le chiffre d’affaires en croissance rapide
Le chiffre d’affaires réalisé par la vente de spiritueux au niveau mondial a augmenté de 43%
dans les 5 années entre 2007 et 2011 (+32,64 % pour la croissance des volumes consommés
sur la même période).
L’Asie ne représente cependant que 48,6% du chiffre d’affaires réalisé (pour 61,5% des
volumes consommés) et le phénomène de « premiumisation » observé notamment en Chine
se poursuit.
VINEXPO ASIA-PACIFIC 2014
Vinexpo Asia-Pacific, une success story sur un marché asiatique qui se structure
En 2012, Vinexpo Asia-Pacific, le salon professionnel du vin et des spiritueux en Asie, avait
enregistré à Hong Kong un nouveau record de fréquentation d’acheteurs asiatiques. La
présence, nombreuse et de qualité des grands acheteurs, celle de la presse internationale et
celle des experts de renom venus animer séminaires et dégustations, ont fait de cette
5ème édition une réussite éblouissante.
Au Hong-Kong Convention & Exhibition Centre, le salon a accueilli 1 050 exposants et 15 785
visiteurs professionnels, dont 40% originaires de Hong-Kong et 60% des 19 autres pays d’AsiePacifique. La Chine continentale est le second pays en termes de visitorat avec
5 705 acheteurs, en augmentation de 38% par rapport à 2010.
Présent depuis 1998 en Asie, Vinexpo Asia-Pacific a gagné en maturité et en réputation.
Le salon attire à Hong Kong des visiteurs toujours plus nombreux : Taiwan (+31%), Japon
(+30%), Singapour (+14,5%), Macao (+28%), Inde (+42%) mais aussi de Thaïlande, d’Australie,
de Malaisie et d’autres pays de la zone.
480 journalistes de la presse écrite et audiovisuelle asiatique ont couvert l’événement ainsi
que de nombreux correspondants de la presse spécialisée et généraliste venus d’Europe et des
Etats-Unis.
Fort de ce succès unanimement reconnu par l’ensemble des participants, et s’appuyant sur
des données économiques démontrant que l’Asie est l’un des marchés le plus prometteur au
monde , Vinexpo Asia-Pacific, le salon international du vin et des spiritueux pour l'AsiePacifique, se tiendra de nouveau à Hong Kong les 27, 28 et 29 mai 2014.
De grandes nouveautés sur le salon Vinexpo Asia-Pacific d’une part, et sur des projets de
diversifications en 2014, seront annoncés pendant Vinexpo.
RENDEZ-VOUS MARDI 18 JUIN - 10H30 - AU POINT PRESSE DE VINEXPO
HALL 2 – TASTING LAB 3