LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS par Marie

Global Wine & Spirits Études Marché 2013
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
par Marie-Claude Veillette
www.globalwinespirits.com
1
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
TABLE DES MATIÈRES
2
1 LES ÉTATS-UNIS : PREMIER PAYS CONSOMMATEUR DE VIN
2
3
4
5
5
7
8
1.1 Importations
1.2 Le « Wine Monopoly » américain
1.3 Production locale
1.4 Exportations
1.5 Tendances du marché : les vins pétillants et rosés ont la cote
1.6 Prix de vente au détail
1.7 Profil des consommateurs
8
2 UNE RÉGLEMENTATION HÉTÉROGÈNE
9
9
2.1 Le « Three-tier system » américain
2.2 Expéditions directes de vin
10
3 LE COMMERCE AU DÉTAIL ET LA VENTE EN LIGNE
10
11
11
13
13
3.1 Les gros joueurs de la vente au détail
3.2 La vente de vin en ligne
3.3 Des acteurs reconnus sur le Web
3.4 Les différents types de sites internet en ligne
3.5 L’importance du système de pointage lors des achats en ligne
15
4 L’IMPORTANCE DE FAIRE AFFAIRE AVEC DES PROFESSIONNELS
16
17
17
26
4.1
4.2
4.3
4.4
Quelques événements majeurs dans le monde du vin
Informations générales sur les États-Unis
Lois en vigueur par État
Bibliographie
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
1
LES ÉTATS-UNIS :
PREMIER PAYS
CONSOMMATEUR
DE VIN
À l’heure actuelle, les Américains
consomment environ 13 % de toute la
production mondiale de vin.
Source : Huffington Post, 25 novembre 2013
« À long terme, la production américaine
ne sera pas suffisante pour étancher
la soif des Américains. »
- Robert Bonneau, chef de la direction de
Avec un taux de croissance de 3 à 4 % par année et un total de
333 millions de caisses de 9 litres consommées en 2012, les États-Unis
conservent leur titre de premier pays consommateur de vin devant la
France et l’Italie.1 Numéro un, tant en volume qu’en valeur, le marché
américain continuera de progresser avec une croissance qui pourrait
atteindre les 12 % en volume et en valeur d’ici 2016.2
Le nombre de consommateurs de vin a atteint le seuil psychologique
des 100 millions en 2012.3 Les baby-boomers et les consommateurs
âgés de 37 à 48 ans constituent le plus grand groupe d’adeptes de vin.
Contrairement à leurs aînés, les générations plus jeunes (19-36 ans)
commencent à boire du vin plus tôt et s’intéressent à plus large éventail
de cépages et d’appellations provenant de différents pays.
À l’heure actuelle, les Américains consomment davantage de vins élaborés
aux États-Unis, mais le pays est ouvert aux importations principalement
en raison d’une clientèle qui a tendance à se rajeunir. La part des vins
importés est donc appelée à croître au fur et à mesure que les nouveaux
consommateurs atteindront la catégorie d’âge 45-65 ans ; phase durant
laquelle leur consommation atteindra son niveau maximum.
En matière de consommation par personne, les États-Unis sont encore
loin derrière les marchés plus traditionnels comme la France, l’Italie,
l’Espagne ou l’Argentine. En 2012, la consommation par habitant était
évaluée à environ 13 litres par an.
JJ Buckley Fine Wines
Les importations de vins aux
États-Unis ont augmenté d’environ
50 % depuis 2001.
Source : Wine Institute, avril 2013
1.1 Importations
Le quart des vins consommés aux États-Unis proviennent de l’étranger ;
un pourcentage appelé à augmenter d’environ 10 % d’ici 3 ans en raison
de l’intérêt croissant des jeunes consommateurs à l’égard des vins
importés.4
Les principaux pays fournisseurs du marché américain sont : l’Italie,
l’Australie, la France, le Chili l’Argentine et l’Espagne.
1
IWSR (Vinexpo, 2013)
2
IWSR (Vinexpo, 2013)
3
4
Wine Market Council
IWSR (Vinexpo, 2013)
2
3
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
LES PRINCIPAUX PAYS EXPORTATEURS – MARCHÉ AMÉRICAIN
(volume/million de caisses de 9 litres)
Pays
2007
2011
Evol 07/11
Italie
Australie
France
Chili
Argentine
Espagne
Allemagne
Nouvelle-Zélande
Portugal
Afrique du Sud
26.605
21.920
12.405
6.202
3.027
4.69
3.370
2.085
0.705
0.814
29.985
18.205
10.346
7.076
6.255
5.455
3.205
3.009
0.955
0.860
12.70%
-16.95%
-16.60%
14.10%
106.64%
16.31%
-4.90%
44.29%
35.46%
5.65%
Source : The IWSR world wine and spirits market study (Vinexpo 2013)
1.2 Le « Wine Monopoly » américain
Les États-Unis comptent de nombreux importateurs nationaux ou locaux,
mais le marché reste dominé par cinq grandes entreprises viticoles
qui contrôlent plus de 50 % des parts de marché. Il s’agit de E&J Gallo,
Constellation Brands, The Wine Group, Treasury Wine Estates et
Trinchero Family Estates qui importent et distribuent des volumes
importants. En contrepartie, les vins de type boutique ne sont pas très
exportés. Ils font plus souvent l’objet de vente directe aux visiteurs ; un
phénomène qu’on observe également en Australie et en Nouvelle-Zélande.
En termes de volume, E & J Gallo, producteur de la deuxième plus
grande marque du pays, Barefoot, et Constellation Brands,
propriétaire de Mondavi et Ravenswood, dominent le marché mondial
avec respectivement 59 et 76 marques différentes. Basé en Californie,
The Wine Group est le troisième plus grand producteur de vin au
monde en volume. Bien connu pour sa marque Franzia, vendue en boîte
de 3 et 5 litres, son portefeuille est constitué de 42 marques différentes.
E&J Gallo
Prix moyen vente au détail
- 750 ml - USD
Gallo Family Vineyards
5 $/750 ml
Barefoot Wine & Bubbly
6,99 $ - 10,99 $/750 ml
The Naked Grape
7 $/750 ml
Ghost Pines
16 - 20 $/750 ml
Constellation Brands
Prix moyen vente au détail
- 750 ml - USD
Woodbrige by Robert Mondavi
7-9 $/750 ml
Ravenswood
10-17 $/750 ml
Simply Naked
9 $/750 ml
Clos du Bois
12-16 $/750 ml
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
The Wine Group
Prix moyen vente au détail
- 750 ml - USD
Franzia
3-16 $/750 ml
Big House
6 $/750 ml
Cupcake vineyards
10 $/750 ml
Gray Fox Vineyards
8-12 $/750 ml
5 plus importantes entreprises viticoles aux États-Unis
E&J Gallo
Constellation Brands
The Wine Group
Treasury Wine Estates
Trinchero Family Estates
Silver
Birch
Macaron
Source : https://www.msu.edu/~howardp/winebrands
Les États-Unis figurent au 4e rang
des plus importants pays producteur
de vin au monde derrière la France,
l’Italie et l’Espagne.
1.3 Production locale
95 pour cent de toute la production de vin est issue de la Californie
(90 %), de Washington, de l’Oregon et de New York. Les 5 pour cent
restants proviennent des autres États ; le Texas et la Virginie en tête.
Bien qu’on retrouve des vignobles dans chacun des 50 États
américains, près de la moitié des vignobles (47 %) sont établis dans
les régions viticoles de Sonoma County, Napa Valley et de Monterey.
Les deux principaux cépages cultivés en Californie sont le
Chardonnay, planté sur 95 074 hectares et le Cabernet sauvignon,
planté sur 80 630 hectares.5 Le Pinot noir, le Merlot, le Zinfandel, le
Syrah et le Sauvignon blanc figurent au nombre des autres cépages
abondamment cultivés.
5
California Department of Food
and Agriculture – California Grape
Acreage Report, 2012
4
5
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
1.4 Exportations
L’Europe demeure le plus important consommateur de vins en
provenance de Californie avec des exportations qui ont atteint
485 millions de dollars en 2012.
Le Canada suit de près avec des exportations moindres en termes
monétaires, mais en plus forte progression.
Hong Kong demeure le troisième plus important marché en valeur
malgré une baisse de la demande en 2012, et ce, comparativement à
la hausse enregistrée au cours des années qui ont suivi la suppression
par Hong Kong de toute taxe sur l’alcool en 2008.
Ailleurs en Asie, la demande pour le vin américain est en hausse au
Japon, en Chine, au Vietnam et en Corée du Sud.
Les exportations de vins américains à destination du Mexique ont
atteint 20 millions de dollars en 2012, en hausse de 4 %.
Plus grands acheteurs
de vins américains
2012
$/Millions
1 - Europe
2- Canada
3- Hong Kong
4 - Japon
5- Chine
6 - Vietnam
7 - Mexique
8 -Corée du Sud
(+) 1,7 %
(+) 14 %
(-) 30 %
(+) 6 %
(+) 18 %
(+) 22 %
(+) 4 %
(+) 26 %
485
434
115
111
74
27
20
16
Source : Wine Institute, février 2012
Quatre marques italiennes ont vu leur
volume d’importation augmenter de
plus de 10 % : Mionetto, Bartenura,
Raspberry Sparkletini et LaMarca.
1.5 Tendances du marché : les vins pétillants et rosés ont la cote
Près de 18 millions de caisses de vins pétillants et de champagne
ont été importés aux États-Unis en 2012, en augmentation de 2 %
par rapport à l’année précédente.6 De fait, les importations de vins
effervescents, principalement en provenance d’Italie et d’Espagne, ont
atteint leur plus haut niveau depuis 1987.
Les importations de vins mousseux italiens ont connu une
augmentation globale de 14 % alors que les importations de Prosecco
ont bondi de 47 %.7 Le Moscato et le Lambrusco ont aussi enregistré
de fortes ventes.
6
Wine Institute, Communiqué
de presse, 8 avril 2013
7
Wines & Vines - IRI,
Market research Company
(52 weeks through June 12, 2013)
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
Les vins mousseux espagnols ont aussi bien fait avec une
augmentation des importations de 4,8 %. Plusieurs marques de cavas
et de Moscato pétillant ont fait des gains importants. C’est le cas des
marques Segura Viudas et Opera Prima.8
Le champagne arrive en troisième place des importations de vins
pétillants ou mousseux avec des ventes en augmentation de 3 %.
Consommation de vin aux États-Unis
Volume - Millions de caisses de 9L
373.57
333.05
23.06
18.41
+25.26%
314.65
+11.40%
350.51
Vins tranquilles
+12.16%
2012
Prévisions
Vins pétillants ou mousseux
2016
Source : The IWSR world wine and spirits market study (Vinexpo 2013)
Les Américains sont de plus en plus friands de vins rosés. En 2012, le
quart des ventes ont été effectuées auprès d’une clientèle jeune
(21-34 ans), plus souvent féminine que masculine.9
De novembre 2011 à novembre 2012, les exportations de vins rosés
de Provence ont augmenté de 41 % en volume et 43 % en valeur selon
le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence et l’Agence des
douanes françaises.
Par ailleurs, les ventes au détail de vins rosés importés à plus de 12 $
la bouteille ont aussi augmenté ; 28 % en volume et 23 % en valeur.10
À titre de comparaison, l’ensemble des vins de table a connu, en 2012,
une augmentation globale de 1,8 % en volume et de 4,8 % en valeur.
La progression des exportations de vins rosés à destination des
États-Unis est en nette progression depuis dix ans comme le démontre
le graphique suivant.
8
Food manufacturing (2013 Wine
Tab report from Technomic)
9
10
Réussir Vigne, 29 août 2013
Vins de Provence, Communiqué
de presse, 19 février 2013
(Research Firm Nielsen)
6
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
Volume en litres
Exportations de vins rosés de Provence vers les É.U.
Année
Source : Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP) et l’Agence des douanes françaises
Un peu plus de la moitié des vins
sont vendus dans les magasins à
grande surface, 21 % des les hôtels et
les restaurants et 29 % à travers les
autres circuits
Source : Sud de France Développement
1.6 Prix de vente au détail
Les chiffres démontrent très clairement que les jeunes Américains
attribuent un budget moindre par bouteille que les baby-boomers ou
les consommateurs âgés entre 37 et 48 ans. Souvent mieux nantis,
ces consommateurs dits « réguliers » sont plus nombreux que les plus
jeunes ou les plus âgés (65 et +) à dépenser davantage pour l’achat
d’une bouteille de vin.
Ventes de vin par groupe d’âge - 2012
% de répondants
7
Prix moyen d’une bouteille de vin vendue au détail
Génération Y (19-36)
Génération X (37-48)
Baby-boomers (49-67)
Génération Silencieuse (65+)
Source : Silicon Valley Bank – State of the wine industry 2013
Les buveurs réguliers de vin — soit 46 millions d’adultes aux États-Unis —
consomment 90 % de tous les achats de vin à 20 $ et plus la bouteille.11
Entre juin 2012 et juin 2013, les vins se vendant dans cette échelle de prix
ont connu une augmentation des ventes de 18 % selon les plus récentes
données compilées par la firme de recherche IRI.
11
Wine Market Council’s annual
consumer survey, 2012
12
Wines &Vines - Juillet, 2013
Les vins se vendant entre 5 $ et 7,99 $ continuent d’occuper la plus
grande part des ventes avec des recettes de 1,6 milliard.12
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
Au cours de la dernière décennie,
les ventes de vin et de spiritueux ont
augmenté au détriment des ventes
de bière qui ont perdu des parts de
marché en volume, à l’exception des
bières artisanales qui ont vu leurs
ventes augmenter de 15,5 % en 2012.
Source: Demeter Group, State of the Craft
Beer Industry, 2013
1.7 Profil des consommateurs
De tous les consommateurs de vin, 57 % d’entre eux sont considérés
comme des buveurs « réguliers », ce qui signifie qu’ils consomment du
vin au moins une fois par semaine ou plus. En 2012, ils ont consommé
93 % des 175 millions de caisses de vins vendues dans le commerce
au détail.
40 % des buveurs « réguliers » sont baby-boomers ; 28 % font partie de
la génération Y (19-36 ans) ; 20 % de la génération X (37-48 ans) et 12 %
de la génération silencieuse (personnes nées entre 1925-1942).13
51 % des consommateurs « réguliers » sont des femmes ; 49 % des
hommes.
Un sondage Gallup sur les préférences en matière d’alcool, réalisé en
juillet 2013, révèle que l’intérêt des femmes pour le vin est plus marqué
aujourd’hui qu’il y a 10 ans. Ce gain de popularité s’est fait au détriment
de la bière. Parmi les femmes interrogées, 52 % d’entre elles disent
consommer du vin plus souvent qu’un autre type d’alcool. 22 % des
hommes sondés ont affirmé que le vin était leur boisson préférée.
2
UNE
RÉGLEMENTATION
HÉTÉROGÈNE
Pour bien comprendre la réglementation en vigueur aux États-Unis, il est
primordial de considérer les 50 États comme des pays indépendants avec
leur réglementation distincte.
Ainsi, la vente de boissons alcoolisées est soumise à deux niveaux de
réglementation :
1- La législation fédérale qui s’applique à tous les États et qui
émane de l’Alcohol and Tobacco Trade Bureau (TTB).
2- La législation étatique mise en place par chacun des 50 États
et qui s’ajoute aux lois fédérales en place.
La Pennsylvanie et l’Utah sont les deux seuls États américains qui
continuent de maintenir un monopole complet sur la vente d’alcool.
D’autres États exercent une certaine forme de contrôle sur la vente
d’alcool. Appelés « Control states », ces États s’immiscent à divers
niveaux dans la vente ou la distribution de certaines catégories de
boissons alcoolisées comme la bière, le vin et les spiritueux.
Les États qui n’interviennent pas dans la vente d’alcool, mais qui en
régulent la vente par le biais de licences sont appelés « Open states ».
13
Wine Market Council, 2012 survey
8
9
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
2.1 Le « Three-tier system » américain
On parle habituellement de Three-tier system pour décrire les trois
paliers de la distribution d’alcool aux États-Unis. Dans ce circuit, hérité
des lois de la prohibition, il est illégal pour un producteur ou un
fournisseur étranger de vendre ses produits directement à un
détaillant ou au consommateur final. Le recours à un importateur
américain est obligatoire. La vente en ligne ne permet aucune
exception à cette règle.
À noter que plusieurs importateurs agissent aussi à titre de distributeur/
grossiste pour le compte de producteurs étrangers.
Importateur
Il est le seul autorisé à introduire des
boissons alcoolisées sur le territoire
américain.
Il est le seul autorisé à prendre en charge
les formalités de douanes et d’importation.
Il doit détenir 1 permis fédéral délivré par
l’Alcohol and Tobacco Trade Bureau (TTB)
et 1 permis délivré par les autorités de
l’État où il réside.
Distributeur / grossiste
Détaillant
Il est autorisé à distribuer les produits
aux détaillants ou restaurateurs.
Il est autorisé à vendre au
consommateur final.
Il doit détenir un permis pour chaque
État ou il souhaite distribuer.
Il peut s’agir d’un détaillant
ou d’un restaurateur.
Il existe des quelque centaines de
distributeurs aux États-Unis, mais 5
d’entre-eux contrôlent plus de 50%
des parts de marché.
2.2 Expéditions directes de vin
Chaque État possède ses propres lois et règlements en ce qui a trait à
l’expédition de vin aux consommateurs.
La moitié des États permettent aux vignobles d’expédier du vin directement
aux consommateurs bien que diverses lois et réglementations puissent
s’appliquer à la fois dans la juridiction de l’expéditeur ou du destinataire.
Par exemple, dans plusieurs États, le vendeur doit détenir un permis et
respecter les quantités permises par personne.
Les détaillants peuvent expédier du vin dans moins d’États que les
vignobles. En ce moment, les détaillants de vin peuvent expédier, avec
restrictions, dans 14 États : AK (Alaska), CA (Californie), ID (Idaho),
LA (Louisiane), MO (Missouri), ND (Dakota du Nord), NE (Nebraska),
NH (New Hampshire), NM (Nouveau-Mexique), NV (Nevada),
OR (Oregon), VA (Virginie), WV (Virginie de l’Ouest), WY (Wyoming).
L’expédition de boissons alcoolisées dans les États qu’on appelle
« dry counties »* est illégale et considérée comme un crime.
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
Voici une carte des États pour lesquels il est permis pour un
détaillant d’expédier du vin directement aux consommateurs
WA
OR
ND
MT
ID
WY
MN
UT
CA
AZ
CO
WI
SD
KS
OK
NM
TX
NY
MI
ME
NH
MA
CT RI
NJ
PA
MD
OH
DE
IL IN
WV VA
KY
MO
NC
TN
SC
AR
MS
GA
AL
LA
IA
NE
NV
VT
FL
AK
Permis requis
HI
Réciproque
Interdit aux détaillants
Source : ShipCompliant.com
* Un comté dit « dry » est un comté où la vente de boissons alcoolisées
est interdite par le gouvernement. Il en existe une centaine à travers
les États-Unis, surtout localisés dans le sud du pays.
3
LE COMMERCE AU
DÉTAIL ET LA VENTE
EN LIGNE
3.1 Les gros joueurs de la vente au détail
Costco Wholesale est l’un des plus puissants acheteurs de vin au
monde avec des ventes qui totalisent plus d’un milliard de dollars
annuellement. Contrairement aux autres détaillants américains qui
vendent du vin, Costco tient un inventaire limité dans chacun de
ses 337 magasins répartis dans 34 États américains. Le nombre de
marques offertes dépasse rarement 150 et le roulement est très
important.
Environ 70 % des vins vendus dans les différentes succursales du
grossiste proviennent des États-Unis. Le 30 % restant est issu de
l’importation.
10
11
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
Wal-Mart figure aussi au nombre des joueurs important dans
l’industrie du vin aux États-Unis. Le numéro un mondial de la
distribution vend du vin dans ses 4000 magasins répartis dans 38 États
américains, et ce, depuis l’ouverture du tout premier magasin à la fin
des années 80. Le prix moyen d’une bouteille de vin se détaille entre
6 et 7 USD la bouteille. Récemment, le géant du commerce au détail
a conclu des ententes avec plusieurs producteurs sud-africains pour
l’achat de vin qui se vendent moins de 10 $ la bouteille.
Les magasins à grande surface Target, la chaîne de pharmacies
Walgreens, les supermarchés Safeway et Publix, de même que les
épiceries haut de gamme comme Trader Joe’s et Whole Foods Market
ou encore les succursales du détaillant Total Wine & More font partie
des grands de la vente au détail.
3.2 La vente de vin en ligne
Les ventes de vin en ligne à l’échelle mondiale ont dépassé
5 milliards de dollars en 2012 et continuent de progresser d’environ
30 % par année.14 Malgré cette progression, la vaste majorité des
consommateurs continuent d’acheter du vin à travers les canaux
traditionnels. Encore aujourd’hui, et malgré toute la technologie
disponible, les ventes effectuées en ligne constituent moins de 5 % de
toutes les ventes de vin enregistrées à travers le monde.
La Grande-Bretagne est en avance sur les autres pays en matière
d’achat de vin en ligne avec plus de 11 % du total des ventes effectuées
sur Internet.15 Les ventes en ligne ont aussi fortement progressé ces
dernières années en Allemagne et en Europe, où les consommateurs
achètent de 8 à 10 % de leurs vins en ligne, comparativement à
2 % aux États-Unis.
Plus de 12 000 magasins américains
de vins ont une présence sur le Web,
mais seulement 14 États permettent
aux consommateurs de passer une
commande auprès d’un détaillant
en vin.
3.3 Des acteurs reconnus sur le Web
Wine.com
En activité depuis 1998, Wine.com domine le marché de la vente de vin
en ligne aux États-Unis. Avec une augmentation de 30 % en volume, le
détaillant en ligne a livré plus de 2,2 millions de bouteilles en 2011.
Amazon.com
Amazon, qui a relancé son espace vin en novembre 2012, offre plus
de 5 000 vins différents provenant de 700 producteurs, distributeurs,
importateurs ou agents. Quatre cinquièmes de ces vins proviennent
de vignobles américains; le cinquième restant provient entre autres de
France, d’Italie et d’Australie.
14
Wine-searcher.com, 3 septembre
2013 (en collaboration avec AFP)
15
Wine Intelligence Report
(UK Consumer Behaviour in the Convenience and Direct-to-Home Channels)
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
Klwine.com
K&L Wine Merchants propose des centaines de vins importés à bon
prix. L’inventaire est en temps réel. Le site regorge de photos et de
commentaires.
Appellationamerica.com
Appellation America est le site idéal pour quiconque cherche des vins
inusités en provenance des États-Unis.
JJbuckley.com
JJ Buckley Fine Wines est le site par excellence pour acheter des
Bordeaux et des vins fins de partout dans le monde.
Vinfolio.com
Vinfolio est une bonne référence pour quiconque souhaite se
constituer un cellier. Le site propose une bonne sélection de vins rares
et difficiles à trouver.
Bountyhunterwine.com
Bounty Hunter Rare Wines & Provisions propose la crème des vins de
Napa Valley et de Sonoma County en Californie.
Brownderby.com
Brown Derby International Wine Center offre des vins du Missouri,
mais aussi de la Californie, ainsi qu’une excellente sélection de vins
français difficiles à trouver.
Consciouswine.com
Basé en Oregon, Conscious Wine propose des vins agrobiologiques
seulement.
Getwineonline.com
Get Wine Online propose plus de 12,000 vins en provenance de plus
de 38 pays.
Vinconnect.com
Vin Connect offre bon nombre de vins européens à prix compétitifs.
12
13
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
3.4 Les différents types de sites internet en ligne
Les sites « Flash sales » : Environ 25 % de toutes les ventes de vin en
ligne sont effectuées sur ces sites où les détaillants proposent une
quantité limitée de vins liquidés à 40 ou 50 % du prix régulier. Certains
de ces sites sont opérés par des détaillants qui négocient des rabais
énormes sur des vins achetés directement du producteur ou par
l’intermédiaire de grossistes qui se chargent ensuite de remplir les
commandes. C’est le cas des sites Cinderella Wine, Wines Til Sold Out
ou Wine Access par exemple.
D’autres sites « Flash sales » fonctionnent par le biais d’un agent
marketing qui vend le vin, mais qui n’en prend jamais possession. Il
revient aux producteurs de se charger de l’emballage et de l’envoi
des commandes en respect de la réglementation fédérale et autres
réglementations en vigueur dans chaque État américain. C’est le cas
des sites Wine.Woot et Lot 18.
L’approche conciergerie : Il y a les sites qui proposent une approche
plus personnalisée, comme JJ Buckley Fine Wines ou Vinfolio qui
chaque jour font parvenir des offres à leurs clients parmi une sélection
impressionnante de vins fins et de prestige.
Les sites « Bricks & Mortar » : C’est-à-dire des magasins traditionnels
qui offrent aux consommateurs la possibilité d’acheter en ligne.
C’est le cas des magasins Nicolas en France ou Sherry-Lehmann et
Zachys Wine & Liquor aux États-Unis. Soulignons que la majorité des
grands détaillants « Bricks & Mortar » sont actifs en ligne.
Les clubs de vin : On retrouve une panoplie de clubs de vin où les
membres peuvent acheter en ligne. Laithwaites Wine Club,
Wine of the Month Club, WSJ Wine Club figurent parmi les clubs les
plus connus aux États-Unis. Les clubs de vins agissent souvent comme
des agents marketing ne possédant aucun stock ou permis de vente.
Ils s’en remettant à des tiers pour l’exécution des commandes. Les
clubs de vins sont très utilisés par les producteurs qui font des ventes
DTC (Direct-to-consumer) leur permettant de réaliser de meilleures
marges de profit.
3.5 L’importance du système de pointage lors des achats en ligne
Les acheteurs américains de vin en ligne sont très sensibles au
système de pointage attribué par certains gourous de la critique
comme Robert M. Parker Jr., Stephen Tanzer, James Suckling ou
encore par des magazines spécialisés comme Wine Spectator.
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
« Les détaillants reçoivent beaucoup
de propositions, leur marge de profit
est mince, donc la dernière chose
qu’ils souhaitent c’est de rester pris
avec un vin qui ne bouge pas sur les
tablettes des entrepôts »
- Robert Bonneau, chef de la direction de
JJ Buckley Fine Wines.
« Le problème, c’est que ces
professionnels reconnus du grand
public sont peu enclins à faire la critique
de vins qui ne sont pas distribués aux
États-Unis. Une des façons d’attirer leur
attention, c’est d’établir un partenariat
avec un importateur qui enverra un
échantillon dans l’espoir d’obtenir une
évaluation positive. Cette étape décisive
franchie, vous serez sur la bonne voie
pour convaincre un détaillant de
vendre votre vin »
- Robert Bonneau, chef de la direction de
JJ Buckley Fine Wines.
La crédibilité du détaillant de vente en ligne et les informations qui
circulent sur des sites comme www.cellartracker.com ou
www.snooth.com jouent aussi un rôle dans le processus de décision
des consommateurs.
Ce processus de sélection à un impact sur la façon dont les détaillants
font leurs choix parmi les milliers de vins qui leur sont proposés chaque
année. Ils auront naturellement tendance à opter pour des vins qui ont
reçu de bonnes critiques, et qui par le fait même vont bien se vendre.
« Les détaillants reçoivent beaucoup de propositions, leur marge de
profit est mince, donc la dernière chose qu’ils souhaitent c’est de rester
pris avec un vin qui ne bouge pas sur les tablettes des entrepôts »,
affirme Robert Bonneau, chef de la direction de JJ Buckley Fine Wines.
Le véritable défi pour un producteur étranger est de réussir à obtenir
l’évaluation d’un critique américain. Même si un vin a reçu de bonnes
critiques à l’étranger, le consommateur américain n’y prêtera que peu
d’attention puisque ses références en matière de vin diffèrent de celles
du consommateur français, sud-africain ou italien par exemple.
« Le problème, c’est que ces professionnels reconnus du grand public
sont peu enclins à faire la critique de vins qui ne sont pas distribués
aux États-Unis. Une des façons d’attirer leur attention, c’est d’établir
un partenariat avec un importateur qui enverra un échantillon dans
l’espoir d’obtenir une évaluation positive. Cette étape décisive franchie,
vous serez sur la bonne voie pour convaincre un détaillant de vendre
votre vin », conseille M. Bonneau.
Même si le Three-tier system américain oblige les producteurs
étrangers à faire affaire avec un importateur, qui lui vendra à un
distributeur, et ce dernier à un détaillant, Robert Bonneau affirme qu’il
est en théorie plus efficace de fonctionner en sens inverse.
« En réussissant à convaincre les consommateurs américains et les
détaillants des mérites de votre vin, vous n’aurez pas de difficultés à
trouver un importateur et un distributeur toujours bien intéressés par
des bons de commande garantis. Dans une industrie en surproduction
il est préférable de créer de la demande que de pousser des offres »
conclut Robert Bonneau.
14
15
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
4
L’IMPORTANCE
DE FAIRE AFFAIRE
AVEC DES
PROFESSIONNELS
« À long terme, la production
américaine ne sera pas suffisante pour
étancher la soif des Américains.
Les États-Unis représentent un marché
à côté duquel on ne peut pas passer.
Les producteurs étrangers doivent se
donner du temps pour se positionner sur
ce marché stable à croissance soutenue,
c’est-à-dire prévoir un horizon de 10 ans
pour y parvenir»
- Robert Bonneau, chef de la direction de
JJ Buckley Fine Wines
Il n’est pas toujours évident de savoir par où commencer lorsqu’il est
question d’export, surtout aux États-Unis. Il s’agit d’un marché très
complexe aux lois et règlements propres à chaque État. Par ailleurs,
pour pouvoir être vendu aux États-Unis, un vin doit respecter la règle
des 3/3 (three-tier system), c’est-à-dire qu’il doit passer successivement
par un importateur, un grossiste et un détaillant ou restaurateur
avant d’être offert au consommateur final. Par conséquent, un vin
étranger vendu aux États-Unis coûte 3 à 4 fois son prix de départ. Les
dérogations sont très limitées et l’expédition directe ne concerne que
les vins domestiques et n’est possible que dans certains États.
Afin de bénéficier pleinement des opportunités qu’offre le marché
américain, il est judicieux de faire affaire avec des professionnels qui
connaissent l’industrie et qui possèdent des contacts fiables. Les
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professionnels capables de vous orienter vers des importateurs et
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LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
4.1 Quelques événements majeurs dans le monde du vin
Il existe des dizaines d’événements dans le monde du vin aux États-Unis,
qu’il s’agisse de concours ou de festivals du vin destinés aux producteurs
locaux et parfois au public. Plusieurs de ces événements sont à portée
régionale et n’offre pas de vitrines pour les producteurs étrangers. Voici
quelques événements d’envergure internationale :
Boston Wine Expo 2014
15-16 février 2014 | Seaport Hotel &
World Trade Center
New York Wine Expo 2014
Mars 2014 (à confirmer) |Jacob K. Javits
Convention Center
71e édition de la Convention annuelle du
Wine & Spirits Wholesalers of America
8-10 avril 2014 |Ceasars Palace, Las Vegas
The Miami Wine & Spirits Expo
Octobre 2014 (à confirmer) |Miami Beach
Convention Center
16
17
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
4.2 Informations générales sur les États-Unis
Situation géographique : Les États-Unis constituent le 3e pays le plus
peuplé du monde après la Chine et l’Inde avec plus de 317 millions
d’habitants recensés en 2013. Avec ses 9,6 millions de kilomètres
carrés, ils forment le 4e pays le plus vaste du monde après la Russie, le
Canada et la Chine.
Capitale : Washington, D.C.
PIB : Les États-Unis sont la première puissance économique mondiale
si on ne prend pas en compte l’Union européenne. Le produit intérieur
brut (PIB) était estimé à 16.6 $ trillion en juin 2013.
Plus grande ville : New York City : 8 336 697 habitants.
Autres villes d’importance : Los Angeles, Chicago, Houston,
Philadelphie, Phoenix, San Antonio, San Diego, Dallas, San José.
Population : 317 015 000 habitants (U.S. Census Bureau, 2013). Un
américain sur six est d’origine hispanique.
Langues : 21 % de la population parle une autre langue que l’anglais à la
maison. L’espagnol est la seconde langue la plus parlée aux États-Unis
(12,8 %), suivi du chinois, du tagalog, du vietnamien et du français.
Importation annuelle de vin : les États-Unis ont importé 82 millions
de caisses de 9 litres de vin en 2012, ce qui les place au 3e rang des
10 plus importants pays consommateurs de vins importés derrière
l’Allemagne et le Royaume-Uni.
Consommation de vin/habitant : 13 litres/an
4.3 Lois en vigueur par État
Expédition directe Expédition directe
du producteur au du détaillant au
consommateur
consommateur
ALABAMA
(AL)
Interdit
Interdit
L’Alabama exerce un contrôle sur la vente de
boissons alcoolisées ce qui réduit l’accès des
consommateurs à une vaste gamme de produits
importés. La loi interdit aux consommateurs de
commander du vin directement de producteurs
ou de détaillants. Pour s’approvisionner, les
consommateurs doivent se rendre dans l’une
succursale ABC (Alcoholic Beverage Control Board).
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
Expédition directe Expédition directe
du producteur au du détaillant au
consommateur
consommateur
ALASKA
Autorisé
Autorisé
L’Alaska figure au rang des États les plus permissifs
en matière de vente d’alcool. Les producteurs et
les détaillants peuvent expédier du vin aux
consommateurs sans limites ou taxes à
défrayer. L’État autorise néanmoins les différentes
communautés à légiférer en matière de vente,
d’importation et de possession d’alcool. Plus de
75 communautés ont décidé d’interdire
l’importation et la possession de boissons
alcoolisées sur leur territoire.
ARIZONA
Autorisé
Interdit
En Arizona, les consommateurs peuvent se faire
livrer du vin directement d’un producteur, mais
pas d’un détaillant. La loi autorise la vente de vin
dans les supermarchés.
ARKANSAS
Autorisé
Interdit
Une loi en vigueur depuis août 2013 permet aux
résidents qui visitent un vignoble en Arkansas
ou dans un autre État de se faire livrer le vin
acheté sur place. La limite est fixée à une caisse
par trimestre. Bien que la loi permette l’achat
de vins dans les supermarchés, elle interdit aux
détaillants d’expédier directement du vin aux
consommateurs.
CALIFORNIE
Autorisé
Autorisé
La Californie est l’État le plus ouvert en ce qui a
trait à la vente de vin. Les vignobles californiens
ou d’autres États, ainsi que les détaillants sont
autorisés à expédier du vin directement aux
consommateurs. Les résidents jouissent par
ailleurs d’un accès facile aux vins produits
localement ou importés dans les supermarchés
et les magasins spécialisés notamment.
CAROLINE DU NORD
Autorisé
Interdit
L’État de la Caroline du Nord interdit aux
détaillants d’expédier du vin directement aux
consommateurs, mais permet aux producteurs
de partout aux États-Unis de le faire. La loi
permet la vente de vin dans les supermarchés
et les magasins spécialisés.
(AK)
(AZ)
(AR)
(CA)
(NC)
18
19
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
Expédition directe Expédition directe
du producteur au du détaillant au
consommateur
consommateur
COLORADO
Autorisé
Interdit
Bien que les producteurs soient autorisés à
expédier du vin directement aux consommateurs,
les détaillants ne peuvent pas le faire. La vente de
vin dans les supermarchés est interdite.
CONNECTICUT
Autorisé
Interdit
La loi permet aux producteurs d’expédier du vin
directement aux consommateurs, mais interdit
aux détaillants de le faire. Il n’est pas permis de
vendre du vin dans les supermarchés.
DAKOTA DU NORD
Autorisé
Autorisé
Le Dakota du Nord permet aux producteurs
et aux détaillants d’expédier des commandes
directement aux consommateurs. La vente de
vin est permise dans les magasins spécialisés,
mais pas dans les supermarchés.
Interdit
Interdit
Les lois du Delaware sont strictes en matière
de vente de vin. L’État interdit aux producteurs
et détaillants d’expédier du vin directement aux
consommateurs. La vente de vin est interdite
dans les supermarchés.
Autorisé
Autorisé
Le District de Columbia est très souple à l’égard
de la vente de vin. Les consommateurs peuvent
se faire livrer directement du vin en provenance
de producteurs ou détaillants. La loi permet
également la vente de vin dans les
supermarchés et les magasins spécialisés.
FLORIDE
Autorisé
Interdit
La loi autorise les producteurs et détaillants à
expédier du vin directement aux consommateurs.
À noter qu’il y a 3 comtés dits « dry » en Floride où
les expéditions directes de vins sont prohibées
(Lafayette, Liberty, Washington).
GÉORGIE
Autorisé
Interdit
Les consommateurs peuvent se faire livrer du
vin directement de producteurs, mais pas de
détaillants. La loi permet la vente de vin dans
les supermarchés et les magasins spécialisés.
(CO)
(CT)
(ND)
DELAWARE
(DE)
DISTRICT DE
COLUMBIA
(D.C)
(FL)
(GA)
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
Expédition directe Expédition directe
du producteur au du détaillant au
consommateur
consommateur
HAWAII
Autorisé
Interdit
La loi autorise les producteurs à expédier du vin
directement aux consommateurs de cet État,
mais interdit aux détaillants de le faire. La loi
permet la vente de vin dans les supermarchés
et les magasins spécialisés.
IDAHO
Autorisé
Autorisé
Les résidents de l’Idaho peuvent se faire livrer du
vin directement de producteurs et de détaillants.
La loi permet aussi la vente de vin dans les
supermarchés et magasins spécialisés.
ILLINOIS
Autorisé
Interdit
Les consommateurs sont autorisés à acheter du
vin dans les magasins de vins et de spiritueux
(Liquor stores), dans les supermarchés et
directement des producteurs pour livraison
directe. La loi interdit aux détaillants d’expédier
du vin directement aux résidents de cet État.
INDIANA
Autorisé
Interdit
La loi autorise les producteurs à expédier du vin
directement aux consommateurs de cet État,
mais interdit aux détaillants de le faire. La loi
permet la vente de vin dans les supermarchés.
IOWA
Autorisé
Interdit
La loi autorise les producteurs à expédier du vin
directement aux consommateurs, mais interdit
aux détaillants de le faire. Les consommateurs
peuvent acheter du vin dans les supermarchés
et les magasins de vins et de spiritueux
(Liquor stores).
KANSAS
Autorisé
Interdit
La loi autorise les producteurs à expédier du vin
directement aux consommateurs, mais interdit
aux détaillants de le faire. La vente de vin n’est
pas permise dans les supermarchés.
Interdit
Interdit
Les résidents du Kentucky ne peuvent pas acheter
de vin au supermarché. Des lois très strictes les
empêchent également de se faire livrer du vin en
provenance de producteurs ou de détaillants.
(HI)
(ID)
(IL)
(IN)
(IA)
(KS)
KENTUCKY
(KY)
20
21
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
Expédition directe Expédition directe
du producteur au du détaillant au
consommateur
consommateur
LOUISIANE
Autorisé
Autorisé
La Louisiane permet aux consommateurs
d’acheter du vin dans les supermarchés, les
magasins de vins et de spiritueux (Liquor store),
en plus de pouvoir commander du vin
directement de producteurs ou de détaillants
pour livraison directe à domicile.
MAINE
Autorisé
Interdit
La loi permet aux résidents du Maine d’acheter du
vin dans les supermarchés, les magasins de vins et
de spiritueux (Liquor store) ou directement de
producteurs. Les expéditions de vin en
provenance de détaillants sont prohibées.
MARYLAND
Autorisé
Interdit
L’État du Maryland autorise la vente de vin dans les
magasins de vins et de spiritueux (Liquor store),
mais pas dans les supermarchés. La loi autorise
l’expédition de vin en provenance de producteurs,
mais interdit aux consommateurs de se faire livrer
du vin directement de détaillants.
Interdit
Interdit
L’expédition de vin en provenance de producteurs
ou de détaillants est toujours interdite, bien que
la loi progresse à ce chapitre. La vente de vin est
également interdite dans les supermarchés.
MICHIGAN
Autorisé
Interdit
L’État du Michigan permet aux consommateurs
d’acheter du vin dans les supermarchés, les
magasins de vins et de spiritueux (Liquor store)
ou de commander directement d’un producteur
peu importe où il se trouve aux États-Unis.
La loi interdit aux détaillants d’expédier du vin
aux consommateurs de cet État.
MINNESOTA
Autorisé
Interdit
Bien que la loi permette aux consommateurs de
se faire livrer du vin directement de
producteurs, ils ne peuvent pas se faire livrer du
vin directement de détaillants. La vente de vin
dans les supermarchés est interdite.
(LA)
(ME)
(MD)
MASSACHUSETTS
(MA)
(MI)
(MN)
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
Expédition directe Expédition directe
du producteur au du détaillant au
consommateur
consommateur
MISSISSIPPI
Interdit
Interdit
Les amateurs de vins de cet État doivent
composer avec des lois qui les empêchent
d’acheter du vin dans les supermarchés ou
auprès de producteurs ou de détaillants.
MISSOURI
Autorisé
Autorisé
Les résidents du Missouri bénéficient d’une
large sélection de vin en raison de lois qui
les autorisent à acheter du vin dans les
supermarchés et les magasins de vins et
spiritueux (Liquor store). Ils peuvent aussi
s’approvisionner auprès de producteurs ou de
détaillants établis dans n’importe quel État.
MONTANA
Autorisé
Interdit
Les consommateurs du Montana ne peuvent
pas se faire livrer du vin directement de
producteurs ou de détaillants en vin. Ils doivent
s’approvisionner dans les magasins spécialisés ou
les supermarchés.
NEBRASKA
Autorisé
Autorisé
Le Nebraska permet aux consommateurs
d’acheter du vin dans les supermarchés et
les magasins de vins et de spiritueux, en plus
de pouvoir commander du vin directement
de producteurs ou de détaillants établis dans
n’importe quel État pour livraison à domicile.
NEVADA
Autorisé
Autorisé
Les consommateurs de cet État ont plusieurs
possibilités d’achat. Ils peuvent se procurer
du vin dans les supermarchés, les magasins
spécialisés ou les magasins de vins et de
spiritueux (Liquor stores). Ils peuvent aussi
commander du vin directement de producteurs
ou de détaillants établis dans n’importe quel
État pour livraison à domicile.
(MS)
(MO)
(MT)
(NE)
(NV)
22
23
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
Expédition directe Expédition directe
du producteur au du détaillant au
consommateur
consommateur
NEW HAMPSHIRE
Autorisé
Autorisé
Les amateurs de vins du New Hampshire sont
choyés. Ils peuvent se procurer du vin à peu près
partout : dans les supermarchés, les magasins
spécialisés, les magasins de vins et de spiritueux
(Liquor store). Les producteurs et détaillants de
partout aux États-Unis sont autorisés à expédier
du vin aux consommateurs de cet État à
l’exception des quatre villes suivantes : Ellsworth,
Millsfield, Monroe et Sharon.
NEW JERSEY
Autorisé
Interdit
Le New Jersey interdit la vente de vin dans
les supermarchés et interdit aux détaillants
d’expédier du vin directement aux résidents.
Les consommateurs peuvent se procurer du
vin dans les magasins de vins et de spiritueux
(Liquor store), dans les magasins spécialisés ou
en commandant directement d’un producteur
peu importe dans quel État il se trouve.
NOUVEAU MEXIQUE
Autorisé
Autorisé
Les producteurs et les détaillants sont autorisés
à expédier du vin au Nouveau-Mexique. La loi
permet la vente de vin dans les supermarchés,
les magasins spécialisés et les magasins de vins
et de spiritueux.
NEW YORK
Autorisé
Interdit
Les consommateurs de cet État peuvent se
procurer du vin dans les magasins spécialisés
et directement des producteurs, mais il leur est
impossible d’acheter du vin à l’épicerie ou de
s’en faire livrer directement d’un détaillant.
OHIO
Autorisé
Interdit
Les amateurs de vin de l’Ohio peuvent
s’approvisionner dans les supermarchés,
les magasins spécialisés et directement des
producteurs de partout aux pays. Par contre, les
détaillants ne sont pas autorisés à expédier du vin
directement aux consommateurs de cet État.
Interdit
Interdit
L’État d’Oklahoma restreint l’accès des
consommateurs au vin en interdisant la vente de
vin dans les supermarchés et en empêchant les
consommateurs de commander directement des
producteurs et des détaillants.
(NH)
(NJ)
(NM)
(NY)
(OH)
OKLAHOMA
(OK)
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
Expédition directe Expédition directe
du producteur au du détaillant au
consommateur
consommateur
OREGON
Autorisé
Autorisé
L’Oregon possède des lois qui avantagent les
consommateurs de vin. La vente de vin est
autorisée dans les supermarchés, les magasins
spécialisés et les magasins de vins et de spiritueux.
Les producteurs et les détaillants peuvent, en
vertu de la loi, expédier des commandes de vin
directement aux résidents de cet État.
Interdit
Interdit
Le gouvernement de la Pennsylvanie détient le
monopole en ce qui a trait au commerce des
boissons alcoolisées. Conséquemment, l’accès des
consommateurs aux différents vins se limite à ce
qui est disponible dans les différentes succursales
de vins et spiritueux gérés par l’État. La loi interdit
la vente de vin dans les supermarchés et les
producteurs et détaillants ne peuvent pas
expédier du vin directement aux consommateurs.
Interdit
Interdit
La loi interdit aux résidents de cet État de se
faire livrer du vin directement d’un vignoble ou
d’un détaillant. L’État ne permet pas la vente de
vin dans les épiceries.
TENNESSEE
Autorisé
Interdit
Les consommateurs peuvent se faire livrer
du vin directement d’un producteur, mais pas
d’un détaillant. La loi du Tennessee autorise
la vente de vin dans les magasins de vins et
de spiritueux (Liquor store), mais pas dans les
supermarchés.
TEXAS
Autorisé
Interdit
La loi permet aux consommateurs d’acheter du
vin dans les supermarchés, dans les magasins
de vins et de spiritueux (Liquor store) et auprès
des producteurs pour livraison à domicile. L’État
du Texas n’autorise pas l’expédition de vin en
provenance de détaillants.
(OR)
CONTROL STATE
PENNSYLVANIE
(PA)
RHODE ISLAND
(RI)
(TN)
(TX)
24
25
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
Expédition directe Expédition directe
du producteur au du détaillant au
consommateur
consommateur
CONTROL STATE
Interdit
Interdit
Les lois de l’Utah sont sévères en ce qui a
trait à la vente de vin. Les producteurs et les
détaillants ne sont pas autorisés à expédier
du vin directement aux consommateurs sous
peine d’amendes. Les consommateurs doivent
composer avec l’offre de vin disponible dans
les succursales de vins et spiritueux contrôlées
par l’État. La loi interdit la vente de vin dans les
supermarchés.
VERMONT
Autorisé
Interdit
Contrairement aux détaillants, les producteurs
ont l’autorisation d’expédier directement du vin
aux consommateurs de cet État. La loi permet
la vente de vin dans les supermarchés et les
magasins de vins et de spiritueux (Liquor store).
VIRGINIE
Autorisé
Autorisé
Les amateurs de vin de la Virginie ont un vaste
accès aux différents vins disponibles sur le
marché. L’expédition de vin en provenance
de producteurs ou détaillants est permise
par la loi. Les consommateurs peuvent
s’approvisionner dans les supermarchés, les
magasins de vins et de spiritueux (Liquor store)
et dans les magasins spécialisés.
WASHINGTON
Autorisé
Interdit
La loi de l’État de Washington interdit aux
détaillants d’expédier du vin directement aux
consommateurs, mais autorise les producteurs
à le faire. Les consommateurs ont accès à une
bonne sélection de vins à travers le réseau
des supermarchés, des magasins de vins et
de spiritueux (Liquor store) et des magasins
spécialisés.
VIRGINIE DE L’OUEST
Autorisé
Autorisé
La loi autorise les consommateurs à
commander du vin directement d’un vignoble
ou d’un détaillant. Les consommateurs peuvent
aussi acheter du vin dans les supermarchés, les
magasins de vins et de spiritueux (Liquor store)
et les magasins spécialisés.
UTAH
(UT)
(VT)
(VA)
(WA)
(WV)
LE MARCHÉ DU VIN AUX ÉTATS-UNIS
Expédition directe Expédition directe
du producteur au du détaillant au
consommateur
consommateur
WISCONSIN
Autorisé
Interdit
L’État du Wisconsin permet aux consommateurs
d’acheter du vin dans les supermarchés, les
magasins de vins et de spiritueux (Liquor store) et
directement des producteurs, peu importe dans
quel État ils se trouvent. vignoble. La loi ne permet
cependant pas à un détaillant d’expédier du vin
directement aux consommateurs.
WYOMING
Autorisé
Autorisé
L’expédition de vin par les producteurs et les
détaillants est autorisée par l’État du Wyoming.
La loi interdit cependant la vente de vin dans les
supermarchés.
(WI)
(WY)
4.4 Bibliographie
http://www.demetergroup.net/docs/
perspective/Craft_Beer.pdf
http://www.huffingtonpost.
com/2013/02/01/us-wineconsumption-up_n_2599085.html
http://www.wineinstitute.org/resources/
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http://www.winesandvines.com/template.
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http://www.reussir-vigne.com/actualites/lerose-francais-tres-apprecie-aux-etats-uniset-deprecie-en-asie:ZYP7KO5I.html
http://www.provencewineusa.com/page.
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http://www.nass.usda.gov/Statistics_by_
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http://www.wineinstitute.org/resources/
pressroom/02212013
http://www.suddefrance-developpement.
com/fr/fiches-pays/etats-unis/vin/circuits-de-distribution.html
http://www.slideshare.net/SVBFinancial/
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http://www.winesandvines.com/template.
cfm?section=widc&widcDomain=siri&widcYYYYMM=201306
http://www.prnewswire.com/news-releases/
wine-drinkers-keep-it-fresh-flirty-andsmooth-176801881.html
http://www.wine-searcher.com/m/2013/09/
rose-boom-shows-no-sign-of-slowing
http://fr.ambafrance-us.org/IMG/pdf/USA_
importation_boissons_alcoolisees.pdf
http://wineinstitute.shipcompliant.com/
WhoShipsWhere.aspx
http://shipcompliantblog.com/
blog/2013/02/06/wine-retailers-can-onlyship-to-14-states/
http://www.wineconsumers.org/wp-content/
uploads/2013/08/ConsumingConcerns4small.pdf
https://www.msu.edu/~howardp/wine.html
http://www.demetergroup.net/docs/perspective/Wine.pdf
26
1111, rue St-Charles Ouest, Tour Est, bureau 255
Longueuil (Québec) Canada J4K 5G4