Celebrating Exceptional Winemaking

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Une célébration
des vinsWinemaking
d’exception
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Exceptional
Bienvenue à
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Une célébration des vins d’exception
Présenté par les créateurs de la revue Vines Magazine – la plus grande source d’information
viticole au Canada – et par les organisateurs du salon Gourmet Food & Wine Expo, les International
Wine Awards d’InterVin ont été mis sur pied afin de reconnaître et de célébrer les meilleurs vins
accessibles aux consommateurs canadiens. Notre but est simple : aider les viticulteurs à atteindre
une notoriété bien méritée tout en récompensant leurs réussites exceptionnelles.
APERÇU DE LA COMPÉTITION
Grâce à la portée internationale et aux processus d’évaluation rigoureux d’InterVin, nous avons développé un
test de goût à l’aveuglette entièrement objectif qui se servira d’une équipe de juges qualifiés et reconnus. Le
jury inclut plusieurs professionnels avec de l’expérience dans l’hôtellerie, les médias, l’éducation et la viticulture
comme telle.
Les vins en compétition seront regroupés selon leurs cépages respectifs et les juges leur attribueront des
médailles d’or, d’argent et de bronze dans chacune des catégories. Ils désigneront également les gagnants
des prestigieux grands prix des meilleurs vins, toutes catégories confondues, pour permettre aux millésimes
nettement supérieurs de se démarquer et d’être reconnus à leur juste valeur.
CAMPAGNE DE MARKETING
INTER IN CategoriesDE VIN
InterVin entreprendra une campagne publicitaire
d’envergure nationale sans précédent cet automne
pour faire connaître vos vins et pour faire la promotion
de vos produits auprès des consommateurs les plus en
demande sur le marché : les adultes éduqués et bien
nantis qui apprécient et qui collectionnent les grands
vins du monde entier. La campagne qui sera lancée
à l’automne 2009 sera effectuée auprès de la presse
écrite nationale, des sites Internet influents et des
événements culturels majeurs.
LA CAMPAGNE EN BREF :
CAMPAGNE ÉCRITE
Vines Magazine
National Post
Quotidiens associés
CAMPAGNE EN LIGNE
www.intervin.ca
www.vinesmag.com
www.foodandwineexpo.ca
CAMPAGNE CULTURELLE
Cours de dégustation (Tutored Tastings)
Gourmet Food & Wine Expo
Cérémonie de lancement
Campagne de relations publiques
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Plus $20
Cabernet Sauvignon
Moins $20
Chardonnay Chene
Plus $20
Chardonnay Oaked
Moins $20
Chardonnay Non-Chene
Vin a Dessert
Vin Fortifié
Vin a Fruit
Fume Blanc
Gewurztraminer
Tard Récolter
PARTICIPEZ DÈS MAINTENANT INTERVIN.CA
Merlot
Pinot Gris
Pinot Noir
Melange Rouge
Hybride Rouge
Red Autres Variétales
Riesling Sec
Riesling Off Sec
Rosé
Sauvignon Blanc
Vin Mousseux
Syrah/Shiraz
Melange Blanc
Hybrid Blanc
Blanc Autres Variétales
Juge
EN CHEF
Christopher Waters
Chroniqueur • Enseignant
www.vinesmag.com
www.watersandwine.com
Jury
Chris est cofondateur et éditeur de Vines – un
magazine canadien sur le vin – ainsi que le
journaliste du vin de Sun Media. Sa chronique
hebdomadaire intitulée Waters & Wine est
publiée dans plusieurs journaux à travers le
pays. Son travail dans Vines lui a également
mérité le Wine Journalism Award de l’organisme
Direction Ontario. Juge et éducateur de
réputation internationale, Waters est aussi le
coordonnateur de l’appréciation des vins au
Cool Climate Oenology and Viticulture Institute
(CCOVI) de l’Université Brock.
LE
Tony Aspler Chroniqueur • Enseignant
tonyaspler.com iWineandDine.com
Peter Bodnar Rod
Sommelier • Enseignant
Tony est un grand professionnel du vin qui écrit sur
le sujet depuis plus de 30 ans, notamment dans
sa chronique du Toronto Star (publiée depuis plus
de 20 ans). Il a aussi publié 14 livres sur le vin et la
cuisine. Tony dirige les groupes Independent Wine
Education Guild et Canadian Wine Library en plus
d’être un membre fondateur du Wine Writers’ Circle.
En 2007, Tony a été choisi pour devenir membre de
l’Ordre du Canada pour ses contributions en tant
que figure de proue des vins canadiens.
Linda Bramble Sommelière • Enseignante • Auteure
lindabramble.com
Linda est membre émérite du WSET et de
l’International Sommelier Guild en plus d’être
docteure en philosophie et en enseignement.
Elle a partagé sa passion et sa connaissance du
vin en enseignant à l’Association canadienne des
sommeliers et au CCOVI de l’Université Brock.
Elle a été juge dans plusieurs compétitions, elle
a publié cinq livres sur le vin, la cuisine et les
voyages en plus d’avoir écrit plusieurs articles pour
des publications nationales et internationales.
Jamie Drummond Sommelier
jamiekennedy.ca jamiedrummond.ca
Peter est un vétéran de l’industrie alimentaire et
viticole depuis 25 ans qui a travaillé comme éducateur,
sommelier, directeur de marketing, gérant de
restaurant et consultant en matière de vin. Il a été juge
pour les Canadian Wine Awards, pour les Ontario Wine
Awards et pour l’événement Cuvée Experts Tasting de
l’Université Brock en plus d’être membre du comité de
sélection du “Top 30 Under 30” de l’Ontario Hostelry
Institute. Il est également chef de département de
l’International Sommelier Guild et évaluateur approuvé
pour le Wine and Spirits Education Trust (WSET).
Darryl Brooker Viticulteur
triuswines.com hillebrand.com
Darryl a obtenu son baccalauréat en science du
vin à l’Université Charles Sturt en Nouvelle-Galles
du Sud suivi d’un diplôme en commercialisation
du vin de l’Université Adelaide. Il a été assistant
viticulteur à Mountadam dans la vallée Barossa
en Australie, puis viticulteur pour Villa Maria en
Nouvelle-Zélande. Il est arrivé au Canada pour
travailler sur les deux premières cuvées chez Flat
Rock Cellars à Jordan en Ontario avant de devenir
viticulteur en chef pour Hillebrand et Trius.
Christopher Freeland Enseignant • Écrivain
lcbo.com
Jamie est né en Écosse et il a commencé sa carrière
de sommelier au restaurant Atrium (reconnu par le
Guide Michelin) à Édinbourg tout en étudiant auprès
du WSET. Après avoir immigré au Canada en 1995,
il est devenu sommelier pour le Granite Club de
Toronto. En 2004, il a continué à travailler comme
sommelier mais pour la célèbre chaîne de restaurants
de Jamie Kennedy. Drummond anime également un
balado bimensuel en plus de contribuer à plusieurs
publications City Bites à Toronto.
Christopher a reçu le prestigieux diplôme du WSET
en 2007. Aujourd’hui, il travaille comme consultant
pour la LCBO et il participe à son programme
d’enseignement en organisant des dégustations
et des cours. Il enseigne aussi pour l’Independent
Wine Education Guild en plus d’être écrivain et
recherchiste pour le Knowledge Resources Group
de la LCBO (qui inclut la série de DVD éducatifs
Discover).
PARTICIPEZ DÈS MAINTENANT INTERVIN.CA
April Kilpatrick
Sommelière
Craig McDonald Viticulteur
creeksidewine.com
April Kilpatrick est sommelière dans les restaurants de
Toronto depuis 15 ans. En 2004, elle remportait le prix du
meilleur sommelier de l’Ontario accordé par l’Association
canadienne des sommeliers professionnels. En janvier
2008, son nom paraissait dans le magazine Wine
Business International, comme meilleure sommelière
de la région de Toronto. April a été conférencière à
l’inauguration du premier congrès international des
sommeliers en 2006 à Delphes en Grèce, ainsi qu’à
l’inauguration du premier rassemblement international
des sommeliers à Jerez de la Frontera en Espagne en
2008. Elle fut également juge aux Ontario Wine Awards.
Erin Norton
Vinificatrice apprentie • Finissante accréditée
Erin termine ses études à la Cool Climate Oenology
and Viticulture Institute de la Brock University.
Après avoir terminé sa formation en chimie des
universités de Waterloo et de Windsor, cette native
de St. Catharines est revenue chez elle pour
obtenir un certificat en œnologie et viticulture.
Erin Norton s’est classée en deuxième position de
sa catégorie au défi de dégustation de vins Wine
Tasting Challenge, l’un des plus grands concours
de dégustation à l’aveugle d’Amérique du Nord. in
North America.
Gary PIckering Éducateur
brocku.ca
Craig, né à Victoria en Australie, dispose d’une ample
expérience internationale. Sa carrière s’étend
sur 21 cuvées dans 11 vignobles du monde entier
– dont Penfold’s et Coldstream Hills en Australie.
Il a également travaillé en Nouvelle-Zélande et
en Oregon avant de s’établir à Niagara. Craig est
vice-président à la production chez Creekside et
co-viticulteur des entreprises Creekside Estate
Winery et Wayne Gretzky Estate Winery.
Paul Pender Vinificateur
tawsewinery.ca
Paul Pender a travaillé pendant 10 ans comme
menuisier avant de laisser son métier derrière
lui pour concevoir de bons vins. Diplômé du
programme de vinerie et de viticulture du Niagara
College, il joue un rôle de premier ordre en
matière de viticulture biodynamique. Sa créativité
et sa passion l’emmènent à produire les meilleurs
vins ontariens au sein de l’équipe de viticulture
de Tawse.
Sue-Ann Staff Viticultrice
staffwines.com
Gary est professeur en œnologie et sciences
biologiques et chercheur scientifique à la Brock
University. Parmi ses domaines de recherche,
mentionnons les bouquets, la technologie vinicole,
la psychophysique et l’analyse sensorielle. Il
enseigne principalement l’analyse sensorielle des
vins et les bouquets. Gary Pickering est titulaire
d’un doctorat en œnologie de l’université de
Lincoln en Nouvelle-Zélande, son pays d’origine.
Margaret Swaine Chroniqueuse
margaretswaine.com
Ann est propriétaire de l’entreprise Staff Estate
Winery à Jordan en Ontario et viticultrice en
chef chez John Howard Cellars of Distinction
– qui produit la marque Megalomaniac. Après avoir
complété son éducation officielle à l’Université
Adelaide (dans le sud de l’Australie) et dans
d’autres vignobles à l’étranger, Sue-Ann est
désormais reconnue comme une des meilleures
viticultrices au Canada.
Zoltan Szabo Sommelier • Médias
eightwinebar.com
Margaret a été chroniqueuse des vins et des
spiritueux pour les revues Toronto Life et Châtelaine
pendant plus de 20 ans. Aujourd’hui, elle écrit une
chronique hebdomadaire sur le vin pour le National
Post. Elle a déjà été juge dans des compétitions
mondiales – comme le salon Vinitaly à Vérone et
le McLaren Vale Wine Show en Australie – et c’est
elle qui a fondé et qui été la première présidente
du Wine Writers’ Circle du Canada.
James Treadwell Sommelier • Restaurateur
treadwellcuisine.com
James a gradué en sommellerie au Collège
Algonquin à Ottawa. Il a complété le niveau avancé
du WSET et il tente désormais d’obtenir son
diplôme. Il a été choisi pour faire partie du “Top 30
Under 30” de l’Ontario Hostelry Institute et il faisait
partie du jury aux Canadian Wine Awards en 2007.
James est présentement sommelier et propriétaire
de Treadwell Cuisine à Niagara.
Zoltan est sommelier, consultant en vin et éducateur
basé à Toronto. Il est la quintessence de la réussite
nord-américaine. En moins de dix ans, ce débarrasseur
de tables qui ne parlait pas anglais est devenu un
sommelier de renom. En 2008, Wine Business
Magazine le qualifiait d’un des professionnels
vinicoles les plus influents du Canada. Il est membre
du Wine Writers’ Circle of Canada, consultant pour
Skyline Boutique Hotels & Resorts et Eight Wine Bar,
juge dans le cadre de compétitions internationales et
nationales et conférencier.
Daenna Van Mulligen Sommelière • Chroniqueuse
winediva.ca winescores.ca
Deanna est chroniqueuse du vin à Vancouver en
plus de contribuer régulièrement aux revues Vines
Magazine, Food Vancouver et Taste Magazine.
On peut aussi l’entendre à l’émission de radio
The Tasting Room. C’est une sommelière et une
critique des vins qui a visité des vignobles aux
quatre coins du monde. Elle a notamment été juge
pour le prestigieux salon Vinitaly, pour les Premiers
25 du Cornucopia (Whistler’s Celebration of Wine
and Food) et pour le ViniPax au Portugal.
PARTICIPEZ DÈS MAINTENANT INTERVIN.CA
Remerciements
pour nos commanditaires
whiteoaksresort.com
En tant qu’hôte de notre compétition cette automne, le White Oaks
Resort & Spa est fier d’être un contributeur majeur à l’industrie
viticole canadienne. Ce magnifique établissement au cœur du
Niagara qui s’est mérité la prestigieuse cote “Quatre diamants”
offre des chambres luxueuses, un fabuleux menu, un centre
d’entraînement à la fine pointe de la technologie ainsi que des
salles de conférence exceptionnelles. Qu’il s’agisse d’un voyage
d’affaire ou simplement pour le plaisir, vous profiterez de la qualité
incomparable du service de White Oaks.
nationalpost.com
Le National Post offre des nouvelles compréhensibles,
des chroniques uniques et des informations économiques
approfondies sur le Canada et sur le reste du monde, tout ça en
conservant un point de vue nettement canadien. La chronique
du samedi de Margaret Swaine sert de guide à des milliers de
fidèles à travers le pays. Consultez l’édition de fin de semaine (le
Weekend Post) en novembre pour un cahier spécial InterVin et
pour l’annonce des gagnants des International Wine Awards.
FineWineReserve.com
La Fine Wine Reserve est le plus grand cellier de la région
métropolitaine de Toronto avec plus de 100 000 bouteilles de 230
clients à son actif. Il s’agit du seul fournisseur qui offre des casiers à
vin (avec un accès 24 heures sur 24, sept jours sur sept) ainsi qu’un
service d’entreposage de caisses. Des services d’arrangement
de cellier et d’inventaire sont également disponibles. Vous
pouvez également faire une tournée de leur immense cellier.
416-593-9463
chefmarkpicone.com
Le studio culinaire du chef Mark Picone est la seule table
privée exclusive de haute cuisine gastronomique au Niagara.
Dirigé par le chef Picone et par son équipe de professionnels, ce
restaurant crée une expérience culinaire adaptée à vos goûts les
plus fins. Jusqu’à 20 invités en même temps peuvent admirer les
magnifiques vignobles sur la terrasse tout en dégustant les vins de
leur choix pendant que le chef Picone leur prépare une expérience
gustative inoubliable.
vinesmag.com
Vines Magazine publiera la liste complète des gagnants du concours
d’InterVin dans son édition des Fêtes de 2009, qui paraîtra le 14
novembre. Visitez le site www.vinesmag.com pour des mises à jour
fréquentes et pour être les premiers à être informé sur ces vins
extraordinaires.
foodandwineexpo.ca
L’exposition Gourmet Food & Wine Expo aura lieu du 19 au 22
novembre 2009 au Palais des congrès de Toronto métropolitain.
Les vins participants aux International Wine Awards seront présentés
à l’Expo et Christopher Waters dirigera un atelier intitulé Tutored
Tastings pour présenter les meilleurs vins de la compétition.
dynastylimos.com
Les limousines “dernier cri” de Dynasty sont entretenues avec le plus
grand soin et équipées avec les commodités les plus modernes. Ils
ont des limousines pour toutes les occasions comme leurs Berlines
Lincoln aux carrosses de luxe qui peuvent transporter jusqu’à
30 personnes. La compagnie Dynasty est devenue la principale
fournisseuse de limousines de la région du Niagara en conservant
toujours son haut niveau d’excellence.
PARTICIPEZ DÈS MAINTENANT!
Veuillez s’il vous plait vous rendre à l’adresse intervin.ca pour mettre vos vins en candidature.
Vous y trouverez également toutes les informations qui vous expliquent comment procéder.
Jennifer Campbell
Directrice d’InterVin
[email protected]
905.634.8003 ext 309
Christopher Waters
Juge en chef d’InterVin
[email protected]
905.634.8003 ext 330
Jennifer Wilhelm
Coordonnatrice d’InterVin
[email protected]
905.634.8003 ext 335