Morgon les Charmes Noble Tradition
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Morgon les Charmes Noble Tradition
PARMI LES MEILLEURS Morgon les Charmes Noble Tradition Appellation Morgon Les Charmes Contrôlée Le producteur Situé au cœur de l’appellation Morgon Les Charmes, le Domaine Brisson jouit d’une situation privilégiée. Monsieur Gérard Brisson est œnologue diplômé de l’université de Dijon et dirige le domaine avec son épouse Germaine. Le vignoble L’âge moyen des vignes est de 40 ans avec un rendement de 50hl/ha. Les vins rouges sont élaborés à partir de Gamay sur un terroir de granite et schistes, vignoble en en mi-coteaux sud sur 9 hectares. La production du vin ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Agriculture raisonnée avec passage en Terra Vitis en 2009 vendange manuelle et vinification traditionnelle fermentation longue de 9 à 15 jours avant pressurage élevage en fûts de chêne 8 à 10 mois mise en bouteille à la propriété La dégustation ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ température de service 17°C Belle robe rubis profond Tanins fins En bouche, présence de fruits rouges mûrs (cassis, framboise, cerise…), cacao, fumé et épices. Très bonne longueur en bouche Usage ♦ Se marie avec les viandes rouges, gibiers mais aussi les plats plus épicés et les fromages affinés. ♦ Vin de garde de 6 à 10 ans VIN CONSEIL (Québec) ltée Téléphone 450 628.5639 – [email protected] www.vinconseil.com
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