La Louve Morgon les Charmes
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La Louve Morgon les Charmes
PARMI LES MEILLEURS Domaine Brisson Morgon les Charmes La Louve Appellation Morgon Contrôlée Collection Louis Roche Importation Privée Le producteur Situé au cœur de l’appellation Morgon Les Charmes, le Domaine Brisson jouit d’une situation privilégiée. Monsieur Gérard Brisson est œnologue diplômé de l’université de Dijon et dirige le domaine avec son épouse Germaine. Le vignoble L’âge moyen des vignes est de 40 ans avec un rendement de 50hl/ha. Les vins rouges sont élaborés à partir de Gamay sur un terroir de granite et schistes, vignoble en en mi-coteaux sud sur 9 hectares. La production du vin ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Agriculture raisonnée avec passage en Terra Vitis en 2009 Vendange manuelle et vinification traditionnelle Fermentation longue de 8 à 12 jours avant pressurage Élevage en cuve ciment et inox Mise en bouteille à la propriété La dégustation ♦ ♦ ♦ ♦ Température de service 14 à 16°C Belle robe rubis Nez de petits fruits frais En bouche, cassis, groseille et framboises sauvages, beaux tanins et de bonne longueur. Usage ♦ Compagnon idéal des viandes rouges grillées, volailles rôties, poisson en sauce et fromages à pâtes tendres. ♦ Conservation en cave 4 à 8 ans. VIN CONSEIL (Québec) ltée Téléphone 450 628.5639 – [email protected] www.vinconseil.com