lauréats et finalistes - International Olive Council

Madrid, le 29 février 2016
CONCOURS INTERNATIONAL 2016 – 1e ÉDITION
DES HUILES D’OLIVE VIERGES EXTRA
PRIX À LA QUALITÉ DU CONSEIL OLÉICOLE INTERNATIONAL
(MARIO SOLINAS)
LAURÉATS ET FINALISTES
Cent-trente huiles d’olive vierges extra ont été présentées à la première édition du Prix à la
Qualité du Conseil oléicole international (Mario Solinas 2016) convoqué par le Conseil
oléicole international en septembre 2015. Les 130 huiles candidates provenaient des pays
suivants : Espagne (79), Grèce (3), Italie (2), Maroc (3), Portugal (39) et Tunisie (4).
Ces huiles ont été proposées par des producteurs individuels, des associations de
producteurs et des entreprises de conditionnement.
Conformément aux règles du concours diffusées en septembre 2015, les huiles d’olive
vierges extra présentées ont été classées en fonction de la valeur de la médiane de l’intensité de
l’attribut fruité, dans chacun des groupes suivants :
Groupe
Fruité vert :
Fruité intense
Fruité moyen
Fruité léger
Valeur de la médiane du fruité
m>6
3<m<6
<3
Fruité mûr
Les huiles ont été évaluées par des jurys agréés par le Conseil oléicole international, qui
ont attribué une note sur 100 points. Les six huiles de chacun des groupes de fruité ayant obtenu
les meilleures notations ont été déclarées finalistes du concours et évaluées par un jury
international.
Conformément aux règles du concours international d’huiles d’olive vierges extra, le
jury international a sélectionné l’huile lauréate du Prix à la Qualité du Conseil oléicole
international (Mario Solinas 2016) en suivant une grille d’évaluation, aux sensations olfactives,
gustatives et rétronasales et à l’harmonie, à la complexité et à la persistance. De même, il a
proposé au Secrétariat exécutif les huiles pouvant prétendre à un deuxième Prix et à un troisième
Prix à la qualité du Conseil oléicole international dans chacun des groupes de fruité.
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LAURÉATS DU PRIX À LA QUALITÉ DU
CONSEIL OLÉICOLE INTERNATIONAL (MARIO SOLINAS) 2016 - 1e ÉDITION
Premier Prix
Vert intense:
Aceites Finca La Torre, S.L.U. – Bobadilla (Málaga) - Espagne
Vert moyen:
Paolo Bonomelli – Boutique Olive Farm - Torri del Benaco (Verona) - Italie
Vert léger:
Sovena – Portugal Consumer Goods., S.A. – Algés - Portugal
Mûr:
Explotaciones Melcor, S.L. – Pegalajar (Jaén) - Espagne
Deuxième Prix
Vert intense:
Castillo de Canena Olive Juice, S.L. – Canena (Jaén) - Espagne
Vert moyen:
Almazaras de la Subbética, S.C.A. – Carcabuey (Córdoba) - Espagne
Vert léger:
Elaia Lagar – Produçao e Comercializaçao de Azeites, S.A. – Ferreria do
Alentejo - Portugal
Mûr:
Oleosetin – Setin Rural, S.L. – Marchagaz (Cáceres) - Espagne
Troisième Prix
Vert intense:
S.C.A. del Campo San Juan – Jaén - Espagne
Vert moyen:
Almazaras de la Subbética, S.L. – Carcabuey (Córdoba) – Espagne
Vert léger:
Finca la Gramanosa, S.L. – Avinyonet del Penedès – Espagne
Mûr:
Agrícola Roda, S.C.A. de Oleoestepa – La Roda de Andalucía (Sevilla) Espagne
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FINALISTES
Vert intense :
1er
Almazara de Muela, S.L., Priego de Córdoba (Córdoba) - Espagne
2e
Casas de Hualdo, S.L. – Madrid - Espagne
3e
Pedro A. Melgarejo Cordero – Pegalajar (Jaén) - Espagne
Vert moyen :
1er
Muela Olives S.L. – Priego de Córdoba (Córdoba) - Espagne
2e
S.C.A. Olivarera la Purísima - Priego de Córdoba (Córdoba) - Espagne
3e
Manuel Montes Marín – Priego de Córdoba (Córdoba) - Espagne
Vert léger :
1er
Elaia 2 – Investimentos, S.A. – Algés - Portugal
2e
Elosua Portugal, S.A. – Azambuja - Portugal
3e
Enolea - Sociedade Agricola, Lda. – Entroncamento - Portugal
Mûr:
1er
Agrícola la Maja, S.L. – Mendavia (Navarra) - Espagne
2e
S.C.A. Ntra. Sra. de la Fuensanta de Oleoestepa, Corcoya (Sevilla) - Espagne
3e
Pago de Peñarrubia, S.L. – Albacete – Espagne
Conformément aux règles du concours, les participants peuvent procéder au retrait des
scellés du dépôt du lot de l’huile présentée.
Les gagnants pourront faire mention du prix obtenu sur l’étiquette de l’huile d’olive
vierge extra du lot auquel appartient l’échantillon primé, au moyen du LOGO remis par le
Secrétariat exécutif au gagnant qui en fera la demande conformément aux règles du concours.
La cérémonie de remise des prix aura lieu à l’occasion de FABEX Trade Show (13-15
avril 2016) à Tokyo (Japon).
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