Présentation du dispositif BSV Noisette

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N°1 – 28 mars 2011
SOMMAIRE
Présentation du
dispositif BSV
Noisette
Les structures partenaires dans la réalisation des observations nécessaires à l'élaboration
du Bulletin de santé du végétal d'Aquitaine Noisette sont les suivantes :
ANPN ; UNICOQUE
Le rédacteur du BSV Noisette est : ANPN
• Le réseau
d'observation
• Le mode de
diffusion
Phénologie
Inflorescences
mâles (chatons)
Présentation du dispositif BSV Noisette
Dans le cadre du plan Ecophyto 2018, le Ministère de l’Agriculture a souhaité un renforcement
des réseaux de surveillance des bio-agresseurs dans le domaine végétal. Un nouvel outil
d’information pour les professionnels a été mis en place : le Bulletin de Santé du Végétal.
Le BSV (Bulletin de Santé du Végétal) donnera les situations sanitaires des différentes régions
afin d’évaluer le risque sanitaire sur la filière mais aucune préconisation de produits de protection
des plantes ne sera mentionnée.
Ce bulletin est élaboré dans le cadre d’un partenariat entre différentes structures
professionnelles. Pour la filière noisette, il s’agit de : l’ANPN et de la coopérative Unicoque.
Le réseau d'observation
Le réseau du BSV noisette d'Aquitaine : Il est constitué de parcelles de référence localisées en
Lot et Garonne.
Il s‘agit de parcelles fixes dont le suivi est normé et régulier. L’ANPN prendra en charge
l’ensemble des observations des parcelles de référence.
Les différents bio-agresseurs suivis sont mentionnés ci après : balanin, phytope, anthracnose,
acariens jaunes, acariens bruns, pucerons jaunes, pucerons verts, cochenilles, chenilles
défoliatrices, tenthrède, capricorne, armillaire, cytospora, fomitiporia, botrytis, monilia, oïdium,
bactériose. Un suivi de la phénologie sera aussi réalisé.
Des observations seront également réalisées en parcelles « flottantes ». Il s’agit de parcelles
prises au hasard lors de tournées en culture sur lesquelles des observations sont effectuées sur
les divers bio-agresseurs des cultures. Ces données plus qualitatives permettent de cerner l’état
sanitaire sur toute une zone de production. Elles seront réalisées par les techniciens de la
coopérative Unicoque.
Directeur de publication :
Dominique Graciet,
Président de la Chambre
régionale d'agriculture d'Aquitaine
Cité mondiale
6, Parvis des Chartrons
33075 Bordeaux cedex
Tél. 05 56 01 33 33
Fax 05 57 85 40 40
http://www.aquitainagri.org/
Supervision :
DRAAF / Service Régional de
l'Alimentation Aquitaine
51, rue Kièser
33077 Bordeaux cedex
Tél. 05 56 00 42 03
http://draaf.aquitaine.agriculture.
gouv.fr/
Deux réseaux de piégeages seront mis en place. Il comporteront les parasites suivants : le
phytpote des bourgeons (Phytoptus avellanae) et le balanin des noisettes (Curculio nucum). Les
réseaux seront détaillés lors de sa mise en place.
Le mode de diffusion
Il y aura environ 20 bulletins dans l’année en fonction des éléments climatiques et de la pression
des bio-agresseurs. Ces bulletins seront mis en ligne le jeudi sur le site Internet de la Chambre
régionale d’agriculture d’Aquitaine et de la Direction Régionale de l’Alimentation de l’Agriculture
et de la Forêt d’Aquitaine. Ils seront transmis à l’ensemble des adhérents de l’ANPN par fax, mail
ou courrier.
Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Noisette - N°1 - 28 mars 2011
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Noisette
Phénologie
La pollinisation du noisetier a lieu durant l’hiver, après que les besoins en froid pour lever la dormance des
inflorescences ont été satisfaits.
Un suivi des glomérules (fleurs femelles cf. figure1) et des chatons (inflorescences mâles cf. figure 1) a été
réalisé tout au long de l’hiver.
Rappelons qu’un «stade phénologique» donné n’est atteint que lorsque plus de 50% des inflorescences sont
effectivement à ce stade. Des schémas et des descriptions sont insérés en dernière page afin de pouvoir
reconnaître les stades phénologiques du noisetier.
Figure 1 : Bourgeons végétatifs, glomérules femelles et chatons mâles
sur un rameau âgé d'un an, en hiver, au moment de la floraison
(Germain et Sarraquigne, 2004).
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Tableau 1: Phénologie en Aquitaine (semaine 12)
Précocité
Mâle
Bourgeons
végétatifs
(Source : INRA)
Variétés
Femelle
Très précoce
Tonda di Giffoni
Hm terminé
Ff3 terminé
C4
Précoce
Lewis
Hm terminé
Ff3 terminé
C2
Assez précoce
Pauetet
Hm terminé
Ff3 terminé
C2
Assez précoce
Fertile de Coutard
Hm terminé
Ff3 terminé
C3
Moyenne
Jemtegaard5
Hm terminé
Ff3 terminé
C
Assez tardive
Segorbe
Hm terminé
Ff3 terminé
Bf
Assez tardive
Butler
Hm terminé
Ff3 terminé
C1
Assez tardive
Merveille de Bollwiller Hm
Ff3
Bf
Assez tardive
Fériale
Hm terminé
Ff3 terminé
C
Tardive
Ennis
Hm terminé
Ff3
terminé
Bf
Très tardive
Corabel®
Hm
Ff3
Af
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Tableau 2 : Photos des principales variétés de noisetiers (semaine 12)
Variétés
AQUITAINE
Pauetet
Corabel
Ennis
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
Inflorescences mâles (chatons)
Conception : E. Germain (INRA), J.P.Sarraquigne (ANPN).
Am r
Am v
Bm
Extrémité rose du
chaton émergeant
d’un bourgeon.
Ensemble de jeunes chatons
issus d’un même bourgeon,
visibles le long de leur
pédoncule.
Chaton de 4 à 5 cm
de long, de la
grosseur d’un
crayon. Bractées
protectrices
fortement
imbriquées.
Fin mai - Juin
Juin - Juillet
Septembre –
OctobreNovembre
Dm
Em
Allongement rapide du
chaton. Séparation
des bractées
protectrices.
Anthères bien différenciées,
prenant une coloration jaune.
Fm 1 début
floraison
Décembre
Mi Décembre-début
Janvier
Fin DécembreJanvier
Fm 2 pleine floraison
Fm 3 fin floraison
Gm
Anthères en pleine
déhiscence , libérant
un pollen abondant.
Brunissement des anthères.
Pollen plus rare.
Dessèchement des
chatons. Il n'y a
plus d'émission de
pollen.
Janvier-début
Février
Mi Janvier-mi Février
Fin JanvierFévrier
Anthères jaunes
commençant à
émettre du pollen.
NOISETIER
(Corylus avellana)
Hm
Chute au sol des
chatons desséchés.
Février – début Mars
STADES REPERES
DES
INFLORESCENCES
MÂLES
Photos ANPN
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Ef pointe rouge
Ff 1 début floraison
Glomérule ne se
distinguant pas du
bourgeon végétatif.
Apparition des
stigmates de couleur
rouge, hors du
glomérule.
Allongement des
stigmates dressés qui
dépassent
nettement du glomérule.
Novembre
Décembre -Janvier
Mi Décembre-début
Février
Ff 2
Ff 3
Bf
Af bourgeon en repos
végétatif
pleine floraison
fin floraison
Gonflement
Epanouissement des
stigmates qui s’incurvent
au sommet du glomérule.
Début du noircissement
des stigmates.
Les écailles du glomérule
et du bourgeon végétatif
commencent à
s’entrouvrir.
Janvier–début Mars
Février –mi Mars
Mi Février –fin Mars
C
C1 1
C3
Débourrement
Les deux premières
feuilles repliées émergent
du glomérule ou du
bourgeon végétatif.
ère
feuille
3
ère
feuille
ème
La 3
feuille est
déployée.
ère
La 1 feuille est
complètement dépliée.
Mars
Mi Mars – début
Avril
Fin Mars – mi Avril
Df différenciation des
futures noisettes
Hf-If fécondation nouaison
La noisette grossit
rapidement, et mesure
8-10 mm de diamètre.
Les restes de stigmates
ont chuté.
Jf lignification de la
coque
Fin Mai –mi Juin
Fin Juin - Juillet
Futures noisettes d'un
même glomérule bien
individualisées.
Mai
NOISETIER
(Corylus avellana)
La noisette atteint son
calibre définitif
L’amandon entame sa
phase de grossissement
rapide.
STADES
FEMELLE
REPERES DE LA FLORAISON
ET DES BOURGEONS
Photos ANPN
Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut-être
transposée telle quelle à la parcelle. La CRAA dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les arboriculteurs pour la
protection de leurs noisetiers et les invite à prendre ces décisions sur la base des observations qu'ils auront réalisées sur leurs parcelles.
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