Se former aux techniques alternatives de l`agriculture

Transcription

Se former aux techniques
alternatives de l'agriculture
avec les CIVAM de Loire-Atlantique
et le Groupement des Agriculteurs Biologiques de Loire-Atlantique
Programme de formations
et groupes d'échanges
201 2-201 3
Programme - sommaire
2
Edito
Conditions d'accès groupes/formations
Facilités d'accès
Info sur la démarche "Qualicert"
Groupes d'échanges
Organisation
Programme de formation
P.4
P.5
P.6
P.6
P.7
P.9
Bulletin d'inscription
P.40
Construire son Syst. Herbager Pâturant Econome
Concev. des Syst. cult. économes en Pdts Phyto.
Connaître l'agriculture biologique
Passer son élevage en AB
Piloter sa ferme par l'approche "prix de revient"
Efficacité technico- économique
Gestion pérenne du bocage
Maîtrise des énergies à la ferme
Colza : itinéraire, valorisation tourteau et HVP
Mieux connaître ses sols pour mieux les gérer
Approfondir les connaissances sur la vie du sol
Diagnostiquer son sol : Plantes bio-indicatrices
Plantes bio-indicatrices perfectionnement
Produire et valoriser du chanvre
Séchage en grange
Produire du blé bio pour une filière locale
La santé animale par la phyto aroma
Homéopathie
Santé animale par phyto aroma : perf.
Méthode obsalim chez les bovins
Ostéopathie bovine: savoir l'utiliser
Améliorer son SHE* en élevage ovins
Parasitisme chez les ruminants
Améliorer son SHE* en élevage allaitant
Améliorer son SHE* en élevage laitier
Finitions des bovins viande
Stratégie - vente
Prod. de semences paysannes (céréales, maïs)
Plan de gestion bocager
Diagnostic énergétique
Diagnostic de passage à l'agriculture biologique
* SHE : Système Herbager Econome
CIVAM
CIVAM
GAB
GAB
GAB
CIVAM
CIVAM
CIVAM
CIVAM
GAB
GAB
GAB
GAB
CIVAM
GAB
GAB
GAB
GAB
GAB
GAB
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CIVAM
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Programme - Sommaire des formations
Sept Oct Nov Déc Janv Fév Mars Avr Mai Juin
Période de réalisation de la formation
lorsque celle-ci est déjà connue
3
Les CIVAM de Loire-Atlantique et le GAB 44 ont choisi de travailler ensemble
pour vous proposer une offre de formation et de groupes d'échanges
complémentaires.
Il est important d'échanger entre collègues et de nous former en permanence
pour relever les défis auxquels notre métier est confronté : nourrir sainement
la population en produits de qualité, tout en préservant les sols et la
ressource en eau, la biodiversité, la durabilité de nos exploitations
(rentabilité, transmissibilité, circuits de vente. . . ) avec une agriculture
socialement équitable et économe en énergie. . .
Edito
Ce catalogue de formation est une boîte à outils s'inscrivant dans une
perspective précise : donner des outils d'autonomie des fermes mais aussi des
paysans. Chaque participant avançant à son rythme vers une agriculture plus
durable sur nos territoires.
Afin que cette collaboration s'enrichisse encore, n'hésitez pas à nous faire
part de vos attentes.
En éditant ce catalogue en commun, CIVAM et GAB sont convaincus que la
formation collective est un bon moyen de faire face aux nouveaux enjeux
économiques, sociaux, écologiques qui se présentent au monde agricole et
aux territoires.
Bruno Gris
Président du GAB 44
Dominique Guitton
Président de la FD CIVAM 44
4
Programme de formations 2012/2013 du GAB 44 et de la FDCIVAM 44
Conditions d'accès aux formations
proposées aux adhérents et ouvertes aux agriculteurs non adhérents
auxquels est demandée une adhésion "membre correspondant".
Les personnes engagées dans une démarche d'installation : Elles doivent
fournir une attestation produite par un des organismes suivants: centre
d'accueil et de conseil, ODASEA, chambre d'agriculture, organisme public ou
collectivité soutenant l'installation, point info installation.
Les salariés agricoles : La formation est facturée à l'employeur qui pourra
demander un remboursement auprès du fond de formation (ex: FAFSEA). Le
montant de la prestation dépend de la formation.
Les formations sont financées par VIVEA et parfois cofinancées par le FSE ou
le FEADER.
Conditions d'accès aux groupes d'échanges
Les agriculteurs bio, non bio ou en projet d'installation en LoireAtlantique et les salariés agricoles (participants à la demande du chef
d'exploitation)
Le coût de participation aux groupes d'échanges est variable en fonction du
nombre de journées d'échanges et du nombre de participants.
Les groupes d'échanges sont financés à 80% par le Conseil Général.
Conditions d'accès
Les agriculteurs adhérents au GAB44 et CIVAM : Les formations sont
5
Le crédit d'impôt pour dépenses de formation des
dirigeants
Facilités d'accès
Le crédit d'impôt concerne les heures passées en formation et en groupes
d'échanges. Pour y prétendre, l'entreprise doit être imposée selon le régime
réel. Une déclaration spéciale (N° 2079 FCE-SD) doit être jointe à la
déclaration de revenus. Le déclarant doit conserver l'attestation de stage
délivrée par le GAB/CIVAM. Le crédit est limité à 40h financées au SMIC
horaire au 31 /1 2 de l'année de formation.
Obtenir un remplacement pendant votre formation
La formation doit au moins se dérouler sur 2 jours consécutifs ou, à défaut,
être agréee par le VIVEA. Pour être subventionné, le remplacement doit
être effectué, quand il est consécutif à une formation, dans les 90 jours
après la date de participation à chaque journée. Les remplacements pour
motif de formation effectués dimanches et jours feriés ne sont pas aidés.
Pour toute information, contactez la Fédération des associations de
remplacement (FAR) au 02 40 1 6 37 98.
Formation au GAB 44 : Certification Qualité
Qualicert
Le GAB 44 s'est engagé et a obtenu le certificat de conformité au
référentiel "Des engagements certifiés pour la Formation des
entrepreneurs du vivant".
A travers ce référentiel, le GAB 44 s'engage sur les
caractéristiques suivantes :
• Des formations construites à partir du recueil et de l'analyse
des besoins des agriculteurs
• Une offre de formation facilement accessible aux
professionnels
• Des méthodes de formation adaptées aux attentes des
stagiaires assurées par des formateurs et des intervenants
compétents et pédagogues
• Une évaluation systématique auprès des stagiaires de la
satisfaction et des acquis
• Un respect des procédures du financeur
Le référentiel de certification de services peut-être obtenu ou consulté
auprès de SGS ICS - 29, rue Aristide Briand - 94 1 1 1 Arcueil Cedex
tél. 01 41 24 86 54 - fax 01 41 24 89 96 - www. fr. sgs. com/certification
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Groupes d'échanges LAIT
Ce groupe CIVAM constitué d'éleveurs
laitiers en système herbager se réunit 4
jours par an. Les objectifs sont
d' optimiser la durabilité de leur système
et gagner en autonomie. Les thèmes
d’approfondissements évoluent chaque
année : Diagnostiquer l'état de ses
prairies et mesurer la nécessité
d'intervention ou de retournement ;
Maîtriser la matière organique (M. O. ) dans
ses sols de prairies ; Savoir lire la flore
naturelle et adventice des prairies . . .
Groupes d'échanges VIANDE
3 à 4 journées d'échanges sont prévues à
partir d'octobre. Ce groupe rassemble
des éleveurs allaitants pour échanger et
partager sur leurs pratiques. Voici les
thèmes qui seront abordés cette année :
La finition des bovins viande, savoir
goûter et communiquer sur sa viande,
Reproduction. . . Contact : Lucas Briand
Ce groupe CIVAM constitué d'éleveurs
allaitant en système herbager se réunit 4
jours par an. Les objectifs sont d'aborder
des thématiques qui préoccupent les
éleveurs comme la gestion globale du
parasitisme, les méthodes alternatives de
gestion du parasitisme, la ration hivernale
en système économe, les bases de la
méthode Obsalim, . . .
Groupe d'échanges OVINS
Groupes d'échanges
Le GAB 44 accompagne
quatre groupes d’échanges
sur 3 ou 4 journées : Lait Nord, Centre
Nord, Sud et Presqu'île. En fonction des
choix des producteurs, un programme est
établi annuellement. Les thématiques
201 2/201 3 sont multiples : approche
prairiale, labour en planche, Coût de
production, ration et efficacité sur le
troupeau en lactation, qualité du lait,
Elevage des génisses, parasitisme,
reproduction. Contact : Olivier Linclau
Ce groupe constitué d'éleveurs ovins viande en système herbager se
réunit 3 jours par an. Les objectifs sont d'aborder des
thématiques qui préoccupent les éleveurs : l'approche globale
du parasitisme et les méthodes alternatives de lutte contre
le parasitisme ; la ration hivernale en système économe. . .
Groupe d'échanges VITICULTURE
Il existe 4 groupes d'échanges sur les Pays de la Loire qui se
réunissent d'avril à septembre. Cet accompagnement est
disponible dans le cadre du suivi collectif "viticulture" animée
par la CAB des Pays de la Loire. Pour plus d'informations
www. biopaysdelaloire. fr ou 02 41 1 8 61 46
Groupe d'échanges BIODYNAMIE
Le groupe est constitué de producteurs de toutes productions. Il se réunit 2 à 3 fois
par an avec l'appui de Pierre Masson, spécialiste de la biodynamie depuis 30 ans.
Contact: Olivier Linclau
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Groupe d'échanges SEMENCES PAYSANNES
Constitué de paysans produisant leurs semences de céréales et de maïs,
ce groupe se réunit 2 à 3 fois/an. Visites de parcelles vitrines,
égrainages collectifs et structuration de la dynamique, rythment les journées
d'échanges. Le groupe met en place des protocoles de création de variétés de maïs
population adaptées aux conditions pédoclimatiques, des essais en association
céréales de pays/légumineuses, des parcelles en partenariat avec des paysans
boulangers en recherche de foncier supplémentaire.
Groupe d'échanges PAYSANS BOULANGERS
Groupes d'échanges
Le groupe des paysans-boulangers réunit des producteurs en cours d’installation ou
installés depuis plus ou moins longtemps. Cette année, il est prévu 3 à 4 journées à
partir d'octobre. Voici, les thématiques qui seront abordées dans le groupe : Tout
savoir sur la culture du blé, Savoir goûter et communiquer sur son pain ; levures,
levain et fermentations. Contact: Lucas Briand
Groupe d'échanges GRANDES CULTURES
Le groupe, constitué de producteurs bio ou en conversion, céréaliers ou éleveurs, se
réunit depuis 2 ans sur 3-4 rencontres par an. Cette année a été axé sur l’échange
entre le groupe et des producteurs bio expérimentés en culture bio. A titre
d’information, voici les thématiques abordées depuis 2 ans au-delà des échanges :
Faim d’azote, le sol et son environnement, engrais vert, la valorisation en circuit long
et court. Contact: Olivier Linclau
Groupe d'échanges MARAÎCHAGE
Le groupe d’échange « maraîchage » se déroule sur huit 1 /2
journées. Ce groupe est composé de 30 fermes et chaque
demi-journée est composée d’une visite et d’une partie
théorique en salle. Les thématiques sont définies par le
groupe. Le prochain groupe débutera en octobre 201 2.
Contact: Julien Jouanneau
Groupe d'échanges CHANVRE
Constitué de producteurs de chanvre et d'artisans, le groupe fait
partie de l'association Chanvre et Paysans. Il se réunit environ 5
fois/an pour avancer collectivement sur la structuration de la filière
fermière. Le groupe aborde les points techniques, l'état des stocks de
paille et graine de chanvre à vendre et l'organisation collective pour
commercialiser. Il contribue aussi à la reconnaissance professionnelle des qualités du
chanvre fermier dans le batiment.
8
Construire son Système Herbager
Pâturant Économe
Objectifs
Au regard des points forts et des points faibles de l'exploitation :
• Connaître les intérêts du pâturage et les éléments clés de la gestion
économe du pâturage selon une approche globale
• Implantation des prairies
• Calculs des besoins en herbe et en maïs pour mieux anticiper
Journée 1 :
Bien choisir ses prairies en fonction de ses objectifs
Journée 2 :
Préparer son pâturage d'automne, définir sa surface en herbe et en maïs Journée 3 :
Pâturage de printemps : calcul de la surface de ses paddocks
Journée 4 :
A la rencontre des herbagers du réseau CIVAM
Journée 5 :
Fermer son silo au printemps. Complémentation des vaches au pâturage
« On essaie
des techniques
Journée 6 :
nouvelles pour
La réserve d'herbe sur pied
optimiser l'herbe.
A travers la formation,
on a découvert des
méthodes applicables de
suite sur la ferme,
comme faire pâturer de
Responsable du stage
l'herbe + jeune et plus
rase que dans nos
Emilie SERPOSSIAN
habitudes ». un
éleveur de
Contact
Couëron .
4 Rue de la Résistance
44390 SAFFRE
Tél : 02 40 1 4 59 00 - Courriel :
info@fdcivam44. org
Accompagnement
aux évolutions de systèmes
Programme sur 6 jours
Les infos pratiques
• Dates de session : 6 Jrs (Sept. à Juin)
• Lieux : Chez les participants
• Intervenants : Eric Favre (agriculteur,
ancien conseiller EBD) et un collectif
d'herbagers expérimentés.
• Pré-requis : Néant
• Coût : Gratuit si co-financement
européen FEADER, sinon nous contacter
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Concevoir des systèmes de cultures
économes en produits phyto
Objectifs
• Concevoir un système de culture plus économe en produits
phytosanitaires en se fondant sur des stratégies alternatives de
protection contre les bioagresseurs.
Accompagnement aux
évolutions de systèmes
Journée 1 :
Apports théoriques puis pratiques sur les fondamentaux de la protection des
cultures : biologie et reconnaissance des principaux bioagresseurs des
cultures (maïs, céréales, prairies temporaires) :
- symptômes
- notion de seuils de nuisibilité-intervention
- présentation des méthodes de luttes alternatives les plus efficaces contre
les bioagresseurs.
Journée 2 :
Présentation des Systèmes de culture des exploitations participantes.
Appréhension des différents leviers possibles pour diminuer les pesticides à
l'échelle de son exploitation.
Journée 3 :
Sur une exploitation « support » : réflexion collective autour d’une
visite de parcelles : pour affiner la description du système de
culture actuel et examiner l’efficacité des leviers agronomiques
déjà mis en œuvre puis pour affiner la conception des
systèmes de culture alternatifs et identifier des leviers
agronomiques supplémentaires à mettre en œuvre.
Les infos pratiques
• Dates de session : 3 jours
• Lieux : Chez les participants.
• Intervenants : Conseillers techniciens,
spécialistes en conception de Systèmes
de Culture
• Pré-requis : Éleveurs engagés dans le
réseau FERME DEPHY 201 8.
10
Sixtine PRIOUX
Contact
44390 SAFFRE
Tél : 02 40 1 4 59 00 - Courriel : info@fdcivam44. org
Connaître l'agriculture biologique
Formation co-animée avec la chambre d’agriculture
Objectifs
• Connaître dans sa globalité l’agriculture biologique
Journée 1 :
Après une présentation générale de l’agriculture biologique et de ses
spécificités, les stagiaires découvriront le fonctionnement des filières
biologiques : quelle évolution de la consommation, quel comportement des
consommateurs, quels débouchés ?
Journée 2 :
Cette deuxième journée sera l’occasion de travailler sur la réglementation
Bio et de rencontrer un auditeur d’un Organisme Certificateur (OC). Ainsi,
les stagiaires pourront découvrir les spécificités du contrôle Bio, le rôle
d’un OC, les exigences demandées… Les spécificités de chaque cas
individuel pourront être étudiées.
Un cas concret sur le terrain et des témoignages sont prévus lors de ces
journées.
« Cette
formation m’a
rassuré dans la
construction de mon
projet, via la rencontre
d’un contrôleur d’OC.
Cela m’a permis de
comprendre le
cheminement et les
principaux impacts
techniques et
économiques de mon
Olivier Linclau
passage en Bio ».
Un éleveur de
Contact
Couëron.
Pôle de services du Pré Saint Pierre
1 , rue Marie Curie - 44 1 70 Nozay
Tél : 02 40 79 46 57 - courriel : accueil@gab44. org
www. gab44. org
Accompagnement
aux évolutions de systèmes
Les infos pratiques
• Dates des sessions : 1 1 et 1 8 avril
201 3
• Lieux : Nozay et Nantes.
• Intervenant : Définis selon les
journées
• Pré requis : néant
• Coût : Gratuit si cofinancement
européen FEADER ; sinon, 70 € /
personne inscrite (*voir fin du
catalogue)
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Convertir son élevage en AB
Objectifs
• Identifier les éléments techniques et économiques nécessaires pour
réussir son projet de conversion
• Identifier les points clés à atteindre à chaque étape du projet
Accompagnement aux évolutions de
systèmes
Journée 1 :
Après une présentation globale de la ferme expérimentale de Thorigné
d’Anjou, les stagiaires aborderont la place des prairies et des mélanges
céréaliers avec les résultats des essais de la ferme depuis 1 0 ans. La visite
des essais en cours ainsi que du cheptel permettra d'aborder les adaptations
à mettre en oeuvre sur les situations particulières des stagiaires.
Journée 2 :
Des données technico-économiques sur les productions végétales en élevage
seront présentées afin d'anticiper les cultures à mettre en oeuvre en lien
avec les rations du cheptel. Une approche du sol et de la fertilité des sols
dans sa globalité permettra aux stagiaires d'évaluer la mise en oeuvre sur
leur exploitation. Le journée se concluera par un cas concret avec
profils culturaux.
Les infos pratiques
• Dates des sessions : 1 4 et 21 février
201 3
• Lieux : Nozay ou Nantes et Thorigné
d’Anjou
• Intervenant : Responsable de la ferme
expérimentale
• Pré requis : néant
personne inscrite*
12
Lucas Briand
Contact
Pôle de services du Pré Saint-Pierre
www. gab44. org
Objectifs
• Etre capable d’évaluer son coût de production pour définir son prix de
vente
• Donner plus d’autonomie aux agriculteurs en intégrant une nouvelle
approche économique dans leurs exploitations
• Mettre en cohérence ses débouchés avec son système de production
• Découvrir de nouvelles marges de manoeuvre dans le fonctionnement
de son exploitation
• Se positionner sur les débouchés les mieux adaptés à ses choix
• Evaluer la pertinence de développer de nouveaux débouchés
Journée 1 :
Par l'appréhension du prix de revient, les stagiaires pourront identifier les
leviers pour gagner en autonomie sur leur exploitation. A travers la prise en
main d'un outil de calcul simple, une première approche du prix de revient
sera réalisé.
Journée 2 :
Travail par groupe de production (pain, maraîchage ou viande) pour évaluer
les prix de revient de chacun et les marges de manoeuvre sur son
exploitation. Echanges par groupe.
Stratégies et pilotage économique de
l'exploitation
Piloter sa ferme par l'approche prix
de revient
Ça
été, pour
moi, très positif.
NB: Les stagiaires peuvent bénéficier d'un accompagnement
Le formateur est très
intéressant, il connaît
individuel entre la première journée et la deuxième journée
bien son sujet (il est
de formation. Coût: 60 €
passé de la banque à
paysan !) et surtout il est
très pédagogue. C'est une
Les infos pratiques
formation que tout le
Responsable
du
stage
•
Dates de session : 20 nov-3 déc 201 2
monde devrait faire !
•
Lieux : Nantes - Maison de
Daniëlle Broekarts
Une productrice de
l'agriculture
Saint-Gildas
Contact
• Intervenants : Richard Laizeau,
consultant financier
• Pré-requis : Aucun
FEADER sinon 70 €/personne inscrite
www. gab44. org
13
Efficacité technico – économique
Objectifs
• Évaluer la durabilité de son exploitation à travers des ratios
économiques, technico-économiques et socio-économiques.
Stratégies et pilotage économique de
l'exploitation
Journée 1 :
Lier résultats économiques et pratiques. Définition et intérêts des
principaux Soldes Intermédiaires de Gestion du compte de résultat (VA, EBE,
Résultat courant) et des indicateurs économiques (viabilité économique,
prix d'équilibre. . . ). Comparaison de ses ratios à des moyennes des différents
systèmes (RICA, RAD, groupe).
Journée 2 :
En fonction de la demande des participants : approfondissement d'une
thématique (outils de la gestion fiscale, préparer sa transmission, optimiser
ses coûts de mécanisation, etc. ).
Les infos pratiques
• Intervenants : En fonction des
thématiques (spécialistes de l'AFOC)
• Pré-requis : Éleveurs ayant entamé
une évolution de système
européen FEADER, sinon nous contacter.
14
Sixtine PRIOUX
Contact
Hors temps de
formation, chaque
stagiaire fournit ses
données
comptables
(comptes de résultat et
grand livre comptes 6 et
7) afin qu'elles soient
saisies dans une grille
d'analyse permettant de
faire
ressortir
des
indicateurs pertinents,
supports
de
formation.
44390 SAFFRE
Objectifs
• Se réapproprier des savoirs et savoir-faire sur la gestion pérenne du
bocage. • Mesurer les intérêts, rôles et fonctions de la haie
• Adapter l'entretien à la ressource bois de l'exploitation et aux objectifs
de valorisation souhaités.
• Former les agriculteurs à la production de plaquettes de bois
déchiqueté de qualité.
• Prise en compte d'une gestion à l'échelle de l'exploitation et du
territoire (Plans de Gestion du Bocage)
Journée 1 :
L'arbre, le végétal ; Place et utilité de l'arbre dans la société ; Notion de
végétaux locaux ; Essences adaptées ; Contexte de changement climatique.
Visite du Conservatoire National de la Biodiversité Forestière.
Approche énergétique en agriculture
Gestion pérenne du bocage
Approche bois-énergie
Journée 2 :
Les techniques d'entretien : conseils sur des haies à différents stades d'âges
(jeunes plantations => haies de 20 ans) ; Pistes d'amélioration du potentiel
existant. Démonstration de techniques de taille. Les étapes d'un plan de
gestion du bocage (agricole – collectivité). Les enjeux d'une gestion
pérenne du bocage à l'échelle des territoires / du paysage.
Des
interventions « au
pied de la haie »
Journée 3 :
sont régulièrement
La gestion du bocage vieillissant : diagnostic et préconisations
organisées par le CIVAM d'entretien sur un linéaire de haie puis démonstration ; Les
DEFIS. Il s'agit d'une 1 ère
approche pour découvrir conditions et étapes pour produire une plaquette de bois
les rôles de la haie et la déchiqueté de qualité ; La filière bois-énergie en 44.
gestion pérenne du
Les infos pratiques
bocage (essences
Responsable
du
stage
adaptées, techniques
• Dates de session : jeudi 25 octobre d'entretien, etc).
Rosalie MOYON
jeudi 22 novembre - jeudi 1 3 déc.
• Lieux : fermes. , Conservatoire Nat.
Contact
de la Biodiversité Forestière
• Intervenants : agriculteur, grimpeur –
44390 SAFFRE
élagueur ; technicie(ne)s bocage
• Coût : Nous contacter
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Maîtrise des énergies à la ferme
Objectifs
• Appréhender les enjeux énergétiques liés à son système.
• Identifier l'intérêt d'un diagnostic énergétique et les données
nécessaires à sa réalisation.
• Préparer un plan d'actions pour accroître la maîtrise énergétique de
son exploitation.
Approche énergétique en agriculture
Présentation du contexte énergétique et environnemental en agriculture.
Présentation de l'outil de diagnostic P. R. A. I. R. I. E. (Promouvoir la Rentabilité
et l'Autonomie en Réduisant l'Impact Énergétique)
Présentation de systèmes d'exploitation et de pratiques permettant de
réduire les consommations en énergie et celles qui en produisent. Visite
d'une exploitation ayant fait évoluer ses pratiques
Analyse de la situation de chaque ferme avec les critères quantitatifs des
postes d’énergie (fuel, électricité, consommation d’engrais et produits
phytosanitaires…)
Échanges autour des résultats et proposition de piste d'amélioration
pour faire évoluer chaque système vers plus d’économie
d’énergie.
Les infos pratiques
• Intervenants : RAD
(Réseau Agriculture Durable)
16
Emilie SERPOSSIAN
Contact
44390 SAFFRE
Colza : itinéraire technique économe,
valorisation tourteau & HVP
Objectifs
• Produire du colza de manière économe et être autonome en tourteau
et HVP (Huile Végétale Pure).
Journée 1 :
Bilans de campagne et itinéraires économes, choix des semences et semis,
fertilisation, maladies
Cultures
Journée 2 :
Types de presses, analyses comparées tourteaux, utilisation de l'huile
végétale pure comme carburant sur la ferme.
Jérémy RENAUD
Contact
44390 SAFFRE
Les infos pratiques
• Dates de sessions : 2 jours
• Lieux : Fermes, tour de parcelle,
CUMA.
• Intervenants : CETIOM et agriculteur
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Mieux connaître ses sols pour
mieux les gérer
Cette session s’appuie sur la méthode Hérody.
Objectifs
• Appréhender le sol dans sa globalité par la dynamique microbienne et
adapter ses pratiques agronomiques.
Journée 1 : Présentation synthétique de la géologie et de la pédologie avec
leurs implications sur la vie biologique des sols - Comprendre la notion
d’état calcique des sols et de l’impact sur les sols acides : taux de
saturation et acidification, rapport Mg / Ca, différents métaux et les
dérives qu’ils provoquent… - Profils culturaux l’après-midi.
Cultures
Journée 2 : Approche organique et l’impact d’une bonne et mauvaise
gestion : différence entre le fumier et le compost, MO précurseurs d’humus
ou de minéralisation… - quelles différences avec les analyses classiques Profil culturaux l’après-midi.
Entre J2 et J3 : Réalisation d’un diagnostic de sol individualisé hors
formation.
Journée 3 : Comprendre le travail du sol et ses répercussions sur la vie du
sol, plus spécialement de l’aération des sols cultivés quelles que soient
les productions – Impact sur la résistance des plantes aux agressions
extérieures (parasites, champignons) – Conséquences sur la
qualité des produits – Retour collectif sur les diagnostics
individuels par des échanges et des travaux de groupe.
Les infos pratiques
• Dates : 28 fév. , 1 4 mars, 1 1 juin 201 3
• Lieux : GAB 44 et chez les
participants répartis sur les secteurs
géographiques.
• Intervenant : Olivier Linclau,
conseiller sol au GAB 44, agréé à la
méthode BRDA Hérody.
• Pré-requis : néant
européen FEADER ; sinon, 1 05 € /
personne inscrite*
18
Olivier Linclau
Contact
www. gab44. org
Approfondir les connaissances sur
la vie du sol - perfectionnement
Objectifs
• Maîtriser les pratiques agronomiques en approfondissant les
connaissances de la méthode Hérody.
Programme sur 1 jour
Cultures
Cette session est réservé à ceux qui ont déjà fait le module d’initiation à la
méthode Hérody. Elle permet de reprendre des fondamentaux de l’activité
biologique et des implications que cela donne aux pratiques agronomiques :
gestion calco-magnésienne, gestion des matières organiques, gestion du
travail du sol – lecture de profils pédologiques
Les infos pratiques
Olivier Linclau
Contact
www. gab44. org
• Dates : 07 mai 201 3
• Lieux : GAB 44 et cas sur une
exploitation participante
• Intervenant : Olivier Linclau,
conseiller sol au GAB 44, agréé à la
méthode BRDA Hérody.
• Pré-requis : réservé à ceux qui ont
suivi le module initiation.
• Coût : 35 € / personne inscrite*
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Diagnostiquer son sol par les
plantes bio-indicatrices
Objectifs
• Connaître des notions de botanique pour identifier les principales
plantes de notre département
• Savoir établir un premier diagnostic de la situation de son sol à partir
des plantes présentes
• Etre capable de voir les conséquences techniques (agronomie) sur un
système de production agricole
Cultures
Journée 1 :
Après une présentation synthétique de l’évolution des plantes, des notions
de botanique seront apportées avec toutes les clés pour identifier les
plantes cultivées ou non dans une prairie ou culture. La phase théorique
sera prolongée d'un cas concret avec mise en place et utilisation des acquis.
Journée 2 :
Suite au cas concret de la première journée, l'intervenant apportera des
éléments de compréhension du diagnostic établi afin de comprendre les
principes de la méthode de diagnosctic de sol par les plantes bioindicatrices. Savoir utiliser l’outil et la planche répertoriant les
caractéristiques des plantes hexagonales
Les infos pratiques
• Dates : 28 mars et 4 avril 201 3
• Lieux : GAB 44 ou CA 44 + visite chez
les participants
• Intervenant : Lionel Bunge ou Miguel
Neau de Promonature
personne inscrite*
20
Olivier Linclau
Contact
www. gab44. org
Approfondir l’approche des plantes
bio-indicatrices - perfectionnement
Objectifs
• Maîtriser le diagnostic de sol avec la méthode des plantes Bio.
Cultures
Cette session est réservée à ceux qui ont déjà fait le module d’initiation à
la méthode. Elle permet de reprendre des fondamentaux et de mieux
diagnostiquer les sols. Cas concrets sur les fermes participantes avec
utilisation de la planche – Savoir mettre en application au niveau
agronomique les recommandations du diagnostic
Les infos pratiques
Olivier Linclau
Contact
www. gab44. org
• Dates : 29 mars 201 3
• Lieux : GAB 44 ou CA 44 + visite chez
les participants
• Intervenant : Lionel Bunge ou Miguel
Neau de Promonature
suivi le module d'initiation
21
Produire et valoriser du chanvre sur sa ferme
Objectifs
• Connaître la production de chanvre, les circuits de commercialisation
de la paille et de la graine.
• Connaître les différentes utilisations possibles en écoconstruction.
Journée 1 :
Itinéraire technique du chanvre, visites de parcelles, organisation de la
filière fermière en Loire-Atlantique, circuits de commercialisation de la
paille et de la graine.
Journée 2 :
Techniques de mise en œuvre du chanvre en écoconstruction .
Cultures
Les infos pratiques
• Dates de sessions : 2 jours
• Lieux : Fermes, tour de parcelle,
écoconstructions.
• Intervenants : Artisan, agriculteur
européen FEADER sinon nous contacter
22
Jérémy RENAUD
Contact
44390 SAFFRE
Séchage en grange
Objectifs
• Anticiper la réflexion sur la mise en place d'un séchoir en grange.
Raisonner les investissements nécessaires sur le plan technique et
humain.
• Développer une stratégie globale sur la place de l'herbe dans son
système de production
Journée 1 :
A travers l'analyse des caractéristiques principales de son exploitation, les
stagiaires aborderont les principes d’un séchoir en grange et les
conséquences sur le fonctionnement du système d’exploitation.
L'intervenant explicitera les modes de séchages en grange et les aspects
techniques. Visite d'exploitation ayant mis en place le séchoir.
Journée 2 :
A partir des acquis de la première journée, il s'agira d'être en mesure de
concevoir une stratégie pour sa propre situation. L'apport d'un témoignage
permettra de comprendre le cheminement à suivre pour monter son projet.
A partir de ces éléments les stagiaires pourront développer leur propre
stratégie et raisonner l'investissement nécéssaire sur le plan technique et
humain.
" A travers
ces deux
journées, j’ai pu
avancer et affiner le
dimensionnement de
mon projet de mise en
place d’un séchage en
grange, mais surtout
comprendre comment
rentabiliser cet
investissement ».
Un éleveur de
Bourgneuf-enRetz
Cultures
Les infos pratiques
Olivier Linclau
Contact
www. gab44. org
• Dates : 21 et 28/09/1 2
• Lieux : Maison d'agriculture 44
• Intervenant : Intervention du
SEGRAFO, spécialiste du séchage en
grange
• Coût : gratuit grâce au co
financement FEADER
23
Produire du blé bio
pour une filière locale
Objectifs
• Anticiper pour mieux raisonner son système sur la production de blé
biologique panifiable
• Etudier la possibilité de construire une filière locale: quelles conditions
de production, de stockage, de prix ? Quelles relations avec la filière
avale ?
Programme sur 2,5 jours
Cultures
Journée 1 :
A travers la rencontre d'une minoterie, les stagiaires aborderont les
exigences d'une minoterie sur la qualité d'un blé, la qualité nécessaire et la
rémunération qui en découle. L'après-midi sera consacré à la visite d'une
ferme afin d'appréhender la stratégie d'adaptation d'une ferme à la culture
du blé Bio, et les méthodes de production .
Journée 2 :
A travers une intervention extérieure, les stagiaires appréhenderont la
stratégie de production pour obtenir un blé de qualité meunière : quel
itinéraire culturale, quelles variétés ? . . .
L'après-midi sera consacré à l'appréhension d'une stratégie collective de
production de blé bio panifiable autour d'une minoterie à travers la visite
d'une exploitation biologique de Mayenne.
Journée 3 (demi journée):
A partir des acquis des deux premières journées, les stagiaires
analyseront les possibilités de travail collectif autour de la
filière farine bio locale ainsi que les adaptations matériel et
logistique nécessaires.
Les infos pratiques
• Dates : 25 sept, 04 et 09 oct.
• Lieux : Saint-Colomban, Vendrennes
(85), Nozay, Bouère (53), Nantes
• Intervenant : Technicien Grandes
cultures Bio
• Pré-requis: Néant
• Coûts: Gratuit grâce au co
financement FEADER
24
Daniëlle Broekarts
Contact
www. gab44. org
Maîtriser la santé animale par la
phytothérapie et l'aromathérapie
Objectifs
• Appréhender la phytothérapie et l'aromathérapie et maîtriser ces
approches alternatives sur son élevage.
Journée 1 :
Après la présentation de la médecine vétérinaire alternative par
l'explicitation des fonctions biologiques et du système immunitaire, les
stagiaires découvriront le concept de phytothérapie : appréhension des
plantes médicinales, définitions des plantes ayant un rôle sur la santé,
compréhension de leurs fonctionnements… Enfin, l’intervenant présentera
les impacts de cette médecine sur la santé globale du troupeau via l’étude
d’exemples concrets sur des fermes bio
Journée 2 :
Lors de cette journée, les stagiaires découvriront le concept de
l’aromathérapie : présentation et appréhension des huiles essentielles (HE),
définitions des HE ayant un rôle sur la santé, compréhension de leurs
fonctionnements… Puis, l’intervenant présentera les impacts de la
phytothérapie et de l’aromathérapie sur la santé globale du troupeau via
l’étude d’exemples concrets sur des fermes bio.
Elevages
Ce stage se base en grande partie sur les échanges entre le
vétérinaire-formateur et les stagiaires, notamment à travers les
pathologies rencontrées sur les fermes.
Les infos pratiques
Olivier Linclau
Contact
www. gab44. org
• Dates : 6 et 8 février 201 3
participants.
• Intervenant : Philippe Labre,
vétérinaire
spécialisé
dans
la
phytothérapie et l’aromathérapie.
25
L'homéopathie dans son élevage :
pour une meilleure autonomie en
santé animale
Objectifs
• Appréhender les bases de l’homéopathie et savoir les utiliser dans
élevage.
Elevages
Journée 1 :
La formation débutera par l’acquisition des bases de l’homéopathie
vétérinaire en élevage : place de l’homéopathie dans la médecine
vétérinaire, loi de similitude, conception homéopathique de la maladie,
comparaison allopathie et homéopathie, l’expérimentation et la matière
médicale, les remèdes et leur préparation. Puis, la seconde partie de la
journée sera consacrée à la mise en place d’une expérimentation pour
observer les effets des traitements homéopathiques. Enfin, les stagiaires se
familiariseront à la recherche et au recueil de symptômes d’intérêt,
d’abord en salle, de manière pratique, puis sur le terrain, dans une ferme
d’un participant.
Journée 2 :
La première partie de la journée sera consacrée à l’acquisition d’une
méthodologie pour trouver le bon remède à partir de symptômes observés.
Puis, l’intervenant présentera les traitements homéopathiques
couramment utilisés en élevage : mammites, gros nombrils, aides à la
mise bas, traumatismes… Cette formation se terminera par
« Cette formation
l’étude d’un cas concret (cas clinique sur un animal ou sur le
m’a donné les clés
troupeau) dans un élevage participant à la formation.
pour une utilisation
efficace de
l’homéopathie dans mon
élevage, au quotidien. J’ai
pu découvrir une autre
manière d’observer mes
Les infos pratiques
vaches afin de définir
les traitements à
• Dates : 21 et 22 février 201 3
Olivier
Linclau
prescrire ». Une
éleveuse de
participants.
Contact
Saffré.
• Intervenant : Pierre Trichot,
homéopathe vétérinaire
www. gab44. org
26
Se perfectionner en élevage dans la
phytothérapie et l'aromathérapie
Objectifs
• Maîtriser la phytothérapie et l'aromathérapie sur son élevage.
Elevages
Cette session est réservée à ceux qui ont déjà suivi le module d’initiation à
la phytothérapie et l’aromathérapie. Elle permet dans un premier temps de
reprendre les fondamentaux de ces médecines alternatives (fonctions
biologiques, système immunitaire …). Puis, les participants sont invités à
échanger et à partager les réussites et les échecs des traitements et des
protocoles qu’ils ont mis en place depuis la formation initiale. Des solutions
et des conseils seront alors apportés par l’intervenant.
Les infos pratiques
Lucas Briand
Contact
www. gab44. org
• Dates : 7 février 201 3
• Lieux : GAB 44
• Intervenant : Philippe Labre
vétérinaire
specialisé
dans
la
phytotherapie et l’aromatherapie.
suivi le module d'initiation
• Coût : 35 € / personne inscrite
27
Optimiser la ration chez les bovins
avec la méthode Obsalim
Objectifs
• Connaitre le fonctionnement d’un rumen et ses répercussions sur la
production laitière ou viande ainsi que sur l’économie financière de
l’exploitation.
Programme sur deux fois 2 jours
Journée 1 :
Le stage débutera par une présentation synthétique du fonctionnement de
la panse : notion de salive, papille, muscle, fibrosité… Puis, l’intervenant
explicitera la méthode Obsalim développée par le vétérinaire homéopathe
Giboudeau. Enfin, un cas concret sera proposé dans une exploitation
inscrite à la formation, afin de mettre en œuvre les acquis de la journée.
Elevages
Journée 2 :
La deuxième journée débutera par une réflexion sur la mise en place de la
ration au quotidien : notion d’énergie lente et rapide, notion d’azote lent
et rapide, notion de stabilité ruminale… Puis, les stagiaires apprendront à
utiliser la méthode, en s’appuyant sur le jeu de carte et le livre. Ils seront
alors capables d’observer sur les animaux différentes zones de diagnostics
(poils, œil, pieds, museau, bouses…) et de mettre en place un plan
d’action rectificatif de la ration. Enfin, un cas concret sera proposé
dans une exploitation inscrite à la formation, afin de mettre en
œuvre les acquis de la formation
Les infos pratiques
• Dates : 22 janvier et 1 2 février 201 3
• Lieux : chez les participants.
• Intervenant : Hubert Hiron,
vétérinaire du GIE Zone Verte.
28
Lucas Briand
Contact
www. gab44. org
Ostéopathie bovine : savoir l’utiliser
à bon escient
Objectifs
• Appréhender les fondamentaux de l’ostéopathie en bovin
La formation débutera par une présentation des principes de l’ostéopathie
chez les bovins et la place qu’elle a dans l’arsenal des médecines
alternatives, notamment vis-à-vis de l’homéopathie. Cela permettra
également de comprendre l’intérêt que peut présenter cette médecine
pour le système d’élevage et pour l’éleveur.
Ensuite, l’intervenant précisera à quel moment et dans quels cas cette
technique peut être utilisée.
Enfin, la formation se terminera par un cas concret sur une exploitation
participante, afin de mettre en œuvre les acquis de la journée.
Elevages
Les infos pratiques
• Dates : 1 5 mars 201 3
participants.
Contact
• Intervenant : Hélène Leray,
vétérinaire à Saffré, spécialisée en
ostéopathie bovine.
www. gab44. org
29
Olivier Linclau
Améliorer son système herbager
économe en élevage ovin
Objectifs
• Maîtriser la santé animale par une approche globale de la gestion du
parasitisme et des méthodes de lutte alternatives.
Cette formation présente les grands principes de la gestion globale du
parasitisme en élevage ovin herbager ainsi que les bases de la phyto et de
l'aromathérapie.
Une trousse de 1 er secours y est constituée afin de permettre aux éleveurs
de l'uliliser chez eux et de manière autonome selon les pathologies
rencontrées.
Elevages
Les infos pratiques
• Dates de session : 3 jours (de
septembre 201 2 à juin 201 3)
thematiques
30
"La formation a permis
d'échanger sur nos
pratiques et d'optimiser la
conduite de l'atelier ovin
avec une gestion économe
et autonome."
Un éleveur de Loire
Atlantique
Sixtine PRIOUX
Contact
44390 SAFFRE
Raisonner et construire une
approche globale sur la gestion
parasitaire chez les ruminants
Objectifs
• Raisonner sa stratégie sur la gestion parasitaire et construire
durablement un plan d'action.
Journée 1 :
Après une présentation des parasites les plus répandus en élevage bovin
(hors strongles digestives) (tels que les douves, paramphistomes, coccidies,
trichures, strongyloides, tiques, poux. . . ), l’intervenant montrera
l’importance de connaitre le parasitisme sur sa propre ferme et de savoir
mettre en place une réflexion préventive pour les maitriser. Ensuite, un cas
concret sera étudié sur une exploitation participante avec l’appui d’un
microscope.
Journée 2 :
Cette journée débutera par une présentation des strongles digestifs et
pulmonaires pouvant avoir un impact économique très important en
élevage. Puis, l’intervenant expliquera comment mettre en place une
réflexion préventive pour les maitriser, notamment par le pâturage. Enfin,
la formation se terminera par l’étude d’un cas concret sur une exploitation
participante avec l’appui d’un microscope.
Elevages
Les infos pratiques
Olivier Linclau
Contact
www. gab44. org
• Dates : 24 et 31 janvier 201 3
• Lieux : GAB 44 ou Nantes et chez les
participants.
• Intervenant : Jean-Marie Nicol,
vétérinaire-formateur sur le secteur de
Châteaubriant.
31
économe en élevage allaitant
Objectifs
• Être capable de définir sa ration alimentaire en toute autonomie pour
maîtriser l'état sanitaire de son troupeau.
Journée 1 :
Bases théoriques et réflexions pratiques sur l'alimentation des bovins
(intervention d'un vétérinaire du GIE Zone Verte)
Journée 2 :
Évaluation des fourrages réalisés en 201 2 et présentation des bases de la
méthode Obsalim. Cas pratiques. Élaboration de rations hivernales.
Elevages
Journée 3 :
Vers plus d'autonomie dans la gestion du parasitisme à partir des analyses
copro et des prises de sang. Cas concrets.
Journée 4 :
Appréhender les effets de la recherche de l'autonomie fourragère et
protéique d'un point de vue technique, économique et sanitaire.
Les infos pratiques
• Dates de session : 4 jours (de
septembre 201 2 à juin 201 3)
thematiques
32
Sixtine PRIOUX
Contact
" J'ai apprécié
le fait d'être réunit
entre éleveurs
allaitants pour
travailler sur des thèmes
spécifiques à notre
production : la gestion du
parasitisme, la ration..
Grâce à la formation, j'ai
eu des pistes techniques
pour avancer."
Un éleveur de
Pontchâteau
44390 SAFFRE
économe en élevage laitier
Objectifs
• Optimiser son système pâturant et gagner en autonomie
- Comment pérenniser ses prairies
- Autonomie protéique et fourragère
- Rappels agronomiques
- Principales bases du raisonnement du travail (ou non) du sol, de la
protection des cultures, de la fertilisation organique
- Actualités des prairies. . .
Elevages
- Produire ses protéïnes à la ferme et pistes de solutions pour reconstituer
ses stocks de fourrage
Les infos pratiques
Emilie SERPOSSIAN
Contact
44390 SAFFRE
thématiques
• Pré-requis : Réservé aux anciens des
formations "Construire et consolider son
système herbager pâturant économe"
33
Finition des bovins viande
Objectifs
• Connaître les préalables et appréhender une stratégie et ses effets sur
le fonctionnement de la ferme
Journée 1 :
Après un apport théorique sur les préalables à une bonne finition des
animaux (âge des animaux, conformation, alimentation préalable,
adaptation du chargement), l'intervenant présentera les points
incontournables pour une bonne finition. Un rappel de la notation EUROP
mettera en exergue le lien finition et rémunérations.
L'après-midi sera consacré à une première approche stratégique possible de
la finition au travers d'un cas concret : le taux de protéine dans la ration.
Elevages
Journée 2 :
Cette journée sera consacrée à deux stratégies de finition au travers de cas
concrets: l'optimisation du cheptel par rapport aux nombre d'animaux finis
et la mise en place d'un système herbager économe
Pour chacune des stratégies, il sera évalué les incidences en terme de
système d'exploitation, de main d'oeuvre, de rémunération. Un débat entre
les stagiaires à la fin de cette seconde journée permettra à chacun de
s'approprier les éléments stratégiques adaptables à son exploitation.
Les infos pratiques
• Dates : Décembre 201 2
• Lieu : Nozay
• Intervenants : Intervention de JP
Coutard, ferme expérimentale de
Thorigné d'Anjou
• Coût : gratuit si cofinancement
FEADER
34
Lucas Briand
Contact
www. gab44. org
Objectifs
• Connaître la typologie et les habitudes de consommation des clientèles
(actuelles et potentielle) achetant directement des produits de
producteurs.
• Mettre en évidence les atouts des produits bio locaux, définir le
positionnement par rapport à la concurrence.
• Aider chaque participant à définir son propre positionnement en
fonction de sa clientèle et de la concurrence qu'il rencontre.
• Elaborer son propre plan de communication en fonction de sa clientèle
visée, de son mode de commercialisation et de son positionnement
A travers la compréhension des choix des consommateurs et une analyse
qualitative de leurs attentes, il s'agit pour les stagiaires d'appréhender les
fondamentaux de la communication afin de pouvoir mettre en oeuvre une
stratégie de communication adaptée.
Les stagiaires pourront élaborer une ébauche de plan de communication et
appréhender les règles de la communicaion publicitaire.
Commercialisation - Diversification
Savoir développer
et fidéliser sa clientèle
Les infos pratiques
Daniëlle Broekarts
Contact
www. gab44. org
• Dates : février/mars 201 3
• Lieux : au GAB et chez les
participants.
• Intervenant : Consultant en
communication.
• Coût : gratuit si cofinancement
personne inscrite*
35
Produire ses semences paysannes :
céréales de pays - maïs population
Objectifs
• Connaître les spécificités des semences de céréales de pays et maïs
population.
• Connaître les techniques de multiplication de semences par les
paysans.
• Gérer collectivement la semence.
Programme sur 2 jours Semences Céréales de Pays
Adaptation des systèmes
aux nouveaux enjeux
Journée 1 :
Connaître les enjeux de la réglementation pour produire ses propres
semences à la ferme ; itinéraire technique, protocole de suivi de sélection,
visites de parcelles.
Journée 2 :
Bilan de campagne, mode d'organisation collective de gestion de la
semence, planification des cultures.
Programme sur 2 jours Semences Maïs population
Journée 1 :
Connaître les enjeux de la réglementation pour produire ses propres
semences à la ferme ; itinéraire technique, protocole de suivi de
sélection, visites de parcelles.
Journée 2 :
Techniques de sélection, mode d'organisation collective de
gestion de la semence
Les infos pratiques
• Dates de session : 2 jours chacune
• Lieux : Loire-Atlantique
• Intervenants : Triptolème, agriculteur
(céréales)
;
Agrobio
Périgord,
agriculteur (maïs)
• Pré-requis : débutant & expérimenté
36
Jérémy RENAUD
Contact
44390 SAFFRE
Plan de Gestion du Bocage
Objectifs
• Mettre en place une gestion pérenne du bocage à l'échelle de
l'exploitation : planifier l'entretien et la production de bois dans le
temps.
Le PGB (Plan de Gestion du bocage) est un outil de gestion pérenne des
haies à l’échelle d’une exploitation agricole, orienté vers la production de
bois-énergie, tout en tenant compte de la multifonctionnalité des haies
(brise-vent, rôle antiérosif, amélioration de la qualité de l’eau, abri pour
les auxiliaires des cultures, biodiversité etc. ).
Il comprend : un état des lieux du bocage (composition, état, rôles), une
planification de l’entretien sur 1 5 ans, une estimation du potentiel de
production de bois et des préconisations d’amélioration du maillage
bocager.
Le CIVAM DEFIS réalise
également des Plans de
Gestion du Bocage à
l'échelle de territoires
(Exemple : communes,
communauté de
communes, etc)
Responsable
Tiphaine LALLOUE
Contact
44390 SAFFRE
Diagnostics individuels
Les infos pratiques
• Durée : 3 jours
• Coût : En fonction de la surface de
l'exploitation agricole et du linéaire de
haies. Aide du Conseil Général possible
37
Diagnostic énergétique
Objectifs
• Dresser un état des lieux des consommations énergétiques directes et
indirectes de l'exploitation.
• Comprendre comment aller vers un système plus économe en énergie.
Programme sur 1 /2 jour
- Description de l'exploitation
- Conduite des prairies, autres cultures fourragères, céréales et oléoprotégineux de l'exploitation (itinéraires techniques d'implantation,
conduite annuelle) et récolte.
- Évaluation des consommations énergétiques additionnelles (apports de
chaux, fabrication du compost, amendements organiques importés. . . )
- Inventaire du matériel utilisé sur la ferme
- Consommations d'électricité, gaz et lubrifiants; Analyse des résultats du
diagnostic
NB : Le diagnostic peut être co-financé dans le cadre du PPE (Plan de
Performance Energétique), ouvert à l'ensemble des exploitations agricoles.
Nous contacter pour plus d'informations.
Emilie SERPOSSIAN
Les infos pratiques
• Durée : 1 /2 journée
• Coût : 600€
38
Contact
« J'ai
pu me rrendre
compte du poids
énergétique
des
aliments
achetés
à
l'extérieur pour mon
troupeau. Quand on sait le
prix que ça coûte, ça fait
réfléchir. . . Pour l'eletricité, je réfléchis à un prérefroidisseur".
Un
éleveur du Bignon
44390 SAFFRE
Un outil d'aide à la décision: le diagnostic "passage à l'agriculture
biologique"
Le diagnostic "conversion" est un outil indispensable pour vous permettre
d'anticiper ou de piloter votre passage vers l'agriculture biologique. Ce
diagnostic recquiert trois jours d'analyse de la part du conseiller dont deux
demi-journées en entretien avec vous.
Selon votre projet professionnel, un technicien vous accompagne dans vos
choix :
• Evaluation des points de concordance et de divergence entre votre
système de production et le cahier des charges "Agriculture Biologique"
• Etude des évolutions techniques possibles en fonction de vos attentes et
de l'expertise des techniciens du GAB44
• Préconisations techniques pour faciliter le passage en agriculture
biologique
• Estimation des résultats économiques auxquels vous pourrez prétendre
Un conseil technique basé sur l'expérience des producteurs
Depuis plusieurs années, les producteurs du Groupement des Agriculteurs
Biologiques de Loire-Atlantique (GAB 44) travaillent à l'acquisition de
références technico-économiques adaptées à leur mode de production.
Ces données permettent d'affiner les diagnostics en fonction de vos choix
techniques et des caractéristiques de votre ferme.
Différents outils sont utilisés par les techniciens du GAB 44 :
• "Référentiel Bovins Lait Bio"
• Références en production viande bovine bio
• Références en maraîchage bio
• Autres productions : expertise des adhérents et
connaissances des conseillers
Diagnostic de passage à
l'agriculture biologique
Responsables
Olivier Linclau
et Lucas Briand
Contact
www. gab44. org
Les infos pratiques
• Durée : deux demi-journées chez les
participants
39
Bulletin d'inscription à retourner à
l'organisme de formation
Nom :
Prénom :
Date de naissance :
Nom de la ferme :
Adresse personnelle :
CP :
Ville :
Tél :
Fax :
Courriel :
Statut :
Agriculteur
Salarié agricole
Personne inscrite dans une démarche d'installation
Je souhaite m'inscrire aux formations et/ou groupes d'échanges suivant :
.........................................................................................................
.........................................................................................................
........................................................................................................
Inscrire le nom de la prestation suivi de l'organisme porteur. En cas de formation
portée par deux structures différentes, merci de renvoyer une copie du bulletin
d'inscription à chaque structure. Vous pouvez également vous inscrire par mail à
info@fdcivam44. org ou accueil@gab44. org
Légende:
* formations gratuites si co-financement VIVEA - FEADER, payantes si autre cofinancement ou pas de co-financement. Se renseigner auprès de l'organisme de
formation.
Formations soutenues par :
et parfois par
ou
Groupes d'échanges du GAB 44 et Plan de
Gestion du Bocage du CIVAM 44 soutenus par :
40

Se former aux techniques alternatives de l`agriculture

Transcription

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