Wine list

Wine list
To compliment your dining experience we are delighted to offer
premium wines^ exclusively for our guests seated in Plus. These wines
have been carefully selected not only for their unique flavours, but also
to compliment the entrées from our menu. Explore and enjoy.
Gray Monk Estate Winery is located in the picturesque Okanagan
Valley in British Columbia, Canada. The Heiss family has been
a pioneer of the wine industry since 1972, making Gray Monk the
region’s oldest family-owned winery. Adorned with awards, this
winery is a Canadian favourite.
Latitude 50 White, Gray Monk Estate Winery
With rich aromas of mango, lychee and spice, the
flavours in this blend suggest spice and ripe fruit,
including sweet grapefruit.
Latitude 50 Red, Gray Monk Estate Winery
This blend is medium bodied and features a deep ruby
colour with a spicy nose. Flavours include raspberry,
pepper and spice.
Giusti Wine produces an outstanding collection of award winning
wines. The estate is located in Asolo, Veneto, Italy, 45 minutes from
Venice. Giusti Wine is family owned and prides itself in offering high
quality estate grown Proseccos and still wines.
Rosalia Prosecco, Giusti Wine
This Prosecco is fresh with just the right touch of
sweetness. Fruity, with notes of golden apple, lemon
and wisteria.
Giusti Merlot, Giusti Wine
This Merlot is medium bodied and aged without any oak.
Boasting notes of red fruit on the nose, it is fresh and well
balanced with good acidity on the palate.
Wine selections made in partnership with CBG Wine Consulting.
^Cabin crew members reserve the right to limit alcohol service and request identification from any guest prior to
serving alcoholic beverages.
V2.2016
Carte des vins
Pour compléter votre expérience culinaire, nous sommes ravis de vous
offrir des vins^ de qualité supérieure exclusivement pour nos invités
dans la section Plus. Ces vins ont été soigneusement choisis non
seulement pour leurs saveurs uniques, mais aussi pour complémenter
notre menu. Découvrez et appréciez.
Gray Monk Estate Winery est situé dans la pittoresque vallée de
l’Okanagan en Colombie-Britannique, Canada. La famille Heiss a été
un pionnier de l’industrie du vin depuis 1972, ce qui rend Gray Monk le
plus ancien vignoble familial de la région. Gagnant de plusieurs prix,
ce vignoble est un des favoris des Canadiens.
Latitude 50 Blanc, Gray Monk Estate Winery
Ce vin a de riches arômes de mangue, de litchi et d’épices.
Les saveurs suggèrent des couches d’épices et de fruits
mûrs, ainsi que de pamplemousse sucré.
Latitude 50 Rouge, Gray Monk Estate Winery
Ce vin moyennement corsé et d’une couleur rouge rubis
dégage des arômes d’épices, de framboise et de poivre.
Giusti Wine produit une collection de vins exceptionnelle et hautement
reconnue. Le domaine est situé à Asolo, Veneto, Italie, à 45 minutes de
Venise. Giusti Wine est une entreprise familiale fière d’offrir des proseccos
et des vins de table cultivés et embouteillés au domaine.
Rosalia Prosecco, Giusti Wine
Ce prosecco est fait tout en fraîcheur avec une belle
touche de fruits sucrés ainsi que des notes florales, de
pomme et de citron.
Giusti Merlot, Giusti Wine
Ce Merlot est moyennement corsé et a été vieilli sans
l’influence du fût de chêne. Il possède des notes de fruits
rouges au nez et démontre de la fraîcheur, de l’équilibre
et une belle acidité en bouche.
La sélection des vins est faite en collaboration avec CBG Wine Consulting.
^ Les membres de l’équipage de cabine peuvent limiter le nombre de boissons alcoolisées servies et demander une
pièce d’identité aux invités avant de leur servir de l’alcool.
V2.2016