CAVALCHINA - ITALIE - VÉNÉTIE

CAVALCHINA - ITALIE - VÉNÉTIE - BARDOLINO ROSSO
2014 - ROUGE
PAYS : Italie
RÉGION : Veneto
APPELLATION : Bardolino DOC
LA PETITE HISTOIRE À RACONTER
C'est un vin rouge de la Région de Vénétie en Italie qui va bientôt envahir votre palais. Ce
Bardolino DOC est à base de Corvina, Rondinella et Molinara.Ce Domaine Calvachina a pour
philosophie d'allier patience, intelligence et amour dans la production de ses vins. Cette
découverte est d'un bouquet intense et d'une persistance poivrée en bouche.
LE DOMAINE
Le Domaine Cavalchina porte le nom de la région où il se situe ; région au sud-est de
l’amphithéâtre de Garda qui date de la fin de l’ère glacière. Le Domaine a été créé dans les
années 1900 lors de l’achat de vignes et la création d’une distillerie où l’on produisait à l’origine
de l’eau de vie et ce jusqu’en 1967...
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LE VIN
INTENSITÉ ARÔMATIQUE
TERROIR : Pierres sches
FRUITÉ
BIO : Non
FLORAL
CÈPAGES : 60% Corvina, 30% Rondinella, 10%
Molinara
ÈLEVAGE : En cuve inox et en bouteille
PRIX UNITAIRE: 10.4€
PALAIS
LE CONSEIL
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15-16C
CONDITIONS DE SERVICE : A apprcier tel quel
POTENTIEL DE GARDE : 2 5 ans.
ACCORDS METS-VINS : Se boit facilement sur
une pizza voire mme l'apritif
VÉGÉTAL
ÉPICÉ
BOISÉ
SUCROSITÉ
FRAICHEUR
TANNINS
LONGUEUR
CORPS
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