Restaurant Thaï Traiteur

Restaurant Thaï Traiteur
Chaussée de Waterloo, 208
1640 Rhode-Saint-Genèse
Tél./Fax: 02/358 37 78
www.boissavanes.be
Fermé le lundi et le samedi midi
14 PAUPIEK KROP 8,40 €
Rouleaux de printemps
Voorjaarsrolletjes
«Spring» rolls
15 KANOM CHIP 9,60 €
Chaussons de crabe et porc, cuits à la vapeur
Met krab en varkensvlees gevulde flapjes, groenten
Steamed crab and pork turnover
Entrées | Voorgerechten | Starters
16 SAAM LIEM KAAI 8,40 €
Triangles dorés au poulet et curry léger
Gouden driehoekjes gevuld met kip en vleugje Kerrie
Golden triangles stuffed with chicken and light curry
1 KOÛTYO NAÂM 8,00 €
Boeuf dans son bouillon aux nouilles Thaïes
Bouillon van rundvlees met noedels
Beef bouillon with Thai noodles
17 KHUNG MASSAMAN * 10,40€
Crevettes croustillantes au curry massaman
Knapperige garnalen met massaman curry
Crispy shrimps with massaman curry
2 THOM CHUD 8,00 €°
Potage aux cheveux d’ange et légumes
Soep van vermicelli en groenten
Crystal noodles soup with vegetables
19 PAUPIEK KHUNG 10,40 €
Rouleaux de crevettes, sauce aigre-douce
Garnalen rolletjes, zoet-zure saus
Shrimps’ rolls, sweet-and-sour sauce
3 KYO NAÂM 8,00 €
Bouillon de ravioles de porc et crabe
Bouillon van ravioli met varkensvlees en krab
Bouillon with pork and crab raviolis
20 ASSIETTE “BOIS SAVANES” 11,50 €
Assortiment d’entrées
Waaier van voorgerechten
Assortment of entrees
4 THOM YAM KHUNG ** 9,60 €
Potage de crevettes à la citronnelle
Garnalensoep met citroenkruid
Shrimp soup with citronella
21 ASSIETTE ROYALE “SIAM” (2 pers) 26,00 €
Assortiment royal d’entrées
Assortiment Thaise lekkernijen
Royal mix of starters
5 TOM KHA KAAI ** 8,40 €
Potage au poulet, lait de coco et citronnelle
Kippensoep, kokosmelk en citroenkruid
Chicken-broth, coconut milk and citronella
22 PAUPIEK PAK ° 8,00 €
Rouleaux de printemps végétariens
Vegetariaanse voorjaarsrolletjes
Vegetarian «Spring» rolls
9 SATAY 8,40 €
Brochettes de poulet grillées, sauce cacahuète
Geroosterde kippespiesjes, pindasaus
Grilled chicken brochettes, peanut sauce
32 YAM NUEA ** 9,90 €
Salade de boeuf, menthe et citron
Salade van rundvlees, munt en citroen
Beef salad with mint and lemon
10 THUNG THONG 8,40 €
Petits baluchons farcis à la viande
Kleine rolletjes gevuld met vlees
Parcels fi lled with meat
33 LAB KAAI ** 9,90€
Salade de poulet haché, menthe, citronnelle, piments et échalotes
Salade van gehakte kip met mint, citroenkruid, piment en sjalot
Chopped chicken salad with mint, citronella, pepper and shallots
11 KANOM CHIP KHUNG 10,40 €
Chaussons de crevette cuits à la vapeur
Gestoomd flapjes met garnalen
Steamed shrimp turnovers
34 YAM WOONSEN ** 10,90 €
Salade de vermicelles avec calamars, crevettes et porc
Salade van vermicelli met inktvis, garnalen en varkensvlees
Vermicelli salad with squids, shrimps and pork
12 THOD MUN PLA 8,00 €
Pâtés de poisson au curry, citronnelle et coriandre
Vispastei met kerrie citroenkruid en koriander
Fish pâté with curry, citronella and coriander
35 YAM KHUNG ** 11,90 €
Salade de crevettes, menthe et citron
Garnalensalade met munt en citroen
Shrimps’ salad with mint and lemon
Accompagnements | Bijgerechten | Side Dishes
80 KAO PAHD KAAI 8,50 €
Riz sauté au poulet
Gebakken rijst met kip
Sauteed rice with chicken
81 KAO PAHD POO 8,80 €
Riz sauté au crabe
Gebakken rijst met krab
Sauteed rice with crab meat
82 KAO PAHD PAK 8, 30 €
Riz sauté aux légumes
Gebakken rijst met groenten
Sauteed rice with vegetables
83 KOUTYO PAHD TAI 8,80 €
Nouilles sautées aux crevettes, oeufs, légumes et cacahuètes
Gebakken noedels met garnalen, eieren, groenten, pinda’s
Sauteed noodles with shrimps, eggs, vegetables and peanuts
84 KOUTYO PAHD TAI KAAI 8,50 €
Nouilles sautées aux poulet, oeufs, légumes et cacahuètes
Gebakken noedels met kip, eieren, groenten en pinda’s
Sauteed noodles with chicken, eggs, vegetables and peanuts
85 KOUTYO PAHD TAI PAK 8,30€
Nouilles sautées aux légumes, oeufs et cacahuètes
Gebakken noedels met groenten, eieren en pinda’s
Sauteed noodles with vegetables, eggs and peanuts
86 PAHD SI SAHAI ° 8,30 €
Quatre légumes de saison sautés, croquants
Vier soorten knapperig gebakken seizoengroenten
Crisp sauteed four seasonal vegetables
Toutes nos soupes et salades peuvent être servies en plat moyennant
un supplément de 3 €. Alle soepen en salades zijn als hoofdgerecht
verkrijgbaar (supplement van 3 €). All our soups and salads can be
ordered as main dishes for an additional € 3
° VÉGÉTARIEN / VEGETARISCH / VEGETARIAN
* RELEVÉ / PITTIG / TASTY
** PIQUANT / PIKANT / HOT
Divers
PORTION DE RIZ PARFUMÉ SUPPLÉMENTAIRE 2,00 €
SALADE DE FRUITS EXOTIQUES 5,20 €
TARTE CITRON MAISON 4,70 €
TARTE JASMIN MAISON 4,70 €
Plats | Gerechten | Main Dishes
52 NUEA PAHD KHING 14,60 €
41 SEC KRONG MOO 13,50 €
Spare ribs (grillés, caramélisés)
Ribbetjes (gecarameliseerd)
Spareribs (grilled, caramelized)
42 MOO PAHD PRIK KHING * 13,90 €
Emincés de porc à la pâte d’épices
Varkenssneetjes met geurige kruidenpasta
Thin slices of pork in a spices paste
Boeuf au gingembre
Rundvlees met gember
Beef with ginger
54 KAAI KEAW WAHN ** 14,20 €
Poulet au curry vert
Kip met groen kerrie
Green curry chicken
55 KAAI PAHD BAI GRA PROW ** 14,20 €
43 MOO PAHD KRACHAI * 13,90 €
Porc sauté au curry rouge et gingembre blanc
Varkenssneetjes met kerrie en witte gember
Thin Slices of pork with red curry and white ginger
Poulet sauté au basilic Thaï
Gebakken kip met Thaise basilicum
Sauteed chicken with Thai basilic
44 KAAI PHAD WOONSEN 14,20 €
Poulet sauté aux vermicelles et légumes Thaï
Gebakken kip met vermicelli en Thaïse groenten
Sautéed chicken with vermicelli and Thaï vegetables
Poulet sauté aux noix de cajous
Gebakken kip met cajshewnoten
Sauteed chicken with cashews
45 MOO GRATHIAM PRIK THAI * 13,90 €
Emincés de porc (ou de boeuf) ail et poivre
Dunne plakjes varkenvlees, knoflook en peper
Sliced pork meat, garlic and pepper
Emincés de poulet sauce tamarin et citronnelle
Kippereepjes met tamarinde en citroenkruidsaus
Sliced chicken in tamarind and citronella sauce
46 PANENG NUEA * 14,90 €
Emincés de boeuf curry, chili
Rundvlees met kerrie en chili
Beef curry, chili
Emincés de canard curry, chili aux ananas
Eendreepjes met kerrie en chili met ananas
Sliced duck with curry and chilli with pineapple
47 NUEA PAHD NAHM MUN HOY 14,60 €
Emincés de boeuf aux légumes
Rundvlees met groenten
Beef and vegetables
48 KAENG MASSAMAN * 16,40 €
Dés d’agneau au curry du Sud
Lamsblokjes in een zuiders currysausje
Diced lamb with Southern curry
49 NUEA PAHD PRIK * 14,60 €
Emincés de boeuf (ou porc) aux oignons, légumes Thaï et piments
Rundvlees (of varken) met uien, Thaise groenten en piment
Beef (or pork) with onions, Thai vegetables and piments
50 KAAI PREAW WAAN 14,20 €
Poulet aigre-doux
Zoet-zure kip
Sweet-and-sour chicken
51 GAENG KAAI * 14,20 €
Poulet au curry et pousses de bambous
Kip met kerrie en bamboescheuten
Chicken curry and bamboo shoots
56 KAAI PAHD MED MA MUANG 14,20 €
57 KAAI PHAD SOT MAKHAAM *14,20€
58 PANENG PED * 15,40€
59 PED OHB NAM PEUNG 15,40 €
Magret de canard sauté «Bois Savanes»
Gebakken eendenborst «Bois Savanes»
Duck filet «Bois Savanes»
60 PED PAHD PRIK ** 15,40 €
Magret de canard au basilic Thaï
Eendenborst met Thaise basilicum
Duck filet with Thai basilica
61 KHUNG PAHD PAK 16,40 €
Crevettes aux légumes
Garnalen met groenten
Shrimps with vegetables
62 KHUNG THOD 16,40 €
Crevettes géantes en beignets (sauce piquante séparée)
Beignets van reuzegarnalen, pikante saus (apart opgediend)
Giant shrimps’ doughnuts (separate hot sauce)
63 PLA MUK NAM PRIK PHOW * 14,90 €
Calamars aux trois épices Thaï
Inktvis met drie Thaise specerijen
Squids with three Thai spices
64 PED NAHM MAKHAM 15,40 €
Magret de canard sauce tamarin
Eendreepjes met tamarindsaus
Sliced duck with tamarind sauce
66 KHUNG PAHD PONG KA-REE 16,40 €
Crevettes au curry jaune doux
Garnalen met gele kerrie
Shrimps in yellow curry sauce
68 KHUNG OB MO-DIN 16,40 €
Crevettes dans un pot-au-feu
Stoofpotje van garnalenpootjes
Shrimps in a pot-au-feu
69 CHU CHI KHUNG ** 16,40 €
Crevettes au curry
Garnalen met kerrie
Curry shrimps
71 PLA SAM ROTD ** 15,80 €
Filet de bar frit aux trois épices
Gebakken zeebaarsfilet met drie kruiden
Fried seabass fillet with three spices
72 CHUCHI PLA 15,80 €
Chuchi de filet de bar au curry rouge
Chuchi van zeebaarsfilet genapeerd met kerrie
Chuchi of seabass fillet with red curry
73 PLA MUK PAHD SAMUN-PRAI ** 14,90 €
Calamars au coeur de coco et au gingembre blanc
Calamaris met kokoshartjes en witte gember
Squids with coconut heart dices and white ginger
75 KHUNG CHOW WANG ** 16,90 €
Scampis «à la royale»
91 KHUNG KEAW WAHN ** 16,40 €
Crevettes au curry vert
Garnalen met groen kerrie
Green curry shrimps
92 KAENG KIEW WAN PAK °** 13,50 €
Légumes sautés, sauce au curry vert
Groenten met groene curry
Vegetables in a green curry
93 TOFU PAHD PAK ° 13,50€
Tofu sauté aux légumes
Gebakken tofu met groenten
Sautéed Tofu with vegetables
94 WOONSEN PAHD PAK ° 13,50 €
Vermicelles aux légumes
Vermicelli met groenten
Vermicelli with vegetables