Entrées - Starters - La route des indes à Arras

Entrées - Starters
Grillades - Grills
Beignets - Fritters
Mixed Grill
Agneau tikka, Poulet tikka,
Reshami-tikka, Gambas tandoori,
Poisson tandoori
Mixted grill
Oignons Bhaja
Beignets d’oignons
Onions fritters
4,00 €
Pakora
Beignets de pomme de terre,
aubergine et oignons
Potatoes, eggplant and onions
fritters
5,00 €
Reshami-tikka
Brochette de boeuf hachée aux
épices
Minced meat skewer
Côtelettes d’agneau Tandorri
Côtelettes d’agneau mariné et grillée
au tandoor
Chops of marinated lamb and burned out in the tandoor
Agneau Tikka
Brochette de gigot agneau mariné et
grillée au tandoor
Lamb skewer
Poulet Tikka
Poulet désossé, mariné et grillé au
tandoor
Chicken boned and pickled
Poulet Tandoori
Cuisse de poulet mariné aux yaourt
et épices (15 min de cuisson)
Spiced and pickled chicken legs with
yogurt
Bara Kebab
Jarret d’agneau mariné et grillé aux
fines herbes (15 min de cuisson)
The knee of lamb marinated and
burned(blown) out in herbs
Gambas Tandoori
Gambas marinées et grillées au
Tandoor (3 pièces)
King prawns tikka
Poisson Tandoori
Dès de poisson mariné et grillé au
tandoor
Grilled and pickled fish tikka
Crevettes Tandoori
Crevettes grilles et marinées
Grilled shrimps tikka
19,00 €
6,00 €
8,00 €
8,00 €
6,50€
8,50 €
Crevettes Pakora
Beignets de crevettes à la farine de
pois chiche
Prawn crackers in the flour of
chickpea
5,50 €
Samosa Viandes
Cornets frits de poulet
Fry chicken cornets
5,50 €
Samosa Légumes
Cornet frits de légumes
Fry vegetables cornets
5,50 €
Aubergines grillés
Aubergines finement tranchés et
grillés
Eggplants finely clear-cut and
grilled
5,00 €
Salades - Salad
9,00€
13,00 €
9,00 €
7,50 €
Raita
Concombre, tomates fraîches, gingembre, yaourt et aromates
Cucumber, yogurt and aromates
Salade verte de saison
Green salad
5,00 €
5,00 €
Plats - Meals
Poulet – Chicken
Chicken Curry (doux)
Curry de poulet spécial maison
House made chicken curry
Chicken Korma (doux)
Curry de poulet avec pistaches, amandes et lait de coco
Chicken curry withs Pistachio nuts, almonds and coconut milk
12,00€
12,50€
Chicken Tikka Massala (épicé)
Brochette de poulet Tandoori grillé accompagné d’une
sauce tomates fraîches, poivrons et coriandre
Chicken grilled with Madras curry skewer
13,50€
Chicken Vindaloo (relevé)
Curry de poulet bien pimenté et pommes de terres indienne
Well peppered chicken curry and potatoes
13,50€
Chicken Palik (légèrement relevé)
Poulet au curry d’épinard
Chiken spinach and cheese curry
13,50 €
Chicken Butter (relevé)
Poulet mariné dans une sauce au beurre
Chiken mixed on butter
13,50 €
Plateau de Grillades Tandoori
Un plateau de grillades Tandoori avec une côtelette
d’agneau Tandoori, chicken Tandoori, crevettes Tandoori, reshamitikka
Accompagnement au choix avec des crudités.
Sauce au choix
Un nan au choix
20,00 €
Plats - Meals
Végétarien - Vegetarien
Tarka Dhal
Curry de lentilles
Lentils curry
Bagan Bartha
Caviar d’aubergines
Aubergine dip
Mix vegetable
Curry de légumes
Curry of vegetables
Palik Paneer
Curry d’épinards au fromage indien
Curry of spinach in the Indian cheese
Aloo Gobhi
Curry de pommes de terre avec choux fleur,
Potatoes and cabbage curry
Omelette Indienne
Omelette aux épices, salade, accompagnement au choix
Omelet in spices, salad, support in the choice
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
10,00 €
Boeuf - Beef
Bœuf Peshawari (légérement relevé)
Curry de bœuf
Curry of beef wipes cinnamon
Bœuf Korma (doux)
Bœuf épicés avec pistaches, amandes et lait de coco
Spices beef withs Pistachio nuts, almonds and coconut
milk
Bœuf Vindaloo (très relevé)
Bœuf épicés avec aux pommes de terre indiennes
Beef spiced with in Indian potatoes
Boeuf Palik (doux)
Boeuf au curry d’épinard
Beef curry of spinach
Boeuf Dhal
Boeuf au curry de lentilles
Beef curry of lentils
13,50 €
14,00 €
14,50 €
14,50 €
14,50 €
Plats - Meals
Poissons & Crevettes - Fish & Prawns
Poisson Bengali
Curry de poisson, sauce aux tomates fraîches et
accommodés aux herbes
Speciality curry fish
15,50 €
Gambas Massala
Gambas marinées accompagnées d’une sauce aux tomates fraiches et accommodées aux herbes (4 pièces)
Marinated prawns accompanied with tomatoes fresh and
accommodated to herbs
18,50 €
Crevette Massala
Crevettes marinées accompagnées d’une sauce aux tomates fraicheset accommodées aux herbes
Marinated shrimps accompanied with tomatoes fresh
and accommodated to herbs
15,00€
Crevette Vindaloo (légèrement relevé)
Crevettes marinées accompagnées de pomme de terre indienne épicée
Marinated shrimps accompanied with Indian potato
spices
15,00 €
Crevette Palik
Crevettes au curry d’épinard et fromage indien
Shrimps in the curry of spinach and indien cheese
15,00 €
St Jacques Jelfrezi
Spécialité du chef, noix de St Jacques sans corail, sauce
tomates fraiches , poivrons, coriandre et citron
Chef's special, scallop without coral, tomato sauce, peppers and coriander
21,00€
Plats - Meals
Agneau - Lamb
Agneau Curry Madras (légèrement relevé)
Curry d’agneau avec ses épices
Lamb curry with spices
Agneau Korma (doux)
Curry d’agneau avec du lait de coco, noix de cajou et
pistaches
Lamb curry with some coconut milk, cashew nuts and
pistachio nuts
Agneau Tikka Massala (épicé)
Brochette d ‘agneau mariné et grillé au curry Madras
Broiled and pickled lamb with Madras curry
15,50 €
16,00 €
16,00 €
Agneau Vindaloo (relevé)
Curry d’agneau bien pimenté aux pommes de terre
Well peppered lamb curry potatoes
16,00 €
Agneau Palik (doux)
Curry d’agneau aux épinards et fromage indien
spinach and cheese lamb curry
16,00 €
Agneau Dhal (doux)
Curry d’agneau aux lentilles
Lamb curry of lentils
16,00 €
Biryani (plat mijoté avec le riz basmati)
Biryani agneau
Riz au safran mijoté avec du gigot d’agneau
Saffron rice stewed wtih lamb leg meat
16,00 €
Biryani poulet
Riz au safran avec du poulet
Saffron rice with chicken
15,00 €
Biryani Mixte
Riz au safran mijoté avec de d’agneau,
du poulet, des crevettes et des épices
Saffron rice stewed wtih lamb, chicken, shrimps and
spices
Biryani légumes
Riz au safran mijoté avec un assortiment de légumes
Saffron rice stewed with a vegetables assortment
17,00 €
12,50 €
La Route des Indes vous convie à une multiplicité de saveurs et vous permet
de prendre la route des épices avec nos entrés et nos plats.
Ceux-ci sont accompagnés de riz basmati ou de riz pilao (riz aux fruits secs).
Avec un supplément, vous pouvez également choisir parmi les accompagnements ci-dessous.
Pour accompagner vos plats
Aloo Ghobi
Curry de pommes de terre avec choux fleur
Potatoes and cabbage curry
Palik Paneer
Curry de fromage Indien avec épinards
Spinach and cheese curry
Tarka Dhal
Curry de lentilles
Lentils curry
Haricots Verts à l’indienne
Curry d’haricots verts, ail, coriandre et tomate fraîche
Mix vegetable
Curry de légumes
Curry of vegetables
Pommes de terre aux épices
Pommes de terres aux épices légèrement relevé
Potatoes spicy
5,00 €
3,00 €
3,00 €
5,00 €
5,00 €
4,00 €
Nos pains maisons
Nan
Pain à pâte levée
Raised doug
2,50€
Cheese nan
Pâte levée fourrée au fromage
Raised doug stuffed with cheese
3,50€
Garlic nan
Pâte levée farcie à l’ail
Raised doug stuffed with garlic
3,00€
Paratha
Pâte à la farine complète au beurre, grillé
Toasted complete floor raised doug with butter
2,50€