FICHE D`APPRECIATION CIVETTE

Transcription

FICHE D’APPRECIATION CIVETTE
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Date / Heure / Participants
Nom de la civette
30/10/04 – 18h – 3
La Couronne
Nom du vendeur rencontré
Alexis AZAM
Ses jours de présence
ND
Les meilleurs horaires
ND
Nom des propriétaires
Coordonnées
Alexis AZAM
www.cigarspassion.com
Horaires d’ouverture
Tous les jours
de 8h30 à 19h15
FORCES
NOTE FINALE
Deux grandes pièces sont
consacrées aux cigares.
Le choix est large tant en
cubain qu’en non cubain.
Présence de nombreuses
raretés
(vintage,
importation propre) et
autres coffrets cubains.
Adresse
34, place de Rive
1260 Nyon SUISSE
FAIBLESSES
-
18 / 20
-
Choix de vitoles vendues à
l’unité faible.
Espace
dégustation
symbolique.
BILAN
Moins connu en France que la maison Gérard, la cave à cigares La Couronne vaut le
déplacement et se positionne comme une des meilleures, sinon la meilleure, civettes en
Suisse en raison :
-
De la qualité et la diversité des cigares proposés. Un large choix de cubain est disponible
dont des exclusivités importées sous la propre marque de la civette. L’amateur trouvera
également de nombreux coffrets et vintages cubains (Davidoff, Dunhill). Les
propriétaires, importateur et distributeur exclusif en Suisse d’Arturo Fuente et de Padron
notamment, offrent également une très belle gamme en non cubains, dont les plus
difficiles à trouver en France.
-
De la beauté du lieu. La cave à cigares est immense. Elle est construite dans une
bâtisse vieille de plusieurs siècle. Déambuler, dénicher des cigares est un plaisir.
-
De la compétence technique et le discours franc de Monsieur Aazam qui saura conseiller
le débutant comme l’amateur chevronné.
-
De la qualité de conservation des cigares qui est irréprochable.
Si nous devions faire un reproche : l’espace de dégustation est symbolique. Mais selon
Monsieur Aazam, un bar / club / fumoir La Couronne devrait s’ouvrir à Nyon
Synthèse réalisée par Sébastien BARTHELEMI
Cinq niveaux d’appréciation
Sans objet, Très peu satisfaisant, Peu satisfaisant, Assez satisfaisant, Très satisfaisant
So
TPS
PS
AS
TS
;
;

;

;
;
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;
;
;
Général
1.
Emplacement (facile d’accès, métro, bus, …)
2.
Environnement « cigare »(présence de bar où fumer, …)
3.
Aspect extérieur (Façades / Vitrines)
4.
Importance du « cigare » dans le lieu (loto, bistrot, …)
5.
Modernité / Vétusté des lieux
6.
Aménagement de la boutique
7.
Qualité de l’accueil
8.
Compétence technique
9.
Accompagnement éducatif (recommandations)
10.
Ecoute du client, disponibilité, …
11.
Combien de vendeurs ?
12.
Impression générale
Nombre : un

;

;
;
;
;
;
;
Cigares
13.
Qualité de conservation
14.
Gamme de vitoles cubaines
15.
Gamme de vitoles non cubaines
16.
Présence de vitoles à caractère exceptionnel
17.
Présence de vitoles connues ou « classiques »
18.
Disponibilité de différents types de conditionnement (Cab ou SBN)
19.
Approvisionnement régulier ?
20.
Quels importateurs ?
21.
Accès aux cigares
Type d’humidor (déambulatoire, vitrine, armoire, …)
22.
Rangement / Agencement des vitoles ou boites
23.
Possibilité de manipuler les cigares
24.
Possibilité d’ouvrir d’autres boites ?
25.
Nouvelles boites ou remplissage au fur et à mesure ?
26.
Possibilité de « réserver » des cigares ?
27.
Espace dégustation ?
Si non, possibilité de fumer dans la civette ?
1x / semaine
minimum ;
ou -
ND

Deux grandes pièces
;
Oui ;
Non
Oui ;
Non
Nouvelles ;
Remplissage
Oui ;
Non
Oui ;
Non
Oui ;
Non
Accessoires
28.
Gamme d’accessoires
29.
Choix de caves à cigares
30.
Multimarques ?

Oui ;

;
;
Non