Nouveaux centres commerciaux

Transcription

F/D ∙ € 6 / chf 9 / $ 8 / £ 4
Le magazine international du marketing
et du design des magasins
Das internationale Magazin für
Laden-Marketing und Shop-Design
Khan Shatyr was built by SML Construction
109
Nouveaux centres commerciaux
Store Branding :
la relance de Mexx
Gourmandises à la
carte à l’EuroShop
« Ladenbau- und
Laden-MarketingLexikon » (dictionnaire)
SHOP Inhalt
Sommaire
Im SHOP TALK: Mexx-CEO Thomas Grote über die
Zukunft der Weltmarke – Seiten 48 – 49.
Dans un Shop Talk: Thomas Grote, CEO chez Mexx,
sur l’avenir de la marque mondiale – pages 48 – 49.
Umdasch und Assmann servieren zur EuroShop
Leckerbissen à la carte – Seiten 14 – 19.
Umdasch et Assmann servent des gourmandises
à la carte à l’EuroShop – pages 14 – 19.
Die nächste Generation der Shopping Center ist urban
und wertig – Seiten 6 – 13. La nouvelle génération des
centres commerciaux est urbaine et dotée de valence
positive – pages 6 – 13.
Shop Report: Die Pyramiden des Elektro Haas –
Seiten 20 – 25. Shop Report: les pyramides de
Elektro Haas – pages 20 – 25.
Inhalt
Sommaire
SHOP INSIDE
Éditorial, impressum, service lecteurs
Mit der Eröffnung des
erweiterten Grazer
Stammhauses am 20. 10. 2010
schrieb Kastner & Öhler über
die österreichischen Grenzen
hinweg EinzelhandelsGeschichte. Mehr darüber im
Shop Panorama auf den
Seiten 28 und 29.
Avec l’ouverture de la maison
mère agrandie à Graz, le
20.10.2010, Kastner & Öhler a
écrit une page de l’histoire du
commerce de détail au-delà
des frontières autrichiennes.
Plus de détails à ce sujet dans
Shop Panorama, pages 28 – 29.
4 – 5
SHOP CONCEPT THEMA
Centres commerciaux : la prochaine génération Store Branding : la relance de Mexx 6 –13
50 –55
SHOP DESIGN
EuroShop : gourmandises à la carte 14 –19
SHOP REPORT
Elektro Haas, Shopping City Sud et Plus City
20 –25
SHOP PANORAMA
Möbel Hubacher, Intersport Eybl, Kastner & Öhler,
Niketown London, Stockmann, Swisscom, Billa Corso,
Nico, Thalia, Hannspree, Blue Tomato, Eric Bompard,
Pharmacie Riat, Esprit, Orex, Coop City, Dublin Airport Terminal 2
26 –47
SHOP TALK
Thomas Grote sur l’avenir de Mexx
48 –49
SHOPFITTING
Dictionnaire : « Ladenbau-et Laden-Marketing-Lexikon »
56 –59
RETAIL REPORT
Shops & Shopping à Düsseldorf et Cologne
60 –63
SHOP EVENTS
Umdasch Shop Academy, « Philip Morris on image tour »,
calendrier, nouveaux livres
64 –67
SHOP aktuell 109
umdasch shop-concept
3
SHOP Editorial
SHOP Inside
Projekt-Management
Management de
projet
Assmann:
Zertifizierung nach ISO 14001
certification selon ISO 14001
Liebe LeserInnen,
der Handel ist im
Schnitt ohne große
Schrammen durch
die Krise gekommen.
Und doch ist vieles Reinhard Peneder
anders geworden. SHOP aktuell
Bei Laden-Investiti- Chefredakteur
Rédacteur en chef
onen ist ein gewisser Stau entstanden. Dann hat
sich das Investitionsverhalten des Handels verändert, es ist noch arbeitsteiliger geworden. Die Zahl der an der Konzeption und Realisierung von Projekten beteiligten Disziplinen und Gewerken nimmt kontinuierlich zu. ProjektManagement ist die Schlüsseldisziplin im
modernen Ladenbau.
Vor allem die großen Player im Handel halten auf der EuroShop nicht nur nach
neuen Ideen und Systemen Ausschau, sondern auch nach professionellen Partnern
im Projekt-Management auf internationalem Parkett. Wo sie dabei fündig werden
können, liegt auf der Hand … Fündig werden Sie hoffentlich auch bei dem einen oder
anderen Artikel in diesem SHOP aktuell.
Chers lecteurs,
Dans l’ensemble, le commerce a traversé la crise sans trop d’égratignures.
Et pourtant bien des choses ont changé.
Dans les investissements commerciaux, on
constate une certaine retenue. Le comportement du commerce en matière d’investissements a changé, il fait encore plus appel à la division du travail. Le nombre de
disciplines et de métiers impliqués dans la
conception et la réalisation de projets augmente continuellement. Le management de
projet est la discipline clé dans l’aménagement moderne des magasins.
Les grands acteurs du commerce entre autres sont en quête non seulement de
nouvelles idées et de nouveaux systèmes à
l’EuroShop mais aussi de partenaires professionnels dans le management de projet
sur la scène internationale. On sait où ils
pourront trouver leur bonheur… Nous espérons aussi que vous pourrez trouver le
vôtre dans l’un ou l’autre article de ce numéro de SHOP aktuell.
4
Assmann Ladenbau Leibnitz ist im
Herbst 2010 als eines der ersten europäischen Ladenbau-Unternehmen nach
ISO 14001:2004 zertifiziert worden.
Assmann zählt – neben Umdasch ShopConcept – zu den beiden Kernmarken der
Umdasch Shopfitting Group und sieht
Nachhaltigkeit und Umweltschutz als
wesentlichen Bestandteil eines umfassenden CSR-Konzeptes. Seit vielen
Jahren ist Assmann Ladenbau, wie auch
Umdasch Shop-Concept, bereits nach
ISO 9001, einem Management-System
für Qualität und Umwelt, zertifiziert.
Assmann Ladenbau Leibnitz a été, à
l’automne 2010, une des premières entreprises européennes d’aménagement de
magasins à être certifiées selon ISO 14001
: 2004 zertifiziert worden. Assmann est –
à côté d’Umdasch Shop-Concept – l’une
des deux marques principales du Umdasch
Shopfitting Group et considère la durabilité
et la protection de l’environnement comme
des éléments essentiels d’un vaste concept
de RSE (responsabilité sociale des entreprises). Depuis de nombreuses années,
Assmann Ladenbau, tout comme Umdasch
Shop-Concept, est déjà certifié selon ISO
Assmann setzt im
Ladenbau Maßstäbe in
Sachen Nachhaltigkeit.
Assmann établit dans
l’aménagement des
magasins des critères
en matière de
durabilité.
Die ISO 14001 ist ein international
anerkannter Standard, der ein effektives
Umweltmanagementsystem definiert und
durch eine entsprechende Organisation
ein Gleichgewicht zwischen Wirtschaftlichkeit und Umweltschutz schafft. Das
Thema Umweltschutz wird dabei systematisch im Management verankert.
Unternehmen erhalten mit der ISO 14001
ein wirkungsvolles Instrument, mit dem
die Umweltsituation laufend verbessert
wird und daraus resultierende Kosten
gesenkt werden.
9001, un système de management pour la
qualité et l’environnement.
L’ISO 14001 est une norme internationale qui définit un système de management
environnemental et crée par une organisation adéquate un équilibre entre la rentabilité et la protection de l’environnement. Le
thème de la protection de l’environnement
est ici systématiquement ancré dans le
management. Avec l’ISO 14001, les entreprises obtiennent un instrument efficace
pour améliorer en permanence la situation de l’environnement et faire baisser les
coûts qui en résultent.
Leserservice Service lecteurs
Wenn Sie Fragen im Zusammenhang mit dem Inhalt dieses SHOP aktuell haben, so wenden Sie sich per Fax oder Mail direkt an die
Redaktion. Si vous avez des questions concernant ce SHOP aktuell, veuillez vous adresser directement à la rédaction par fax
ou par mail. Fax +43/7472/605-3722, E-Mail: [email protected]
Impressum
SHOP aktuell est une publication de Umdasch Shop-Concept. Adresses au dos du magazine. Numéro 109/février 2011. Édition
allemande et française. Prix du numéro : € 6, CHF 9, $ 8, L 4. Prix de l’abonnement : € 24 pour 5 numéros successifs (port en sus).
Gratuit pour les membres MDB de Umdasch. Direction du projet : Reinhard Peneder, Umdasch Shop-Concept, A-3300 Amstetten.
Chef de service : Evelyn Kössler M.A. Auteurs et collaborateurs de ce numéro : Reinhard Peneder, Mag. (FH) Sonja Scheidl,
Evelyn Kössler M.A., Winfried Lambertz, Prof. Iska Schönfeld, Milena Hunziker, Regula Wirth, Maik Drewitz, Christian Hammer.
Réalisation : Denise Siegl, Sandra Schuller. Photos/Illustrations : Manfred Aigner, Reinhard Peneder, Cornelia Suhan, dlv, Matthias
Koch, SML Construction, Syndicate, ECE, Manfred Lang, Andreas Bruckner, SES Gernot Gleiss, SES Lois Lammerhuber, SES
Lohberger Photography, Wild & Team-Fotoagentur, Klaus Bossemayer/Agentur Bilderberg, weinfranz Fotografie, Sarah Wiener,
Philips, Factory 311, REWE Group/Billa, Emanuele Inchingolo, Thalia, David Bank, Franck Ménard, Esprit, Willie Dillon, Mexx/
Philippi, Brüsselimpressionen, ShopConsult by Umdasch, Ladenbau- und Laden-Marketing-Lexikon, Stadt Düsseldorf, Tom
Reindl, Reno, Stadt Köln, Ginat Tricot, Erco, C&A, iStockphoto, Shutterstock, Christian Kronsteiner, Hutner, Assmann, Christian
Hammer, Archiv, Bernd Kammerer/Blocher Blocher Stuttgart. Traduction : Marlène Kehayoff-Michel. Impression : Friedrich VDV,
Linz. Note : Les projets réalisés par Umdasch sont indiqués comme tels dans le texte ou les légendes.
SHOP aktuell 109
SHOP Inside
Neu: AlGate und
HangingFrame Nouveau :
AlGate et HangingFrame
Rechtzeitig zur EuroShop 2011 bringt
Umdasch Shop-Concept zwei neue
Systeme auf den Markt (siehe Seiten 14
bis 19). AlGate ist ein Rahmensystem mit
Schlitzprofil aus Aluminium, das auch
ohne Rückwände eingesetzt werden
Ab sofort zu Ihrer Verfügung: Die Systeme
AlGate und HangingFrame sowie die Prospekte
dazu. Disponibles dès maintenant : les systèmes
AlGate et HangingFrame ainsi que leurs
prospectus.
kann. Das System HangingFrame kann
von der Decke abgehängt werden und
bringt dadurch neue Leichtigkeit in die
Warenpräsentation. Zu beiden Programmen gibt es kleine Broschüren, die wir
Ihnen auf Wunsch gerne zusenden.
À temps pour l’EuroShop 2011,
Umdasch Shop-Concept lance sur le
marché deux nouveaux systèmes (cf.
pages 14 à 19). AlGate est un système
de cadres avec des profilés à fente en
aluminium, qui peut aussi être utilisé sans
panneau de fond. Le système HangingFrame peut être suspendu au plafond et
amène ainsi une nouvelle légèreté dans la
présentation des articles. Pour ces deux
programmes, il existe de petites brochures que nous vous enverrons volontiers
sur demande.
Der UmdaschKonzern auf
einen Blick
Le groupe
Umdasch en
un coup d’œil
Die Broschüre „DER UMDASCH KONZERN“ steht ab sofort in einer aktualisierten Fassung zur Verfügung. Darin werden
plakativ und übersichtlich die beiden
Geschäftsfelder des Konzerns – Doka
Schalungstechnik und Umdasch Shopfitting Group – dargestellt. Ausgewählte
Meilensteine der Unternehmensentwicklung sowie interessante Leistungskennzahlen ergänzen diese leicht verdauliche
Informations-Broschüre. Bei Interesse
schicken wir Ihnen gerne ein Exemplar
zu.
Service technologie du verre
Le verre est depuis longtemps un élément essentiel de l’architecture moderne.
Grâce aux possibilités qu’il offre en matière
de fonction et de design, ce matériau joue
aussi un rôle important dans l’aménagement des magasins. En raison du développement de la technique de courbage,
des formes courbes sont possibles dans
la construction des meubles et l’aménagement des magasins, ce qui étend encore
une fois son rayon d’action. Les domaines d’application du verre sont divers
: plateaux, rayons, vitrines, miroirs …
Le mariage du verre et de la lumière est
particulièrement séduisant.
Que ce soit dans la conception, le
management de projet ou la fabrication
et l’approvisionnement, les professionnels
d’Umdasch Shop-Concept s’intéressent
systématiquement aux technologies
actuelles du verre. Pour cela a été créé
un « service technologie du verre » dont
font partie des experts de cinq différents
sites. Ces experts s’occupent entre autres
des aspects fonctionnels, d’autant que si
le verre est mal utilisé, il peut être aussi un
matériau fragile. Les réflexions se concentrent sur les questions de technique de
montage et de fixation, de technique de
collage UV (sans traces) et de technique
d’éclairage (conventionnel ou sur base
LED). Tous les collaborateurs d’Umdasch
dans les services de conception et de
traitement des projets, et donc les clients
également, peuvent faire appel à cet
important service.
Dans l’aménagement
moderne des magasins,
le verre joue au
véritable sens du terme
un rôle porteur.
SHOP aktuell 109
Die Broschüre „DER UMDASCH KONZERN“
bietet einen schnellen Überblick über das
Unternehmen, dessen Wurzeln in das Jahr 1868
zurückreichen. La brochure « DER UMDASCH
KONZERN » offre une rapide vue d’ensemble
sur l’entreprise dont les racines remontent à
l’année 1868.
La brochure « DER UMDASCH KONZERN » est disponible dès maintenant
dans une version actualisée. Y sont présentés d’une manière très claire les deux
domaines d’activité du groupe – Doka
technique de coffrage et Umdasch Shopfitting Group. Des étapes sélectionnées
du développement de l’entreprise ainsi
que des indices de performance complètent cette brochure d’information très
digeste. Nous vous en enverrons volontiers un exemplaire si vous le souhaitez.
5
Auteur
Reinhard Peneder
Photo: ECE, BahnhofCity Wien West
Photo: ECE, Skyline Plaza, Frankfurt
Shop Concept Thema
Centres commerciaux
Le Skyline Plaza entre la gare centrale et le parc des expositions à Francfortsur-le-Main est sur le plan de l’urbanisme un des projets d’avenir les plus
intéressants d’ECE. L’ouverture de ce centre commercial de 38.000 m² est
prévue pour 2013 (grande photo). Dès l’automne 2011 le Bahnhofcity Vienne
ouest va démarrer (petite photo), en 2014 suivra le Bahnhofcity dans la
nouvelle gare centrale de Vienne.
La prochaine génération
des centres commerciaux
Les centres commerciaux de la prochaine génération se caractériseront par de l’urbanité et de la valence.
Conformément au principe « De la qualité au lieu de la quantité », ils seront un peu plus petits que leurs
prédécesseurs. L’emplacement est plus que jamais un facteur décisif de succès. Revitalisation et modernisation
sont à l’ordre du jour. Pour le choix des principaux locataires, un principe : « de grands noms avant de grandes
surfaces ». Le développement durable et l’exploitation de centres d’achat seront un facteur d’hygiène. La part
de marché des centres commerciaux continue d’augmenter. C’est, entre bien d’autres choses, ce que nous ont
confié des experts internationaux réputés de centres commerciaux.
Les conditions cadre économiques pour le commerce de détail
en Europe ne sont pas si mauvaises. Dans de nombreux pays,
le commerce a traversé la crise sans trop d’égratignures, ici et
là il a même été le moteur de la conjoncture intérieure. Et les
perspectives à moyen terme sont considérées de façon tout à
fait positive même s’il est nécessaire de porter un jugement différencié sur les différents marchés.
6
C’est une lapalissade que de dire que l’emplacement est le facteur de concurrence décisif dans le commerce de détail. « Il y
aura une nouvelle polarisation, une concentration sur des sites
absolument de premier ordre. « Les sites de catégorie inférieure
mais aussi l’un ou l’autre emplacement de grande surface spécialisée risquent de s’effondrer », dit Klaus Striebich, directeur
de leasing chez ECE, le leader européen sur le marché des centres commerciaux, à Hambourg.
SHOP aktuell 109
Photo: SES, Lammerhuber
Photo: SES, Gernot Gleiss
Shop Concept Thema
Centres commerciaux
L‘ Europark à Salzbourg (petite photo) des Spar European Shopping Centers
(SES) brille non seulement par son architecture impressionnante mais aussi
par son énorme productivité de surface. Primé plusieurs fois comme
l’Europark, entre autres en matière de durabilité, l’Atrio à Villach (grande
photo), qui fait également partie des SES.
Comment va se développer la concurrence entre les concepts
stationnaires et numériques, c’est-à-dire entre le commerce stationnaire et le commerce en ligne ? À cette question également
Klaus Striebich a tout de suite une réponse : « Les concepts
auront surtout du succès s’ils s’appliquent à plusieurs canaux ».
La présence sur plusieurs canaux, en particulier sur la toile et
dans un magasin, est précisément ce qu’attend le client.
Les centres commerciaux continuent à gagner des parts
de marché
Les experts s’accordent à dire que les parts de marché des centres commerciaux continueront
d’augmenter même sur des marchés saturés comme l’Europe
centrale. La raison en est simple.
Il y a encore de la marge vers le
haut. Aux États-Unis la part de
marché est d’environ 60%, au
Royaume-Uni de 15% et en
« Les concepts ont surtout du succès
lorsqu’ils sont présents sur plusieurs
canaux », estime le directeur d’ECE,
Klaus Striebich.
SHOP aktuell 109
Allemagne seulement de 7 à 8% (par rapport à la surface de
vente). Par ailleurs le chiffre d’affaires du commerce de détail se
développe mieux et de façon continue dans les centres commerciaux qu’ailleurs. Le grand boom des centres commerciaux dans
des pays comme l’Allemagne et l’Autriche est toutefois passé.
Mais de nouveaux projets continuent à voir le jour (cf. tableau
ouvertures/restructurations). Chez ECE, des malls sont en « pipeline » à Oldenburg (2011), Dortmund (2011), Coblence (2012),
Aix-la-Chapelle (2013) et Francfort (2013). À Vienne, deux projets
d’ECE dans des centres de gare sont en cours, dans la gare
de Vienne-Ouest (2011) et dans la nouvelle gare centrale (2014).
Pour l’Autriche, les experts pensent que le G3 Shopping Resort
Gerasdorf dans le nord de Vienne, qui doit ouvrir en 2012, sera
bientôt le dernier centre suprarégional. Mais il y a encore eu
quelques événements en 2010.
Avec le grand magasin Tyrol,
c’est un centre à l’architecture
et au design très attrayants
Marcus Wild, CEO de SES : « La plus
grande durabilité intervient lorsque le
centre commercial se trouve au bon
endroit ».
7
Photos: SES, Lohberger Photography
Shop Concept Thema
Centres commerciaux
Le centre SES Varena, ouvert en août 2010 à Vöcklaburck, la capitale de
district de Haute-Autriche, a au cours des premiers mois dépassé toutes les
espérances. Au total, SES, la filiale de Spar en Autriche, exploite des centres
commerciaux d’une surface totale de 380.000 m².
qui a ouvert ses portes à Innsbruck. Très impressionnant également le nouveau centre commercial de 32.000 m², Varena,
dans la capitale de district de Vöcklabruck, en Haute-Autriche.
Ce projet a été initié par SES (Spar European Shopping Centers). Le Donauzentrum à Vienne a accru de quelque 30.000 m²
sa surface qui est passée à 130.000 m² et qui est à présent,
Comparaison du développement des surfaces de
vente (Allemagne)
2000 = 100
Indice de surface de vente centre commercial
Indice de surface de vente commerce de détail
150
138,7
140
126,6
130
120
110
100
90
103,7
106,2
110,1
113,0
116,7
146,9
2001
2002
2003
2004
2005
120,8
2006
2007
2008
2009
Malgré le nombre relativement élevé de centres commerciaux
(150 centres avec une surface totale de quelque 2 millions de m²),
20 autres centres commerciaux avec une surface d’environ
500.000 m² sont prévus en Suisse. « Le taux d’emplacements
vides dans les centres commerciaux suisses reste marginal. On
peut penser que les surfaces dans les centres commerciaux
continuent d’être convoitées », dit Marcel Stoffel du bureau du
Swiss Council of Shopping Centers. Avec une productivité de
CHF 8.150,-/m², les centres suisses sont du reste en tête au
niveau international.
Revitalisation et modernisation à l’ordre du jour
131,9
111,0
109,4 109,9 110,4
107,2 108,2
105,9
103,7 104,7
101,1 102,3
(Source: GfK GeoMarketing)
8
141,7
après le Shopping City Sud, le deuxième centre commercial
d’Autriche. Il y a par ailleurs eu différentes modernisations.
2010* 2011*
* Prévision
En général toutefois, le grand boom des centres commerciaux est
passé en Europe centrale. L’accent est mis sur les revitalisations
et les modernisations et, ici et là, également sur les agrandissements. Et il y a fort à faire. Plus des deux tiers de la surface de
vente dans les centres commerciaux allemands par exemple ont
été aménagés avant l’an 2000, ce sont quelque 9 millions de m²
dans 280 centres. Soit, selon la GMA, un besoin de revitalisation
de plus de 5 millions de m² (cf. tableau p. 10). La fin du boom des
centres commerciaux en Europe centrale a à voir également avec
SHOP aktuell 109
Photo: Andreas Bruckner
Shop Concept Thema
Centres commerciaux
L’ancien grand magasin Kaufhaus Tyrol (grande photo) à Innsbruck a été
transformé en un élégant centre commercial urbain. Derrière ce projet, René
Benko, 33 ans, investisseur immobilier qui pour le centre de Vienne a aussi
d’ambitieux projets. Également en 2010, le Donauzentrum à Vienne a été
agrandi de 30.000 m² et est, avec désormais une surface de vente de
130.000 m², le deuxième grand centre commercial en Autriche après le SCS.
une pratique d’autorisations restrictive (surtout à la périphérie des
villes). Une tendance se maintient, la tendance vers les centres
commerciaux urbains, de préférence intégrés dans des projets
d’urbanisme globaux. Du fait que le nombre de grands terrains
soit limité dans les villes, la tendance est aussi aux projets plus
petits. Si, en 1998, un centre commercial en Allemagne avait
encore en moyenne 34.000 m², les centres commerciaux prévus
jusqu’en 2012 n’ont plus que 27.000 m² en moyenne.
L’un ou l’autre développeur ou exploitant de centre commercial se demande aussi si et de quelle manière les surfaces
Classement centres commerciaux 2010 (Autriche)
1
Europark, Salzbourg
2
dez, Innsbruck
3
SCS (mall et multiplex), Vösendorf
4
Donauzentrum/Donauplex, Vienne
5
Shoppingcity, Seiersberg
6
PlusCity, Pasching
7
Millenium City, Vienne
8
Haid Center, Ansfelden
9
ATRIO, Villach
10
Messepark, Dornbirn
SHOP aktuell 109
Source : WU Wien,
Institut für Handel &
Marketing, sur la base
d’un sondage auprès
des gérants (locataires).
Critères de sondage :
chiffre d’affaires,
chiffre d’affaires/m²
surface de vente,
nombre de boutiques,
look&ambiance,
center&facility
management, bail/
dépenses accessoires/
allocation pour frais de
publicité.
de grands magasins devenues libres le cas échéant peuvent
être exploitées. Cela va certainement être passionnant. Toutefois, sur cette question, les grands magasins veulent aussi
avoir leur mot à dire. C’est du moins ce que l’on peut déduire
d’une déclaration élégante de Thomas Fox, Chief Restructuring Officer de la Karstadt Warenhaus AG, lors du congrès du
commerce allemand à la mi-novembre à Berlin. Fox a déclaré:
« Les grands magasins sont des centres commerciaux sans
murs avec les meilleurs spécialistes sous leur toit. »
Nouvelle génération : les sites tiers urbains
La ville vit une renaissance comme forme de vie et de culture.
Elle s’étend de plus en plus et se transforme en fait en région
urbaine. La « décentralisation de la centralité » (une citation
d’une étude du GDI – Gottlieb Duttweiler Institute) se poursuit.
Plusieurs centres urbains coexistent. Ce qui entraîne une compétition pour attirer habitants, visiteurs, investisseurs et consommateurs. Des pôles de cristallisation mis en scène artificiellement
sont créés pour les achats, les événements et l’urbanité –
« maximum kicks in minimum time » Il s’agit ici moins de shopping que de « socialising ». Se créent des endroits où les mondes
réels se mélangent aux mondes virtuels. C’est sur ce terrain que
prospèrent les centres commerciaux de l’avenir. Sont demandés des sites tiers urbains qui offrent des changements en
9
Shop Concept Thema
Centres commerciaux
Le Crystals Shopping Mall conçu par Daniel Libeskind et d’autres architectes
de haut niveau, dans le CityCenter de Las Vegas abrite uniquement des
marques de luxe. Las Vegas accueillera du 20 au 24 octobre 2011 l’expédition
« Dramaturgie commerciale en LIVE » avec Christian Mikunda.
permanence et donnent en même temps le sentiment « d’être
comme à la maison ». Habiter, travailler, loisirs et shopping se
fondent. Pour cette nouvelle forme d’urbanité, la centralité n’est
pas absolument nécessaire. Du fait de leur organisation rigoureuse et de leur management intensif, les centres commerciaux
ont, par rapport à d’autres emplacements, la tâche plus facile
pour créer de tels mondes. La condition pour cela est une orientation sans compromis vers les souhaits des clients car ce n’est
qu’ainsi que l’on peut créer une qualité de séjour unique.
« Chaque jour au cœur de l’actualité »
Mais comment crée-t-on dans un centre commercial une qualité
de séjour qui peut être ressentie comme la vie dans sa propre
salle de séjour et transforme les visiteurs en amis? Oui, c’est une
dure tâche, une lutte pour chaque détail, même le moindre. C’est
ce que nous a fait comprendre Marcus Wild dans un passionnant
entretien. Wild est CEO de la Spar European Shopping Centers
GmbH (SES) à Salzburg, le plus grand exploitant autrichien de
centres commerciaux et un homme d’une grande expérience
commerciale. La visite à Salzbourg de l’Europark, plusieurs fois
primé au niveau international, le magasin porte-drapeau de la
SES et œuvre de l’architecte vedette italien Fuksas, se transforme en un regard dans les coulisses d’un centre commercial
à succès. Un accès facile, une bonne liaison avec les transports
10
publics, un vaste parking, une architecture de qualité, beaucoup
de lumière du jour, une bonne orientation, un paysage de jardin
avec beaucoup d’arbres … cela existe sans doute dans d’autres
centres commerciaux. Mais ce sont plutôt les détails qui nous
ont étonnés. Un petit théâtre par exemple utilisé en permanence
comme cabaret. Ou un restaurant gastronomique (« la valence
d’un centre se définit beaucoup en fonction de la gastronomie »).
Et puis il y a les jardins d’enfants. « Très souvent ce genre de jardin d’enfants ferme à 18h. Chez nous c’est 20h. Ce qui soulage
beaucoup le personnel commercial ». Les clients de l’Europark
également apprécient ce service. Les remarquables plantations
Besoin de revitalisation des centres commerciaux
allemands (d’après le site/la situation)
Catégorie d‘emplacement
Centre commercial
Site...
Absolu
en m²
... en centre-ville/en
bordure
65
1.268.766
32,66
24,23
... dans un quartier
77
2.097.248
38,69
40,05
... à la périphérie
57
1.870.945
28,64
35,73
199
5.236.959
100
100
Total
(Source: GMA 2010)
Part en %
abs. en % en m² en %
valeurs approx., différences d’arrondissement possibles
SHOP aktuell 109
Photo: Klaus Bossemeyer / Agentur Bilderberg
Shop Concept Thema
Centres commerciaux
Avec ses 12 imposantes fresques, la Galerías Pacífico dans la Florida Street à Buenos Aires
ressemble à une cathédrale du shopping. Le bâtiment historique abrite des enseignes comme
Tiffany’s, Polo Ralph Lauren, Christian Lacroix, Christian Dior, Lacoste, Cacharel, Hugo Boss.
Quel contraste avec l’hypermoderne centre commercial Westside près de Berne, un ouvrage
dû également à Daniel Libeskind.
d’arbres, qui contribuent beaucoup à l’atmosphère des lieux, ne
sont possibles que si on les programme avant le début des travaux. Car où de vrais arbres devraient-ils prendre racine ? Un bon
apport d’air frais et une acoustique agréable accroissent également la durée de séjour.
surtout de grands noms attrayants qui ne doivent pas manquer
sur la liste d’occupation. Des enseignes comme Apple, Hollister,
De igual ou le magnat de demain encore inconnu aujourd’hui
font parler d’un centre commercial. C’est pourquoi il faut détecter le plus tôt possible les innovations et les développements
dans le commerce et l’environnement. Un autre défi est ensuite
de loger ces concepts innovateurs, lorsqu’on a pu les recruter
comme locataires, dans un centre commercial qui déjà marche
bien et loué en totalité. Il faut ici beaucoup de doigté.
« Pour être chaque jour au cœur de l’actualité et faire si possible
l’actualité tous les jours », il faut avoir comme centre commercial l’esprit de la vente au détail dans les gènes. Chez la SES,
avec Spar à l’arrière-plan et l’expérience commerciale que cela
implique, c’est le cas. « Chez nous les centres commerciaux ne
sont pas des objets de spéculation à court terme, c’est la qualité durable qui est au premier plan », dit Marcus Wild. Il en est de
même pour ECE qui, par sa structure d’entreprise, est en plein
dans l’activité commerciale. Ce n’est donc pas un hasard si ECE
et SES veulent développer en commun, sous forme d’une joint
venture, des activités sur le marché italien.
Les exigences de surface des leaders de branche, dans le sport
ou le domaine de la librairie par exemple, restent en légère augmentation (« Les compétences ont besoin de surface »). D’un
autre côté, la diversité est demandée car les consommateurs
apprécient de pouvoir choisir entre de grandes et de petites surfaces, entre de grandes marques et des produits no-name. Et l’un
ou l’autre chef de file du coin a également un rôle vivifiant.
Le nom prime sur la taille
La durabilité comme facteur d‘hygiène
Le « bon » mélange de locataires, à commencer par les locataires principaux, reste un atout important pour le succès d’un
centre commercial. Si autrefois on ne voulait ici pratiquement
que des hypermarchés, des leaders de branche sur de grandes surfaces ou des grands magasins, aujourd’hui on demande
De facteur de coût, le développement durable et l’exploitation durable de centres commerciaux deviennent un facteur
d’hygiène. Un développement durable de l’immobilier dans les
affaires des centres commerciaux devient un critère pour les
investisseurs, les développeurs de projets, les locataires et
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11
Shop Concept Thema
Centres commerciaux
Ouvertures et restructurations de centres 2011/2012
Centre
Type de centre
Überseequartier, Hambourg
RATIO Land, Baunatal
Hofgarten, Solingen
Allee-Center, Essen-Altenessen
A10 Center, Berlin
Rheinpark-Center, Neuss
Altmarkt-Galerie, Dresde
Opel-Forum, Rüsselsheim
Thier-Galerie, Dortmund
Königsgalerie, Duisburg
Main-Taunus-Zentrum, Sulzbach
Kö-Galerie, Düsseldorf
Árkád Szeged, Szeged (HU)
TerraCity, Antalya (TK)
Bahnhofcity Vienne ouest (A)
Galeria Kaskada, Stettin (PL)
Nikea Park, Larisa (GR)
Erlenmatt-Galerie, Bâle
Le Terrazze, La Spezia (I)
Gropius Passagen, Berlin-Neukölln
Glacis Galerie, Neu-Ulm
Arneken Galerie, Hildesheim
Boulevard Berlin, Berlin
Quartier am Markt, Recklinghausen
Forum Mittelrhein, Coblence
Neuer Markt, Neumarkt
Höfe am Brühl, Leipzig
Centrál, Bratislava
Citti-Park, Lübeck
centre commercial
centre commercial
centre urbain
centre de quartier
centre régional
centre régional
centre urbain
centre urbain
centre urbain
centre urbain
centre régional
centre urbain
centre urbain
centre de quartier
centre de quartier
centre urbain
centre de quartier
centre urbain
centre de quartier
centre urbain
centre commercial
centre urbain
centre urbain
centre urbain
centre urbain
centre urbain
centre multi-fonctions
centre urbain
centre commercial
(Sélection Allemagne et Europe)
Boutiques
150
60
70
80
200
140
200
140
150
50
170
90
130
140
90
140
110
70
107
180
105
90
180
90
90
45
130
140
50
Total en m2
40.000
35.000
30.000
20.000
66.000
37.300
44.000
36.500
33.000
20.000
91.000
20.000
40.000
48.000
17.000
43.000
28.000
27.000
38.460
80.000
25.000
27.000
81.000
30.000
20.000
27.000
44.400
33.000
30.000
Nouvelle ouverture/
transformation etc.
Date
Ouverture
nouveau
nouveau
nouveau
transformation
transformation
revitalisation
extension
nouveau
nouveau
transformation/ nouveau
extension
revitalisation
nouveau
nouveau
nouveau
nouveau
nouveau
nouveau
nouveau
revitalisation
nouveau
nouveau
nouveau
nouveau
nouveau
nouveau
nouveau
nouveau
extension
2010/2012
printemps 2011
printemps 2011
printemps 2011
printemps 2011
printemps 2011
printemps 2011
été 2011
automne 2011
automne 2011
automne 2011
automne 2011
automne 2011
automne 2011
automne 2011
automne 2011
2011
2011
novembre 2011
2011
début 2012
printemps 2012
printemps 2012
automne 2012
automne 2012
automne 2012
automne 2012
automne 2012
2012
(Source: German Council Magazine)
les clients. « La grande durabilité intervient déjà lorsqu’un centre
commercial se trouve au bon endroit », dit Marcus Wild qui sait
fort bien que le sujet a plusieurs aspects. Le SES-Center Europark, Q 19 à Vienne-Döbling et l’ATRIO à Villach ont en tout cas
engrangé de nombreuses récompenses internationales, dont le
ICSC ReSource Award 2008.
l’université de Karlsruhe et l’ECE présentent à l’Expo Real le
premier livre d’envergure sur la durabilité pour les centres commerciaux. Les thèmes de l’écologie, de l’économie, du social/
fonctionnel, de la technique, des processus et du site sont traités sous forme de 42 critères de durabilité. Les contenus sont
évidemment mis en pratique quotidiennement par l’ECE.
En matière de durabilité, l’ECE a même initié son propre projet
de recherche. Au bout d’un an de travaux de recherche intensifs,
London, Las Vegas, Astana
Densité des centres commerciaux en Europe
(en m² par 100 habitants)
Suède
Estonie
Danemark
Autriche
Suisse
Slovénie
Finlande
Lituanie
Portugal
Espagne
0
10
(Source: RegioPlan Consulting)
12
20
30
40
50
60
70
Pour ce qui est de la qualité des centres commerciaux, l’Europe
a nettement dépassé les États-Unis. Au cours de ces dernières
années, il n’y a guère aux États-Unis de centre commercial qui
ait attiré l’attention des chasseurs de tendances européens.
Exception faite du Crystals Shopping Mall, conçu par Daniel
Libeskind et autres architectes de haut niveau, au City-Center à Las Vegas, un « projet multi-fonctions » aux proportions
gigantesques. Le mall est réservé exclusivement aux enseignes
de luxe, on y chercherait en vain un casino ou des boutiques
de cadeaux. Et c’est tout à fait atypique pour Las Vegas. C’est
l’élégance pure qui domine. Un temps fort architectonique est
l’interprétation moderne de l’escalier espagnol à Rome. Grâce
au Westfield Mall, Londres est devenu la première adresse de
centre commercial en Europe. Et pour les Jeux olympiques de
2012, la métropole britannique continue de s’équiper en matière de shopping.
SHOP aktuell 109
Khan Shatyr was built by SML Construction
Shop Concept Thema
Centres commerciaux
Le projet de centre commercial sans doute le plus spectaculaire se trouve à
Astana (Kazakhstan). Le centre, qui a la forme d’une tente, plane comme un
vaisseau spatial dans le ciel de nuit kazakh. Le créateur de ce merveilleux
ouvrage n’est autre que l’architecte vedette Norman Foster.
Des développeurs de projets comme ECE ou SES développent
leurs principaux marchés avec précaution mais de façon déterminée. Leurs engagements dépendent d’ailleurs de la pratique
d’autorisation des différents marchés. « Nous allons là où les conditions cadre conviennent », dit Klaus Striebich. Outre sa collaboration avec SES en Italie, ECE va exercer ses activités en Espagne.
La situation dans l’espace de la CEE se détend. La crise y a stoppé de nombreux projets. Mais les grues retrouvent à présent le
chemin des chantiers. En bien des endroits, la crise a agi comme
un orage nettoyant. « La chance appartient au passé, aujourd’hui
les projets sont développés de la manière la plus professionnelle », dit Reinhard Winiwarter de la Standort Marketing Agentur à
Vienne, qui s’y connaît particulièrement bien dans l’Est européen.
« Les marchés sont à observer de façon très différenciée, chaque
pays est différent », met en garde Winiwarter. En tout cas, cela
bouge vraiment de nouveau dans les temples du shopping à et
autour de Moscou. « L’ours russe danse de nouveau », commente Arndt Traindl de l’entreprise de consulting Retail Branding, qui
a de bons contacts en Russie.
De toute façon, les États BRIC, c’est-à-dire Brésil, Russie, Inde
et Chine, vont à moyen terme jouer un rôle important dans le
secteur des affaires des centres commerciaux. En ExtrêmeOrient, à Hong Kong, Singapour ou Kuala Lumpur, il y a déjà une
SHOP aktuell 109
série de projets exemplaires. Des centres commerciaux intéressants se trouvent également en Pologne et en Turquie.
Particulièrement inhabituel et spectaculaire : le centre commercial
et de divertissement Khan Shatyr à Astana, la capitale du Kazakhstan, qui a été conçu par Norman Foster et ouvert à l’automne 2010.
Une tente transparente de 150.000 m² constitue l’enveloppe de ce
point de repère visible de loin. Cette tente construite sur un espace
vert grand comme 10 terrains de football a 150 m de hauteur et
abrite sur cinq étages un centre commercial, des oasis gastronomiques et un luxueux spa avec une piscine et du sable de Malaisie.
Les premiers jours après l’ouverture, il y aurait eu tant de visiteurs
curieux de voir cette mise en scène tropicale qu’un prix d’entrée
est à présent exigé pour contenir leur afflux. Liens:
www.ig-immobilien.com
www.across-magazine.com
www.khanshatyr.com
www.acsc.at
www.rankmalls.com
www.ece.de
www.scsc.ch
www.gcsc.de
www.ses-european.com
www.gma.biz
www.sma-austria.at
www.icsc.org
www.wu-wien.ac.at/retail
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14
SHOP aktuell 109
Chez Umdasch et Assmann:
Gourmandises à la carte
à l’EuroShop
C’est sous le titre « A la carte – serving ideas & solutions » qu’est placée la présentation d’Umdasch Shop-Concept
et Assmann Ladenbau à l’EuroShop du 26 février au 2 mars 2011 à Düsseldorf. Les deux marques principales du
Umdasch Shopfitting Group promettent aux visiteurs du salon international de l’aménagement commercial un
menu spécial composé de tendances innovatrices, de divertissements et de délices culinaires. Ces gourmandises
seront servies dans le hall 12 par des professionnels de l’aménagement des magasins d’Umdasch et Assmann et
par la cuisinière vedette Sarah Wiener.
SHOP aktuell 109
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Shop Design
EuroShop
Texte
Sonja Scheidl
« Une excellente cuisine et des
magasins à succès ont beaucoup
de points communs », estime
Helmut Neher, directeur chez
Umdasch.
« Il va de soi qu’une excellente cuisine et des magasins à succès ont des points communs. Dans les deux cas des ingrédients
de choix, des recettes créatives et une préparation professionnelle donnent des résultats extraordinaires. La cuisine séduit
tout autant qu’une présentation de produits inspirée. Ce sont
là les réflexions que nous avons eues pour notre conception de
l’EuroShop » dit Helmut Neher, directeur responsable du secteur aménagement des magasins dans le groupe Umdasch. Au
centre du stand de quelque 800 m², il y a donc une grande zone
consacrée à la communication avec un « espace cuisine » où
les visiteurs seront gâtés sur le plan culinaire et obtiendront des
informations de première main.
Tous les jours à 13h30, Sarah Wiener et son équipe présenteront, pendant les cinq jours du salon, un show culinaire. La
cuisinière vedette, qui est connue pour sa ligne authentique,
donnera l’un ou l’autre conseil et fera découvrir le monde des
« La durabilité et l’efficacité
économique ne sont pas en
contradiction. C’est ce que nous
montrons à l’EuroShop », indique
Claus Schmidt, directeur chez
Assmann.
plaisirs de la table. Un temps fort sera par ailleurs constitué par
deux soirées spéciales gourmet qui auront lieu sur le stand.
Un aménagement commercial durable et un management
de projet professionnel
Les visiteurs peuvent évidemment s’attendre aussi à une qualité à la carte en matière d’aménagement des magasins. Dans
les deux secteurs thématiques, Umdasch et Assmann présentent de façon très claire des produits actuels et des modules de
prestations. Chez Assmann Ladenbau, l’accent est nettement
mis sur le thème de la durabilité. Le slogan « Nous aménageons
des magasins. De façon responsable » est du reste particulièrement crédible avec l’obtention de la norme ISO 14001:2004.
Concrétisé par le « Green Shelf », le rayonnage avec la plus
petite empreinte écologique. Les tablettes des rayons sont réalisées avec des « matériaux verts » comme le bois, le bambou,
Le plan du stand donne une bonne vue d’ensemble sur les différentes participations d’Umdasch et Assmann à l’EuroShop.
Au centre, un « espace cuisine » dans lequel seront servies toutes sortes de gourmandises.
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SHOP aktuell 109
Shop Design
EuroShop
La cuisinière vedette Sarah Wiener
servira des gourmandises à la carte
à l’EuroShop au stand d’Umdasch
Shop-Concept et Assmann
Ladenbau.
le carton, les trognons de banane et le jonc. De son côté le
« Smart Shelf » répond aux exigences des consommateurs en
matière de transparence des produits. L’information sur le produit est donnée sous la forme d’un code 2d apposé sur le produit et peut-être affichée à tout moment en temps réel sur un
display ou un moniteur. Une autre innovation est le programme
« Fino », un système de présentation pour les assortiments alimentaires et non-alimentaires de grande qualité sur la base de
la famille ALL40ne. Celui-ci frappe par ses formes organiques,
ses caractéristiques concaves et convexes et son éclairage
indirect en technologie LED.
Dans la zone d’exposition d’Umdasch Shop Concept, l’énorme
importance d’un management professionnel de projet dans
l’aménagement moderne des magasins sera notamment mise
en évidence. Car d’agenceur de magasins international, l’entreprise est véritablement devenue un partenaire de logistique
Bois, bambou, carton, trognons de banane et jonc sont les options pour les
tablettes de « Green Shelf » d’Assmann Ladenbau. À voir à l’EuroShop
à Düsseldorf.
fiable pour les déploiements nationaux et internationaux. Sera
également présenté le programme 2011 de la Umdasch Shop
Academy, qui s’est imposée comme institution de formation
continue hautement spécialisée pour le commerce. Les temps
forts en sont à l’évidence les expéditions de la « Dramaturgie
commerciale en LIVE ! » qui en 2011 conduiront les participants à Shanghai et Las Vegas et en 2013 même « En 18 jours
autour du monde ». Juste à temps pour l’EuroShop paraît et
sera présenté le « Ladenbau- und Laden-Marketing-Lexikon »
(Dictionnaire de l’architecture commerciale et du marketing
commercial) de la Umdasch Shop Academy.
Vaste entrée au stand d’Umdasch et Assmann à l’EuroShop. Pour la réalisation du stand, une grande
importance a été attachée à l’utilisation de matériaux durables.
SHOP aktuell 109
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Shop Design
EuroShop
« HangingFrame » est un des nouveaux systèmes d’Umdasch Shop-Concept présentés à l’EuroShop. De par son élégance discrète, il convient parfaitement
à la présentation d’assortiments de grande qualité dans le domaine de la mode et des accessoires.
Autre présentation : celle des modules de prestations « Brand
Strategy », « Brand Design » et « Store Planning » de ShopConsult by Umdasch. L’équipe de cette entreprise de consulting est composée de 30 experts de différentes disciplines
dont les sites se trouvent en Allemagne, Autriche et Suisse. Les
réflexions et le travail au sein de réseaux est le pain quotidien
de ces consultants.
Première à l’EuroS hop : HangingFrame, AlGate,
StackEasy
Comme ingrédients de choix, émotionnellement liés au slogan
du salon, Umdasch Shop-Concept présente trois nouveaux systèmes qui peuvent être en quelque sorte classés dans le monde
des plaisirs :
élégance, pour la présentation d’assortiments haut de gamme
dans le domaine de la mode et des accessoires.
Italian Delicacies pour AlGate
Ramené à l’essentiel mais élégant, raffiné, très bien travaillé –
comme la mode italienne. Le système est un excellent exemple
de changeabilité. Il est constitué d’une structure de profilés en
aluminium et peut être utilisé avec des panneaux de fond mais
aussi comme structure ouverte.
A Taste of Japan pour StackEasy
Simples, géométriques et sobres sont les éléments de ce système qui peuvent être combinés entre eux et offrent néanmoins
une diversité de solutions, à la manière de la culture japonaise.
L’idée principale de StackEasy est très simple. Avec des outils
de montage universels, pieds et tubes d’écartement peuvent
être montés sur des plateaux en bois et en verre. Un principe
qui autorise la création de modèles de tables les plus divers.
Indian Flavour pour HangingFrame
HangingFrame frappe par sa légèreté et, comparé aux systèmes de rayonnages classiques posés sur le sol, est différent
– comme la cuisine indienne. Le système crée une nouvelle
Les systèmes présentés démontrent également la capacité
marge de manœuvre dans l’aménagement des magasins. Des
et les possibilités techniques de Umdasch Shop-Concept en
cadres de supports de marmatière de développement
chandise sont accrochés
de systèmes sur mesure.
dans des rails du plafond
Et – à côté du management
et peuvent être librement
de projet – c’est là un des
positionnés dans l’espace
grands thèmes dans l’améde vente. C’est pourquoi
nagement des magasins.
HangingFrame peut être
utilisé pour créer des points
Les accents lumineux de
Des ingrédients de choix, des recettes créatives et une préparation
professionnelle donnent d’extraordinaires résultats – en cuisine comme
d’intérêt et est particulièPhilips
dans l’aménagement des magasins. C’est le message que veut faire
rement indiqué, de par son
passer Umdasch à son stand à l’EuroShop.
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SHOP aktuell 109
Shop Design
EuroShop
Le nouveau système d’Umdasch, AlGate est un bon exemple de
changeabilité. Il est constitué d’une structure en profilés d’aluminium et
peut être utilisé avec ou sans panneaux de fond.
La diversité est le dénominateur commun du programme de tables
StackEasy et de la culture japonaise.
Le thème de l’éclairage a une énorme importance
pour la mise en scène des magasins mais aussi
pour une présentation réussie dans des salons.
Pour l’EuroShop, Umdasch a choisi Philips
comme partenaire dans ce domaine.
Pour compléter l’éclairage de base, on
a développé des solutions qui reflètent également les tendances en
matière d’éclairage des magasins. Il s’agissait d’une part
de souligner l’architecture
du stand caractérisée
par des lignes claires,
Pour souligner les
lignes claires de
généreuses. C’est ce
l’architecture du stand,
qui est obtenu par un
Philips a utilisé les
corniches lumineuses à base
éclairage LED par corLED eW Cove Powercore.
niches lumineuses sur
le grand côté ouvert du
stand, qui retrace et souligne les contours de l’architecture du
stand. Sur les deux côtés courts par contre, les accents sont
mis par un éclairage homogène, à grande surface obtenu par
des appliques linéaires sur les murs à logo tendus de gaze
translucide. Ce qui crée en même temps sur les flancs fermés
de l’enveloppe architectonique un plus en perméabilité et autorise une vue intéressante sur la vie intérieure du stand.
surfaces en béton et bois translucides font en sorte que les systèmes de rayonnage et d’aménagement se détachent nettement
de leur environnement. Dans l’entrée et la zone événementielle,
des luminaires modulaires avec une technologie LED innovante,
dissimulés dans les comptoirs d’accueil et intégrés dans le bar
et la cuisine de démonstration, sont autant d’îlots de lumière,
discrets mais séduisants, qui attirent le regard.
Par ailleurs, il s’agit d’attirer l’attention des visiteurs à l’intérieur
du stand sur les temps forts et les services du salon. Des Wallwasher linéaires, réglables avec un éclairage régulier, de surface, associés à des lampes tubulaires pour l’éclairage indirect de
SHOP aktuell 109
Des prestations professionnelles dans différentes
disciplines
La présentation d’Umdasch et Assmann à l’EuroShop a été
conçue par l’agence de design hambourgeoise Syndicate,
qui s’était imposée dans le cadre d’un concours international
d’idées. Pour la conception des contributions thématiques,
des professionnels du design d’Umdasch et Assmann étaient
à l’œuvre. Outre Philips, d’autres partenaires de premier ordre
ont participé à la réalisation de la présentation. Ainsi par ex. la
maison Neff (ustensiles de cuisine), Procedes (gaze), Team 7
(meubles en bois naturel sur mesure dans la zone centrale) et
terHürne (parquets).
Liens:
www.euroshop.de
www.philips.de
www.a-la-carte.cc
www.procedes.de
www.umdasch-shop-concept.com
www.team7.at
www.assmann.at
www.terhuerne.de
www.shop-consult.com
www.neff.de
19
SHOP Report
Haas – SCS et PlusCity
Texte
Reinhard Peneder
Photos
Manfred Aigner
Wolfgang Pelz dans son entretien avec SHOP aktuell : « Nous associons le
choix de la grande surface et le service des petits ».
Les pyramides dans le
secteur de
l’électroménager
La faillite de la chaîne de magasins spécialisés Cosmos au début de l’année 2010 a entraîné une redistribution
des cartes dans le commerce autrichien de l’électroménager. Dans la course pour les 17 anciens sites de Cosmos
(et leur personnel), le groupe Media-Saturn a été le plus chanceux. La part de marché de l’entreprise devrait être
maintenant d’un tiers environ dans le chiffre d’affaires de quelque 4 milliards d’euros. Mais deux bons morceaux du
gâteau sont revenus à la maison Haas qui, avec sa grande surface spécialisée et orientée vers le service au nord
de Vienne, a toujours eu une réputation de dynamisme dans le commerce autrichien de l’électroménager.
Haas a, à l’automne 2010, ouvert deux grandes surfaces d’environ 5.000 m² sur l’ancien Motor-City-Areal du Shopping City
Sud à la périphérie sud de Vienne et dans la PlusCity à l’ouest
20
de Linz. Ces deux emplacements sont des sites chargés de
prestige dans ou autour de centres commerciaux à succès et
bénéficient du fort pouvoir d’achat de la zone d’attraction
SHOP aktuell 109
SHOP Report
Comme dans la maison mère à Seyring, le concept Haas se retrouve dans PlusCity sur deux niveaux.
Le panorama met en évidence la bonne structuration et l’ameublement de faible hauteur de la zone centrale.
SHOP aktuell 109
21
SHOP Report
Dépôt
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Supports de son/
supports d‘image
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Ustensiles de cuisine petits
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40.000 articles sur 5.000 m² de
surface de vente, bien en vue sur un
niveau et partagés selon des mondes
d’assortiment – le nouvel Haas au
Shopping City Süd.
tré
En
e
Dépôt
commerciale. « Sans la faillite de Cosmos, l’expansion aurait
certainement été plus difficile », déclare le directeur de Haas,
Wolfgang Pelz qui, avec Josef Gass et Martin Pohl, a acheté,
il y a cinq ans, le commerce d’électroménager dans le cadre
d’un management-buy-out. Avec les deux nouveaux sites, le
chiffre d’affaires doit doubler et passer à 100 millions d’euros.
Ce ne sont certes que deux, trois pour cent de part de marché,
mais Haas est resté, à côté de Media-Saturn, le seul grand
de l‘électroménager, car les succursalistes Niedermeyer et
Hartlauer sont plutôt des « approvisionneurs de proximité ».
Comme le sont également les quelque 900 commerçants de
Redzac, Electronicpartner et Expert ainsi que les plus de 2.000
détaillants indépendants.
Un concept unique
Elektro Haas, qui a été fondé en 1968, s’est établi à l’origine
comme succursaliste dans la région de Vienne, et s’est converti
en l’an 2.000 en grand de l’électroménager (« Les compétences
ont besoin de surface »). Jusqu’à ce qu’il y a peu, la maison
mère de quelque 5.000 m² avec les pyramides caractéristiques
était encore toute seule à Seyring près de Vienne. Et c’est en
permanence et avec beaucoup de succès que l’attractivité de
cette entreprise a été peaufinée, avec un dernier réaménagement en 2007. Le concept unique de grande surface spécialisée orientée vers les conseils et le service est désormais
22
Infobox
Site :
Areal Shopping City Süd, Vösendorf
près de Vienne et
PlusCity, Pasching près de Linz
Contact :
www.haas-el.at
Étages :
1 (SCS) et 2 (PlusCity)
Surface de vente :
environ 5.000 m² chacun
Ouverture :
septembre (SCS) et octobre 2010 (PlusCity)
Branche :
électroménager
Conception :
Ies ingénieurs Franz Heinzl et
Gerald Haider
(tous deux chez Umdasch Shop-Concept)
Aménagement de magasin :
Umdasch Shop-Concept Amstetten
Système :
système Umdasch et sur mesure
Lumière :
Zumtobel
appliqué aux sites de SCS et PlusCity. « Nous associons le
choix de la grande surface et le service des petits », résume
ainsi Wolfgang Petz le concept de l’entreprise qui tient de cette
façon à bien se démarquer de Media-Saturn.
Une orientation sans compromis des clients est à l’ordre du
jour. L’accent est mis sur les produits de marque et le service
d’un commerçant spécialisé, au total ce sont quelque 40.000
SHOP aktuell 109
SHOP Report
SAT
Télévision
Électronique de divertissement
Télévision
Vidéo
Accessoires
Télévision
Matériel Hifi pour voitures
Bose
MP 3
Électronique de
divertissement
SKY
HIFI
LOEWE
Rafraïchissements
Studio
GAL
ERIE
Restaurant clients
Dépôt
Entretien ménager
Appareils encastrables
Dyson
Cuisine de
démonstration
Entretien du linge
Ustensiles de cuisine
Dans la zone de la Shopping City Süd, la troisième pyramide fait office de
vaste entrée pour la surface de vente de 5.000 m² sur un niveau.
C’est ainsi que fonctionne la pyramide Haas dans la PlusCity.
Les pyramides sont à présent entrées dans le logo.
articles qui sont proposés. La part des produits blancs dans
l’assortiment à rotation rapide est de 45 pour cent. Haas propose son propre service de montage avec menuisiers et électriciens ainsi qu’un service de location d’appareils. Tout cela
sont des détails qui plaisent notamment à la génération des
50 ans et plus à fort pouvoir d’achat. De larges travées, une
bonne vue d’ensemble, une ambiance confortable, un personnel aimable et très bien formé contribuent à ce que le visiteur
se sente bien. Un restaurant veille également au bien-être des
clients. Bref, une amélioration tous azimuts.
SHOP aktuell 109
Les petites astuces dans la présentation des articles
Wolfgang Petz a de nouveau fait appel comme partenaire
d’aménagement à Umdasch Shop-Concept. L’équipe autour
des ingénieurs Franz Heinzl et Gerald Haider a peaufiné
23
SHOP Report
Les produits blancs font cet effet lorsqu’ils sont présentés dans une ambiance confortable.
le concept développé en 2007 pour Seyring. Alors que pour le
SCS, on pouvait concevoir le projet sur un niveau, il fallait pour
PlusCity une adaptation sur deux étages. Pour chaque rayon,
on a créé des « milieux » en fonction des assortiments, qui, par
leur présentation ou les informations visuelles supplémentaires,
font ressortir l’utilité du produit pour le client. Pour de nombreux
articles, des meubles et des supports de marchandise spéciaux
ont été développés, afin que le client puisse se les approprier au
véritable sens du terme. Une grande importance a été attachée
à un câblage bien ordonné des meubles de présentation. Ce
qui garantit un bon ordre et des appareils en état de fonctionner
même aux moments de forte fréquence.
Le mobilier bas dans la zone centrale est particulièrement frappant dans les magasins Haas. Ce qui facilite l’orientation des
clients et leur permet de « naviguer intelligemment » (un facteur de bien-être de premier ordre). Cette bonne vue d’ensemble facilite également le travail du personnel car le conseiller
intervient ainsi plus rapidement en cas de besoin. Des îlots de
conseil bien visibles signalent au client qu’il peut y faire appel.
De la moquette, des tons beige doux et des surfaces en bois
olive Cordoba donnent une atmosphère feutrée accentuée par
la mise en scène de l’éclairage sur base LED. L’ambiance lumineuse peut être orientée en fonction des rayons et des saisons
pour obtenir le degré voulu.
Des solutions de présentation très particulières ont été développées pour de nombreux articles.
Quelques exemples ici de cette présentation d’articles professionnelle.
24
SHOP aktuell 109
SHOP Report
Les îlots de conseil bien en vue attirent l’attention des clients sur ce service de premier ordre mis à leur disposition.
Le temps record dans lequel ces deux projets ont été réalisés
mérite une mention particulière. Dans le SCS, il a juste fallu quatre mois et trois semaines, l’adaptation du bâtiment comprise. «
Cette performance n’a été possible que parce que nous avions
une équipe extraordinaire à nos côtés », déclare Wolfgang Petz.
La situation a été la même pour PlusCity, le site n’avait été proposé à Haas que le mardi après Pâques.
Des pyramides comme repère
visibles de loin, la troisième pyramide (« un peu plus petite seulement que celle de Mykerinos, la plus petite des trois pyramides de Gizeh »), constitue la vaste entrée au SCS. Il a été
un peu plus difficile d’intégrer les pyramides dans un centre
commercial comme celui de PlusCity. La solution a été trouvée
sous la forme d’un élégant portail d’entrée. On peut voir qu’entretemps les pyramides ont investi le nouveau logo de Haas.
Et en secret, Wolfgang Petz, se demande où il y aurait encore
de la place pour des pyramides dans le paysage commercial
autrichien. Les pyramides sont devenues la marque de Haas. Si à Seyring
tout le complexe immobilier est composé de deux pyramides
SHOP aktuell 109
25
Shop Panorama
Möbel Hubacher [1]
17 boutiques au top
À l’occasion de l’EuroShop, SHOP aktuell recense, dans un important panorama, les nouvelles ouvertures de ces
derniers mois. Dans les 22 pages suivantes, 17 boutiques au top sélectionnées dans neuf pays vous attendent. La
présentation de ces magasins met en exergue les tendances actuelles de la stratégie de marque, de l’architecture,
du design des magasins et de la lumière ainsi que du marchandisage visuel.
N°
Nom du projet
Site
Pays
Branche/Assortiment
Page(s)
[1]
Möbel Hubacher
Rothrist
Suisse
meuble (demeurer)
26
[2]
Intersport Ebyl
Hohenems
Autriche
sport
27
[3]
Kastner & Öhler
Graz
Autriche
fashion department store
28 – 29
[4]
Niketown
Londres
UK
sport
30 – 31
[5]
Stockmann
Helsinki
Finlande
grand magasin / alimentation
32
[6]
Swisscom
Aarau
Suisse
télécommunication
33
[7]
Billa Corso
Vienne
Autriche
alimentation
34 – 35
[8]
Nico
Castenedolo
Italie
textile / chaussure
36
[9]
Thalia
Dorsten
Allemagne
livre
37
[10]
Hannspree
Londres
UK
électro
38 – 39
[11]
Blue Tomato
Vienne
Autriche
sport
40
[12]
Eric Bompard
Paris
France
mode
41
[13]
Pharmacie Riat
Delémont
Suisse
pharmacie / droguerie
41
[14]
Esprit
Francfort
Allemagne
mode
42 – 43
[15]
Orex
Budapest
Hongrie
horlogerie-bijouterie
44
[16]
Coop City
Zurich
Suisse
grand magasin / chaussure
45
[17]
Dublin Airport Terminal 2
Dublin
Irlande
travel retail
46 – 47
Möbel Hubacher
De l’espace pour des accents
Infobox
Site :
Rössliweg 43
4852 Rothrist
Suisse
Contact :
www.moebel-hubacher.ch
Surface de vente/nombre d’étages :
35.000 m² / 5 (total), 4.500 m² / 1
Ouverture :
octobre 2010
Branche :
meuble (demeurer)
Conception :
ShopConsult by Umdasch, Suisse
Umdasch Shop-Concept, Suisse
Système d’aménagement :
Classic & sur mesure
Lumière :
Finnor Project
Sol :
Fetaxid
Sur 4.500 m², Möbel Hubacher
présente, dans ce qui est
désormais le plus grand magasin
pour la maison de Suisse, tout ce
qui peut mettre des accents dans
la maison ou l’appartement. Le
nouveau concept frappe surtout
par un système d’orientation très
clair qui conduit le client d’une
présentation d’articles inspirante
à une autre.
26
SHOP aktuell 109
Shop Panorama
[2] Intersport Eybl
Intersport Eybl
Un style de vie
La grande marque d’articles de sport Intersport Eybl est
connue pour ses compétences en matière d’assortiment en
largeur comme en profondeur, la qualité de ses conseils et
de son service. Eybl exploite en Autriche 10 mégastores et
15 boutiques. Pour accroître sa présence à l’ouest du pays,
l’entreprise a ouvert un magasin de sport à Hohenems dans le
Vorarlberg. Un nouveau concept de style de vie, qui partage
le PDV en différents mondes événementiels (outdoor, mode,
fitness …) est appliqué. Tout le magasin est optiquement obscurci au moyen du design des sols, murs et meubles et met
les articles en valeur sous la lumière de projecteurs.
Infobox
Site :
Lustenauerstraße 125 A
6845 Hohenems
Autriche
Contact :
www.eybl.at
3.047 m² / 2
Ouverture :
octobre 2010
Branche :
sport
Conception :
Umdasch Shop-Concept bureau
de conception et de vente Traun;
Intersport Eybl
Umdasch Shop-Concept, Autriche
Classic, Quadra, Independent
Lumière :
Zuchna & Taferner
Des zones événementielles à la mise en scène authentique font de Eybl à
Hohenems une nouvelle adresse de qualité dans le commerce du sport
autrichien.
SHOP aktuell 109
27
Shop Panorama
Kastner & Öhler [3]
Kastner & Öhler
Un format international
Du grand magasin au
Fashion Department Store
– c’est ainsi que
l’on peut résumer
en peu de mots
l’histoire de l’entreprise Kastner &
Öhler fondée en
1873. Aujourd’hui
la SA familiale, dont fait aussi partie la chaîne de magasins
de sport « Gigasport », exploite 47 sites en Autriche, Slovénie,
Tchéquie et Slovaquie. Mais la pièce centrale est et reste la
maison mère à Graz. Après trois ans de transformation progressive, K&Ö a ouvert pour la première fois le 20. 10. 2010 les
portes de tout le magasin – non sans avoir auparavant mené
une campagne publicitaire intensive. Sur 20.000 m², Kastner &
Öhler offre le plus grand choix de mode en Autriche. Plus de
500 marques, de Armani à Zegna distillent un flair international. Parfumerie, cosmétique, accessoires, linge de maison
ainsi qu’un rayon chaussures complètent l’offre importante de
la maison mère.
Non seulement en matière d’assortiment mais aussi d’architecture, de marchandisage visuel et de mise en scène, K&Ö
est en mesure de souffrir la comparaison avec les grandes
maisons des métropoles de mode internationales. Le public
est séduit dès l’entrée dans la cour intérieure de 35 m de hauteur avec ses arcades, ses loges et ses colonnes de stuck
blanc-or. C’est avec un grand amour du détail que les vestiges
architectoniques de l’édifice de 1913 ont été réhabilités. Dans
le nouveau K&Ö, la tradition rencontre la modernité. L’étage
mansardé avec son « architecture oblique » et la vue de 360°
sur la ville ainsi que les univers des thèmes et des marques
comptent parmi les aspects marquants du magasin.
Infobox
Site :
Sackstraße 7 – 13
8021 Graz
Autriche
Contact :
www.kastner-oehler.at
Surface de vente/nombre
d’étages :
40.000 m2 / 8
Ouverture :
octobre 2010
Branche :
Fashion department store
Conception :
Blocher Blocher Partners
Umdasch Shop-Concept, Autriche ;
Ganter Interior ; Schlegel ; Lauinger
Ladenbau
Lumière :
Vedder Lichtmanagement
(conception)
Décoration intérieure :
Dioma
Instore Dekoration:
Dioma
Ce ne sont pas les différentes marques mais les univers de styles, présentés de façon authentique et de premier ordre avec des éléments de décoration qui
sont au cœur du Fashion Department Store.
28
SHOP aktuell 109
SHOP aktuell 109
29
Photo: Bernd Kammerer/Blocher
Blocher Stuttgart
Shop Panorama
Niketown London [4]
Niketown London
Brandland numéro un
Les Niketowns irradient du flair, du sens unique qu’a Nike, le
géant des articles de sport, pour l’innovation et la mise en
scène. De nouvelles stratégies de marketing y sont testées et
des tendances innovantes mises en place. Les Niketowns ont
vu le jour en 1990 à Portland. Entretemps on en compte une
douzaine qui sont parmi les stars de la scène internationale
du commerce de détail. La réouverture du Niketown de Londres en octobre 2010 a suscité un intérêt international. Depuis
plus d’une décennie, la maison sise Oxford Circus est un pôle
d’attraction. Le réaménagement total par étapes et la création
ainsi d’un quatrième niveau de vente font de Niketown dans la
capitale britannique le plus grand et le plus important magasin Nike du monde.
Le groupe américain d’articles de sport expose avec une
mise en scène sans compromis et un changement régulier de
ses univers événementiels ce qu’est le dernier cri en matière
de design et de branding. Un coup d’œil sur le deuxième et
troisième étages du Niketown de Londres montre une ligne
constante dans le choix des matériaux. Ont été utilisés de
la tôle noire laquée nature et des surfaces en chêne teinté
d’aspect vieilli. De multiples détails comme par exemple des
lignes de basketball sur le mur ou des tables avec des surfaces en gazon artificiel plongent les visiteurs dans des mondes
de sport aménagés individuellement.
Infobox
Site :
Oxford Circus
Londres W1N 9DS
UK
Contact :
www.nike.com
d’étages :
3.600 m² / 4
Ouverture :
octobre 2010
Branche :
sport
Conception :
Nike Global Brand Design, HMKM
Aménagement :
Umdasch Shop-Concept, UK
Carré & sur mesure
Lumière :
Nike Brand Design
Umdasch Shop-Concept a été responsable de tout l’aménagement de ce qui est
désormais le plus grand magasin Nike au monde à Londres. La vie des différentes
disciplines sportives y est exprimée avec beaucoup d’intensité.
30
SHOP aktuell 109
Photos:
Factory 311
SHOP aktuell 109
31
Shop Panorama
Stockmann [5]
Stockmann
Un rayon épicerie fine
La maison mère de l’entreprise finnoise Stockmann, une maison de tradition au cœur d’Helsinki, offre tout ce qui fait un
Department Store. Mode, cosmétique, livres, papeterie et articles de bureau, pharmacies, banques… Au cours des quatre
dernières années, le plus grand magasin de Scandinavie a
été modernisé et agrandi par étapes. Le rayon épicerie fine
au sous-sol brille maintenant d’un nouvel éclat. En plus d’une
offre importante en produits alimentaires frais et de grande
qualité, des zones ont été créées pour des cuisines à thème
et des spécialités de saison. Des meubles roulants pour la
zone centrale autorisent une grande souplesse dans la présentation des articles.
Infobox
Site :
Aleksanterinkatu 52
00381 Helsinki
Finlande
Contact :
www.stockmann.com
Surface de vente/
nombre d’étages :
50.000 m² / 8 (total),
3.700 m² / 1 (épicerie fine)
Ouverture :
septembre 2010
Branche :
grand magasin / alimentation
Conception :
Stockmann Delicatessen
sur mesure
Des bois de chêne décapés et différemment teintés, des panneaux stratifiés
gris foncé et des éléments chromés mat et brillant donnent un aspect très
contrasté.
32
SHOP aktuell 109
Shop Panorama
[6] Swisscom
Swisscom
Projets pilotes pour le bien-être
Swisscom, la grande entreprise de télécom en Suisse annonce la couleur. Elle peaufine actuellement sa nouvelle image
pour offrir aux clients une expérience d’achat, en phase avec
son temps. Le but est de créer un concept de bien-être à
partir de tendances de design actuelles et de « Swissness ».
Six boutiques tests ont vu le jour en 2010, dont le magasin à
Aarau au mois d’août. Après d’autres projets pilotes en 2011,
pour lesquels on testera différentes variantes de concept, le
lancement se fera dans tout le pays.
Infobox
Site :
Bahnhofplatz 38
5000 Aarau
Suisse
Contact :
www.swisscom.ch
75 m² / 1
Ouverture :
août 2010
Branche :
télécommunication
Conception :
instinct laboratory
sur mesure
Lumière :
Delta Line & Light
Dans la conception des boutiques tests, on attache une attention particulière
à un bon mélange de matériaux (pierre, Corian, chêne plaqué), à une
atmosphère de bien-être et à une technique de sécurité élaborée.
SHOP aktuell 109
33
Photos:
REWE Group/Billa
34 umdasch
shop-concept
SHOP aktuell 109
Shop Panorama
[7] Billa Corso
Billa Corso
Temple des gourmets
Billa est la plus grande organisation commerciale au sein de
la Rewe International AG, qui regroupe également Merkur,
Bipa, Adeg et Penny. Avec quelque 1.000 succursales, Billa
se positionne sur le marché intérieur autrichien comme le
« supermarché numéro 1 ». Un nom qui a fait parler de lui
avec l’ouverture d’un magasin porte-drapeau dans la vénérable maison Herrnhuter dans le centre de Vienne. Le nouveau Billa Corso, c’est ainsi que se nomme le format du
vaisseau amiral de la chaîne de supermarchés, établit de
nouveaux critères en matière de design et de service dans
le commerce de détail des produits alimentaires. Pour faire
de cette filiale un lieu de rencontre et de plaisirs gustatifs
au plus haut niveau, les habitants du centre-ville ont été
interrogés sur leurs souhaits et leurs attentes. Les résultats
de l’enquête – il a été question de stations de dégustation
changeantes, d’un domaine gastronomique, d’un service
d’emballage cadeau et d’heures d’ouverture plus longues –
ont été intégrés dans la conception du nouveau Billa Corso.
L’offre de produits – du grand assortiment de champagnes
aux produits fins italiens – ainsi que le personnel formé à
l’étiquette et aux thèmes spécialisés sont adaptés à une
clientèle exigeante, à fort pouvoir d’achat
Une grande attention a été accordée au respect de l’architecture initiale de la maison Herrnhuter, un édifice chargé
d’histoire. Plafonds en stuck, dômes, colonnes ont été restaurés. Des papiers peints aux motifs de style baroque et
des lustres rappellent l’histoire de la maison. Un mélange de
matériaux de grande qualité crée une interaction passionnante entre la tradition et la modernité.
Infobox
Site :
Neuer Markt 17
1010 Vienne
Autriche
Contact :
www.billa.at
Surface de vente / étages :
990 m² / 3
Ouverture :
octobre 2010
Branche :
alimentation
Conception :
Billa, Schaberl Artwork,
Assmann Ladenbau
Aménagement :
Assmann Ladenbau
Europa & sur mesure
Lumière :
Molto Luce, Zumtobel
Le nouveau magasin porte-drapeau de Billa dans le Herrnhuterhaus met fort bien en scène
l’histoire du lieu et doit devenir un nouveau point de rencontre au cœur de Vienne.
SHOP aktuell 109
35
Shop Panorama
Nico [8]
Nico
Dans un parc commercial
Au cours des 50 dernières années, Nico est devenu un chef
de file dans l’espace nord-italien. Avec son assortiment, qui
englobe la mode, les accessoires et les chaussures pour femmes, hommes et enfants, Nico se positionne dans le segment
de qualité et prix moyens. Jusqu’à présent, la marque choisissait toujours comme sites de vente des magasins isolés,
à grande surface, à proximité des villes. Le magasin à Castenedolo par contre est le premier dans un parc commercial.
Malgré une surface étendue, l’offre importante est présentée
de façon très claire.
Infobox
Site :
Via Vulcania 15
25014 Castenedolo (BS)
Italie
Contact :
www.nico.eu
3.000 m² / 1
Ouverture :
septembre 2010
Branche :
textile / chaussure
Conception :
Umdasch Shop-Concept, Italie
Umdasch Shop-Concept, Italie
Arena Alu, Classic & sur mesure
Lumière :
Zumtobel
Le concept de magasin de Nico se base sur un bon aménagement,
de qualité et un design attrayant sans détails extravagants.
Photos: Emanuele Inchingolo
36
SHOP aktuell 109
Shop Panorama
[9] Thalia
Thalia
Comme chez soi
Dans ses 300 magasins, Thalia, le numéro un des librairies
germanophones invite à bouquiner et à s’attarder. Le concept
de magasin actuel a recours, aussi bien pour la présentation
de l’assortiment que pour le design, à des aspects locaux.
C’est également le cas pour la nouvelle librairie à Dorsten. Les
particularités littéraires de la ville ont été intégrées dans l’offre
et un programme de manifestations en phase avec la région a
été développé. Dans l’ensemble, la librairie se présente comme un monde de bien-être avec lounge, coin lecture, salle à
manger, salle de séjour et chambre d’enfant, où les clients
peuvent se sentir presque comme à la maison.
Infobox
Site :
Am Markt 4-6
46282 Dorsten
Allemagne
Contact :
www.thalia.de
1.100 m² / 2
Ouverture :
octobre 2010
Branche :
livre
Conception :
Umdasch Shop-Concept, Allemagne
sur mesure
Lumière :
Umdasch Shop-Concept, Allemagne ;
MyLight
Chez Thalia à Dorsten, les grands thèmes ont été mis en scène sous un
aspect confort.
SHOP aktuell 109
37
Shop Panorama
Hannspree [10]
Hannspree
Première !
Infobox
Site :
Westfield, Unit 1068
Londres W12 7SL
UK
Contact :
www.hannspree.com
d’étages :
113 m² / 1
Ouverture :
novembre 2010
Branche :
électro
Conception :
ShopConsult by Umdasch, Allemagne
Aménagement total :
sur mesure
Lumière :
Hannspree est le fabricant taïwanais de téléviseurs LCD et de
moniteurs. L’entreprise est connue pour sa technique de pointe
et son design incomparable. Sa créativité ne connaît pratiquement pas de limites, la gamme va des téléviseurs habillés
de peluche aux moniteurs intégrés dans des ballons de football. Le sponsoring de différentes premières ligues de football
européennes doit souligner le positionnement de l’entreprise
comme innovateur, sportif et précurseur. Hannspree conquiert
maintenant le marché européen avec ses propres boutiques,
« Hannspree, première ! », le nouveau concept de magasin est entré en scène au mois de novembre 2010 à Londres
dans le Westfield Mall, le plus grand centre commercial urbain
d’Europe. Un déploiement est prévu dans d’autres capitales
européennes.
Le logo chromé brillant et dans la couleur de la CI de Hannspree ainsi que les displays intégrés dans les colonnes caractérisent le design accueillant de la façade. Dans le magasin, les
produits sont présentés sobrement sur des surfaces de présentation blanches surmontées d’images à éclairage indirect.
Les niches de présentation d’Apple dans une paroi incurvée
attirent particulièrement le regard. Les luminaires cylindriques
et le parquet en chêne aux tons chauds complètent le nouveau
décor. La hauteur de plafond de 4,50 m accroît l’impression
d’espace qui se dégage du magasin.
Le nouveau concept du spécialiste taïwanais des téléviseurs LCD a fêté une première
dans le West Field Mall de Londres et impressionné par sa stratégie de marque
appliquée d’une façon hautement professionnelle. (Infobox)
38
SHOP aktuell 109
SHOP aktuell 109
39
Shop Panorama
Blue Tomato [11]
Blue Tomato
Point de rencontre
Le spécialiste styrien des sports de planche et du lifestyle, Blue
Tomato est un acteur multi-canaux professionnel. Le fondateur
de l’entreprise, Gottfried Schuller a monté, au cours des dix dernières années, le plus grand magasin online de sports de planche
du monde. La forte demande sur la toile de la région de Vienne a
entraîné l’ouverture de la première boutique dans l’est de l’Autriche. Avec des enseignes connues (Burton, Nixon, Billabong…),
un design tendance, des terminaux d’information et une lounge,
Blue Tomato voudrait séduire le milieu des planchistes viennois.
Caractéristique particulière : l’espace qui relie les trois étages.
Infobox
Site :
Neubaugasse 3
1070 Vienne
Autriche
Contact :
www.blue-tomato.com
900 m² / 3
Ouverture :
octobre 2010
Branche :
sport
Conception :
Umdasch Shop-Concept Bureau de
conception et de vente Innsbruck;
architecte : DI Gerald Diechler
Arena & sur mesure
Lumière :
XAL
Sol :
ARDEX-Pandomo
Un mobilier blanc brillant, des éléments en chêne brossé ainsi que des sols et
des plafonds couleur terre interviennent dans le nouveau magasin portedrapeau de Blue Tomato à Vienne.
40
SHOP aktuell 109
Shop Panorama
[12] Eric Bompard, [13] Pharmacie Riat
Eric Bompard
L’élégance au plus
haut niveau
Infobox
Site :
31, rue du Bac
75007 Paris
France
Contact :
www.eric-bompard.com
400 m² / 3
Ouverture :
septembre 2010
Branche :
mode
Conception :
CITTI, Umdasch Shop-Concept,
France
Umdasch Shop-Concept, France
Lumière :
Looom
L’importante offre de pullovers en
cachemire se présente comme
dans une bibliothèque bien
pourvue. Le design du magasin,
marqué par le contraste des murs
tendus de tissu brun et
l’ameublement blanc laqué, irradie
un caractère d’exclusivité et une
sobre élégance.
Pharmacie Riat
Une nouvelle présentation
teintée d‘histoire
Infobox
Site :
Av. de la Gare 46
2800 Delémont
Suisse
160 m² / 1
Ouverture :
septembre 2010
Branche :
pharmacie / droguerie
Conception :
conception et de vente Romandie
Système d‘aménagement :
Classic & sur mesure
Lumière :
conception et de vente Romandie
(conception); RZB (livraison)
Les 150 ans de compétences
dans le domaine de la santé de
la Pharmacie Riat se reflètent
également dans le design du
nouvel espace de vente. Une
chronologie en vert et blanc le
long des parements de
rayonnage conduit à travers
l’histoire de la ville de
Delémont et de sa plus vieille
pharmacie.
SHOP aktuell 109
41
Shop Panorama
Esprit [14]
Dans son magasin porte-drapeau à Francfort, Esprit mise sur des salles de vente
obscurcies. Un système d’éclairage sophistiqué met en lumière les différents univers de
style.
Esprit
The Best of
Plus de 12.000 points de vente avec plus d’1,1 million de m²
et 1.100 magasins en propre: Les chiffres communiqués en
2010 par Esprit montrent la place qu’occupe ce global player
dans le commerce de la mode. Dernièrement, la marque
de lifestyle, cotée à la Bourse de Hong Kong, investit de
façon accrue dans ses propres magasins. La réouverture à
Francfort du désormais plus grand magasin porte-drapeau
au monde de la marque a été un grand moment. L’emplacement dans la célèbre rue commerçante Zeil, dans le voisinage immédiat du centre commercial MyZeil, est considéré
comme un site de tout premier ordre, « Triple-A-Location »
dit-on chez Esprit. Le magasin, qui existait déjà, a été agrandi et présente maintenant (à l’exception de Esprit Sport Men)
toute la collection de mode de l’enseigne internationale,
y compris tous les domaines d’accessoires.
Le best of des projets à Hong Kong et New York a été intégré dans le nouveau concept de magasin du vaisseau amiral
de Francfort. Ont été utilisés des supports de marchandise
en métal d’un style puriste, des sols en béton, des murs
bruts en brique, du bois foncé, des panneaux de fond en
métal à trous d’où poussent de véritables touffes d’herbe,
des vitrines en verre ainsi que de nombreuses estrades de
42
Infobox
Site :
Zeil 121
60313 Francfort
Allemagne
Contact :
www.esprit.com
Surface de vente/
3.600 m² / 5
Ouverture :
septembre 2010
Branche :
mode
Conception :
Corneille-Uedingslohmann
Carré & sur mesure
Lumière :
Ansorg
Décoration intérieure :
Ben Hur
décoration et des murs de décoration au graphisme variable.
Dans l’ensemble une présentation qui facilite des changements permanents. Entre les étages, on a aménagé des axes
de vue. La façade du magasin transformé attire également
l’attention. Comme à Hong Kong 14.000 LEDs sont utilisés
qui autorisent une mise en scène individuelle de la lumière.
SHOP aktuell 109
SHOP aktuell 109
43
Shop Panorama
Orex [15]
Orex
Splendeur austro-hongroise
Beaucoup d’Autrichiens connaissent le Dorotheum comme
un mont-de-piété. Mais cette entreprise de tradition s’est en
outre établie sous la marque Dorotheum Juwelier avec 28 filiales comme la première adresse pour l’horlogerie-bijouterie en
Autriche. En 2004, le rachat de la grande chaîne de bijouteries hongroise Orex a entraîné une expansion dans le pays
voisin. Dans la principale rue commerçante de Budapest, la
Vaci Utca, a été réaménagée, à l’automne 2010, une filiale
Orex. Comme dans les filiales de bijouterie du Dorotheum, les
tables et les vitrines dans différentes variantes constituent un
système de présentation éprouvé pour une offre de choix.
Infobox
Site :
Vaci Utca 2
1011 Budapest
Hongrie
Contact :
www.orex.hu, www.dorotheum.com
250 m² / 1
Ouverture :
octobre 2010
Branche :
horlogerie-bijouterie
Conception :
Umdasch Shop-Concept bureau
de conception et de vente Vienne ;
service de conception Dorotheum
Vienne
sur mesure
Alors qu’au sous-sol onze marques de montres réputées sont
présentées, au rez-de-chaussée c’est le vaste monde des bijoux Orex
qui s’ouvre aux clients (photo).
44
SHOP aktuell 109
Shop Panorama
[16] Coop City
Coop City
Le ciel sur la terre
Coop, la deuxième grande entreprise de vente au détail de
Suisse, répand avec sa chaîne de magasins Coop City une
envie de shopping dans 33 sites. Le St. Annahof, classé
monument historique, compte parmi les établissements les
plus renommés. Le rayon chaussures, qui y a été transformé,
présente une douzaine de marques réputées (Högl, Geox,
Gabor…). Les plus beaux modèles descendent véritablement
du ciel. Des chaussures vernies blanches pour hommes et
femmes planent grâce à des voiles de plafond aux allures de
nuages. Cet aménagement utilise ainsi de façon créative la
hauteur de plafond de quatre mètres.
Infobox
Site :
Bahnhofstraße 57
8001 Zurich
Suisse
Contact :
www.coop.ch
242 m² / 1
Ouverture :
août 2010
Branche :
grand magasin / chaussure
Conception :
ShopConsult by Umdasch, Suisse
sur mesure
La présentation flottante des articles, les formes elliptiques ainsi que la
couronne de décoration sertie dans du similicuir de qualitéb caractérisent la
nouvelle mise en scène.
SHOP aktuell 109
45
46
SHOP aktuell 109
Shop Panorama
[17] Dublin Airport Terminal 2
Dublin Airport Terminal 2
Un loop imposant
Après l’extension du Terminal 1 à l’aéroport de Dublin (SHOP
aktuell 106 en a parlé), l’ambitieux projet « Transforming Dublin
Airport » est passé à l’étape suivante. Le nouveau Terminal 2 a
été inauguré le 19 novembre 2010. L’édifice de 75 000 m² frappe par sa construction en verre et acier qui inonde l’intérieur
de lumière du jour.. Une capacité annuelle de 15 millions de
voyageurs représente également pour les surfaces de vente
du nouveau terminal un énorme potentiel qu’il s’agit d’exploiter. Immédiatement après les contrôles de sécurité on a donc
une imposante zone de shopping. « The Loop » est le nom
donné au nouveau « Travel Retail Store » exploité par la DAA
(Dublin Airport Authority). Le nom est tout un programme.
Le concept de magasin autorise une navigation intelligente.
Le long du circuit (« Loop »), les voyageurs rencontrent toutes
les grandes marques internationales de produits cosmétiques, parfums et spiritueux.
Les éléments de plafond à éclairage indirect
LED en couleur ainsi que les sols en pierre
clairs et foncés contribuent à une habile orientation. Des formes organiques
dominent tout le design du magasin et
transmettent une dynamique toujours
présente dans un aéroport. Un ruban strié avec les noms des
assortiments et les gondoles basses dans la zone centrale
facilitent l’orientation des clients dans le magasin.
Infobox
Site :
Dublin Airport
Terminal 2
Irlande
Contact :
www.dublinairportauthority.com
Surface de vente/
1.100 m² / 1 (« The Loop »)
Ouverture :
novembre 2010
Branche :
Travel Retail
Conception :
The Design Solution;
Pascall + Watson
Entreprise générale :
P. J. Hegarty
Aménagement :
Umdasch Shop-Concept, Irlande
sur mesure
Le « Travel Retail Store » de Dublin, « The Loop » raconte sur une surface spéciale l’histoire
de la tradition du whiskey irlandais qu’il propose aux voyageurs.
SHOP aktuell 109
47
SHOP Talk
Interview
Reinhard Peneder
Photos
Cornelia Suhan
Thomas Grote sur l’avenir
de Mexx
Le 1er octobre 2009, Thomas Grote a pris ses nouvelles fonctions de CEO à Amsterdam chez Mexx, le label
de mode aux activités internationales. Auparavant, Grote avait joué un rôle important lors des 15 années
d’expansion mondiale de la marque Esprit – en dernier comme CEO. Sa nouvelle tâche chez Mexx constitue un
immense défi. Il s’agit en effet de relancer le célèbre label qui, ces dernières années, a perdu un tiers de son
chiffre d’affaires. Avec SHOP aktuell Grote a parlé de mode et de voitures, de la philosophie de l’assortiment
« Metropolitan Casual » et de la relance de la marque.
Pour ses débuts dans le groupe, la société mère américaine Liz
Clairbone a comblé Thomas Grote de compliments. « Thomas
Gorte est, comme aucun autre, qualifié pour relever les défis chez
Mexx. C’est un CEO orienté vers le marketing et les produits, qui
a une grande expérience dans le commerce de détail et de gros »,
a-t-on entendu. Grote, qui est aujourd’hui âgé de 47 ans et originaire de Westphalie, a accumulé tout d’abord cette expérience
dans sa région natale, à Steinfurt. Il a commencé sa brillante
carrière chez Esprit à l’âge de 25 ans. Ses activités pour la marque « inWear » ont constitué un bref intermezzo. En 1996, il
est revenu comme responsable pour la confection pour dames
dans la centrale d’Esprit à Ratingen. En 2006, il a été promu
CEO. En 2009 il a quitté Esprit pour Mexx.
Quelles sont les causes principales lorsqu’une marque comme
Mexx perd autant de son attrait ?
Dans notre cas, il y avait une raison précise, nos prestations
s’étaient nettement dégradées au cours des années. On avait
perdu de vue les clients cibles, on avait conçu les produits que
l’on voulait en fait vendre en permanence à ces clients sans en
tenir compte et la qualité n’était plus au rendez-vous. Je voudrais faire une comparaison. Lorsqu’une marque automobile, qui
aujourd’hui est une « shining star », se met soudain à construire
des voitures qui restent en rade, il en est bientôt fini de la marque. Dans le cas de Mexx, après le départ de son fondateur
Rattan Chadha, la culture, la philosophie du produit et la culture
de la qualité se sont perdues peu à peu.
Quel est le nouveau positionnement du groupe cible de la marque Mexx et où se situent les plus grandes transformations ?
Nous n’avons rien fait d’autre que de repositionner la marque où
elle avait en fait connu son succès. Rattan Chadha, à la fin des
années 80, au début des années 90, avait créé le style « Smart
Casual », un mélange de mode des loisirs et de style bureau.
Nous appelons cela aujourd’hui « Metropolitan Casual », car nous
avons dit que « Smart Casual » est une expression que tout le
monde utilise entretemps. Et Metropolitan n’est en fait qu’un mot
plus glamour pour city ou pour smart. Et si nous trouvons cette
expression « Metropolitan Casual » si bonne, c’est aussi parce
qu’elle n’a pas été utilisée jusqu’à présent. Mais elle ne signifie
rien d’autre que notre positionnement originel. Je voudrais encore une fois faire une comparaison avec l’industrie automobile. Si
Opel veut avoir du succès, il lui faut tout simplement construire
48
de meilleures voitures que Volkswagen et Toyota. Le but n’est pas
du tout de vouloir soudain concurrencer Daimler Benz ou BMW.
On ne dispose absolument pas de l’attrait du nom pour cela.
Après l’embrouillamini de ces dernières années, une fois jeune,
puis de nouveau élitaire, « Metropolitan Casual » est à présent de
nouveau véritablement au centre de l’évolution de notre design.
Vous avez fait une comparaison avec les voitures, vous avez
certainement sciemment mentionné la classe moyenne. Vous
vous positionnez aussi dans la catégorie moyenne, c’est-à-dire
que vous voulez être les meilleurs dans cette catégorie ?
Oui, Mexx a traditionnellement toujours été une bonne marque dans la catégorie moyenne. Une marque, qui veut faire du
volume mais veut aussi donner aux consommateurs une bonne
image, du prestige. Mais nous ne sommes pas Prada, ni Gucci
et nous ne sommes pas non plus H&M. On disait autrefois, sans
réfléchir, que celui qui est au milieu a un problème. Sincèrement,
je vois cela autrement. Comme on le voit dans le monde entier,
la couche moyenne restera toujours forte. Il y a suffisamment
de gens qui veulent payer un prix correct mais qui exigent pour
cela une qualité irréprochable. Nous devons être aussi bons
pour que l’on puisse comparer notre qualité à BMW mais le prix
que nous facturons doit être celui de Volkswagen.
Le nouveau logo violet est très frappant dans la nouvelle présentation de Mexx. Que signifie-t-il et quelles autres transformations sont encore visibles ?
Il est clair que nous devons transformer tout notre modèle en
matière de développement du produit, organisation, approvisionnement, c’est-à-dire tout ce qui tourne autour du produit.
Deuxièmement, nous devons rafraîchir notre image, la renouveler, la rendre plus attrayante. Pendant 15 ans, on n’a rien fait
pour cela. Il y a des marques de designer qui sont noires ou grises. Il y a dans le secteur commercial Zara, Mexx qui sont aussi
noires ou grises. Il y a ensuite le groupe des rouges, ce sont
Esprit, S.Oliver, H&M – plutôt des marques casual. Et puis il y a
les vertes, ce sont Springfield, Benetton etc. Et puis il y a encore
les bleues comme GAP, Tom Tailor ou Banana Republik. Et je me
suis dit, ce serait stratégiquement une bonne idée si nous avions notre propre couleur. Et nous nous sommes dit, la couleur
de Moustache était bleue et la couleur d’Emmanuelle rouge. Et
nous avons alors dit, mélangeons tout cela et cherchons une
tonalité dans les pourpres. Et dans notre espace commercial,
SHOP aktuell 109
SHOP Talk
« Nous n’avons rien fait d’autre
que de repositionner la marque, là
où elle avait en fait grandi. »
le pourpre violet n’est pas beaucoup utilisé. C’est pourquoi nous
avons opté pour le pourpre et cela a eu une immense résonance.
Nous avons en outre dynamisé le logo et développé une imagerie, un concept de marketing bien défini. Une partie importante en
est l’actuelle campagne où nous communiquons notre look avec
des personnalités. Nous avons commencé avec Heike Makatsch.
Le feedback a été fantastique, les styles de la campagne ont été
vendus, la marchandise est partie.
Comment transpose-t-on l’expression « Metropolitan Casual »
dans les boutiques ?
Nous nous sommes demandé au départ, si nous voulons être
« Metropolitan Casual » et si nos clients doivent avoir ce look,
où vivraient-ils, où se sentiraient-ils bien. On a alors songé à des
métropoles comme Berlin, Barcelone et New York. On est alors
arrivés à l’idée centrale du loft qui a été transposée de façon
conséquente dans la nouvelle présentation et dans de nombreuses facettes. Des portes en bois massives à l’entrée jusqu’aux
petits mais importants détails dans la présentation des articles.
Quel est le concept de distribution actuel de Mexx ?
Si, aujourd’hui, on veut gérer convenablement des boutiques en
franchising, en partenariat, des shop in stores, il faut être soimême un bon détaillant. C’est pourquoi nous avons commencé
par modifier tout le modèle d’achat et de gestion de la marchandise de manière à ce qu’il soit réellement orienté 365 jours dans
l’année ou 12 mois sur l’efficacité de la surface. Ce qui se passe
très souvent encore dans l’industrie, c’est que les Wholesale
Compagnies proposent 6 ou 4 collections qui ne sont absolument
pas structurées en vue d’être liquidées. Si par exemple, comme
par le passé, je livre 80 % de mes articles outdoor, c’est-à-dire
mes vestes, au mois de juillet et août, je peux imaginer que mes
articles seront déjà vieux en octobre ou novembre. Le client les
aura déjà vus 25 fois. Ou bien les articles sont tous vendus ou
pire ils doivent être vendus à prix réduit. Nous avons donc fait en
sorte que nos produits soient réellement orientés en fonction du
commerce de détail par mois selon la courbe du chiffre d’affaires.
Le nombre des styles en est également fonction. Dans les mois
à gros chiffre d’affaires, nous avons de plus grandes collections
que dans les mois à faible chiffre d’affaires.
Quelle est l’intensité de la pression des articles?
Il y a évidemment des endroits où l’on doit présenter plus d’articles, et d’autres un peu moins car la productivité est différente.
Mais en moyenne nous présentons 25 articles par m². On est
ainsi en mesure de réaliser un chiffre d’affaires correspondant.
L’approvisionnement en articles se fait constamment, nous
créons 12 collections par an qui sont livrées tous les quinze
jours. En réalité, chaque boutique reçoit de nouveaux articles
chaque semaine. Et si, d’ici là, ils sont vendus, d’autres styles sont alors mis en avant et prennent leur place. Nous avons
un système de zones bien défini, en règle générale les derniers
articles sont placés devant dans le magasin. Si, au bout d’un ou
deux mois, l’article vieillit, il passe au fond du magasin.
SHOP aktuell 109
Avez-vous un ordre de grandeur idéal pour vos boutiques, vos
shops in shops ?
Nous avons une préférence pour les surfaces entre 400 et
600 m². Celles-ci ont alors un assortiment d’articles pour hommes et femmes, accessoires et chaussures. Dans les endroits
vraiment de première catégorie, nous pouvons également avoir
des surfaces de l’ordre de 1.000 m². Pour les boutiques en franchising, pour femmes, des surfaces de l’ordre de 200 m² peuvent également convenir. umdasch shop-concept
49
Shop Concept Thema
Store Branding
Texte
Reinhard Peneder
Photos: Mexx/Philippi, Brüsselimpressionen,
ShopConsult by Umdasch, Cornelia Suhan
Ansgar Hellmich : Vice President Global
Architecture chez Mexx : « En utilisant
différents niveaux d’éclairage, nous créons
dans nos boutiques une ambiance théâtrale. »
Store Branding chez Mexx
La relance d’une marque
mondiale
Lancement
01
Store check
BRAND STRATEGY
Déroulement typique idéal d‘un processus de stratégie de marque. (Source: ShopConsult by Umdasch)
50
02
Analyse de marché
SHOP aktuell 109
Shop Concept Thema
Store Branding
La philosophie de l’assortiment « Metropolitan Casual Lifestyle » est le message central diffusé par Mexx. Avec pour scène idéale l’ambiance d’un loft.
Les planchers et le plafond en partie ouvert sont entre autres typiques pour cela.
Le label de mode Mexx a accompli en 2010 une vaste relance de la marque. Le nouveau concept a fêté une
première en été au Rhein Center à Cologne-Weiden. Entretemps, une série de nouvelles boutiques, notamment
à Vienne, Hambourg, Stockholm, Saint-Pétersbourg et Bruxelles, ont été ouvertes dans un nouveau décor.
Pas à pas, la nouvelle présentation doit être appliquée à l’ensemble du monde de Mexx. SHOP aktuell a
recherché ce qui se cache derrière cette relance et la façon conséquente et professionnelle avec laquelle le
branding a été développé et réalisé.
03
Groupes cibles
05
04
SHOP aktuell 109
Briefing de design
Assortiment
51
Shop Concept Thema
Store Branding
Le rayonnage façon boîte est également un meuble de vente typique chez Mexx. Habilement structuré, il est merveilleusement indiqué
pour la présentation d’accessoires.
La véritable naissance de Mexx date de 1986. La fois-là, Rattan
Chadha a fusionné par deux petits baisers (symbolisés par XX)
et rebaptisé Mexx les marques Moustache (vêtements pour
hommes et enfants) et Emmanuelle (vêtements pour femmes).
Dans les 15 années qui ont suivi, l’entreprise s’est rapidement
développée à partir des Pays-Bas, s’est implantée dans de
nombreux autres pays et a développé différentes lignes de produits. En 2001, le groupe d’habillement américain Liz Claiborne
a racheté la Mexx International BV. En 2003, les premières
boutiques Mexx se sont ouvertes aux États-Unis. Fin 2006, le
fondateur de Mexx et CEO Rattan Chadha se retire des opérations. Le départ de Chadha notamment entraîne peu à peu une
perte de la culture, de la philosophie du produit et de la culture
de la qualité. La marque a perdu de son éclat. Le chiffre d’affaires de l’entreprise a diminué d’un tiers environ, pour l’exercice 2009/2010, il est chiffré à 832 millions de dollars. Dans
cette situation difficile, Liz Claiborne a recruté avec Thomas
Grote un véritable professionnel des enseignes comme CEO.
Grote, doté de pouvoirs étendus et d’une grande confiance, a
pris ses fonctions en octobre 2009 dans la centrale de Mexx
06
Idée de design
à Amsterdam (cf. également SHOP TALK pages 48/49). Il a
détecté en particulier de graves faiblesses dans les produits
mais aussi dans la présentation. Pour la relance de la marque,
il a réuni une nouvelle équipe de choc.
« Cela ne doit pas sentir l’architecture commerciale »
Pour le nouveau concept de stratégie de marque, Mexx a
fait confiance à l’entreprise de consulting ShopConsult by
Umdasch. Les réflexions ont porté sur la nouvelle philosophie
de l’assortiment « Metropolitan Casual Lifestyle » (comme principal message) ainsi que sur la nouvelle identité graphique sous
forme d’un violet franc qui doit désormais, tel un fil rouge, traverser toute la communication de Mexx. Par ailleurs la nouvelle
présentation ne doit pas être perçue comme un quelconque
système de magasins mais comme une boutique très individuelle, personnelle avec du charme. En aucun cas, cela ne doit
sentir l’architecture commerciale classique. C’est du moins
ainsi que l’a formulé Ansgar Hellmich, Vice President Global
Architecture chez Mexx.
08
Conception du magasin
BRAND DESIGN
07
52
Concept d’ambiance
09
Planification des détails
SHOP aktuell 109
Shop Concept Thema
Store Branding
L‘actrice Heike Makatsch est le visage publicitaire de Mexx
pour 2010/2011. Son charisme convient parfaitement au style
des collections Metropolitan Casual.
« Le nouveau concept de Mexx ne devait pas
sentir l’architecture commerciale. Et nous avons
réussi », déclare Maik Drewitz de ShopConsult
by Umdasch.
Maik Drewitz a développé pour Mexx un système spécial de rayonnages
et de gondoles en conduites d’eau, qui peut également être suspendu au
plafond. Des pinces permettent un réglage en hauteur.
Et c’est à la vitesse turbo que l’équipe de ShopConsult autour
de Maik Drewitz a développé, en étroite collaboration avec
les professionnels de Mexx, un design concluant pour cette
stratégie. Les cogitations ont débouché sur des expressions
telles que city, métropole, culture, districts, quartier d’affaires,
10
STOREBOOK
12
11
SHOP aktuell 109
Marchandisage visuel
multiculture et parcs. Et ont finalement
abouti à l’image d’un loft new yorkais
typique comme idée centrale de design. « Loft – c’est le mélange d’anciennes valeurs combinées à des éléments
modernes », dit Hellmich. Des graffiti
ainsi que du bois, de l’acier, de la pierre et du carrelage caractérisent le look. Des planchers en véritable chêne fumé, posés
en arête, des papiers peints à l’aspect vintage et de nombreux
détails décoratifs soulignent le caractère confortable. La zone
des caisses avec sa forme sculpturale représente l’architecture
urbaine moderne, la zone lounge avec ses éléments de tapis
colorés la vie multiculturelle. Les rideaux des cabines d’essayage sont en tissu pour décor de scène, les imposantes portes en
bois de la façade font penser à des édifices historiques.
Listes de commandes
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Communication sur le PDV
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Shop Concept Thema
Store Branding
Un coup d’œil sur le développement du concept d’ambiance montre la méticulosité avec laquelle on a procédé pour la stratégie de marque pour Mexx.
Une architecture urbaine moderne a été par exemple à la base du design de la zone des caisses.
Des supports de marchandise en conduites d‘eau
La création des meubles de vente a été tout aussi méticuleuse. Comme support de base, on a développé une famille de
produits en conduites d’eau qui peuvent être utilisés debout
ou suspendus. Le réglage en hauteur se fait à l’aide de pinces. Dans le domaine des accessoires sont utilisés des crochets en fil de fer spécialement conçus à cet effet. Les tables
complétées par des bancs dans la zone centrale sont mobiles
et utilisables de façon souple. Elles sont différentes par leur
format et leur surface. Elles sont parfois sobres et rectangulaires, parfois tarabiscotées et ovales, parfois équipées de
pieds clairs ou de plateaux en verre cannelé. « Bien que le
projet ne sente absolument plus le système d’aménagement
de magasin, une certaine idée de construction modulaire a
présidé à la création du mobilier. Car il est aussi important
d’obtenir une réalisation à un prix avantageux », explique Maik
14
Analyse de base
Drewitz. Par ailleurs le concept devait répondre aux différents
défis posés par les surfaces. Dont la gamme va des shop-inshops jusqu’aux magasins porte-drapeaux (1.000 m² et plus),
en passant par les boutiques uniquement de mode pour femmes (environ 200 m²) et des magasins à l’assortiment complet (environ 600 m²).
« Afin que le concept obtienne vraiment une individualité, une
chaleur et une atmosphère harmonieuse, nous travaillons en
plus sur tout l’éclairage avec différents niveaux de lumière qui
créent presque une atmosphère théâtrale. L’accent est mis
ainsi sur le produit. Nous dirigeons par exemple un spot de
façon frontale sur un t-shirt afin de le mettre véritablement en
lumière. L’intensité de l’éclairage diminue pour se concentrer
ensuite sur le prochain article », décrit ainsi Ansgar Hellmich le
concept d’éclairage extrêmement important réalisé par RZB.
Dans le détail, on a fait appel à des projecteurs avec abat-jour
16
Projet de magasin
STORE PLANNING
15
54
Pré-projet de magasin
17
Projet définitif
SHOP aktuell 109
Shop Concept Thema
Store Branding
Ce sont surtout les nombreux petits détails qui donnent à une boutique tout à fait normale une atmosphère de loft.
en métal, des lampes à pince avec câble de fer à repasser et
diverses lampes déco et utilisé des ampoules CDM 35 watt qui
économisent de l’énergie.
Outre la couleur pourpre avec le logo « dynamisé », un visage
doit également être un signe de reconnaissance de l’enseigne Mexx. Pour la collection 2010/2011, c’est celui de l’actrice
populaire Heike Makatsch qui a été choisi. Elle représente d’une
façon parfaitement crédible le style Metropolitan Casual. Des
photos de l’actrice décorent les vitrines et les boutiques et celle-ci présente, d’une façon très vendable, la collection dans la
brochure ME+XX. Les styles de la campagne se sont très rapidement vendus. Ont également été positives dans l’ensemble
les réactions à la relance de la marque et Mexx sera bientôt sur
la voie de dépassement. L’objectif est de ramener, au cours des
prochaines années, la marque où elle se trouvait autrefois : en
tête des enseignes européennes casual et lifestyle.
18
Projet d’exécution
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SHOP aktuell 109
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Une vaste gamme de prestations
En plus du développement du design de la marque dans le
cadre du processus de stratégie de marque, ShopConsult by
Umdasch a apporté à Mexx une vaste gamme de prestations
dans le domaine de la conception des magasins : conception
des détails des meubles, réalisation d’un store book, planification de l’exécution pour les magasins, coordination pour le
concept de parfumage d’ambiance et d’éclairage, planification des surfaces, calcul de la quantité d’articles, planification des travaux de construction, de peinture et d’installation
électrique, direction architecturale, plans de façade. Pour ces
projets, le partenaire d’aménagement est Jonas Ladenbau à
Oberhausen. Commandes
Évaluation des quantités
22
21
Documentation
Ouverture
Direction des travaux
55
Shopfitting
Dictionnaire de l’aménagement des magasins et du marketing commercial
Le « Ladenbau- und Laden-Marketing-Lexikon » édité par la
Umdasch Shop Academy devrait devenir un outil pour tous ceux
qui s’occupent de la conception, de la planification et de la
réalisation d’investissements commerciaux.
« Ladenbau- und
Laden-Marketing-Lexikon »
Le manuel
pour les
professionnels du commerce et de l’agencement
des magasins
Avec les éditions Callwey, une maison réputée de Munich comme partenaire, la Umdasch Shop Academy édite
à l’occasion de l’EuroShop 2011 le « Ladenbau- und Laden-Marketing-Lexikon » (dictionnaire de l’aménagement
des magasins et du marketing commercial). L’ouvrage est composé de deux parties principales et devrait être
un outil pour tous ceux qui s’occupent de la conception et de la réalisation d’investissements commerciaux. La
partie classique du dictionnaire comprend quelque 1000 termes des domaines de l’architecture commerciale/
shop design, éclairage des magasins, agencement, marketing sur le PDV et marchandisage visuel. La deuxième
partie est constituée de 28 articles spécialisés d’experts internationaux confirmés sur les thèmes actuels du
commerce de détail et de l’agencement des magasins.
L’aménagement des magasins, donc la construction de magasins, est depuis toujours une tâche complexe, interdisciplinaire.
Des professionnels des domaines les plus divers collaborent
56
pour concevoir et réaliser un magasin si possible parfait. Le
nombre de disciplines qui participent à l’aménagement des
magasins est en augmentation. Songez par exemple à des
SHOP aktuell 109
Shopfitting
C’est ainsi que se présente une page typique dans la partie lexicale du
« Ladenbau- und Laden-Marketing-Lexikon ».
thèmes récents comme le neuromarketing, la dramaturgie commerciale, la stratégie de marque ou la vente au détail multicanaux. À cela s’ajoutent des domaines spécialisés et des métiers
connus depuis longtemps comme l’architecture, le design commercial, l’éclairage des magasins, le développement de types
d’entreprise et de sites, le management de projet, le marketing
sur le PDV, le marchandisage visuel et évidemment l’architecture commerciale et le marketing commercial. Les connaissances
et les informations sur ces domaines spécialisés sont surtout
transmises à l’intérieur de ces disciplines. Il n’existe guère de
publications globales.
Le « Ladenbau- und Laden-Marketing Lexikon » doit être une
source d’information et un outil d’orientation pour tous ceux qui
s’occupent de la conception et de la réalisation de concepts
de commerces de détail et d’investissements commerciaux.
La partie lexicale comprend des termes des domaines spécialisés déjà mentionnés – de « l’emplacement de premier ordre » au
« deuxième positionnement ». Ce faisant l’éditeur se concentre
surtout sur des termes des différentes disciplines qui ont une
grande importance pour les thèmes principaux, aménagement
des magasins et marketing commercial. Pour certains termes,
il y a une information supplémentaire sous forme de tableau thématique détaillé. C’est ainsi par exemple que sont présentées de
SHOP aktuell 109
façon très claire les perspectives d’avenir de types d’entreprises
sélectionnés, que sont mentionnés des indices du commerce de
détail et expliqués des concepts généraux des systèmes d’aménagement. Il y a en outre un aperçu des principales manifestations et publications spécialisées pour le commerce de détail. Le
lecteur trouvera également une liste complète des membres du
Deutscher Ladenbauverband (dlv-Netwerk Ladenbau). L’ouvrage
est par ailleurs illustré de façon très attrayante.
Des auteurs de premier choix
La deuxième partie, celle des articles spécialisés, aborde certains sujets brûlants. Comme l’influence croissante et constante du commerce online sur le monde réel du commerce ou la
nécessité de développer conjointement des concepts numériques et physiques. Les articles sur le thème de l’architecture commerciale viennent de deux grandes adresses de retail
design en Allemagne, Schwitzke & Partner et Blocher Blocher
Partners. Et bien entendu le thème du green design n’est pas
absent. Les auteurs de renom, dont un grand nombre font partie
du réseau d’intervenants de la Umdasch Shop Academy, abordent les différents thèmes en partant de leur point de vue très
personnel, parfois même contradictoire. Ceci dans l’esprit d’une
discussion animée qui répond à l’intention de l’éditeur.
57
Shopfitting
Le commerce est et reste le changement. La signification des
termes et des thèmes changera donc à court et moyen terme.
De ce fait le « Ladenbau- und Laden-Marketing-Lexikon » n’est
pas un livre achevé mais un instantané d’un processus en devenir. C’est pourquoi ce lexique devra être actualisé et réédité tous
les trois ans, chaque fois à l’occasion de l’EuroShop, le salon
international directeur de l’aménagement du point de vente.
Avec des termes actuels du monde de la distribution et avec de
nouveaux articles passionnants d’experts internationaux.
Le prix en magasin pour le « Ladenbau- und Laden-MarketingLexikon » édité par Callwey et la Umdasch Shop Academy est
de € 49,95. Les abonnés à SHOP aktuell bénéficient, lors d’une
commande à l’adresse e-mail [email protected], d’un
prix spécial de € 35,-- (TVA, frais de port et d’expédition en sus).
Un prix spécial est également prévu pour les participants à des
manifestations et séminaires de la Umdasch Shop Academy.
Pour le moment, le lexique n’est édité qu’en langue allemande. Auteurs et articles thématiques
« Ladenbau- und Laden-Marketing-Lexikon »
Dr. Katharina J. Auer-Srnka
Université de Vienne
Les rêves de shopping des Best Ager
Alfred Fuchsgruber
11 Freunde, Munich
Des stratégies efficaces contre les
différences d’inventaire et le vol dans les
magasins
Dr Petra Barth
Umdasch Shop-Concept, Amstetten
Étude 2009 sur les grandes marques Ce que veulent vraiment les femmes
Dr Hans-Georg Häusel
Gruppe Nymphenburg, Munich
Neuromarketing : Ce que le commerce peut
apprendre de la recherche sur le cerveau
Dr David Bosshart et
Dr Martina Kühne
GDI, Zürich-Rüschlikon
The Story of Unstoring Pourquoi un magasin n’est
plus un magasin
Michael Degen
Messe Düsseldorf
Euro-Shop Düsseldorf - La Mecque de la
scène du commerce de détail
Claudia Engel-Hutner et
Christian Göggerle
Hutner Training, Kronburg
Les collaborateurs comme
ambassadeurs de leurs
marques
Achim Fringes
Neuromerchandising®Group, Francfort
Neuromerchandising® Le commerce avec
tous les sens
58
Heiko Hinrichs
Syndicate, Hambourg
De l’esprit pionnier pour une fois, s’il vous
plaît !
Claudia Horbert
EHI Retail Institute, Cologne
Du design vert dans l’aménagement des
magasins
Dr Kai Hudetz
Institut für Handelsforschung, Cologne
Utiliser avec succès les effets multicanaux –
une chance pour le commerce traditionnel
Dr Wolfram Krause
dlv – Netzwerk Ladenbau, Wurzbourg
Installateurs de magasins en Europe – du
menuisier au global player
SHOP aktuell 109
Shopfitting
SHOP aktuell 109
Angela Kreutz
Blocher Blocher Partners, Stuttgart
Effet magnétique de l’architecture du retail
Pr. Dipl. Wi.-Ing. Iska Schönfeld
Philips, Hambourg
Les LED révolutionnent l’éclairage des
magasins
Klaus Lach
OWD, Aalen
Marketing visuel visionnaire sur le point
de vente
Karl Schwitzke
Schwitze & Partner, Düsseldorf
Les magasins, des univers de marques à
expérimenter – Design d’intérieur : fortifier et
vitaliser les marques
DI Alfred Leitl
ShopConsult by Umdasch, Amstetten
Marchandisage visuel – le grand art de la
présentation des produits
Ulrich Spaan
EHI Retail Institute, Cologne
Tendances et visions dans la technologie
commerciale
Dr Christian Mikunda
CommEnt, Vienne
Tout est théâtre : la dramaturgie commerciale
Comment le commerce est devenu un plaisir
de loisirs
Michael Staller
Umdasch Shop-Concept, Neidenstein
Management de projet professionnel dans
l’aménagement des magasins
Bert Martin Ohnemüller
BMO, Francfort-sur-le-Main
Du point de vente au point du succès
Klaus Striebich
ECE, Hambourg
Des perspectives d’avenir des centres
commerciaux européens
Reinhard Peneder
Umdasch Shop-Concept, Amstetten
Tendances et faits du commerce
aéroportuaire
Mag. Arndt Traindl
Retail Branding, Amstetten
La philosophie du MOINS EST LE PLUS sur le
point de vente
DI Wolfgang Richter
RegioPlan, Vienne
L’emplacement comme facteur concurrentiel
décisif dans le commerce de détail
Prof. Dipl.-Volkswirt Axel Venn
Hochschule Hildesheim
Le voir est-il en crise ?
Günter Rudloff
Comfort, Hambourg
Un investissement sûr – l’immobilier
commercial
Mag. Max Wöss
ShopConsult by Umdasch, Amstetten
Comment des magasins deviennent des
marques
59
Retail Report
Texte
Winfried Lambertz
Vivre le commerce en live
Bien des concepts actuels d’aménagement et d’installation de magasins que les
exposants présentent à l’EuroSHop 2011 peuvent être vus dans la pratique par les
visiteurs du salon à quelques kilomètres seulement de là. La région Cologne/Düsseldorf
offre une diversité commerciale avec toute une série de magasins, rues commerçantes,
galeries et centre commerciaux qui méritent d’être vus.
Düsseldorf, la ville des foires et salons passe pour être un centre
d’achat de premier ordre et l’une des métropoles les plus élégantes d’Allemagne. Un tour au centre-ville montre la diversité
et les différents positionnements sur le marché des commerces. Point de départ intéressant de notre tournée de shopping:
la Galeria Kaufhof au N° 1 de la
Königsallee. La façade en grès
de l’immeuble de six étages, qui
date de 1909, irradie aujourd’hui
1
encore la splendeur des temps
10
passés. À l’intérieur, le concept
actuel de la Galeria du grand
9
magasin a été transposé et développé de façon conséquente. À
l’occasion de l’EuroShop 2011,
12
11
la Galeria Kaufhof se présente
8
avec des vitrines extraordinaires, axées thématiquement sur
cet événement.
en place, de nombreuses nouvelles enseignes intéressantes
viendront s’y ajouter. Malgré les travaux, cela vaut la peine de
jeter un coup d’œil dans les passages rien qu’à cause de l’extraordinaire architecture de l’édifice. La Kö-Galerie est également
modernisée actuellement mais reste ouverte. Après les travaux
de transformation, la galerie,
inaugurée il y a 25 ans, disposera sur trois niveaux d’une surface
de vente de quelque 20.000 m²
avec environ 90 boutiques, cafés
4
3
2
et restaurants.
5
6
7
Non loin de la Kö-Galerie nous
entrons, à partir de l’entrée
Grünstrasse, dans le centre
commercial Stilwerk avec ses
quelque 45 magasins orientés
sur le thème design et aménagement. Sous sa façade en verre
transparente, d’aspect léger, se
groupent cinq niveaux dans une
forme elliptique élégante avec
des galeries autour d’une cour
lumineuse.
Avant de nous engager dans la
Königsallee, le boulevard promenade de Düsseldorf, nous
© Stadt Düsseldorf - Vermessungs- und Liegenschaftsamt - Lizenz Nr.: 9 2011
faisons un petit crochet par les
Notre tournée à Düsseldorf : (1) Galeria Kaufhof, (2) Mayersche
Schadow-Arkaden et la SchaBuchhandlung, (3) Schadow-Arkaden, (4) Peek & Cloppenburg,
(5) Sevens, (6) Kö-Galerie, (7) Stilwerk, (8) Bankenseite, (9) Jades,
De retour vers la Galeria Kaufhof,
dowstraße. Reconnues au milieu
(10) Carsch-Haus, (11) Carlsplatz, (12) Benrather Straße.
nous passons, à la hauteur de la
des années 90 par l’ICSC comKönigsstrasse, de l’autre côté de
me la meilleure galerie d’achat en
la Königsallee où prédominent les banques et découvrons ici
centre-ville d’Europe, les Schadow-Arkaden offrent aujourd’hui
d’intéressants concepts de niche. Milian marie l’art, l’architecune diversité « consommable » pour un large public. Temps
ture et la mode pour en faire un événement esthétique avantfort architectonique parmi les immeubles commerciaux de la
gardiste. Des articles de mode, de la Maison Martin Margiela à
Schadowstrasse, le grand magasin de confection de 14.000 m²
Yoji Yamamoto en passant par Demeulemeesters, complètent la
de Peek & Cloppenburg. Beaucoup de verre et de vastes rayons
collection de la styliste allemande Annette Görtz. Foolsgold est
font de ce bâtiment de six étages un centre de mode au design
une bijouterie unique qui met habilement en scène les créations
haut de gamme.
d’artistes internationaux. Dans deux boutiques qui se font face
dans la Heinrich-Heine-Allee, Jades présente une importante
Là où se rencontrent la Schadowstraße et la Königsallee , nous
offre de tendances de mode internationales annoncées.
nous décidons pour une visite de l’artère du shopping sans
aucun doute la plus célèbre d’Allemagne. L’adresse « Königs
De l’autre côté de la Heinrich-Heine-Allee, le flot des acheteurs,
allee » vaut toujours de l’or pour l’image d’une entreprise, surtout
surtout les plus jeunes, est attiré par la vieille ville. La zone piépour les enseignes prestigieuses et de mode comme Armani,
tonne plutôt étroite et animée de la Flingerstrasse abrite les marChanel, Gucci, Jil Sander, Louis Vuitton ou Prada. Parmi les
ques connues de magasins que portent volontiers les 15 à 35
rares entreprises familiales établies de longue date, qui s’afans. Au début de la Flingerstraße, la maison Carsch se présente
firment sur la « Kö », on compte le magasin de mode de luxe
avec sa façade néo-classique. De l’extérieur, le grand magasin
Eickhoff et le magasin spécialisé dans les arts de la table, les
haut de gamme de quatre étages joue la modestie.
bijoux et accessoires pour la maison, le magasin Franzen.
Pour le centre commercial Sevens, une phase de transformation
de quelques mois a commencé au début de 2011. Une partie
des 40 boutiques réparties sur sept niveaux de vente doit rester
60
Ici, au point de jonction avec la vieille ville, nous laissons à gauche les succursalistes de mode ubiquitaires et nous mettons en
quête de concepts de boutique spéciaux en direction de la
SHOP aktuell 109
4.400 m² de culture livresque à l’angle Königsallee/Schadowstraße : la Mayersche Buchhandlung (aménagée par Umdasch Shop-Concept).
Fin 2010 aménagé par Umdasch Shop-Concept : le nouveau magasin Frankonia dans la Kö-Galerie à Düsseldorf.
La légendaire Kö-Galerie dans la Königsallee à Düsseldorf est en cours de revitalisation.
Bien chaussé : la filiale de Reno réaménagée en 2009 dans la Schadowstraße avec d’intéressantes applications numériques.
Retail Report
Carlsplatz. Jaspers, par exemple, présente des labels comme
Kuichi, Elliot Men, Matta et Tigha dans une ambiance rustique
et chaleureuse. Identitá Italiana est à Dusseldorf la première
adresse pour les collections d’enseignes comme Patrizia Pepe
et Woolrich. Nous nous intéressons encore à Loud et Apropos,
deux boutiques remarquables de la catégorie « avant-garde »
dans la Benrather Straße avant de nous diriger à nouveau vers
la Königsallee.
Ouvert en 2009, le magasin porte-drapeau de Tommy Hilfiger
mise, avec ses quelque 1.000 m², sur des idées de décoration
originales. Exemples : un avion suspendu dans le rayon pour
enfants ou un lustre en câbles et microphones dans le rayon
denim. Parmi les enseignes de chaussures présentes dans la
Schildergasse, c’est le magasin de 3.000 m² du filialiste autrichien Humanic qui domine. Presqu‘en face, Halluber, le filialiste
munichois de mode pour femmes, aux activités verticales, a
ouvert dernièrement son troisième magasin à Cologne.
Cologne, métropole rhénane
Du fait qu’elle est reliée au réseau routier et métropolitain, la
Neumarkt-Galerie, à emplacement central à l’autre bout de la
Schildergasse est, pour la plupart des habitants de Cologne,
le point de départ classique d’une tournée de shopping. L’immense libraire Mayersche est un pôle d’attraction particulier
dans la galerie commerciale construite dans les années 90 sur
le site de l’ancien magasin Hertie. Le concept du magasin de
dépôt de 900 m² consiste dans
le principe architectural de la
maison dans la maison avec une
alternance de mises en scène
lifestyle à l’ambiance cosy et de
présentation dense d’articles.
11
Dans la Hohe Straße se trouDe la mode de designer à prix
vent toutes les boutiques de
sacrifié, tel est le modèle com10
mode qui plaisent aux jeunes,
mercial du discounter de mode
comme H&M, Zara ou New YorTK-Mexx au meilleur emplace7
ker. S’y est ajouté, entre autres
ment
du Neumarkt. Sur 3.400
6
5
3
9 8
enseignes, Review, un label
m²
et
trois étages, les clients
2 4
1
pour la mode casual jeune de
peuvent mettre directement
P&C West qui, après des shopdans leur caddy les articles
in-shops, conquiert également
en provenance de dépôts. Un
du terrain depuis 2008 avec des
« phare » sur la scène commer© Kommunale Geodaten: Stadt Köln, Amt für Liegenschaften, Vermessung und Kataster, KT 2011/001
boutiques mono-marques.
ciale de Cologne est la filiale,
Notre tournée à Cologne : (1) Galeria Kaufhof, (2) Peek & Cloppenburg,
ouverte en 2006, du spécialiste
(3) C&A, (4) Jeans Palast Görgens, (5) Gina Tricot, (6) Humanic,
(7) Neumarkt Galerie, (8) Mayersche Buchhandlung, (9) Depot und TK
À l’angle des deux ar tères
de l’outdoor, Globetrotter dans
Maxx, (10) Olivandenhof, (11) Ehrenstraße, (12) « Quartier belge ».
commerçantes, Hohe Strasse
la Olivandenhof. Pour la surfaet Schildergasse, se trouve le
ce de 7.000 m², Globetrotter a
magasin porte-drapeau Galeria Kaufhof qui, avec 36.000 m²
transformé un ancien centre commercial qui comptait à l’épode surface de vente, est le plus grand des grands magasins
que 60 magasins.
de la ville. L’architecte italien Renzo Piano a posé un jalon de
l’architecture commerciale pour Peek & Cloppenburg. Avec sa
À la sortie de l’Olivandenhof, nous entrons dans la Breite Strasfaçade en verre bombée qui s’étire sur 5.500 m² et ses « arêtes
se et la suivons en direction du Ring dans la Ehrenstrasse. De
en bois », le magasin ouvert en 2005 ressemble à une baleine
nouveaux magasins intéressants sont True Religion Store, preen verre. Un vaste mélange de près de 300 enseignes de mode
mier magasin mono-label allemand de la marque américaine de
y est présenté sur une surface de 14.400 m². En face, le grand
jeans haut de gamme Weekday, un concept de mode urbaine
magasin C&A a fêté, il y a quelques semaines, la réouverture
progressif du groupe H&M et Estella Kochlust, une boutique
de sa filiale de 13.000 m². Les principales caractéristiques du
à concept autour de la cuisine et des saveurs. Le magasin,
nouveau design du magasin sont la segmentation en univers
récompensé en 2010 par le prix allemand du commerce « Store
de style et un nouveau concept de couleurs très tendance
of the Year », vend des ustensiles de cuisine très design et organise des parties de cuisine après la fermeture du magasin.
La modernité urbaine dans le commerce de la mode est incarnée par la succursale culte de 2.000 m² du groupe Görgens.
De l’autre côté du Ring de Cologne, le « quartier belge » s’est
Bien qu’un peu en retrait, l’entrée de l’ancien bâtiment Wehtransformé, ces derniers temps, en un lieu dédié à une mode
meyer est bien apparente. Une technique LED moderne éclaire
jeune et originale (www.chicbelgique.de) et à des concepts de
toute la largeur de l’entrée et montre le chemin à une clientèle
niche individuels. essentiellement jeune. Dans la Schildergasse également, la
marque de mode suédoise Gina Tricot vient d’ouvrir sa première filiale en Allemagne.
Cologne, située à seulement 40 km au sud de Düsseldorf, n’a
pas seulement une histoire culturelle de deux millénaires à
offrir, la ville, grand centre d’une région de trois millions d’habitants, possède une scène commerciale très variée et dense.
Notre balade à travers la scène commerciale de Cologne commence dans la Hohe Straße – la
plus ancienne zone piétonne
d’Allemagne – et nous conduit
par la Schildergasse jusqu’au
12
Neumarkt et de là dans la
Breite Straße et la Ehrenstraße
jusqu’au « quartier belge ».
62
SHOP aktuell 109
Un modèle international de mise en scène authentique : Globetrotter dans le Olivandenhof à Cologne (aménagé par Umdasch Shop-Concept).
Le vaisseau amiral de 3.000 m² d’Humanic dans la Schildergasse a, en 2005, établi de nouveaux critères dans le commerce de la chaussure.
Aménagement : Umdasch Shop-Concept.
Élégants « grands formats » à Cologne : formidable présentation d’articles chez Gina Tricot et remarquable façade chez Hilfiger.
Brillante réouverture sur 13.000 m² : C&A dans la Schildergasse à Cologne.
Shop Events
Une nouvelle première va
avoir lieu pour les expéditions
commerciales déjà traditionnelles et très prisées de « La
dramaturgie commerciale en
LIVE ! ». Du 25 au 29 mai 2011,
les participants se rendront à
Shanghai, la très active métropole économique chinoise qui
a accueilli en 2010 l’exposition internationale. Christian
Mikunda et Denise MikundaSchulz ont conçu pour Shanghai un voyage magique dans
le temps à travers l’histoire du
shopping.
L’expédition montrera en quatre étapes la façon dont l’art de la mise en scène de la présentation des articles s’est
développé. Ces phases s’intitulent « Le
produit est le héros », « Le bel aspect »,
« Les nouveaux mondes événementiels »
et « La vente comme forme artistique ».
Seront visités toutes les principales rues
commerçantes, les magasins et les centres commerciaux de Shanghai. Seront
également étudiés le rapport entre l’art
des jardins chinois et la présentation des
© iStockphoto.com/Hanquan Chen
La dramaturgie commerciale en LIVE!
en mai à Shanghai
articles et l’animation particulière dans le
« Bund Sightseeing Tunnel ». Le camp de
base pour les participants est le Grand
Hyatt, l‘hôtel avec la vue la plus spectaculaire à Shanghai.
Du 20 au 24 octobre 2011 « La dramaturgie commerciale en LIVE ! » retournera
à Las Vegas. Nulle part ailleurs on ne peut
aussi bien étudier la fusion totale entre le
commerce, la gastronomie et les divertissements. En raison des différentes attractions,
cette expédition est pour la première fois
Les impressionnantes coulisses de
Shanghai, la métropole économique
chinoise, seront du 25 au 29.5.2011
le théâtre de l’expédition « La
dramaturgie commerciale en LIVE ! ».
proposée avec un programme
de trois jours. Les temps forts
de cette visite sont Treasure
Island, Ceasar’s Palace y compris les Forum Shops, Bellagio, Mandalay Bay, Venetian y
compris Grand Canal Shoppes
et l’extension The Palazzo, The
Wynn avec l’extension Encore
ainsi que le nouveau City Center avec le Crystall Mall conçu par l’architecte vedette Daniel Libeskind.
Pour les deux expéditions ainsi que
pour « En 18 jours autour du monde », des
programmes détaillés et des offres sont
déjà disponibles. Pour plus d’information
s’adresser à [email protected]
(tél. 0041/62 737 2520), à Sonja.Scheidl@
umdasch.com (tél. 0043/7472 605 1957) ou
consulter notre site www.umdasch-shopconcept.com (Shop Academy).
Nouveau : développement de compétences et
marchandisage visuel stratégique
En plus des nouveaux séminaires
« Multi-Channel-Retailing » et « Neuromarketing », la Umdasch Shop Academy propose en 2011 deux autres nouveaux formats
de séminaire. Pour compléter le classique
toujours actuel « Visual Merchandising für
Praktiker » (marchandisage visuel pour les
professionnels), qui s’adresse en premier
lieu au niveau opérationnel, le séminaire
« Mit strategischem Visual Merchandising
zum Erfolg » (vers le succès avec le marchandisage visuel stratégique) est inscrit au
programme. Claudia EngelHutner y exposera comment
et d’après quels critères ce
thème important doit être
organisé efficacement. Les
dates : 3 mai 2011 à Düsseldorf, 28 septembre 2011
à Oberentfelden, 18 octobre
2011 à Amstetten.
Claudia Engel-Hutner et Christian Göggerle sont les
intervenants de deux autres nouveaux formats de séminaire
de la Umdasch Shop Academy.
64
Également en collaboration avec Hutner Training
a été conçu le séminaire
« Systematische KompetenzEntwicklung für Führungs‑
kräfte im Handel » (développement systématique de compétences pour les cadres
commerciaux). Christian Göggerle voit la
lutte concurrentielle de l’avenir comme
une lutte de compétences. Il montrera ainsi
aux cadres participants comment on peut
reconnaître les compétences, les étendre et
les conjuguer. Il est prévu, avant le séminaire, une auto-appréciation des participants/
participantes. Les dates : 6 avril 2011 à
Oberentfelden, 24 mai 2011 à Amstetten,
22 novembre 2011 à Düsseldorf.
Le programme annuel imprimé de la
Umdasch Shop Academy 2011 sera disponible à partir de la fin février, à temps pour
l’EuroShop. Vous trouverez par ailleurs déjà
toutes les dates du premier semestre dans
le « calendrier des événements », pages
66/67 de ce SHOP aktuell ainsi que sur le
site www.umdasch-shop-concept.com.
SHOP aktuell 109
Shop Events
Bienvenue pour la première
Philip Morris
expédition commerciale globale auf Image-Tour
Tournée
s’attendre à un confort de premier ordre et
Les plans pour le Spécial - dramaturà un excellent service. Par exemple, dans
gie commerciale en LIVE ! « En 18 jours
publicitaire de
les hôtels glamour sélectionnés, qui font
autour du monde » se concrétisent. Chrispartie du message et dans lesquels on «
tian Mikunda a déjà peaufiné le scénario
Philip Morris
apprend en dormant ». C’est par exemple
pour la première expédition commerciale
le Marina Bay Sands, qui du jour au lendemain est devenu le symbole de Singapour.
La piscine de cet hôtel est en même temps
le pont qui relie trois gratte-ciel et définit
ainsi d’une façon étonnante un élément
typique de l’architecture hôtelière. Ou bien le Mondrian
South Beach à Miami,
qui allie le maximum de confort
au maximum
Frankfurt
d’attention.
globale. Les dates ont été fixées : elle aura
lieu du 5 au 24 avril 2013. Avec Christian
Mikunda, Denise Mikunda-Schulz, Regula
Wirth et Engelbert Egger de Geo-Reisen,
c’est une équipe expérimentée qui fera de
cette expédition commerciale
spectaculaire un événement inoubliable.
Pour les professionnels du
commerce
et les chasseurs de
Los Angeles
tendances
Miami
« En 18 jours
Caribbean
autour du
cruise
monde » est
une occasion unique
d’engranger
une somme de
connaissances en
matière de retail et d’experience economy au cours
d’un unique voyage. Pratiquement en un
coup d’œil vous découvrirez toutes les
facettes de la dramaturgie commerciale
et les points communs et les différences
entre les magasins mis en scène sur trois
continents.
Pour les dédommager des fatigues
du voyage, les participants peuvent
Abu Dhabi
« En 18 jours
autour du
Hong Kong
monde » offre
Macao
une somme de
connaissances
Singapore
en matière de
dramaturgie
commerciale dans
sept destinations
différentes.
Fin février, une petite
brochure sera disponible qui présentera en détail
« En 18 jours autour du monde » et donnera des informations sur le contenu, les
prestations et le coût de ce voyage. Les
premiers inscrits bénéficieront d’un rabais.
Dans tous les cas, il est recommandé de
s’inscrire si possible très tôt car les expéditions de « La dramaturgie commerciale
en LIVE ! » sont généralement complètes
très rapidement.
© shutterstock.com/David Gn
La piscine de l’hôtel Marina Bay Sands est le pont qui relie trois gratte-ciel.
SHOP aktuell 109
Der US-amerikanische Tabakkonzern Philip Morris ist auf Image-Tour
auf verschiedenen Flughäfen in Middle
East unterwegs. Als Eye Catcher wird
den staunenden Passagieren ein Formel
Den rund 30 m² großen Event-Stand für Philip
Morris hat Umdasch Shop-Concept Middle East
geliefert. Le stand événementiel de quelque
30 m² pour Philip Morris a été livré par Umdasch
Shop-Concept Middle East.
1-Ferrari mit Originalutensilien von Michael Schumacher präsentiert. Den dafür
notwendigen mobilen Event-Stand hat
Umdasch Shop-Concept Middle East
nach Plänen von Frontline in zweifacher
Ausfertigung vor Ort produziert. Den Premierenauftritt gab es Mitte November
2010 im Dubai Duty Free, zeitgleich mit
dem Formel 1-WM-Finale im benachbarten Abu Dhabi.
Le groupe cigarettier américain Philip Morris est en tournée publicitaire dans
différents aéroports du Moyen-Orient.
Clou de l’opération : une Ferrari de formule 1 avec les instruments originaux de
Michael Schumacher sera présentée aux
passagers ébahis. Umdasch Shop-Concept Middle East a produit sur place en
deux exemplaires, d’après des plans de
Frontline, le stand événementiel mobile
nécessaire. La première présentation a
eu lieu à la mi-novembre 2010 à Dubaï
Duty Free, en même temps que se déroulait la finale du championnat du monde de
formule 1 à Abu Dhabi.
65
Bücher Livres
Kalender calendrier
Neue Bücher Nouveaux livres (édition allemande)
H. MÜLLER-VOGG
P. KOTLER, H. KARTAJAYA, I. SETIAWAN
C. FRIEDEMANN, M. HORX, A. STEINLE
DIE DOUGLAS-STORY
DIE NEUE DIMENSION DES
MARKETINGS
MEGATREND KOCHBUCH
Wenn einer die Kunst beherrscht, Handel mit Herz
und Verstand zu betreiben, dann Jörn Kreke, der
langjährige Vorstandsvorsitzende der DOUGLAS
HOLDING AG. Dieses Buch porträtiert nicht nur
seine Persönlichkeit, sondern auch die Erfolgsstory einer der größten deutschen Lifestyle-Konzerne.
Lesen Sie über Jörn Krekes Unternehmensphilosophie – Kunden sollen mit allen Sinnen genießen, die
unverändert aktuell ist.
Die neue Dimension des Marketings betrachtet den
Kunden als ganzen Menschen, der soziale Verantwortung übernehmen will und eigene Werte und Visionen verinnerlicht. Genau das erwarten Kunden
auch von Unternehmen, deren Produkte sie kaufen.
Philip Kotler beschreibt dazu zehn Credos, die beherzigt werden müssen, um den „human spirit“ der
Kunden gezielt anzusprechen.
Megatrends sind so prägend, dass sie sich in allen
Bereichen ausdrücken, in der Politik, Wirtschaft und
Kultur – sowie im Zusammenleben der Menschen.
Als Grundlage für dieses Kochbuch wurden elf aktuelle Megatrends herangezogen und unter der Zugabe
von modernen Rezepten sowie appetitanregenden
Food-Fotos veredelt. Das Ergebnis: eine zeitgemäße
Rezeptsammlung als kulinarische Antwort auf den
gesellschaftlichen Wandel. Guten Appetit!
Hoffmann und Campe, Hamburg
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Campus, Frankfurt am Main
2010, 223 Seiten
ISBN 978-3-593-39343-8
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2010, 119 Seiten
ISBN 978-3-938284-54-4
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P. ANKLAM
TREND-REPORT 2011
DER ERFOLG VERTIKALER
FLÄCHENKONZEPTE
ANALYSE UND PLANUNG IM
OUTFIT-EINZELHANDEL
Der oft zitierte Strukturwandel im Einzelhandel
führte in den letzten Jahren zu einer nachhaltigen
Veränderung der Handelslandschaft und der Absatzkanäle in der Fashion-Branche. Diese Fachdokumentation zeigt, dass Unternehmen durch vertikale Partnerschaften diesen Veränderungen gut
standhalten und ihre Wertschöpfung verbessern
konnten.
Professionelles Kalkulations- und Kostenmanagement wird auch in den Branchen Mode, Schuhe, Accessoires, Sportartikel sowie Heimtextilien zu einem
immer wichtigeren Erfolgsfaktor der Betriebsführung. Peter Anklam beleuchtet dazu die drei maßgebenden Faktoren „Umsatz“, „Kosten“ und „Ertrag“
im Hinblick auf eine höhere Gewinnerzielung.
In der bereits 8. Auflage des Trend-Reports liefert
Matthias Horx einen Ausblick auf die wichtigsten
soziokulturellen Trends für das zukünftige Marktgeschehen. Beantwortet werden dabei Fragen, die
auch für den Handel von großer Bedeutung sind:
Was sind die „Zeichen der Zeit“, nach denen man
seine Strategien neu ausrichten kann? Welche
Branchen sind im Umbruch?
2010, 120 Seiten
ISBN 978-3-938284-55-1
125,00 €
ITE - Institut des Deutschen Textileinzelhandels, Köln
2010, 130 Seiten
44,94 € (Preis für Nicht-EHV-Mitglieder!)
Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main
2. Auflage, 2008, 265 Seiten
ISBN 978-3-86641-069-5
98,00 €
Event-Kalender Calendrier des Manifestations*
DatE
Lieu
Manifestation
Genre
Information
26. 2. 2011
Düsseldorf
EuroShop Retail Design Conference
Retail Design Conference
www.ehi. org
26. 2. – 2. 3. 2011
Düsseldorf
EuroShop
The Global Trade Fair
www.euroshop.de
7. 3. – 8. 3. 2011
Hongkong
World Retail Congress
Retail Congress
www.worldretailconggress.com
16. 3. 2011
Zürich
„Rückkehr der Macht“
Trend Conference
www.gdi.ch
16. – 17. 3. 2011
London
Retail Week Conference
Retail Congress
www.retailweekconference.com
23. 3. 2011
Oberentfelden Bausteine für die erfolgreiche Ladengestaltung
Eintagesseminar, Consult-Portfolio
24. 3. 2011
Frankfurt
Partner Stores Kongress
Handelskongress
www.bte.de
28. – 30. 3. 2011
Las Vegas
Global Shop
Store Design Fair
www.globalshop.org
29. 3. 2011
Innsbruck
KAUFGEFÜHLE live
Eintagesseminar, Christian Mikunda
5. 4. 2011
Amstetten
Neuromarketing für Handelspraktiker
Eintagesseminar, Hans-Georg Häusel
5. – 6. 4. 2011
Köln
EHI PR Kongress 2011
Handelskongress
www.ehi.org
6. 4. 2011
Oberentfelden Kompetenzentwicklung
Eintagesseminar, Christian Göggerle
6. – 8. 4. 2011
Istanbul
Shopping Center Marketing Conference
www.icsc.org
ICSC European Marketing Conference
11. 4. 2011
Renens
Visual Merchandising
Séminaire d‘un jour, Brigitte Beeler
14. 4. 2011
Düsseldorf
Neuromarketing für Handelspraktiker
Eintagesseminar, Hans-Georg Häusel
14. 4. 2011
Bozen
Umdasch Shop-Concept-Forum
Abendforum, Alfred Fuchsgruber
3. 5. 2011
Amstetten
Store Branding
Eintagesseminar, Max Wöss
3. 5. 2011
Düsseldorf
Strategisches Visual Merchandising
Eintagesseminar, Claudia Engel-Hutner
10. 5. 2011
Amstetten
Visual Merchandising für Praktiker
Eintagesseminar, Irmgard Heyd
12. 5. 2011
Verona
Store Branding
Seminario della durata di un giorno, Gerhard Lipp
66
SHOP aktuell 109
Bücher Livres
Kalender calendrier
(édition allemande/anglaise)
V. Bellone, T. Matla
M. BRUHN, R. KÖHLER
M. PEGLER
PRAXISBUCH FRANCHISING
– KONZEPTAUFBAU UND
MARKENFÜHRUNG
WIE MARKEN WIRKEN
GREEN RETAIL DESIGN
Ein verbessertes Verständnis für das Verhalten
der Konsumenten zu entwickeln, ist im Einzelhandel wichtiger denn je. Im Mittelpunkt dieses Sammelbandes stehen deshalb die Erkenntnisse aus
der neuroökonomischen Forschung und Praxis
mit Ableitungen für die effizientere Markenführung.
Abschluss findet dieser Band in einem Diskurs
über die ethischen Grenzen der Neuroökonomie.
Increasing numbers of architects, shopfitters and
visual merchandisers see the importance of sustainable solutions in store planning and decoration.
This new publication illustrates some 60 projects
from a wide variety of sectors in which both planning and implementation focused in particular on
ecological requirements.
Die beiden langjährigen Franchise-Experten Veronika
Bellone und Thomas Matla zeigen in dieser Neuerscheinung, wie Franchising in der Praxis funktioniert
und welche Chancen sich daraus für Unternehmen
ergeben. Mittels acht Franchising-Wahrheiten beschreiben die Autoren den Aufbau eines eigenen
Franchising-Konzeptes.
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2010, 223 Seiten
ISBN 978-3-86880-119-4
49,95 € (D), 51,40 € (A), 70,90 SFR (CH)
A. STEINLE, A. KIRIG, H. GATTERER,
O. DZIEMBA, K. BRÜHL
MIKROTRENDS
Mikrotrends, die Pendants zu den großflächigen
Megatrends, zeigen, dass der „Kreative Kapitalismus“ der Zukunft im Detail verborgen liegt. Trend
experten haben dazu 50 Mikrotrends aufgespürt
und hinsichtlich ihrer Branchenrelevanz beurteilt.
Verdichtung und Abschluss findet jede MikrotrendBeobachtung in einer Trendprognose und Markteinschätzung.
2010, 120 Seiten
ISBN 978-3-938284-52-0
125,00 €
Vahlen, München
2010, 335 Seiten
ISBN 978-3-8006-3723-2
49,80 €
D. AHLERT, P. KENNING, R. OLBRICH,
H. SCHRÖDER (HRSG.)
MULTICHANNEL-MANAGEMENT –
JAHRBUCH VERTRIEBS- UND
HANDELSMANAGEMENT 2010/2011
Um neue Wege zu ihren Kunden zu finden, setzen
Industrie und Handel verstärkt auf die Integration
neuer Absatzkanäle. Die Folge: der Auf-/Ausbau
eines Multichannel-Systems. Dabei treten für gewöhnlich viele Fragen auf: Wie reagieren Kunden
auf die Möglichkeit, mehrere Kanäle zu nutzen?
Welche Anforderungen ergeben sich an ein solches
System? … Antworten liefert das Jahrbuch.
ST Media Group International, Cincinnati, Ohio,
2010, 256 pages, English
ISBN 978-0-944094-68-6
€ 45.00
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INTERNATIONAL TRADE FAIR
DESIGN ANNUAL 2010 / 2011
Conway Lloyd Morgan shows with numerous examples how the trade-fair stands of famous exhibitors
in a wide variety of sectors continue to evolve without losing recognition value despite long-term cooperation with a regular designer. “Curtain up” for
exclusive stand design!
avedition, Ludwigsburg
2010, 208 pages, German/English
ISBN 978-3-89986-141-9
€ 69.90 (D), SFR 109 (CH), US$ 99.00 (US)
Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main
2010, 302 Seiten
ISBN 978-3-86641-222-4
68,00 €
DatE
Lieu
Manifestation
Genre
Information
16. 5. 2011
Aarau
Umdasch Shop-Concept-Forum
Abendforum, offen
17. 5. 2011
Amstetten
Mulit-Channel-Konzepte für den stationären Handel
Eintagesseminar, Kai Hudetz
22. – 25. 5. 2011
Las Vegas
RECon
Retail Real Estate Convention
www.recon.com
23. 5. 2011
Paris
Visual Merchandising
Séminaire d‘un jour, Brigitte Beeler
24. 5. 2011
Amstetten
Kompetenzentwicklung
Eintagesseminar, Christian Göggerle
24. 5. 2011
Neidenstein
Visual Merchandising für Praktiker
Eintagesseminar, Irmgard Heyd
25. – 29. 5. 2011
Shanghai
Laden-Dramaturgie LIVE!
Shop-Expedition, Christian Mikunda
31. 5. – 1. 6. 2011
Berlin
European Retail Technology Summit
Technology Congress
www.ehi.org
EHI Sicherheitskongress
7. – 8. 6. 2011
Köln
Handelskongress
www.ehi.org
8. 6. 2011
Oberentfelden Multi-Channel-Konzepte für den stationären Handel
Eintagesseminar, Kai Hudetz
16. 6. 2011
Wien
Food Handelskongress
www.regal.at
REGAL Branchentreff
21. – 22. 6. 2011
Bonn
Stores 2011
Handelskongress
www.managementforum.com
28. 6. 2011
Amstetten
Mit Zahlen führen und motivieren
Eintagesseminar, Markus Haslinger
8. – 9. 9. 2011
Zürich
61. Internationale Handelstagung
Handelstagung
www.gdi.ch
13. – 14. 9. 2011
Bonn
EHI Retail Design Konferenz 2011
Retail Design Konferenz
www.ehi.org
15. – 16. 9. 2011
Berlin
German Council Congress
Shopping Center-Kongress
www.gcsc.de
20. – 24. 10. 2011
Las Vegas
Laden-Dramaturgie LIVE! Las Vegas
11. – 13. 10. 2012
Alpbach
DIE KUNST DER INSZENIERUNG III
Int. Handels-Forum / Retail Forum
5. – 24. 4. 2013
Weltreise
„In 18 Tagen um die Welt“
(Laden-Dramaturgie LIVE!-Special)
* Les informations sur les manifestations sont données dans la langue de celles-ci.
SHOP aktuell 109
67
Booking
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Ladenbau von A bis Z
by Umdasch Shop Academy
Das zur EuroShop 2011 erscheinende Ladenbau- und
Laden-Marketing-Lexikon gehört zum Handwerkszeug
all jener, die mit der Konzeption, Planung und Realisierung von Ladeninvestitionen beschäftigt sind. Lexikonteil
mit ca. 1.000 Begriffen. Thementeil mit 28 Beiträgen ausgewiesener internationaler Experten zu aktuellen Fragen
aus dem Retail- und Shopfitting-Business.
Das von der Umdasch Shop
Academy in Zusammenarbeit mit
dem Callwey-Verlag herausgegebene
„Ladenbau- und Laden-MarketingLexikon“ ist Nachschlagewerk und
Trendreport für alle, die sich mit der
Konzeption, Planung und
Realisierung von Ladeninvestitionen
beschäftigen.
Le dictionnaire édité par la Umdasch
Shop Academy en collaboration avec
les éditions Callwey, « Dictionnaire
de l‘aménagement des magasins et
du marketing commercial, » est un
ouvrage de référence et un rapport
de tendances pour tous ceux qui
s’occupent de conception et de
réalisation d’investissements
commerciaux. Première édition
uniquement en allemand.
* Ladenpreis: € 49,95. ISBN 978-3-7667-1880-8. Format 17 x 24 cm, gebunden, 304 Seiten. Lieferbar ab 26. 2. 2011.
Sonderpreis für Abonnenten des internationalen Fachmagazins SHOP aktuell: € 35,00 zzgl. MwSt., Porto und Versandkosten.
(Bestellungen über [email protected] oder www.umdasch-shop-concept.com)
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Traun/St. Martin, Innsbruck, Leibnitz. Suisse : Münsingen (Berne), Renens (Lausanne). Allemagne : Hambourg, Oberhausen, Monheim, Bamberg. Italie: Parme, Milan. Norvège : Oslo, Stavanger.
Slovénie : Zgornja Polskava. Croatie : Zagreb. Serbie : Belgrade. Pologne : Varsovie. Russie : Moscou. Canada : Toronto. USA : New York, Newport Beach/CA. Et partout où vous le souhaitez !
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