Mise en page 1 - Hotel du Louvre

BREAKFAST
ROOM SERVICE
The room service team is pleased to be at your disposal 24 hours a day.
CONTINENTAL BREAKFAST (available 24 hours)
32€
Grapefruit, orange, pineapple, apple, tomato or cranberry juice
Selection of morning bakeries
Fruit preserves, honey and butter
Freshly brewed coffee, leaf tea, tisane, herbal infusion or hot chocolate
INTERNATIONAL BREAKFAST (available from 6.30 a.m. to 11.00 p.m.)
38€
Grapefruit, orange, pineapple, apple, tomato or cranberry juice
Selection of morning bakeries
Fruit preserves, honey and butter
Yogurt, fruit salad or cereals
Freshly brewed coffee, tea, tisane, herbal infusion or hot chocolate
2 eggs, cooked to your liking
Soft boiled, hard boiled, fried or poached served with
sautéed potatoes, tomatoes, mushrooms, pork sausages
Scrambled eggs or omelette with choice of garnish:
cooked ham, cheese, tomatoes, mushrooms, salmon, onions,
scallions, fresh herbs
A LA CARTE BREAKFAST
SEASONAL FRUIT & JUICES
Fruit juices: pineapple, cranberry, tomato
Freshly squeezed orange, grapefruit, apple or carrot juice
Fresh fruit salad
Whole or sliced seasonal fresh fruits
Seasonal red fruits (upon season)
10€
12€
12€
12€
14€
BAKERY BASKET
Assorted farmhouse breads, traditional baguette
butter croissant, pain au chocolat, brioche, danish pastries, muffin
White or whole wheat toast
fruit preserves, honey and butter
(gluten free bread is available on request)
12€
12€
PETIT-DEJEUNER
ROOM SERVICE
L’équipe du room service se tient à votre disposition 24h/24.
PETIT-DÉJEUNER CONTINENTAL (disponible 24h/24)
32€
Jus de pamplemousse, orange, ananas, pomme, tomate ou canneberge
Sélection de viennoiseries
Confitures, miel et beurre
Café fraîchement moulu, thé, tisane, infusion aux herbes
ou chocolat chaud
PETIT-DEJEUNER INTERNATIONAL (disponible de 6h30 à 23h)
38€
Jus de pamplemousse, orange, ananas, pomme, tomate ou canneberge
Sélection de viennoiseries
Confitures, miel et beurre
Yaourt, salade de fruits ou céréales
Café fraîchement moulu, thé, tisane, infusion aux herbes
ou chocolat chaud
2 œufs cuits à votre convenance
A la coque, durs, au plat ou pochés, servis avec
pommes sautées, tomates, champignons, saucisses de porc
Œufs brouillés ou omelette avec la garniture de votre choix :
jambon à l’os, fromage, tomates, champignons, saumon, oignons,
échalotes, herbes fraîches
PETIT-DEJEUNER A LA CARTE
JUS ET FRUITS DE SAISON
Jus de fruits : ananas, canneberge, tomate
Jus de fruits frais : orange, pamplemousse, pomme, carotte
Salade de fruits frais
Fruits frais de saison entiers ou tranchés
Assiette de fruits rouges (en saison)
10€
12€
12€
12€
14€
CORBEILLE DU BOULANGER
Assortiment de pains de campagne, baguette traditionnelle
croissant au beurre, pain au chocolat, brioche, muffin
Toast nature ou toast complet
confitures, miel et beurre
(pain sans gluten disponible à la demande)
12€
12€
BREAKFAST
CEREALS
Corn flakes, special k, honey puffs, all bran, choco krispies
Choice of full fat, low fat, skimmed or soya milk
(gluten free cereals available on request)
Bircher müesli: fresh fruits, hazelnuts, grape fruit, honey, oatmeal and yogurt
8€
12€
DAIRY
Full fat, low fat, skimmed or soya milk - hot or cold
Selection of fruit, natural, low fat yogurt or actimel
Assorted farmhouse cheese
6€
7€
12€
2 EGGS COOKED TO YOUR LIKING
14€
Soft boiled, hard boiled, fried or poached served with
sauteed potatoes, tomatoes, mushrooms, pork sausages
Scrambled eggs or omelette with choice of garnish:
cooked ham, cheese, tomatoes, mushrooms, salmon, onions,
scallions, fresh herbs
Eggs benedict: hollandaise sauce, cooked ham, toast
16€
(Omelette and scrambled eggs are available with egg white only)
SPECIALS
Traditional french pancakes with maple syrup, fruit preserves or chocolate
Hot oatmeal, raisins and sugar
Cold cuts with pickles
Smoked fish plate
COFFEE
12€
10€
12€
14€
9€
Freshly brewed coffee, ristretto, espresso, americano,
macchiato, cappuccino, café au lait
(all coffees can be prepared with decaffeinated)
DAMMANN TEA
10€
English breakfast, earl grey, darjeeling, japanese sencha,
camomile, peppermint
OTHER BEVERAGE
Hot or cold chocolate
(full fat, low fat, skimmed or soya milk - hot or cold)
10€
PETIT-DEJEUNER
CEREALES
Corn flakes, special k, miel pops, all bran, choco krispies
choix de lait entier, demi-écrémé, écrémé ou lait de soja
(Céréales sans gluten disponibles à la demande)
Bircher müesli : fruits frais, noisettes, raisins, miel, flocons d'avoine
et yaourt
8€
12€
PRODUITS LAITIERS
Lait entier, demi-écrémé, écrémé, de soja - chaud ou froid
Sélection de yaourts aux fruits, nature, 0% ou actimel
Assortiment de fromages fermiers
6€
7€
12€
2 ŒUFS CUITS SELON VOTRE CHOIX
14€
A la coque, durs, au plat, pochés,
servis avec pommes sautées, tomates, champignons, saucisses de porc
Œufs brouillés ou omelette avec la garniture de votre choix :
jambon à l'os, fromage, tomates, champignons, saumon, oignons,
échalotes, herbes fraîches
Œufs bénédicte : une sauce hollandaise, jambon, toast
16€
(Omelette et œufs brouillés aux blancs d’œuf disponible sur demande)
SPECIALITES
Crêpes natures servis avec sirop d'érable, coulis de fruits rouges ou chocolat
Porridge, raisins secs et sucre
Charcuteries et cornichons
Assiette de poissons fumés
CAFE
12€
10€
12€
14€
9€
Café fraîchement moulu, ristretto, expresso, américain, macchiato,
cappuccino, café au lait
(tous les cafés peuvent être préparés décaféinés)
THE DAMMANN
10€
English breakfast, earl grey, darjeeling, sencha du Japon,
camomille, menthe poivrée
AUTRE BOISSON
Chocolat chaud ou froid
(Lait entier, demi-écrémé, écrémé, de soja - chaud ou froid)
10€
LUNCH & DINNER
ALL DAY DINING (from 11.00 a.m. to 11.00 p.m.)
For any additional request, please ask for the Brasserie menu
APPETIZERS
Caesar salad : croutons, parmesan, grilled chicken
Smoked salmon, sour cream, capers, red onions
Duck foie gras, fruit chutney and toasted country bread
Nicoise salad, seared fresh tuna
(v) Gratinated onion soup
(v) Seasonal vegetable soup
22€
23€
24€
24€
14€
14€
SANDWICHES
Prime beef burger or cheeseburger, French fries
Chicken club sandwich with bacon, French fries
Croque monsieur, French fries
25€
23€
19€
PASTA
22€
Penne rigate or spaghetti traditionally handmade with durum wheat
(v) Tomato & basil
Bolognese
MAIN PLATES
Grilled lamb cutlets with thyme flowers
Prime beef tenderloin, béarnaise or pepper sauce
Chicken breast, rosemary and gravy juice
Pan fried seabass, brown butter, capers and lemon
Sautéed prawns, garlic, herbs, tomatoes
(v) Vegetarian risotto
SIDES OF YOUR CHOICE
Mashed potatoes, French fries, rice, green salad,
seasonal mixed vegetables
(v) vegetarian dishes
34€
38€
26€
37€
28€
22€
DEJEUNER & DINER
CARTE DEJEUNER ET DINER (de 11h à 23h)
Pour toute demande supplémentaire, la carte de La Brasserie est à votre disposition
ENTREES
Salade César, croûtons, parmesan, poulet grillé
Saumon fumé, crème fraîche, câpres, oignons rouges
Foie gras de canard, chutney aux fruits et pain de campagne grillé
Salade niçoise, oeufs, haricots verts, poivrons, anchois, thon poêlé
(v) Soupe à l'oignon gratinée
(v) Soupe aux légumes de saison
22€
23€
24€
24€
14€
14€
SANDWICHES
Hamburger pur bœuf ou cheeseburger, frites
Club sandwich poulet, bacon, frites
Croque monsieur, frites
25€
23€
19€
PATES
22€
Penne rigate ou spaghetti artisanaux au blé dur
(v) Tomate et basilic
Bolognaise
PLATS CHAUDS
Côtelettes d'agneau grillées au thym
Filet de bœuf, sauce béarnaise ou au poivre
Suprême de poulet, sauce Morille, vins jaune
Dos de bar poêlé, beurre, câpres et citron
Crevettes sautées, ail, herbes, tomates
(v) Risotto végétarien
GARNITURES DE VOTRE CHOIX
Purée de pommes de terre, frites, riz, salade verte
poêlée de légumes de saison
(v) plats végétariens
34€
38€
26€
37€
28€
22€
LUNCH & DINNER
CHEESE
18€
Selection of farmhouse cheese, country bread, chutney
DESSERTS
12€
Whole or sliced seasonal fresh fruit
Vanilla crème brûlée
Selection of macaroons
Chocolate cake
Tart or dessert of the day
HEALTHY BALANCED MENU
Making the healthy choice when traveling should be both easy and enticing.
That’s why we created the healthy balance menu, offering flavorful, healthful
and perfectly portioned options so you can maintain a healthy lifestyle while
you’re away from home.
If you are looking for something that is not on the menu, our chefs will work
with you to prepare an item to your liking or specific needs.
ENERGIZE YOUR DAY
DTOX
16€
Kiwi, pineapple, apple, lime
MAGMA
Watermelon, currant, orange
16€
DEJEUNER & DINER
FROMAGE
18€
Assortiment de fromages fermiers, pain de campagne, chutney
DESSERTS
12€
Fruits frais de saison entiers ou tranchés
Crème brûlée à la vanille
Sélection de macarons
Gâteau au chocolat
Tarte ou dessert du jour
MENU BIEN-ETRE
Manger équilibré et sain lors de vos voyages devrait être simple. Nous avons
spécialement créé un menu offrant une sélection de mets savoureux et
parfaitement équilibrés vous permettant de maintenir un mode de vie sain
durant vos déplacements.
N’hésitez pas à contacter nos chefs pour toute demande particulière ou
besoin spécifique.
DYNAMISEZ VOTRE JOURNEE
DTOX
16€
Kiwi, ananas, pomme, citron vert
MAGMA
Pastèque, groseille, orange
16€
LUNCH & DINNER
CREATE YOUR OWN MENU
22€
Make up your own salad by choosing 5 ingredients among the following:
Tomatoes
Carrots
Olives
Paris mushrooms
Tuna
Grilled chicken
Walnuts
Avocado
French beans
Sweet peppers
Apple
Cocktail shrimps
Mozzarella
Parmesan
Sweet corn
Chicory
Hard boiled egg
Pineapple
Ham
Roquefort cheese
Dressing of your choice:
Grapeseed oil
Balsamic vinegar
Herb vinaigrette
Olive oil, lemon
Extra virgin olive oil
Xérès vinegar
Mustard vinaigrette
Walnut oil
Find the perfect balance with a meal that is made just for you.
Choose your main dish, then select one of our sauces plus two sides
of your choice.
MAIN DISHES
Pan-fried, grilled or steamed fish of the day (80g /160g)
Chicken breast (90g / 180g)
Shrimps (75g / 150g)
Tofu (60g / 120g)
Eggs cooked to your liking
SAUCES
Chicken juice, tomato, pesto, extra virgin olive oil
SIDES
Rice, green salad, sautéed mushrooms, broccoli, quinoa
22/34€
18/26€
22/29€
16/22€
19€
DEJEUNER & DINER
CREEZ VOTRE PROPRE MENU
22€
Composez votre propre salade en choisissant 5 ingrédients ci-dessous :
Tomates
Carottes
Olives
Champignons de paris
Thon
Poulet grillé
Noix
Avocat
Haricots vert
Poivrons
Pomme
Crevettes cocktail
Mozzarella
Parmesan
Mais doux
Endives
Œuf dur
Ananas
Jambon
Roquefort
Sauce au choix :
Huile de pépins de raisin
Vinaigre balsamique
Vinaigrette aux herbes
Huile d’olive, citron
Huile d’olive extra vierge
Vinaigre de xérès
Vinaigrette à la moutarde
Huile de noix
Trouvez le parfait équilibre avec un mets conçu uniquement pour vous.
Choisissez votre plat, puis sélectionnez une de nos sauces ainsi que deux
garnitures de votre choix.
PLAT PRINCIPAL
Poisson du jour poêlé, grillé ou cuit à la vapeur (80g/160g)
Suprême de poulet (90g/180g)
Crevettes (75g/150g)
Tofu (60g/120g)
Œufs cuits à votre convenance
SAUCES
Jus de volaille, tomate, pesto, huile d'olive extra vierge
GARNITURES
Riz, salade verte, champignons sautés, brocolis, quinoa
22/34€
18/26€
22/29€
16/22€
19€
LATE NIGHT DINING
ROOM SERVICE AT NIGHT (from 11.00 p.m. to 6.00 a.m.)
Authentic quiche lorraine
Smoked salmon, sour cream, capers, red onions, blinis
(v) 4 cheese pizza
Pizza regina
Spaghetti traditionally handmade with durum wheat, bolognese sauce
(v) Tomates mozzarella di bufala
(v) Onion soup
Selection of farmhouse cheese, country bread, chutney
Fresh seasonal fruits salad
Chocolate cake
Tart of the day
(v) vegetarian dishes
24€
24€
28€
28€
22€
20€
14€
18€
12€
12€
12€
CARTE DE NUIT
CARTE DE NUIT (de 23h à 6h)
Authentique quiche lorraine
Saumon fumé, crème aux herbes, câpres, oignons rouges, blinis
(v) Pizza 4 fromages
Pizza reine
Spaghetti artisanaux au blé dur, sauce bolognaise
(v) Tomate mozzarella di bufala
(v) Soupe à l'oignon
Assortiment de fromages fermiers, pain de campagne, chutney
Salade de fruits frais de saison
Gâteau au chocolat
Tarte du jour
(v) plats végétariens
24€
24€
28€
28€
22€
20€
14€
18€
12€
12€
12€
NON ALCOHOLIC BEVERAGES
MINERAL WATERS
Evian, Badoit, Perrier 33 cl
Evian, Badoit
SOFT DRINKS
8€
10€
8€
Coke, diet-coke, coke zero, seven-up,
tonic, orangina, red bull
FRUIT JUICES
Tomato, cranberry, pineapple
Freshly squeezed orange, grapefruit, apple or carrot juice
COFFEE
10€
12€
9€
Freshly brewed coffee, ristretto, espresso, americano, macchiato,
capuccino, cafe au lait
(all coffees can be prepared with decaffeinated)
DAMMANN TEA
10€
English breakfast, earl grey, darjeeling, jasmine,
Japanese sencha, camomille, peppermint, verbena
OTHER BEVERAGES
Hot or cold chocolate
(full fat, low fat, skimmed or soya milk)
10€
BOISSONS NON ALCOOLISEES
EAUX MINERALES
Evian, Badoit, Perrier 33 cl
Evian, Badoit
BOISSONS FRAICHES
8€
10€
8€
Coca-cola, coca-cola light, coca-cola zero, seven-up
tonic, orangina, red bull
JUS DE FRUITS
Tomate, canneberge, ananas
Jus frais pressé : orange, pamplemousse, pomme ou carotte
CAFE
10€
12€
9€
Café fraîchement moulu, ristretto, espresso, américain, macchiato,
cappuccino, café au lait
(tous les cafés peuvent être préparés décaféinés)
THE DAMMANN
10€
English breakfast, earl grey, darjeeling, thé au jasmin,
sencha du Japon, camomille, menthe poivrée, verveine
AUTRES BOISSONS
Chocolat chaud ou froid
(lait entier, demi-écrémé, écrémé ou de soja)
10€
ALCOHOLIC BEVERAGES
CHAMPAGNES 75 cl
Deutz brut
Deutz rose
Billecart Salmon brut reserve
Billecart Salmon brut rose
135€
160€
150€
180€
RED WINES 75 cl
Beaujolais - Brouilly AOC
Vallée du Rhône - Crozes-Hermitage AOC
Bourgogne - Mercurey 1er cru AOC
40€
50€
60€
RED WINES 37,5 cl
Beaujolais - Brouilly AOC
21€
WHITE WINES 75 cl
Bourgogne - Chardonnay AOC
Vallée de la Loire - Pouilly Fumé AOC
Bourgogne - Chablis 1er Cru AOC
40€
55€
60€
WHITE WINES 37,5 cl cl
Bourgogne - Chablis AOC
21€
PROVENCE WINES 75 cl (Rose)
Provence - Côtes de Provence AOC
WINES BY THE GLASS 15 cl
40€
8€
as per the restaurant selections
White, rose, red
BEERS 33 cl
12€
1664, corona, heineken
kronenbourg pur malt (alcohol free)
According to article 6 of decree-R.3511 of 15 november 2006,
all our bovine meat are of Argentina origin.
Vat: 10% on food and non-alcoholic beverages and 20% for wines and spirits.
Our prices are net and service is included.
BOISSONS ALCOOLISEES
CHAMPAGNES 75 cl
Deutz brut
Deutz rosé
Billecart Salmon brut réserve
Billecart Salmon brut rosé
135€
160€
150€
180€
VINS ROUGES 75 cl
Beaujolais - Brouilly - Domaine Champier "Sablons"
Vallée du Rhône - Crozes-Hermitage AOC
Bourgogne - Mercurey 1er cru AOC
40€
50€
60€
VINS ROUGES 37,5 cl
Beaujolais - Brouilly AOC
21€
VINS BLANCS 75 cl
Bourgogne - Chardonnay AOC
Vallée de la Loire - Pouilly-Fumé AOC
Bourgogne - Chablis 1er Cru AOC
40€
55€
60€
VINS BLANCS 37,5 cl cl
Bourgogne - Chardonnay AOC
21€
VINS DE PROVENCE 75 cl (Rosé)
Provence - Côtes de Provence AOC
VINS AU VERRE 15 cl
40€
8€
sélection du restaurant
Blanc, rosé, rouge
BIERES 33 cl
1664, corona, heineken
kronenbourg pur malt (alcohol free)
Conformément à l'article 6 du décret-R.3511 du 15 novembre 2006,
toutes nos viandes bovines sont d'origine Argentine.
Tva : 10% sur les aliments et les boissons non alcoolisées et 20% pour les vins et spiritueux.
Nos prix sont nets / service inclus.
12€