1 - La Journée Vinicole

>>
la Journée Vinicole
Mercuriales
quotidien
u
5,56
5,56
5,56
5,30
BORDEAUX ROSÉ
• Récolte 2010 : 900 à 1000 €/t.
VINS BLANCS
• Récolte 2010 :
Bordeaux : 900 à 1 100 €/t.
Entre-2-Mers : 900 à 1 100 €/t.
Graves : sans cotation.
graves sup : sans cotation.
Sauternes : 4 000 à 5 000 €/t.
• Récolte 2009 :
Sauternes : 4 000 à 5 000 €/t.
VINS BLANCS
● Vins sans IG
Moins de 10° :
De 10° à 10°9 :
De 11° à 12° :
2 414
45,35
Plus de 12° :
73
68,00
Total Vins sans IG :
2 487
46,01
● Vins IGP
Moins de 11° :
De 11° à 12° :
3 090
60,27
Plus de 12° :
573
102,22
Total Vins IGP :
3 663
66,83
● Total Blancs :
6 150
58,41
3,86
5,44
3,91
BERGERACOIS
• Récolte 2010 :
Bergerac rouge : 740 à 800 €/t.
Bergerac sec : 870 à 950 €/t.
Côtes de Bergerac : 1 050 à 1 100 €/t.
Monbazillac : 2 550 à 2 700 €/t.
• Récolte 2009 :
Monbazillac : 2 600 à 2 750 €/t.
5,16
7,93
5,63
4,94
Volume total : 28 810 hectolitres
VINS DE FRANCE : 60 à 65 €/hl.
VSIG = Vin sans indication géographique (ex-vin de table
sans indication géographique de provenance)
VIGP =
Vin à indication géographique protégée (ex-vin de pays)
Nantes
Mercuriale des vins
de la région nantaise
établie par la Cie des courtiers
de marchandises assermentés
PV réunion du 08/08/2011
Constatation nationale des prix
moyens d’achat de vin en vrac
Campagne viti-vinicole 2010-2011
VINS DE FRANCE
Blanc, sans cépage : 25 à 30 €/hl
Rosé, sans cépage : incoté
Rouge, sans cépage : incoté
Blanc, cépage chardonnay : incoté
Blanc, cép. sauvignon : incoté
Mai 2011
(Édité le : 23 juin 2011)
Rouges et Rosés
Vin AOP (1)
Vin IGP
Vin sans IG
avec mention de cépages (1)
Vin sans IG
sans mention de cépages Vins de pays du Val de Loire
(euros par hectolitre suivant qualité)
Rouge, cépage gamay : incoté
Rouge, cépage cabernet : incoté
Blanc, cépage chardonnay : incoté
Blanc, cépage melon : incoté
Blanc, cépage sauvignon : incoté
Rosé, cépage grolleau : incoté
Rosé, cépage gamay : incoté
Rosé, sans cépage : incoté
Blancs
nd 70,80 €/hl
nd
84,51 €/hl
68,59 €/hl 68,05 €/hl
59,63 €/hl
39,77 €/hl
AOVDQS (euros par hl suivant qualité)
• Coteaux d'Ancenis Gamay :
Rosé : incoté
Rouge : incoté
• Gros Plant du Pays Nantais :
Vrac : incoté
Sur lie, Sur lie (avec cond. part.) : incotés
Juin 2011
(Édité le : 21 juillet 2011)
Rouges et Rosés
Blancs
nd 77,76 €/hl
nd
89,19 €/hl
63,21 €/hl
67,98 €/hl
56,51 €/hl
35,05 €/hl
Vin AOP
Vin IGP
Vin sans IG
avec mention de cépages (1)
Vin sans IG
sans mention de cépages
AOC (euros par hl suivant qualité)
• Muscadet AC :
Vrac : incoté
Sur lie, Sur lie (avec cond. part.) : incotés
• Muscadet Coteaux de la Loire : incoté
• Muscadet Côtes de Grand-Lieu : incoté
• Muscadet Sèvre-et-Maine :
Vrac : incoté
Sur lie : 70 à 80 €/hl
Sur lie avec cond. part. : incoté
Nota : les conditions normales de la présente mercuriale
s’entendent marchandises prises à la propriété non logées.
—Prix net en €/hl —
(n.d. : non disponible ; n.s. : non significatif )
Alsace
(1) Prix moyen établi hors cépage ugni blanc
(2) Pour un mois donné, les données fournies par les comités interprofessionnels de vin d’appellation ne peuvent être complètement
exploités avant le 30 du mois suivant.
Mercuriale
des vins d'Alsace à la propriété
(source : CIVA)
Transactions en vrac Production/Négoce
(hors grands-crus et hors
vins de base Crémant d’Alsace)
Période du 01 au 31/07/2011
Arrêté provisoire au : 08/08/2011
sète
Contrats enregistrés : 101
Nombre total de lots : 155
Vol. global vendu : 7 879,00 hl
Commission de cotation des vins
de la Chambre de commerce de
Sète - Frontignan - Mèze
Du 27/07/2011
ITALIE : Blancs, Rosés, Rouges : /
PAYS TIERS : /
ESPAGNE : Blancs de blancs table : /
AOC Saint-Chinian : /
AOC Coteaux du Languedoc
En générique, en château : /
VINS DE TABLE 9°5 à 12° et + :
Rouges et Rosés : 59 à 62 €/hl
Blancs : /
Le degré-hecto nu pris en propriété.
Selon conditions de retiraison et de paiement.
VINS DE PAYS 10°5 à 11°5 :
Rouge : 63 à 66 €/hl
Rosé : 63 à 66 €/hl
VINS DE PAYS D’OC
Générique : pas d’affaires
Cépage Merlot : 70 à 75 €/hl
Cép. Cabernet-Sauvignon : 70 à 75 €/hl
Cépage Sauvignon : pas d’affaires
Cépage Syrah : 70 à 75 €/hl
Cépage Chardonnay : insuffisance
L’hecto nu pris en propriété.
Sauf indications autres (litre, barrique, demi-barrique, tonneau, degré-tonneau, pièce,
etc.), ces cours s’entendent à l’hectolitre (€/hl) ou au degré-hectolitre (€/°/hl), vin
nu pris à la propriété, suivant qualité, degré, couleur, origine, importance des lots,
modalités de retiraison et conditions de paiement. Ces mercuriales établies par les
Commissions des courtiers et les Commissions spéciales européennes, sont le reflet
des cours constatés sur les différentes places de commercialisation au vu des contrats
enregistrés au cours de la semaine ou de la période citée en référence.
• Sylvaner/Chasselas : 19 lots.
1 213,40 hl. Prix moyen : 1,89 €/l.
• Edelzwicker : 11 lots.
282,54 hl. Prix moyen : 1,81 €/l.
• Pinot blanC : 20 lots.
950,54 hl. Prix moyen : 2,05 €/l.
• Riesling : 38 lots.
2 586,97 hl. Prix moyen : 2,22 €/l.
• Pinot gris : 24 lots.
1 309,15 hl. Prix moyen : 2,58 €/l.
• Muscat d'Alsace : 3 lots.
41,00 hl. Prix moyen : *
• Gewurztraminer : 20 lots.
670,08 hl. Prix moyen : 4,36 €/l.
• Pinot noir : 20 lots.
825,32 hl. Prix moyen : 3,19 €/l.
* nombre minimum de lots non atteint pour
publication.
Mercuriale des vins de base
Crémant d'Alsace
Du 01 au 31/07/2011
Nbre de lots : insuffisant pour publication.
VSIG blancs : insuf. d’aff. pas de cotation
IGP blancs, Réc. 10 :
12° à 13°6 : 70 à 85 €/hl
IGP blancs cépages : /
AOP Côtes du Roussillon :
• Rouge : 2 595 hl : 78 €/hl
• Rosé : 2 359 hl : 79 €/hl
• Blanc : /
• Villages : 617 hl : 137 €/hl
• Villages avec nom de commune : /
CEE :
VSIG rouge et rosé :
1 500 hl - 12°5 - 5,25 €/°/hl
IGP rouge et rosé :
4 303 hl - 13° - 70 €/hl
VSIG blancs :
215 hl : insuff. d’aff. pas de cotation
IGP blancs :
637 hl - 12°75 - 82,5 €/hl
Le mois écoulé fait apparaître un courant
d’affaires limité portant sur toutes les qualités. la moyenne des prix reste toutefois à
un cours soutenu.
Carcassonne
Commission
de constatation des cours
du 16 août 2011
Semaine du 29/07 au 11/08/2011
VINS DE TABLE Rouges
9° à 10°9 : pas d’affaires
11° à 12° et + : 4,80 à 5,10 €/°/hl
VINS DE PAYS de cépages :
Cabernet sauvignon : 72 à 75 €/hl
Merlot : 72 à 75 €/hl
Chardonnay : 90 à 95 €/hl
VINS DE PAYS de l’Aude
10°5 à 11°6 et + : 63 à 65 €/hl
AOC Corbières : 78 à 82 €/hl
AOC Minervois : 78 à 82 €/hl
Volume total de la semaine : 10 454 hl
Vin de table : 2 185 hl
Vin de pays : 8 269 hl
Commission
de cotation européenne
VDT : 2 185 hl - 12°6 - 4,90 €/°/hl
VDP : 8 269 hl - 12°7 - 70 €/hl
dont VDP de département :
1 617 hl - 12°3 - 64 €/hl.
u
4,18
4,47
4,39
IGP rouge et rosé, Réc. 2010 :
12°5 à 14°9 : 70 à 90 €/hl
ea
● Vins sans IG
Moins de 10° :
De 10° à 10°9 :
De 11° à 12° :
1 434
49,08
Plus de 12° :
3 681
57,14
Total Vins sans IG :
5 115
54,88
● Vins IGP
Moins de 11° :
De 11° à 12° :
3 119
66,29
Plus de 12° :
14 426
73,55
Total Vins IGP :
17 545
72,26
● Total Rouges et Rosés :
22 660
68,33
Béziers
Période du 02/07 au 05/08/2011
• Vins de France SIG :
Rouge : 12° à 14°5 : 58 à 63 €/hl
Rosé : 13°5 : 55 €/hl
Rouge merlot : 13°5 : 70 à 72 €/hl
Cabernet sauvignon : 13° à 13°5 : 70 €/hl
Rosé Muscat : 12°5 : 63 €/hl
Bouches-du-Rhône :
Cabernet rouge bio 2010 :
13° à 13°5 : 125 à 143 €/hl
Merlot rouge bio 2010 :
13°5 : 122 à 136 €/hl
Méditerranée :
Rouge : 12°5 à 13° : 60 à 72 €/hl
Rouge merlot : 12°5 à 13° : 65 €/hl
Rosé : 11°5 à 14° : 60 à 65 €/hl
Drôme : /
Ardèche : /
Coteaux de l’Ardèche : /
Rosé : : 12°5 à 13° : 67 €/hl
Cotation européenne
• Vins de Table :
Rouge et Rosé sans IG :
4,81 €/°/hl ; 62,31 €/hl
Blanc sans IG :
2,42 €/°/hl ; 30,95 €/hl
• AOP
Luberon 2010 :
Rouge : 78 à 95 €/hl
Grignan-les-Adhémar : 75 à 85 €/hl
Coteaux d’Aix-en-Provence : /
Ventoux 2010 :
Rouge : 80 à 85 €/hl
Rosé : 85 à 87 €/hl
VDT et VDP rouges et rosés :
10° à 12° et + : 4,70 à 5,20 €/°/hl
Vins de Pays
10° à 12° : 60 à 67 €/hl
Cépages : 69 à 76 €/hl
Vins spéciaux : 51 à 58 €/hl
Moyenne pondérée
Cotation CEE
VDT : 1 500 hl - 12°8 - 4,90 €/°/hl
VDP du Gard : 1 300 hl - 12°8 - 64 €/hl
VDP de zone et Région Oc :
2 100 hl - 13°2 - 70 €/hl
Brignoles
Cote officielle
des vins du Var
(constatation des prix des ventes signalées)
Du 14/06/2011
Côtes de Provence
Rouges : insufffisance d’affaires
Rosés : 140 à155 €/hl
Blancs : sans affaires
Côtes de Provence Ste-Victoire :
Rouges, Rosés, Blancs : sans affaires
Côtes de Provence La Londe :
Rouges, Rosés, Blancs : sans affaires
Coteaux Varois en Provence
Rouges : 102 €/hl
Rosés : 100 à 120 €/hl
Blancs : sans affaires
Vivarais : /
Côtes du Rhône 2010 :
Rouge : 100 à 130 €/hl
Rosé : 100 à 110 €/hl
Coteaux D’Aix-en-Provence
Rouges : sans affaires
Rosés : 125 €/hl
Blancs : sans affaires
Côtes du Rhône Villages 2010 :
Rouge : 105 à 130 €/hl
Vins de Pays des Maures
Rouges : sans affaires
Rosés : 70 €/hl
Blancs : insuffisance d’affaires
Côtes du Rhône Villages
avec nom de commune 2010 :
Valréas rouge : 125 €/hl
• Appellations locales 2010 :
Rasteau rouge : 260 à 270 €/hl
Vaqueyras rouge : 360 à 400 €/hl
Tavel rosé : 275 à 290 €/hl
Muscat de Beaumes VDN :
400 à 450 €/hl
Cornas : 1000 €/hl
Châteauneuf-du-Pape :
- 2010 : 1650 à 1900 € la pièce de 225 l.
- 2009 : 1700 à 1800 € la pièce de 225 l.
- 2007 : 1600 € la pièce de 225 l.
Narbonne
Cotation européenne
du 25 août 2011
Période du 18 au 24/08/11
VSIG : 730 hl - 13° - 5,25 €/°/hl
VIGP : 14 000 hl - 12°9 - 74,00 €/hl
dont VDP de département :
Blancs : 2 389hl
Rouges et rosés : 14 473 hl
1 900 hl - 12°9 - 74,00 €/hl
et VDP d’Oc :
6 000 hl - 12°8 - 75,00 €/hl
Cotation commission CEE
Vins Sans IG
Blancs : /
Rouges et rosés :
1 730 hl - 12°49 - 4,89 €/°/hl
Cotation complémentaire Vins IGP
(y compris OC et cépages)
Blancs : 2 129 hl - 12°84 - 80,77 €/hl
Rouges et rosés :
12 743 hl - 13°12 - 73,92 €/hl
dont IGP de département :
1 290 hl - 12°22 - 63,36 €/hl.
Les Mercuriales au quotidien : www.journee-vinicole.com
Vins de Pays de Méditerranée
Rouges, Rosés, Blancs : sans affaires
Vins de Pays Mont Caume
Rouges, Rosés, Blancs : sans affaires
Vins de Pays du Var
Rouges : 70 à 75 €/hl
Rosés : 65 à 70 €/hl
Blancs : sans affaires
Vins de table :
Rouges, Rosés, Blancs : sans affaires
N.B. : les prix ci-dessus mentionnés s’entendent selon
degré, qualité et délai d’enlèvement.
Corse
Commission de cotation
de FranceAgriMer-Bastia
Du 25/06 au 01/07/2011
Années de récolte : 2009 à 2010
VINS ROUGES ET ROSÉS
• Vins IGP :
De 10°9 à 12° :
4 683 hl - 12°00 - 87,50 €/hl - 7,29 €/°/hl
Plus de 12° :
9 192 hl - 12°30 - 125,00 €/hl - 9,21 €/°/hl
Total Vins IGP :
13 875 hl - 12°20 - 112,34 €/hl - 9,21 €/°/hl
dont vins de pays de Région : /
dont vins de pays de Zone :
13 875 hl - 12°20 - 112,34 €/hl - 9,21 €/°/hl
• Total général :
13 875 hl - 12°20 - 112,34 €/hl - 9,21 €/°/hl
Vins de type R1 :
13 875 hl - 12°20 - 112,34 €/hl - 9,21 €/°/hl
dont vins de pays : /
Vins de type R2 : /
VINS BLANCS
• Vins IGP :
De 10°9 à 12° :
2 098 hl - 11°63 - 96,21 €/hl - 8,27 €/°/hl
• Total Vins IGP :
2 098 hl - 11°63 - 96,21 €/hl - 8,27 €/°/hl
dont vins de pays de Zone :
2 098 hl - 11°63 - 96,21 €/hl - 8,27 €/°/hl
• Total général :
2 098 hl - 11°63 - 96,21 €/hl - 8,27 €/°/hl
2011 © La Journée Vinicole “Toute représentation, distribution ou reproduction intégrale ou partielle, faite sans le consentement de l’auteur ou des ayants droit ou ayants cause est illicite
(article L.122-4 du code de la propriété intellectuelle)”.
VDT : 12°5 - 1 912 hl - 4,80 €/°/hl
VDP de l’Hérault rouge :
12°34 - 1 968 hl - 63 €/hl
VDP d’Oc et cépages :
13°13 - 8 421 hl - 73 €/hl
VDP de zone : /
Tous Vins De Pays :
12°99 - 10 629 hl - 70 €/hl.
Cotation
avec coupedu 22 août 2011
Volume total des vins :
Prix moyen pondéré des vins
retenus pour la cotation :
Période du 24/06 au 21/07/2011
Commission chargée
de la constatation des cours
des vins et spiritueux
Vaucluse :
Rouge : 13°5 à 14°5 : 52 à 80 €/hl
Rosé : : 12°5 : 62 €/hl
Commission
de cotation européenne
Vins de table
blancs, rouges et rosés
Cotation du 2 septembre 2011
Relevé du 17 au 30/08/11
Montpellier
Commission spéciale
européenne du 27/07/2011
Nîmes
• Vins IGP :
v
VINS ROUGES ET ROSES
IGP rouge et rosé, Réc 2009 et 2010 :
11° à 14°2 : 65 à 75 €/hl
Commission
de constatation
des cours des vins et spiritueux
de la Bourse d’Avignon
u
euros/°/hl
VSIG (VDT) rouge et rosé, Réc 10 :
11°4 à 13°6 : 4,65 à 6,00 €/°/hl (60 à 70 €/hl)
Avignon
o
euros/hl
Commission de constatation
du cours des vins
dans les Pyrénées-Orientales
du 01/08/2011
Du 29/08 au 02/09/2011
VINS ROUGES
• Récolte 2010 :
Bordeaux : 800 à 1 200 €/t.
Bordeaux sup : 900 à 1 200 €/t.
Cotes : 850 à 1 200 €/t.
Médoc : 1 400 à 1 800 €/t.
St-Emilion : 3 100 à 3 500 €/t.
Satellites St-Emilion : 2 400 à 2 500 €/t.
Graves : 1 300 à 1 600 €/t.
• Récolte 2009 :
Bordeaux : 750 à 1 000 €/t.
Bordeaux sup : 850 à 1 200 €/t.
Cotes : 800 à 1 200 €/t
Médoc : 1 400 à 1 900 €/t.
Prix moyen
hl
Perpignan
n
Volume
Cotation du Syndicat régional
des Courtiers en vins
et spiritueux de Bordeaux, de
la Gironde et du Sud-Ouest
du 2 septembre 2011
o
n
L’Etablissement national des produits de l’agriculture et de la mer
communique :
Les volumes et les prix moyens constatés sur les contrats d’achats présentés
au visa de l’Etablissement et communiqués aux commissions de cotation
au cours de la semaine du 17 au 24 août 2011 sont les suivants :
Bordeaux
v
ea
u
COMMERCIALISATION
DES VINS SANS IG ET AVEC IGP
>
1
mardi 6 septembre 2011