Faisan rôti Mère Brazier - Cuisine des Gones Cuisine lyonnaise

Faisan rôti à la truffe du Périgord et au lard fumé. Recette pour 4

ANNEXE 3 LISTE DES COMMUNES EN PLAN DE GESTION DU

Le Menu de la Fête des Pères 49.50 Le Duo de Foie gras de

Faisan au chou et ses croûtons aillés

( tiré de l’ouvrage "Les Recettes du Chasseur fin Gourmet" de la fédération départementale des chasseurs de la Vienne) , par Jacqueline

faisan en cocotte au cremant de loire - Chasse de Brignon

Faisan rôti, farci au Boursin Ingrédients pour 4 personnes

La Terrine de Chevreuil, Sauce Cumberland La Terrine de Faisan

Faisan cuit en cocotte, lard fermier, et chou-rave

(Tiré de la brochure "Le gibier sauvage, des recettes gourmandes et légères")

Faisan aux marrons

gibier de repeuplement gibier d`elevage gibier de chasse

7,8,9 Octobre, La Cuisine du Marché de l La Cuisine du

Canetons Service Canards et Oies d`ornements La Pièce Faisa