Pour 6 personnes : 12 St Jacques, 3 pommes granny

rattes sautées - La cuisine de Mercotte

Salade de chou rouge, radis noir et pomme aux

Radis, beurre Pamplemousse Rôti de porc Cordon bleu Flageolets

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Salade mâche cresson radis et champignons

saumon en croute a la julienne de legumes

Saumon bio, radis, pomme verte et tartare d`algues

carpaccio de St jacques passion

La cuisine de Mercotte©2009 www.mercotte.fr Email: [email protected]

Étalez entre 2 feuilles de papier guitare sur une épaisseur de 0.5 cm. Laissez reposer au frais 1 heure minimum. Détaillez des cercles à l’emporte pièce de 5 cm. Mettez au fond de l’emporte pièce n...

Far breton al assiette

Glace au concombre, pomme, menthe, céleri et wasabi sans

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refroidir, puis ajoutez le rhum. Versez le mélange dans une bouteille d’eau minérale par exemple et réservez au réfrigérateur 24 heures au minimum, 48 heures au maximum. Le jour de la dégustation :...