Far breton al assiette
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Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier siliconé et posez dessus un cadre en
inox de 18X18 cm. Vous aurez pris la précaution de huiler les bords au pinceau
pour faciliter le démoulage.
Faire un...
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Pour une brioche de 600/700g :
20g de levure de boulanger, 2cs de lait, 170g de beurre clarifié, 3 œufs, 20g de
sucre, 350g de farine, 1 pincée de sel, 1 peu d'eau de fleur d'oranger facultatif- 20...
La cuisine de Mercotte©2009 www.mercotte.fr Email: [email protected]
125g de beurre 1/2 sel, 100g de sucre, 155g de farine, 8g de levure chimique, 50g de jaunes
d'œufs, 6 inserts Etnao.
Sablez le beurre avec le sucre, la farine, la poudre de pistache, la levure. Ajo...
LES CANNELES