CP_CIEL_SakuraxHelloKitty

INFORMATION'PRESSE'
Mai'2014'
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2!nouveaux!parfums!de!l’angel!cake!
«!Fraise,!spécial!Hello!Kitty!»!!
et'«!Sakura,!spécial!Madame!Câlin!»!
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en!exclusivité!!
à'la'boutique!COLETTE!(Paris'Ier)!
du'7'mai'au'31'mai'2014,'
©'Benoît'Martin'
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du'1er'juin'au'31'juillet'2014'
en'vente'à'la'Pâtisserie!CIEL''
S'dans'la'limite'des'boîtes'disponibles'S'
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Qui'ne'connaît'pas'le'petit'chat'blanc'venant'du'Japon'avec'son'nœud rouge'sur'son'oreille'?'
Grâce'à'son'charme'kawaïï,'à'sa'simplicité'et'à'sa'couleur'girly,'Hello'Kitty'et'Madame'Câlin'sont'
des' personnages' créés' par' la' société' japonaise' Sanrio,' qui' attirent' l’attention' de' toutes' les'
générations'féminines'dans'le'monde'entier.'
Contact'Presse'Pâtisserie'CIEL'|'FORT'et'CLAIR'|'2'rue'd'alexandrie'|'75002'paris'|'T.'+33'146'333'076'|'[email protected]'
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©'Benoît'Martin'
©'Benoît'Martin'
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À' l’occasion' du' partenariat' avec' la' boutique' COLETTE,' la' Pâtisserie' CIEL' a' créé' deux' nouveaux!
angel! cakes! «!Fraise,! spécial! Hello! Kitty!»' et' «!Sakura,! spécial! Madame! Câlin!»,' en' vente' en'
exclusivité'à'la'boutique'Colette,'puis'jusqu’à'fin'juillet'2014'à'la'Pâtisserie'CIEL.''
La'vitrine'de'La'Pâtisserie'CIEL'sera'animée'avec'ces'deux'charmants'personnages'pendant'toute'
cette'période.'
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L’angel!cake!«!Fraise,!spécial!Hello!Kitty!»'!est'confectionné'avec'deux'pâtes'différentes'de'celle'
de'l’angel'cake,'à'la'vanille'et'à'la'fraise.'Il'est'ensuite'fourré'avec'une'confiture'de'fraises'des'
bois'mitonnée'par'la'Pâtisserie'CIEL'et'de'la'crème'chantilly'à'la'vanille.!
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L’angel! cake!«! Sakura,! spécial! Madame! Câlin!»! est' confectionné' avec' la' pâte' de' l’angel' cake'
mélangée' à' des' pétales' et' des' feuilles' de' fleurs' de' cerisier.' Il' est' ensuite' fourré' avec' une'
confiture'de'cerises'mitonnée'par'la'Pâtisserie'CIEL'et'de'la'crème'chantilly'au'léger'parfum'de'
cerise.'
Fleur'nationale,'la'fleur'de'cerisier'se'dit'«'Sakura'»'et'représente'la'beauté'éphémère'au'Japon.'
Le'printemps'arrive'avec'la'floraison'des'cerisiers'dans'le'paysage'japonais.'Traditionnellement,'
les'Japonais'dégustent'la'beauté'des'fleurs'autant'avec'les'yeux'qu’avec'leur'palais'!'
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Les!angel!cakes!«!Fraise,!spécial!Hello!Kitty!»'et'«!Sakura,!spécial!Madame!Câlin!»!sont'en'vente'
dans' leur' boîte' Origami- en' forme' de' petit' moulin.' Cette' boîte' spécialement' imprimée' pour' ce'
partenariat'est'une'édition'limitée'à'3000'exemplaires.'''
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Prix! 7!euros'pour'l’angel'cake'(10'cm'ø'pour'une'personne)'dans'sa'boîte'Origami!
8!euros'sur'place'
12!euros'avec'une'boisson'chaude'au'choix'sur'place'
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©'Benoît'Martin'
©'Benoît'Martin'
Contact'Presse'Pâtisserie'CIEL'|'FORT'et'CLAIR'|'2'rue'd'alexandrie'|'75002'paris'|'T.'+33'146'333'076'|'[email protected]'
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©www.tibo.org'
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'''''''Youlin'Ly,'fondateur'
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213'rue'SaintSHonoré'S'75001'Paris'
Tel':'01'55'35'33'90'
http://www.colette.fr/'
Ouverture':''
de'Lundi'à'Samedi'de'11h'à'19h'
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L’angel! cake! est'un'gâteau'très'apprécié'au'Japon.'Sa'particularité'est'd’abord'son! volume,'obtenu'
grâce'au'blanc'd’œuf'monté'en'neige'très'ferme'et'aussi'sa'forme!toute'ronde'avec'un'petit'puits'au'
milieu.'
L’angel!cake'est'un'gâteau'léger,'aérien'et'fondant,'composé'de'farine,'œufs,'sucre,'d’huile'de'pépin'
de'raisin'et'd’eau.'L’absence'de'beurre'fait'de'cette'génoise'peu'calorique,'une'douceur'très'prisée'
des'gourmandes'soucieuses'de'leur'ligne.'
Au' Japon,' l’angel! cake' est' présent' dans' la' plupart' des' pâtisseries' spécialisées' dans' les' gâteaux'
occidentaux.' Une' crème' chantilly' ou' un' coulis' de' fruit' l’accompagne' toujours' et' lui' donne' cette'
harmonieuse'onctuosité.'
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En'ce'printemps'2014,'la'Pâtisserie'CIEL'propose'également'les'parfums':'VanilleSCaramel,'Chocolat,'
PassionSBananeSAnanas,'Matcha,'Yuzu'et'BasilicSCitron.'
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Après'le'succès'du'restaurant'«'SOLA'»'(Paris'5e,'1'étoile'Michelin)'et'du'«'Sakebar'»'(Paris'5e),'le'1er'
Salon' européen' du' Saké' et' des' Spiritueux' à' Paris' (juin' 2013),' Youlin! Ly! est' à' l’origine' de' cette'
Pâtisserie,' ouverte' en' juillet' 2013.' La' Pâtisserie! CIEL' est' aussi' un' bar' à' champagne' et' à' whisky'
japonais'à'partir'de'19h.'
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Pâtisserie CIEL!!
3'rue'Monge'S'75005'Paris''
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Tél.':'01'43'29'40'78''
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http://www.patisserieSciel.com/' '
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Ouverture':''
de'Mardi'à'Jeudi'de'11h'à'20h''
Vendredi,'Samedi'de'11h'à'22h''
Dimanche'de'12h'à'18h''
Fermeture':'Lundi'
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Contact'Presse'Pâtisserie'CIEL'|'FORT'et'CLAIR'|'2'rue'd'alexandrie'|'75002'paris'|'T.'+33'146'333'076'|'[email protected]'
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